Este documento describe una serie de 5 talleres online gratuitos sobre turismo sostenible. Los talleres abordarán temas como aprendizajes de la crisis de Covid-19, creación de empresas sostenibles, cadenas de suministro locales y alimentación. Los talleres se llevarán a cabo entre octubre y noviembre de 2021 e incluirán discusiones interactivas y herramientas prácticas para aplicar conceptos de sostenibilidad al negocio turístico.

1. Sustainability in tourism
5 Talleres co-creativos online gratuitos
"Un turismo sostenible para el futuro"
Temas:
¿Qué puedes aprender de esta crisis?
¿Cómo crear una empresa más sana y sostenible?
¿Por qué es tan importante la alimentación para nuestro futuro común?
¿Cómo puedes convertirte en embajador de tu
región a través de productos locales y sostenibles?
TUI Care Foundation y Futouris le invitan a:
Invitación
Socios ejecutores del proyecto
Una iniciativa de En colaboración con

2. Agenda Talleres 2021
8. Oct. 11:00 CET - Reflejando la nueva normalidad
Esta crisis tuvo un impacto profundo en el turismo -
reflexionamos juntos por qué y qué podemos aprender de ella -
analizamos nuestras propias fortalezas y retos
15. Oct. 11:00 CET - Una empresa sana y sostenible
Miramos el por qué la sostenibilidad no es un concepto, sino un
modelo de negocio. Reflejamos nuestras propias ventajas e
intercambiamos opiniones sobre desafíos y oportunidades.
22. Oct. 11:00 CET - Cadenas de suministro auténticas y locales
29. Oct 11:00 CET - La importancia de la comida
Vamos a examinar el por qué la comida es tan importante para el
desarrollo regional sostenible. Reflexionamos sobre nuestro clima,
experiencias auténticas y la inspiración de sus empleados.
12. Nov 11:00 CET - Walk the talk - ¿Cómo empezar?
Razonanos sobre lo aprendido en este curso y diseñamos los
primeros pasos para nuestro negocio. Co-creamos experiencia
auténtica y sostenible con un proveedor local u otros agentes de
mi comunidad local.
Entendemos la importancia de las cadenas de suministro
locales para nuestro negocio. Vamos a revisar nuestros
proveedores con criterios éticos y de sostenibilidad.

3. ¿Qué me llevo?
Ver esta crisis como oportunidad y convertirte en
embajador sostenible de tu región
Reflexionar sobre tu situación y obtener herramientas
prácticas para mejorar
Intercambio de ideas para dar los primeros pasos junto
a otros hoteles
Inspiración y aportaciones de expertos internacionales
y locales
Trabajo interactivo en grupo basado en herramientas
prácticas
Certificado del curso para las personas que participen
en todos los talleres
Fácil acceso a través del Campus Online (eCampus)
Método de enseñanza mixto: Sesiones en directo,
tareas para reflexionar, talleres en grupo, y más
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4. Inscripción Gratuita
https://seeds-for-sustainability.com/cursos/
Andreas Koch
Sustainable Tourism Expert (over 20
years), former Head of TUI Deutschland
Quality and Environmental Management,
Co-Founder Futouris e.V.
Dr. Philipp Schuster
Fundador y director de Seeds For
Sustainability, docente internacional,
consultor de sostenibildad y
permacultura
Los moderadores del curso son