Presentación de la unidad I de Biología II: Introducción al estudio de la célula. Con el objetivo de familiarizar al estudiante con el mundo de los seres vivos a través de las células.

1. Unidad I. Introducción al
estudio de la célula
PROFESORA
Msc. Yelipza Longart.

2. Unidad I. Introducción al estudio de la célula
OBJETIVO
• Familiarizar al estudiante con el mundo de
los seres vivos a través de las células.

3. Contenido
1 Orígenes y desarrollo de la teoría celular.
2 Estructura General de la Célula.
Organización de las células en tejidos.
3

4. 1- b. Desarrollo de la Teoría Celular
ANTECEDENTES
1661
Marcello Malpighi
Primero en utilizar el
microscopio en la medicina.
Descubrió los corpúsculos
que dan color a la sangre.
1665
Robert Hooke
Descubrió la célula.
Árbol de alcornoque.
1.- Orígenes y desarrollo de la teoría celular

5. 1- b. Desarrollo de la Teoría Celular
ANTECEDENTES
1.- Orígenes y desarrollo de la teoría celular
1831
Robert Brown
Identificación del núcleo.
1839
Jan Evangelista Purkinje
Identificación del
protoplasma.

6. BASES PARA LOS POSTULADOS
1.- Orígenes y desarrollo de la teoría celular
1838
Matthias Schleiden
“Todos los vegetales están
formados por células”.
1839
Theodor Shwann
“Todos los animales están
formados por células”.
1855
Rudolf Virchow
“Toda célula proviene de
otra preexistente” (omnis
cellula e celulla).

7. La vida del organismo depende del funcionamiento y control de todas sus
células.
1-a. Fundamentos de la teoría celular
1.- Orígenes y desarrollo de la teoría celular
Todos los organismos vivos están constituidos por una o más células.
Las reacciones químicas de un organismo vivo, incluyendo los procesos
liberadores de energía y las reacciones biosintéticas, tienen lugar dentro de las
células.
Las células contienen la información hereditaria de los organismos de los
cuales son parte y esta información pasa de la célula progenitora a la célula
hija.
La división celular da origen a la continuidad genética entre células
progenitoras y sus descendientes.
Toda célula proviene de otra preexistente.

8. Célula es la unidad básica,
estructural y funcional de todo
ser vivo. Es el elemento de
menor tamaño que puede
considerarse vivo.
Sistema de moléculas isotérmico
e independiente, que se
autoensambla, autoajusta y
perpetua, y trae energía libre y
materia en su entorno.
2.- Estructura General de la Célula
Definición de Célula

9. 2.- Estructura General de la Célula
2-a. Características generales

10. • Individualidad, todas las células
están rodeadas de una envoltura que
las separa y comunica con el exterior,
que controla los movimientos
celulares y que mantiene el potencial
de membrana.
• Contienen un medio interno
acuoso, el citosol, que forma la
mayor parte del volumen celular y en
el que están inmersos los orgánulos
celulares.
2.- Estructura General de la Célula
2-a. Características generales
Estructurales

11. 2.- Estructura General de la Célula
2-a. Características generales
Estructurales
• Poseen material genético en
forma de ADN, el material
hereditario de los genes y
ARN, a fin de que el primero se
exprese.
• Tienen enzimas y otras
proteínas, junto con otras
biomoléculas, intervienen en el
metabolismo celular.

12. 2.- Estructura General de la Célula
2-a. Características generales
Funcionales
• Nutrición: Las células toman
sustancias del medio, las
transforman de una forma a otra,
liberan energía y eliminan
productos de desecho, mediante
el metabolismo.
• Crecimiento y multiplicación:
Las células son capaces de dirigir
su propia síntesis. A consecuencia
de los procesos nutricionales, una
célula crece y se divide.

13. 2.- Estructura General de la Célula
2-a. Características generales
Funcionales
• Diferenciación: Muchas
células pueden sufrir
cambios de forma o
función. La diferenciación es
parte del ciclo celular en
que las células forman
estructuras especializadas
relacionadas con la
reproducción, la dispersión
o la supervivencia.

14. 2.- Estructura General de la Célula
2-a. Características generales
Funcionales
• Irritabilidad: Las células responden a
estímulos químicos y físicos tanto del
medio externo como de su interior. Las
células pueden interaccionar o
comunicar con otras células, por medio
de señales o mensajeros químicos,
como hormonas, neurotransmisores,
factores de crecimiento.
• Evolución: los organismos
unicelulares y pluricelulares
evolucionan. Es decir hay cambios
hereditarios que ocurren a baja
frecuencia en todas las células de modo
regular. El resultado de la evolución es
la selección de aquellos organismos
mejor adaptados a vivir en un medio
particular.

15. 2-b. Semejanzas y diferencias estructurales y funcionales entre células
eucarióticas y procarióticas.
Diferencias
2.- Estructura General de la Célula

16. 2-b. Semejanzas y diferencias estructurales y funcionales entre células
eucarióticas y procarióticas.
Diferencias
2.- Estructura General de la Célula

17. • Poseen membrana plasmática, citoplasma y ADN.
• Cuentan con organelos para cumplir las funciones celulares.
• Presentan los 3 elementos que componen la maquinaria
biosintética (ADN, ARN, RIBOSOMAS) por lo que pueden
sintetizar sus propias proteínas celulares.
• Ambas presentan una membrana lipoprotéica con funciones
de permeabilidad selectiva.
• Citoplasma multienzimático destinado al metabolismo celular
• ( anabolismo, catabolismo).
2-b. Semejanzas y diferencias estructurales y funcionales entre células
eucarióticas y procarióticas.
Semejanzas
2.- Estructura General de la Célula

18. 2-b. Semejanzas y diferencias estructurales y funcionales entre células
eucarióticas y procarióticas.
2.- Estructura General de la Célula

19. 2-c. Organelos citoplasmáticos. Estructura y Función
La membrana celular
• Constituye el límite exterior de
toda célula.
• Es una bicapa fosfolipídica, con
proteínas de membrana, de
transporte y cadenas de
carbohidratos libres hacia el
exterior de la célula.
• Aprox : 55% proteínas, 25%
fosfolípidos, 13% colesterol,
4% otros lípidos y 3%
carbohidratos.

20. 2-c. Organelos citoplasmáticos. Estructura y Función
La membrana celular
Funciones:
• Regula el tránsito de materiales
hacia exterior e interior de la célula.
• Los carbohidratos, actúan como
receptores moléculares, reacciones
inmunológicas, reconocimiento de
hormonas y nutrientes
glucolípidos y glucoproteínas.
• Las proteínas integrales facilitan el
transporte de agua y sustancias.
• Las proteínas periféricas actúan
como enzimas.

21. 2-c. Organelos citoplasmáticos. Estructura y Función
El núcleo
El núcleo es un cuerpo grande,
frecuentemente esférico, la estructura
más voluminosa dentro de las células
eucarióticas.
Funciones:
• Lleva la información hereditaria.
• Influencia continua sobre las
actividades de la célula, asegurando
que las moléculas complejas que ella
requiere se sinteticen en la cantidad y
tipos necesarios.
• Síntesis de ARN.
• Síntesis de proteínas.
• Nucleolo: formación de ribosomas.
1) Envoltura nuclear.
2) Ribosomas.
3) Poros Nucleares.
4) Nucléolo.
5) Cromatina.
6) Núcleo.
7) Retículo endoplasmático.
8) Nucleoplasma.

22. 2-c. Organelos citoplasmáticos. Estructura y Función
El citplasma
Es un fluido altamente organizado
donde se encuentran los orgánulos.
Citosol o Protoplasma (parte líquida)
• Material gelatinoso formado por un
80% de agua.
• Presente entre la membrana
plasmática y el nucleo.
• Contiene una porción de líquido
transparente llamada citosol y varias
partículas.
• Las partículas son proteínas,
carbohidratos, ácidos nucleicos,
lípidos e iones inorgánicos.

23. 2-c. Organelos citoplasmáticos. Estructura y Función
Vacuolas
Son grandes sáculos dentro del
citoplasma, llenos de agua; se
encuentran rodeados de una sola
membrana.
Funciones
• Disolver los elementos en
suspensión que entran al interior
de la célula.
• Ingerir alimentos.
• Almacenan proteínas en las
semillas.
• Mantienen el equilibrio osmótico.
• Almacenan colorantes.

24. 2-c. Organelos citoplasmáticos. Estructura y Función
Ribosomas
Los ribosomas son orgánulos celulares
más numerosos, en ellos se acoplan los
aminoácidos que conforman las
proteínas.

25. 2-c. Organelos citoplasmáticos. Estructura y Función
El retículo endoplasmático
El retículo endoplasmático es una red
de sacos aplanados, tubos y canales
conectados entre sí, que se extienden a
lo largo del citoplasma.
Tipos:
• Retículo endoplasmático rugoso
(con ribosomas adheridos) , síntesis
de proteínas.
• Retículo endoplasmático liso (sin
ribosomas), síntesis de algunos
lípidos, desintoxicación de las
sustancias extrañas en el hígado.
(1) Núcleo. (2) Poro nuclear. (3) Retículo endoplasmático rugoso
(RER). (4) Retículo endoplasmático liso (REL). (5) Ribosoma en el RE
rugoso. (6) Proteínas siendo transportadas. (7) Vesícula
(transporte). (8) Aparato de Golgi. (9) Lado cis del aparato de Golgi.
(10) Lado trans del aparato de Golgi. (11) Cisternas del aparato de
Golgi.

26. 2-c. Organelos citoplasmáticos. Estructura y Función
Lisosomas
Vesícula relativamente grande, formado
comúnmente por el complejo de Golgi.
Funciones:
• Contienen enzimas hidrolíticas,
implicadas en la degradación de
proteínas, polisacáridos y lípidos.
• Generan la digestión celular.
• Atacan y degradan bacterias,
materiales nocivos etc.
Enzimas hidrolíticas
Membrana
Si los lisosomas se rompieran la célula
misma sería destruida, pues las enzimas que
llevan son capaces de hidrolizar a todos los
tipos principales de macromoléculas que se
encuentran en una célula viva (autolisis).

27. 2-c. Organelos citoplasmáticos. Estructura y Función
Mitocondrias
Son organelos cilíndricos, y alargados
rodeados por dos membranas una externa
lisa y una interna con pliegues o crestas.
Cuanto mayores sean los requerimientos
energéticos de una célula eucariótica en
particular, es probable que más mitocondrias
contenga.
Funciones:
• Oxidación de los alimentos a través
de la respiración y almacenamiento
de la energía liberada.
• Síntesis de ATP.
• Reproducirse ( ADN mitocondrial ).

28. 2-c. Organelos citoplasmáticos. Estructura y Función
Plástidos
Son orgánulos limitados por membrana
que se encuentran solamente en las
células de las vegetales.
Tipos:
• Leucoplastos almacenan almidón o,
en algunas ocasiones, proteínas o
aceites.
• Cromoplastos contienen pigmentos
y están asociados con los colores
naranja y amarillo brillante de frutas,
flores
• Cloroplastos contienen clorofila
(fotosíntesis).

29. 2-d. Características fundamentales que diferencian una célula animal
de una vegetal.
CELULA VEGETAL
1. Presenta una membrana celulósica o pared
celular, rígida que contiene celulosa.
Presenta plastidios o plastos como el cloroplasto.
2. Presenta numerosas vacuolas y de gran tamaño.
3. No tiene centriolos.
4. Carece de lisosomas.
5. Se realiza fotosíntesis.
6. Nutrición autótrofa.
1. Presenta una membrana celular simple.
2. No contiene plastidios.
El número de vacuolas es muy reducido.
3. Tiene centriolos.
4. Presenta lisosomas
5. No se realiza la fotosíntesis.
6. Nutrición heterótrofa.
CELULA ANIMAL

30. Microscopio simple:
Es aquel que solo utiliza un lente de
aumento. Es el microscopio más
básico. El ejemplo más clásico es la
lupa.
2.e- Estructura básica de cada uno de los diferentes microscopios y su
importancia en el desarrollo del conocimiento del conocimiento de
las células y tejidos.
micro-, pequeño scopio, observar
Microscopio
Instrumento que permite observar objetos que son demasiado
pequeños para ser vistos a simple vista.
Tipos de Microscopios

31. 2.e- Estructura básica de cada uno de los diferentes microscopios y su
importancia en el desarrollo del conocimiento del conocimiento de
las células y tejidos.
Microscopio
Microscopio óptico:
• Utiliza luz blanca.
• Puede ampliar la imagen
unas 2000 veces.
• Microscopio de luz o de
campo claro.

32. 2.e- Estructura básica de cada uno de los diferentes microscopios y su
importancia en el desarrollo del conocimiento del conocimiento de
las células y tejidos.
Partes del microscopio óptico y sus funciones
Ocular:
Lente situada cerca del ojo del
observador. Capta y amplía la
imagen formada en los
objetivos.
Objetivos:
Lente situada cerca del revolver.
Amplía la imagen de ésta.

33. 2.e- Estructura básica de cada uno de los diferentes microscopios y su
importancia en el desarrollo del conocimiento del conocimiento de
las células y tejidos.
Partes del microscopio óptico y sus funciones
Condensador:
Lente que concentra los rayos
luminosos sobre la preparación.
Diafragma:
Regula la cantidad de luz que
llega al condensador.

34. 2.e- Estructura básica de cada uno de los diferentes microscopios y su
importancia en el desarrollo del conocimiento del conocimiento de
las células y tejidos.
Partes del microscopio óptico y sus funciones
Foco:
Dirige los rayos luminosos hacia
el condensador.
Tubo:
Es una cámara oscura unida al
brazo mediante una cremallera.

35. 2.e- Estructura básica de cada uno de los diferentes microscopios y su
importancia en el desarrollo del conocimiento del conocimiento de
las células y tejidos.
Partes del microscopio óptico y sus funciones
Revólver :
Es un sistema que contiene los
objetivos, y que rota para utilizar un
objetivo u otro.
Tornillos macro y micrométrico:
Son tornillos de enfoque, mueven
la platina hacia arriba y hacia abajo.
El macrométrico lo hace de forma
rápida y el micrométrico de forma
lenta.

36. 2.e- Estructura básica de cada uno de los diferentes microscopios y su
importancia en el desarrollo del conocimiento del conocimiento de
las células y tejidos.
Partes del microscopio óptico y sus funciones
Platina:
• Es una plataforma horizontal con un
orificio central, sobre el que se coloca la
preparación, que permite el paso de los
rayos procedentes de la fuente de
iluminación situada por debajo.
• Dos pinzas sirven para retener el
portaobjetos sobre la platina.
• Sistema de cremallera guiado por dos
tornillos de desplazamiento permite
mover la preparación de adelante hacia
atrás o de izquierda a derecha y viceversa.
Base:
Es la parte inferior del microscopio que
permite el sostén del mismo.

37. 2.e- Estructura básica de cada uno de los diferentes microscopios y su
importancia en el desarrollo del conocimiento del conocimiento de
las células y tejidos.
Microscopio electrónico
• Utiliza haz de electrones en lugar de
fotones o luz visible para formar
imágenes de objetos diminutos.
• Usa campos electromagnéticos.
• Permiten alcanzar una capacidad de
aumento muy superior a los
microscopios convencionales (hasta 2
aumentos comparados con los de los
mejores microscopios óptico).
• La amplificación se produce por un
conjunto de lentes magnéticas que
forman una imagen sobre una placa
fotográfica o sobre una pantalla sensible
al impacto de los electrones que
transfiere la imagen formada a la
pantalla de un ordenador. Microscopio electrónico

38. 2.e- Estructura básica de cada uno de los diferentes microscopios y su
importancia en el desarrollo del conocimiento del conocimiento de
las células y tejidos.
Microscopio electrónico de
transmisión
• (TEM, por sus siglas en inglés,
o MET, en español) es un
microscopio que utiliza un haz
de electrones para visualizar
un objeto.
• Utiliza una muestra ultrafina y
la imagen se obtiene de los
electrones que atraviesan la
muestra.
• Pueden aumentar un objeto
hasta un millón de veces.

39. 2.e- Estructura básica de cada uno de los diferentes microscopios y su
importancia en el desarrollo del conocimiento del conocimiento de
las células y tejidos.
Microscopio electrónico de
barrido
• Tiene una gran profundidad de
campo, la cual permite que se
enfoque a la vez una gran parte
de la muestra.
• Produce imágenes de alta
resolución, que significa que
características espacialmente
cercanas en la muestra pueden
ser examinadas a una alta
magnificación.
• La preparación de las muestras
es relativamente fácil pues la
mayoría de los MEB sólo
requieren que estas sean
conductoras.
• Capaz de proyectar imágenes en
tres dimensiones.

40. 2.e- Estructura básica de cada uno de los diferentes microscopios y su
importancia en el desarrollo del conocimiento del conocimiento de
las células y tejidos.

41. 2.e- Estructura básica de cada uno de los diferentes microscopios y su
importancia en el desarrollo del conocimiento del conocimiento de
las células y tejidos.
• Microscopio de luz ultravioleta.
• Microscopio de Luz Fluorescencia.
• Microscopio de Luz Polarizada.
• Microscopio de Campo oscuro.
• Microscopio de Contraste de fases
Microscopio de luz ultravioleta Microscopio de contrate de fases
Microscopio de campo oscuro

42. 3. Organización de las células en tejidos
3.a- Características generales del tejido animal y del tejido vegetal.
Grupo de células constituidas en forma
organizada, ordenadas regularmente, con
un comportamiento fisiológico coordinado,
un origen embrionario común y tienen
una estructura similar.
TEJIDOS

43. 3. Organización de las células en tejidos
3.a- Características generales del tejido animal y del tejido vegetal.
TEJIDOS
ANIMALES
Tejido
Conectivo
Tejido
Muscular
Tejido
Nervioso
Tejido
Epitelial

44. 3. Organización de las células en tejidos
3.a- Características generales del tejido animal y del tejido vegetal.
TEJIDOS ANIMALES
A.- Tejido Epitelial
• Consiste en láminas continuas de células
que proporcionan una cubierta protectora
todo el cuerpo y contienen terminaciones
nerviosas sensoriales.
• Cubre la superficie del cuerpo y sus
órganos.
• Reviste los vasos sanguíneos.
• EJ. Paredes del estómago, intestino,
piel.

45. 3. Organización de las células en tejidos
3.a- Características generales del tejido animal y del tejido vegetal.
TEJIDOS ANIMALES
B.- Tejido conectivo
• Es el tejido más abundante y más
ampliamente distribuido en el organismo.
• Tienen función de unión, protección,
nutrición y defender los diferentes
órganos del cuerpo .
• Sirven de relleno en los espacios entre los
distintos órganos.
• Protegen y dan apoyo a los otros tejidos.

46. 3. Organización de las células en tejidos
3.a- Características generales del tejido animal y del tejido vegetal.
TEJIDOS ANIMALES
B.- Tejido conectivo

47. 3. Organización de las células en tejidos
3.a- Características generales del tejido animal y del tejido vegetal.
TEJIDOS ANIMALES
B.- Tejido muscular
• Está formado por las fibras musculares
o miocitos.
• Compone aproximadamente entre el
40% y 45% de la masa de los seres
humanos y está especializado en la
contracción (movimiento).
• Citoplasma (sarcoplasma); el retículo
endoplásmico (retículo sarcoplásmico);
mitocondrias (sarcosomas). A la unidad
anatómica y funcional se la denomina
sarcómero.

48. 3. Organización de las células en tejidos
3.a- Características generales del tejido animal y del tejido vegetal.
TEJIDOS ANIMALES
D.- Tejido Nervioso
Comprende aproximadamente
billones de neuronas con
muchas interconexiones, que
forma el complejo sistema de
comunicación neuronal
Responsable de controlar
numerosas funciones vitales
como la respiración, digestión,
bombeo sanguíneo del corazón,
regular el flujo sanguíneo,
control del sistema endocrino,
etc.

49. 3. Organización de las células en tejidos
3.a- Características generales del tejido animal y del tejido vegetal.
TEJIDOS ANIMALES
D.- Tejido Nervioso
Partes de una Neurona

50. 3.a- Características generales del tejido animal y del tejido vegetal.
A.- Tejidos Meristemáticos o de
crecimiento
Las células se dividen continuamente,
permitiendo el crecimiento de la planta,
sin espacios intercelulares.
A.1) Meristemo apical: extremos del
tallo o de las ramas, permitiendo el
crecimiento hacia arriba y los lados.
A.2) Meristemo radial: extremo de la
raíz, crecimiento hacia abajo.
A.3) Cambium: interior del tallo,
crecimiento en grosor, se ubica entre el
xilema y el floema.
TEJIDOS VEGETALES

51. 3.a- Características generales del tejido animal y del tejido vegetal.
B.- Tejidos Permanentes o adultos
• Se forman a partir de la división de las
células de los tejidos meristemáticos
• Crecen hasta alcanzar el tamaño definitivo
• Se especializan o transforman en los
tejidos de las plantas adultas
B.1) Tejidos protectores o epidérmicos:
- Cubren la superficie externa .
- Células cubiertas por cutícula.
- Protegen la planta de lesiones mecánicas,
ataque de otros organismos, pérdida de
agua, variaciones de temperatura.
- Segregan sustancia serosa CUTINA (hojas y
tallos jóvenes)
- Película serosa SUBERINA ( raíces y tallos
viejos).
TEJIDOS VEGETALES

52. 3.a- Características generales del tejido animal y del tejido vegetal.
B.2) Tejidos fundamentales
- Son los más abundantes en las plantas
- Sirven de sostén, soporte, producción de
alimentos, resistencia, etc.
• B.2.1. Parénquima
- Se encuentra en todos los lugares de la
planta.
- Abundantes espacios aéreos entre las
células.
- Función de fotosíntesis, respiración,
almacenamiento, cicatrización.
- En las hojas tiene abundantes cloroplastos.
TEJIDOS VEGETALES

53. 3.a- Características generales del tejido animal y del tejido vegetal.
TEJIDOS VEGETALES
• B.2.2 . Esclerénquima
-Tejido de soporte y resistencia a
las plantas.
- Célulasa vivas o muertas en la
madurez.
- Paredes gruesas y resistentes (
CELULOSA Y LIGNINA).
- Tallos, hojas, frutos y semillas.
- Textura dura y soporte mecánico.
- Aplicación textil (fibras y
cuerdas).

54. 3.a- Características generales del tejido animal y del tejido vegetal.
TEJIDOS VEGETALES
B.2.3. Colénquima
• Tejido de soporte.
• En las partes de la planta
que todavía manifiestan
crecimiento.
• Extremo de los tallos y de
las hojas.
• Tejido resistente y flexible.

55. 3.a- Características generales del tejido animal y del tejido vegetal.
TEJIDOS VEGETALES
B.3. Tejidos Conductores
• Formados por células
tubulares alargadas.
• Transporta la savia.
• B.3.1 Xilema
- Paredes muy
engrosadas.
- Formado por
elementos traqueales.
- Transporta agua y
minerales disueltos ( raíces
hojas).

56. 3.a- Características generales del tejido animal y del tejido vegetal.
TEJIDOS VEGETALES
• B.3.2 Floema
- Formado por
elementos Cribosos.
- Transporta ,
azúcares y otros
compuestos orgánicos
como proteínas,
hormonas, a.a.

57. 3.a- Características generales del tejido animal y del tejido vegetal.
3.a.2 TEJIDOS VEGETALES
• B.3.2 Floema
- Formado por elementos Cribosos
- Transporta , azúcares y otros compuestos orgánicos
como proteínas, hormonas, a.a

58. ¡Gracias!