La forma y el diseño de la copa influye directamente en la percepción de los aromas de la ginebra. El desarrollo del universo del gin&tonic ha venido acompañado del lanzamiento de ginebras de matices aromáticos diferentes. El gin&tonic perfecto requiere ser servido en el continente capaz de desarrollar las familias aromáticas que intervengan en cada tipo de ginebra. Además, una buena transparencia y un vidrio de borde fino son claves en el éxito en la degustación. Si a ello le unimos la alta resistencia de Krysta de Chef & Sommelier, la combinación es perfecta.

1. Gin&Tonic
CRÉATEUR D’EXPÉRIENCES
Universo

2. GinebrasPremium:cadaginebraensucopa
La forma y el diseño de la copa influye directamente en la percepción de los aromas de la ginebra.El desarrollo del
universo del gin&tonic ha venido acompañado del lanzamiento de ginebras de matices aromáticos diferentes. El
gin&tonic perfecto requiere ser servido en el continente capaz de desarrollar las familias aromáticas que intervengan
en cada tipo de ginebra.Además, una buena transparencia y un vidrio de borde fino son claves en el éxito en la
degustación.Si a ello le unimos la alta resistencia de Krysta de Chef & Sommelier,la combinación es perfecta.
Las ginebras especiadas poseen mucha
personalidad y amplio espectro tanto
aromático como gustativo. Botánicos
como la canela o la nuez moscada,
pasando por la pimienta o la raíz de
angélica pueden encontrarse en una
ginebra especiada. La cámara aromática
de Macaron, más ancha que alta y en
forma de burbuja es perfecta para una
percepción menos fuerte pero más sutil
de los aromas de las especias presentes
en este tipo de ginebras.
Ginebras especiadas
MACARON
60 cl
Ref: 9129414
M: Ø 105 mm
H: 235 mm
C6 COPAS
50 cl
Ref: 9129412
M: Ø 100 mm
H: 215 mm
C6 COPAS
1/2
GIN
TONIC
Canela

3. 1/2
GIN
TONIC
Ginebras herbales
CABERNET ABONDANT
En estas ginebras las protagonistas son
las hierbas como el romero o la
albahaca. Muy aromáticas y en ocasiones
punzantes, son las preferidas por
muchos. Copas de cáliz generoso
como Abondant son únicas para este
tipo de ginebras.
50 cl
Ref: 9310038
Ref: AIF FJ038
M: Ø 100 mm
H: 201 mm
C6 COPAS
70 cl
Ref: 9310037
Ref: AIF FJ037
M: Ø 110 mm
H: 220 mm
C6 COPAS
Romero

4. Ginebras cítricas
SUBLYM
45 cl
Ref: 9304743
M: Ø 102 mm
H: 198 mm
C6 COPAS
60 cl
Ref: 9304742
M: Ø 112 mm
H: 229 mm
C6 COPAS
1/2
GIN
TONIC
En estas ginebras, los cítricos como la
naranja, el limón, el pomelo o la lima se
alzan con el protagonismo y destacan por
encima del resto de botánicos. En una
copa de gran capacidad pero de forma
angulosa como Sublym 60 cl los aromas
cítricos se expanden en su superficie
de oxigenación en forma de ángulo, y
se concentran en la parte superior
gracias a su acusado cierre en boca.
Pomelo

5. Ginebras florales
REVEAL’UP INTENSE
Las flores también se utilizan
para confeccionar ginebras.
Desde las rosas a los lirios,
muchas son las flores que se
emplean en la elaboración de
algunas ginebras. En general,
dados sus botánicos, suelen
ser dulces y menos secas. La
alta volatilidad de los aromas
florales aconsejan una copa
de una capacidad menor,
es decir un cáliz de menor
tamaño, pero de estructura
angulosa que ayude a expandir
y concentrar en boca los
matices de las flores.
1/2
GIN
TONIC
58 cl
Ref: 1121192
M: Ø 106 mm
H: 209 mm
C6 COPAS
47 cl
Ref: 1121089
M: Ø 100 mm
H: 196 mm
C6 COPAS
70 cl
Ref: 1121193
M: Ø 115 mm
H: 221 mm
C6 COPAS
Tienen al enebro como
protagonista y a veces se
complementan con notas
cítricas. Son, por lo general,
más secas. Copas ballon
clásicas en diferentes
capacidades son el
continente perfecto para
este tipo de ginebras por
su amplia superficie de
oxigenación y por su acusado
cierre en boca.
Ginebras clásicas o de enebro
CABERNET BALLON 1/2
GIN
TONIC
Rosas
55 cl
Ref: 9219014
M: Ø 110 mm
H: 236 mm
C6 COPAS
45 cl
Ref: 9218742
M: Ø 104 mm
H: 222 mm
C6 COPAS

6. PARA EL DÍA A DÍA DE LOS PROFESIONALES
Ginebras Medium
DOLCE VINA
Copas de gran capacidad con cáliz de forma tipo ballon son claves para la degustación este tipo
de ginebras. Los diseños seleccionados a continuación contribuyen a hacer más apetecible el
combinado, a la vez que mejoran su presencia tanto en barra como en mesa.
Dolce Vina:Textura interior para un gin&tonic actual pero con un toque
vintage que no pasará desapercibido.
70 cl
Ref: 9306673
M: Ø 113 mm
H: 195 mm
C6 COPAS BALLON

7. GRAN COÑAC
Gran coñac: Alta capacidad y superficie de oxigenación, pero dotada de un
pie bajo que facilita la funcionalidad en el servicio de barra y mesa.
77 cl
Ref: 9306757
M: Ø 150 mm
H: 111 mm
C6 COPA GRAN COÑAC

8. Atención al cliente: 976 405 600
horeco.adi@arc-intl.com
ACÚSTICA PERFECTA
Gracias a su formulación exclusiva, Krysta produce un sonido
claro y puro en consonancia con el mejor cristalino sonoro.
BRILLO DE LARGA DURACIÓN
Krysta posee un brillo extremo que dura en el tiempo. Tras
2000 ciclos en lavavajillas profesional, Krysta conserva su brillo
y transparencia originales.
RESISTENCIA SUPERIOR
Mayor finura y resistencia: la innovación Krysta.
La boca: para un espesor de 1 mm, KRYSTA es un 30%
más resistente que el resto de vidrios sonoros superiores
del mercado.
El pie: sobre un pie extra fino de aproximadamente 6 mm de
diámetro, Krysta garantiza una resistencia dos veces superior
a la torsión manual en el secado de la copa.
COMPLETA TRANSPARENCIA
Krysta es el cristalino más puro y transparente del mercado.
El perfecto control de su composición, la calidad de la arena
utilizada y la fusión a muy alta temperatura garantizan a
Krysta una transparencia perfecta.
Visita nuestra web www.arcoroc.es
www.chefsommelier.com,
nuestros blogs
www.arcorocprofessional.com,
www.chefandsommelier.es
y síguenos en: