Este documento presenta una nueva generación de cristalino sin plomo llamado Krysta, que ofrece mayor resistencia y transparencia en comparación con otros vidrios. Krysta es un 30% más resistente en la boca y dos veces más resistente en el tallo. Además, Krysta mantiene su brillo y transparencia originales incluso después de 2000 ciclos de lavavajillas.

1. Juan Ruiz Henestrosa
Sumiller del Restaurante Aponiente.
Premio Nacional de Gastronomía al mejor Sumiller 2015.
Premio Nacional de Gastronomía. Premio Nacional a la Innovación.
Mejor Cocinero de Europa 2017. 2 Estrellas Michelín.
La excelencia en el servicio del vino
CRÉATEUR D’EXPÉRIENCES

2. Los profesionales de la
sumillería buscan copas
que respondan a sus exi-
gencias de perfección y
refinamiento. Su deseo:
una mesa en su restauran-
te compuesta por artículos
finos, ligeros, resistentes y
extremadamente transpa-
rentes.
Su exigencia profesional:
un uso intensivo diario a
la vez que una gran resis-
tencia a los golpes y a los
detergentes.
Para responder a este doble
desafío de excelencia
estética y de resistencia,
el centro de investigación
Arc, presenta una nueva
generación de cristalino sin
plomo: Krysta, el crista-
lino con un rendimiento
excepcional.
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www.chefsommelier.com
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www.chefandsommelier.es
RESISTENCIA SUPERIOR
Mayor finura y resistencia: la innovación Krysta.
La boca: para un espesor de 1 mm, KRYSTA es un
30% más resistente que el resto de vidrios sonoros
superiores del mercado.
El tallo: Sobre un tallo extra fino de aproximadamen-
te 6 mm de diámetro, Krysta garantiza una resistencia
dos veces superior a la torsión manual en el secado
de la copa.
COMPLETA TRANSPARENCIA
Krysta es el cristalino más puro y transparente del
mercado. El perfecto control de su composición, la
calidad de la arena utilizada y la fusión a muy alta
temperatura garantizan a Krysta una transparencia
perfecta.
ACÚSTICA PERFECTA
Gracias a su formulación exclusiva, Krysta produce
un sonido claro y puro en consonancia con el mejor
cristalino sonoro.
BRILLO DE LARGA DURACIÓN
Krysta posee un brillo extremo que dura en el tiempo.
Tras 2000 ciclos en lavavajillas profesional, Krysta
conserva su brillo y transparencia originales.
OPENUP
UNIVERSALTASTING
OPENUP
ARABESQUE
SOFT
REVEALUP
ŒNOLOGUE
EXPERT
MACARON
SENSATION
EXALT
SEQUENCE
FRUITY
AROMUP
SUBLYM
GRANDS
CEPAGES
POSICIONAMIENTO
CABERNET
TULIP
CABERNET
BALLON
CABERNET
VINOSJÓVENES
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CAJAS DE 6 COPAS, EXCEPTO OPEN UP ARABESQUE (CAJA DE 4 COPAS).
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Tannic55cl
Soft47cl
Universal40cl
Round37cl
Sweet27cl
Soft50cl
Soft40cl
Soft30cl
Intense55cl
Intense45cl
60cl
43cl
35cl
25cl
70cl
58cl
47cl
35cl
58cl
47cl
35cl
47cl
31cl
Bourgogne59cl
Abondant70cl
Abondant50cl
Supreme62cl
Supreme47cl
75cl
58cl
47cl
35cl
25cl
19cl
Cabernet
- Mûre
- Poivron vert
- Cassis
Carignan
- Mûre
- Myrtilles
- Vanille
- Garrigue
- Romarin
Cinsaut
- Fraise
- Framboise
- Groseille
- Rose
Gamay
- Bananes
- Ananas
- Pommes
- Fraises
- Framboises
Grenache
- Mûres
- Epice
- Poivre
- Réglisse
- Garrigue
Malbec
Merlot
- Prunes
- Epices
- Mures
- Caramel
Mourvèdre
- Cassis
- Myrtilles
- Réglisse
- Thym
- Pin
Nebbiolo
- Cacao
- Cerises
- Mures
- Prunes
- Réglisse
Pinotage
- Banane
- Caramel
- Confiture
- Cuir
Pinot Noir
- Cerise
- Poivre
- Cassis
Sangiovese /
Nielluccio
- Bois
- Cuir
- Réglisse
- Abricot
Syrah
- Cassis
- Poivre
- Violette
Tempranillo - Réglisse et fruits noirs
Zinfandel /
Primitivo
- Anis Cerise
- Epices
- Framboise
- Mure
- Tabac blond
VINOS
TINTOS
AROMA
Bruñal
Castilla y
León
Mazuelo Aragón
Rojal
Castilla
La Mancha
Moristel Aragón
Garnacha España
Caiño Tinto Galicia
Gorgollasa Baleares
Monastrell Murcia
Graciano Rioja
Ondarrabi
Belza
Pais Vasco
Espadeiro Galicia
Tinto de la
Pampana
Blanca
Castilla
La Mancha
Tempranillo España
Rufete
Castilla y
León
VARIEDADES
ESPAÑOLAS
PRINCIPAL
ZONA DE
CULTIVO
ESPAÑA
62cl
47cl
35cl
25cl
73cl
55cl
45cl
35cl
55cl
45cl
35cl
25cl
40cl
50cl
60cl
OPENUP
REVEALUP
FRUITY
AROMUP
CABERNET
TULIP
CABERNET
BALLON
CABERNET
SUPRÊME/ABONDANT
GRANDS
CEPAGES
ŒNOLOGUE
EXPERT
SUBLYM
MILLESIME
SEQUENCE
MACARON
•ESPECIALMENTE INDICADAS •INDICADAS
CABERNET
VINOSJÓVENES
VINOS TINTOS
Cada vino en su copa

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Tannic55cl
Soft47cl
Universal40cl
Round37cl
Sweet27cl
Soft50cl
Soft40cl
Soft30cl
Intense55cl
Intense45cl
60cl
43cl
35cl
25cl
70cl
58cl
47cl
35cl
58cl
47cl
35cl
47cl
31cl
Bourgogne59cl
Abondant70cl
Abondant50cl
Supreme62cl
Supreme47cl
75cl
58cl
47cl
35cl
25cl
19cl
Chardonnay
- Citron
- Pommes
- Acacias
- Pain Grillé
- Vanille
- Amandes
Chenin Blanc
- Pomme
- Coing
- Abricot
- Tilleul
Gewurztraminer
- Litchis
- Rose
- Epices
Marsanne
- Péche
- Fleurs Blanches
- Miel
- Poire
Muscat Petit
Grain
- Raisin Blanc
- Jacynthe
- Agrumes
- Fleurs d’Acacia
Pinot Gris
- Pêche
- Epices
- Miel
- Poire
- Pomme
Riesling
- Aiguille de Pin
- Citron
- Pamplemousse
- Silex
- Canelle
Roussanne
- Abricot Aubépine
- Café vert
- Chèvrefeuille Miel
Sauvignon
- Citron
- Herbe coupée
- Bourgeon de Cassis
Sémillon
- Abricot
- Amande
- Coing
- Acacia
- Mangue
Viognier
- Pêche blanche
- Abricot
- Violette
Maturana
Blanca
Rioja
Agudelo Galicia
Albariño Galicia
Garnacha
Blanca
Cataluña
Moscatel
de Grano
Menudo
Navarra
y Madrid
Loureiro Galicia
Xarel'lo Cataluña
Verdejo
Castilla
y León
Malvar o
Alarije
Madrid y
Extremadura
Albarín
Blanco
Asturias
VINOS
BLANCOS
AROMA
VARIEDADES
ESPAÑOLAS
PRINCIPAL
ZONA DE
CULTIVO
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73cl
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35cl
55cl
45cl
35cl
25cl
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50cl
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•ESPECIALMENTE INDICADAS •INDICADAS
OPENUP
REVEALUP
CABERNET
TULIP
CABERNET
BALLON
CABERNET
SUPRÊME/ABONDANT
GRANDS
CEPAGES
ŒNOLOGUE
EXPERT
SUBLYM
MILLESIME
SEQUENCE
MACARON
CABERNET
VINOSJÓVENES
FRUITY
AROMUP
Estudio realizado en colaboración con Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario.Estudio realizado en colaboración con Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario.
VINOS BLANCOS