La Escuela de Artes y Oficios en Uruguay se creó a finales del siglo XIX para rehabilitar menores delincuentes enseñándoles lectura, escritura, aritmética y oficios manuales. En 1942 se creó la Universidad del Trabajo para perfeccionar la enseñanza técnica. La Escuela Agraria de Tacuarembó se fundó en 1937 como sección femenina de la escuela industrial para enseñar corte, cocina y otras habilidades domésticas. El documento resume la evolución histórica de la