Este documento habla sobre las vitaminas y la vitamina C en particular. Explica que las vitaminas son compuestos necesarios para la vida que promueven el funcionamiento del cuerpo. El documento describe un experimento que compara la cantidad de vitamina C en diferentes jugos mediante una reacción química, encontrando que el jugo de limón y naranja contienen más vitamina C que el de mango y uva. Concluye resaltando la importancia de la vitamina C y los mejores alimentos para obtenerla.
Auxinas, AIA, IBA, ANA, Auxinas, Citoquinina, reguladores in vitro, BAP, CPPU, Brasinoesteroides, Ácido Abscisico, Carbo activado, Etileno, Nitrogeno, Urea, Agua de coco, Extracto de malta. Preparación de medios de cultivo.
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vitaminas son sustancias químicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas cantidades en los alimentos y son indispensables para la vida, la salud, la actividad física y cotidiana.
vitaminas son sustancias químicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas cantidades en los alimentos y son indispensables para la vida, la salud, la actividad física y cotidiana.
2. ¿que son las vitaminas?
• son compuestos heterogéneos
imprescindibles para la vida
• que al ingerirlos de forma equilibrada y en
dosis esenciales promueven el correcto
funcionamiento fisiológico
3. • Nuestro cuerpo al no producir las vitaminas
que nuestro organismo necesita por lo tanto
es necesario que las adquiera por base de
alimentación.
4. ¿de que es esta presentación?
• Esta presentación habla sobre que tantas
vitaminas ingerimos a lo largo de un día
común de nuestra vida, un ejemplo en este
caso va hacer jugos que nos venden en las
tiendas, supermercados y estas serán de
diferente marca y asi aprobaremos si
contienen las vitamina que necesitamos para
nuestro cuerpo.
5. La vitamina C ó Acido ascórbico
• participa en la formación de colágeno, carnitina, hormonas, y
aminoácidos.
• La vitamina C es esencial para la cicatrización de heridas y la
recuperación de quemaduras.
• Los síntomas de deficiencia incluyen fatiga, depresión y
defectos de tejido conectivos como la gingivitis, erupciones de
la piel, hemorragias internas, o heridas que no cicatrizan.
• Las frutas cítricas como las naranjas y los limones son una
buena fuente de vitamina C.
6. Objetivos
• valore la importancia que tiene
la vitamina C en el correcto
funcionamiento de nuestro organismo
• identifique y compare mediante una reacción
química de oxido-reducción a la vitamina C en
diferentes
muestras de alimentos
7. procedimiento
• En 6 vasos de muestra colocar 5 ml de cada
muestra de ingredientes (jugos de: mango,
limón y naranja), 5 ml de agua destilada con
una pastilla de acido ascórbico (molida)
• En cada muestra le colocamos 5 gotas de
almidón( este es para que cuando le
agregáramos el lugol reaccionara mas rapido).
10. Jugo de: Color Inicial No. De Gotas Color final Cantidad
Mango Amarillo 2 Negro 5ml
Canario
Naranja Naranja crema 18 Verde pasto 5ml
Uva Morado 12 5ml
negro
Limón Verde Jade 18 5ml
Miel
gracia a que 52 5ml
Vitamina C con pulverizamos la Verde bandera
Agua Destilada vitamina el
agua destilada
tomo un color
blanquecino.
11. Conclusiones
• La vitamina C tardo más y necesito más
sustancia reactiva que todos
• El jugo de mango y de uva comprobamos que
no tiene la suficiente cantidad como el limón
o la naranja (en jugos) para abastecernos de
acido ascórbico.
• Cuando le agregamos el yodo a cualquier
jugo (se supone que tenia que salir color
azulado) la mayoría nos dio colores verduzcos.
12. • José Enrique Hernández Díaz
• Caleb Manuel Gonzales Navarrete
• Jair Villavicencio Suarez