El documento describe cómo obtener yogur de soya. Se remoja la soya durante 30 horas cambiando el agua cada 8 horas para evitar la fermentación, luego se deriva leche de soya que puede usarse para hacer yogur, queso de soya o tortas de soya.
Este documento técnico describe los subproductos que resultan de la producción de queso y arequipe de soya, incluyendo el suero, afrecho y cascarilla de soya. Explica que el suero, afrecho y cascarilla son reutilizados para la producción de otros productos. También resume brevemente las propiedades nutricionales del arequipe y queso de soya.
Las barritas de cereal son una opción popular para comer como merienda debido a su portabilidad y conveniencia. Proporcionan entre 90-110 calorías, 2-4 gramos de grasa y son bajas en sodio. Se componen principalmente de harina de cereales como maíz, arroz y trigo, así como copos de cereales tostados y otros ingredientes como azúcar, mantequilla y frutos secos. La industria continúa innovando con nuevos sabores y variedades para promover su consumo más allá del desayuno.
El documento describe los órganos del aparato digestivo y sus funciones. La faringe y el esófago conectan la boca con el estómago. El estómago digiere el bolo alimenticio con ácidos antes de pasar al intestino delgado, donde se absorben los nutrientes. Los residuos no absorbidos pasan al intestino grueso y recto para ser expulsados por el ano.
El documento describe el proceso de elaboración de pandebono a base de harina de arroz para personas con intolerancia al gluten. Se obtiene harina de arroz mediante molienda y tamizado, la cual se fermenta durante 10 días. Luego, se mezcla con otros ingredientes y se hornea para formar pandebonos, los cuales tienen menor volumen que el pan normal pero características organolépticas similares. El pandebono de arroz puede ser consumido por celíacos como alternativa sin gluten.
El documento describe los pasos del proceso de producción del pan, incluyendo los ingredientes (harina de trigo, sal, levadura, aceite y agua caliente) y los pasos del proceso como amasar la masa, añadir levadura, cortar y pesar la masa, darle forma, hornearlo y sacar el pan listo para el consumo.
La quinua, la quiwicha, el maíz, el trigo y las habas son los productos andinos más importantes en la dieta diaria. El documento también habla sobre el valor nutricional de la quinua y sus derivados y proporciona recetas.
Este documento describe un estudio estadístico sobre la aceptación de la leche de soya. Se encuestó a 122 personas en San Luis Potosí sobre su consumo de leche y preferencias de marca, envase y presentación para una nueva leche de soya. Los resultados mostraron que la mayoría aceptaría la leche de soya, y preferirían un envase tetra brick de 1000 ml con buen sabor.
La leche es una fuente importante de calcio y debe consumirse desde el nacimiento hasta la vejez para formar y mantener los huesos. Existen dos tipos principales de leche, la leche de vaca y la leche de soya. La leche de soya se obtiene a partir de granos de soya y tiene beneficios como prevenir el cáncer de mama y problemas cardíacos. La leche de vaca se produce en las glándulas mamarias de las vacas para alimentar a sus crías y proporciona calcio, vitamina D y otros nutrient
Este documento técnico describe los subproductos que resultan de la producción de queso y arequipe de soya, incluyendo el suero, afrecho y cascarilla de soya. Explica que el suero, afrecho y cascarilla son reutilizados para la producción de otros productos. También resume brevemente las propiedades nutricionales del arequipe y queso de soya.
Las barritas de cereal son una opción popular para comer como merienda debido a su portabilidad y conveniencia. Proporcionan entre 90-110 calorías, 2-4 gramos de grasa y son bajas en sodio. Se componen principalmente de harina de cereales como maíz, arroz y trigo, así como copos de cereales tostados y otros ingredientes como azúcar, mantequilla y frutos secos. La industria continúa innovando con nuevos sabores y variedades para promover su consumo más allá del desayuno.
El documento describe los órganos del aparato digestivo y sus funciones. La faringe y el esófago conectan la boca con el estómago. El estómago digiere el bolo alimenticio con ácidos antes de pasar al intestino delgado, donde se absorben los nutrientes. Los residuos no absorbidos pasan al intestino grueso y recto para ser expulsados por el ano.
El documento describe el proceso de elaboración de pandebono a base de harina de arroz para personas con intolerancia al gluten. Se obtiene harina de arroz mediante molienda y tamizado, la cual se fermenta durante 10 días. Luego, se mezcla con otros ingredientes y se hornea para formar pandebonos, los cuales tienen menor volumen que el pan normal pero características organolépticas similares. El pandebono de arroz puede ser consumido por celíacos como alternativa sin gluten.
El documento describe los pasos del proceso de producción del pan, incluyendo los ingredientes (harina de trigo, sal, levadura, aceite y agua caliente) y los pasos del proceso como amasar la masa, añadir levadura, cortar y pesar la masa, darle forma, hornearlo y sacar el pan listo para el consumo.
La quinua, la quiwicha, el maíz, el trigo y las habas son los productos andinos más importantes en la dieta diaria. El documento también habla sobre el valor nutricional de la quinua y sus derivados y proporciona recetas.
Este documento describe un estudio estadístico sobre la aceptación de la leche de soya. Se encuestó a 122 personas en San Luis Potosí sobre su consumo de leche y preferencias de marca, envase y presentación para una nueva leche de soya. Los resultados mostraron que la mayoría aceptaría la leche de soya, y preferirían un envase tetra brick de 1000 ml con buen sabor.
La leche es una fuente importante de calcio y debe consumirse desde el nacimiento hasta la vejez para formar y mantener los huesos. Existen dos tipos principales de leche, la leche de vaca y la leche de soya. La leche de soya se obtiene a partir de granos de soya y tiene beneficios como prevenir el cáncer de mama y problemas cardíacos. La leche de vaca se produce en las glándulas mamarias de las vacas para alimentar a sus crías y proporciona calcio, vitamina D y otros nutrient
Este documento presenta un estudio de viabilidad para el montaje de una empresa productora de queso de soya en Fusagasugá, Colombia. El estudio analiza la demanda, oferta y precios de queso de soya en la región, y propone un proceso de producción, necesidades de recursos y localización para la empresa. El objetivo es determinar la viabilidad comercial del proyecto y proveer una alternativa saludable para los consumidores de la zona.
la proteina aislada de soya es la fuente más pura de proteína vagetal, la mas rica en aminoácidos y nutrientes, la preferida por los que aman la buena salud
El documento describe las características nutricionales y los beneficios de la soya en México. México fue uno de los primeros países latinoamericanos en desarrollar productos de soya. La soya contiene isoflavonas que ayudan a regular la salud hormonal y ósea de las mujeres y protegen contra el cáncer y las enfermedades cardíacas. El consumo de soya también previene enfermedades cardíacas y óseas y es bueno para la salud de los niños. La soya llegó a México para combatir la
Este documento promueve los beneficios para la salud del té de soja, incluyendo energía, bienestar, estabilidad ósea y reducción de riesgos de cáncer. También menciona que la provincia de Los Ríos en Ecuador es un importante productor de soya y que sus exportaciones a Europa y Japón han aumentado un 12%.
Este documento presenta un plan de negocios para una empresa llamada Postres & Lácteos SOYA TE, la cual se dedica a la producción y comercialización de productos derivados de la leche de soya. La empresa busca ofrecer productos como flanes, natillas, yogures y quesos hechos con leche de soya, los cuales son saludables pero también sabrosos. El objetivo es satisfacer la demanda de personas preocupadas por su salud y figura que aún desean disfrutar de postres y lácteos.
El documento describe la industria láctea ALSA-CLARABELLA. Explica que la empresa se fundó en 1993 y produce una variedad de productos lácteos como yogurt, leche pasteurizada y crema de leche. Describe el proceso productivo desde la recepción de la leche cruda hasta el envasado de los productos terminados y los controles de calidad realizados. El objetivo es realizar un diagnóstico del proceso de elaboración del yogurt.
Este documento resume los principios básicos de la digestión y metabolismo de los hidratos de carbono, grasas y lípidos en el cuerpo humano. Explica cómo se digieren, absorben y transportan estos nutrientes en la boca, estómago e intestino delgado, y cómo se metabolizan en el hígado y tejidos. También describe las diferentes enzimas, hormonas y lipoproteínas involucradas en estos procesos metabólicos.
Procedimiento Operativo Estandar POE Recoleccion de muestras de tierra en bus...Eduardo Fajardo
OBJETIVO: Estandarizar el procedimiento de recolección de muestras de tierra de sectores públicos y privados para diagnóstico de contaminación fecal en el ambiental.
ALCANCE: El instructivo aplica a todo el personal (estudiantes, investigadores y/o profesores) que tengan como objetivo el estudio de la contaminación fecal del suelo en espacios públicos o privados.
Ejemplo de procedimiento operativo estandarizadoalbadaniela
El documento presenta un procedimiento operativo estándar para probar la hermeticidad de envases que contienen solución fisiológica al 0.9%. El método implica sumergir 10 muestras en un recipiente con solución de azul de metileno y polisorbato 60, aplicar vacío durante 1 hora, lavar los envases y observar que el contenido no cambie de color y que no haya entrada de colorante en los envases.
El documento describe los procedimientos operativos estándarizados (POES) para la higiene y saneamiento en una planta de procesamiento de alimentos. Los POES cubren 10 áreas clave incluyendo el control de plagas, edificios, iluminación, ventilación, suministro de agua, equipos e higiene de los trabajadores. El objetivo es establecer procedimientos de limpieza regular para garantizar la inocuidad de los alimentos procesados en la planta.
Este proyecto busca mejorar la calidad alimenticia de la población de Esmeraldas a través del consumo de productos elaborados con soya. Se identifica que la población consume comidas bajas en nutrientes, lo que causa numerosas enfermedades. El proyecto tiene como objetivos concientizar a la población sobre los beneficios nutritivos de la soya, motivar su consumo y realizar una investigación sobre los nutrientes de los productos de soya. Se expondrá el proyecto en una casa abierta para beneficiar a los 300
La empresa, que entrega soluciones integrales para la sección de panadería, por medio de la puesta en funcionamiento de una completa sección de productos recién horneados, con años de experiencia en el rubro, reúne todas estas cualidades.
En este cambio la empresa ha sabido posicionarse en el mercado. Sus procesos de producción incluyen una inversión en infraestructura y capacitación, para cumplir con los más estrictos estándares internacionales, los que le han valido una posición vanguardista en oferta y calidad.
Se diferencia de los métodos clásicos en que en lugar de sencillamente corregir los problemas después que estos ocurren, HACCP los anticipa procurando evitar su ocurrencia siempre que esto sea posible, o manteniendo el peligro dentro de parámetros aceptables para la salud del consumidor. Es decir mientras los métodos clásicos son correctivos, HACCP es un método preventivo.
La soja es una leguminosa anual rica en proteínas y aceite. Es cultivada en 63 millones de hectáreas a nivel mundial, produciendo 137 millones de toneladas. Su origen es China y su cultivo adquirió importancia mundial en la década de 1950. Es una fuente valiosa de proteínas, fibra, y grasas insaturadas beneficiosas como el ácido linoleico y linolénico. El aceite de soja se extrae del grano de soja y contiene principalmente ácido linoleico, oleico y linol
El documento describe los Procedimientos Operacionales Estandarizados de Saneamiento (POES), que son tareas específicas de limpieza y desinfección que deben llevarse a cabo en establecimientos que manipulan alimentos. Los POES garantizan que estas actividades se realicen correctamente para obtener productos seguros y aptos para el consumo humano. También se mencionan los errores comunes relacionados con la limpieza y desinfección, así como los beneficios de aplicar adecuadamente los POES.
El documento describe los procesos de nutrición, digestión y absorción en el cuerpo humano. La nutrición incorpora y transforma carbohidratos, grasas, proteínas y otros elementos esenciales. La digestión transforma los alimentos ingeridos en sustancias más sencillas para ser absorbidas. La absorción implica el paso de los productos finales de la digestión al organismo a través del aparato digestivo. Las enzimas digestivas descomponen los alimentos en el estómago e intestino. La absorción ocurre en el intestino delgado a
Los niños de 4 a 8 años definieron el amor de diversas formeras, incluyendo actos de cuidado entre familiares a pesar de limitaciones físicas, compartir comida sin esperar reciprocidad, y aceptar a alguien a pesar de sus fallos y temores de ser rechazado. Un niño también notó que Dios podría haber evitado el sufrimiento de Cristo en la cruz pero no lo hizo, mostrando amor.
Este documento presenta un estudio de viabilidad para el montaje de una empresa productora de queso de soya en Fusagasugá, Colombia. El estudio analiza la demanda, oferta y precios de queso de soya en la región, y propone un proceso de producción, necesidades de recursos y localización para la empresa. El objetivo es determinar la viabilidad comercial del proyecto y proveer una alternativa saludable para los consumidores de la zona.
la proteina aislada de soya es la fuente más pura de proteína vagetal, la mas rica en aminoácidos y nutrientes, la preferida por los que aman la buena salud
El documento describe las características nutricionales y los beneficios de la soya en México. México fue uno de los primeros países latinoamericanos en desarrollar productos de soya. La soya contiene isoflavonas que ayudan a regular la salud hormonal y ósea de las mujeres y protegen contra el cáncer y las enfermedades cardíacas. El consumo de soya también previene enfermedades cardíacas y óseas y es bueno para la salud de los niños. La soya llegó a México para combatir la
Este documento promueve los beneficios para la salud del té de soja, incluyendo energía, bienestar, estabilidad ósea y reducción de riesgos de cáncer. También menciona que la provincia de Los Ríos en Ecuador es un importante productor de soya y que sus exportaciones a Europa y Japón han aumentado un 12%.
Este documento presenta un plan de negocios para una empresa llamada Postres & Lácteos SOYA TE, la cual se dedica a la producción y comercialización de productos derivados de la leche de soya. La empresa busca ofrecer productos como flanes, natillas, yogures y quesos hechos con leche de soya, los cuales son saludables pero también sabrosos. El objetivo es satisfacer la demanda de personas preocupadas por su salud y figura que aún desean disfrutar de postres y lácteos.
El documento describe la industria láctea ALSA-CLARABELLA. Explica que la empresa se fundó en 1993 y produce una variedad de productos lácteos como yogurt, leche pasteurizada y crema de leche. Describe el proceso productivo desde la recepción de la leche cruda hasta el envasado de los productos terminados y los controles de calidad realizados. El objetivo es realizar un diagnóstico del proceso de elaboración del yogurt.
Este documento resume los principios básicos de la digestión y metabolismo de los hidratos de carbono, grasas y lípidos en el cuerpo humano. Explica cómo se digieren, absorben y transportan estos nutrientes en la boca, estómago e intestino delgado, y cómo se metabolizan en el hígado y tejidos. También describe las diferentes enzimas, hormonas y lipoproteínas involucradas en estos procesos metabólicos.
Procedimiento Operativo Estandar POE Recoleccion de muestras de tierra en bus...Eduardo Fajardo
OBJETIVO: Estandarizar el procedimiento de recolección de muestras de tierra de sectores públicos y privados para diagnóstico de contaminación fecal en el ambiental.
ALCANCE: El instructivo aplica a todo el personal (estudiantes, investigadores y/o profesores) que tengan como objetivo el estudio de la contaminación fecal del suelo en espacios públicos o privados.
Ejemplo de procedimiento operativo estandarizadoalbadaniela
El documento presenta un procedimiento operativo estándar para probar la hermeticidad de envases que contienen solución fisiológica al 0.9%. El método implica sumergir 10 muestras en un recipiente con solución de azul de metileno y polisorbato 60, aplicar vacío durante 1 hora, lavar los envases y observar que el contenido no cambie de color y que no haya entrada de colorante en los envases.
El documento describe los procedimientos operativos estándarizados (POES) para la higiene y saneamiento en una planta de procesamiento de alimentos. Los POES cubren 10 áreas clave incluyendo el control de plagas, edificios, iluminación, ventilación, suministro de agua, equipos e higiene de los trabajadores. El objetivo es establecer procedimientos de limpieza regular para garantizar la inocuidad de los alimentos procesados en la planta.
Este proyecto busca mejorar la calidad alimenticia de la población de Esmeraldas a través del consumo de productos elaborados con soya. Se identifica que la población consume comidas bajas en nutrientes, lo que causa numerosas enfermedades. El proyecto tiene como objetivos concientizar a la población sobre los beneficios nutritivos de la soya, motivar su consumo y realizar una investigación sobre los nutrientes de los productos de soya. Se expondrá el proyecto en una casa abierta para beneficiar a los 300
La empresa, que entrega soluciones integrales para la sección de panadería, por medio de la puesta en funcionamiento de una completa sección de productos recién horneados, con años de experiencia en el rubro, reúne todas estas cualidades.
En este cambio la empresa ha sabido posicionarse en el mercado. Sus procesos de producción incluyen una inversión en infraestructura y capacitación, para cumplir con los más estrictos estándares internacionales, los que le han valido una posición vanguardista en oferta y calidad.
Se diferencia de los métodos clásicos en que en lugar de sencillamente corregir los problemas después que estos ocurren, HACCP los anticipa procurando evitar su ocurrencia siempre que esto sea posible, o manteniendo el peligro dentro de parámetros aceptables para la salud del consumidor. Es decir mientras los métodos clásicos son correctivos, HACCP es un método preventivo.
La soja es una leguminosa anual rica en proteínas y aceite. Es cultivada en 63 millones de hectáreas a nivel mundial, produciendo 137 millones de toneladas. Su origen es China y su cultivo adquirió importancia mundial en la década de 1950. Es una fuente valiosa de proteínas, fibra, y grasas insaturadas beneficiosas como el ácido linoleico y linolénico. El aceite de soja se extrae del grano de soja y contiene principalmente ácido linoleico, oleico y linol
El documento describe los Procedimientos Operacionales Estandarizados de Saneamiento (POES), que son tareas específicas de limpieza y desinfección que deben llevarse a cabo en establecimientos que manipulan alimentos. Los POES garantizan que estas actividades se realicen correctamente para obtener productos seguros y aptos para el consumo humano. También se mencionan los errores comunes relacionados con la limpieza y desinfección, así como los beneficios de aplicar adecuadamente los POES.
El documento describe los procesos de nutrición, digestión y absorción en el cuerpo humano. La nutrición incorpora y transforma carbohidratos, grasas, proteínas y otros elementos esenciales. La digestión transforma los alimentos ingeridos en sustancias más sencillas para ser absorbidas. La absorción implica el paso de los productos finales de la digestión al organismo a través del aparato digestivo. Las enzimas digestivas descomponen los alimentos en el estómago e intestino. La absorción ocurre en el intestino delgado a
Los niños de 4 a 8 años definieron el amor de diversas formeras, incluyendo actos de cuidado entre familiares a pesar de limitaciones físicas, compartir comida sin esperar reciprocidad, y aceptar a alguien a pesar de sus fallos y temores de ser rechazado. Un niño también notó que Dios podría haber evitado el sufrimiento de Cristo en la cruz pero no lo hizo, mostrando amor.