Este documento presenta un estudio de viabilidad para el montaje de una empresa productora de queso de soya en Fusagasugá, Colombia. El estudio analiza la demanda, oferta y precios de queso de soya en la región, y propone un proceso de producción, necesidades de recursos y localización para la empresa. El objetivo es determinar la viabilidad comercial del proyecto y proveer una alternativa saludable para los consumidores de la zona.
Proyecto del Curso Diseño de Proyectos
Presentado por:
CAROLINA ARCINIEGAS C.C.29.707.646
LADY JOHANNA BAENA SALAZAR C.C. 29.676.788
LINA FERNANDA CONTO ALBORNOZ C.C. 29.683.564 MARYBEL QUEVEDO BARREIRO C.C. 29.704.961 Grupo: 102058_97
TutorGERARDO AUGUSTO ALFONSO
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
Creación de una empresa de arequipe de soya. pptxtatisretatis
Este documento presenta un proyecto para crear una empresa que produzca y comercialice arequipe a base de leche de soya en Bogotá. El objetivo es aprovechar las propiedades nutricionales de la soya para ofrecer un producto tradicional que sea accesible y nutritivo para los niños. Se realizará un estudio de mercado y se definirá la estructura organizativa requerida. La producción se llevará a cabo en el barrio 7 de Agosto de Bogotá y se ha analizado la demanda, oferta, ma
Proyecto Final
Preparado Por:
CAROLINA ARCINIEGAS C.C.29.707.646
LADY JOHANNA BAENA SALAZAR C.C. 29.676.788
LINA FERNANDA CONTO ALBORNOZ C.C. 29.683.564 MARYBEL QUEVEDO BARREIRO C.C. 29.704.961 Grupo: 102058_97
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La empresa torrefactora de café "Café Monagas C.A." se creará en el Municipio Caripe del estado Monagas. El proyecto busca revitalizar la producción cafetalera para satisfacer la demanda creciente y contribuir a la economía local mediante la generación de empleos. Se realizó un estudio de mercado que analizó la oferta, demanda, proveedores e insumos necesarios para la producción y distribución de café molido empacado de alta calidad.
Estudio de factibilidad para Implementar un proyecto productivo “Arequipe Artesanal” en la localidad de Ciudad Bolívar que permita generar empleo al interior de la misma
Este documento describe un proyecto para elaborar arequipe en Colombia. Presenta la introducción, problema, objetivos, misión, visión y marco teórico sobre el arequipe. Explica el diseño de investigación con ingredientes e instrucciones de preparación. Finalmente, detalla el informe con precios de venta y distribución del producto terminado.
Este documento presenta la información de los integrantes de un grupo conformado por 5 personas que buscan establecer una empresa productora y comercializadora de pulpa de frutas en el municipio de Yaguará, Huila. El grupo está conformado por Francisco Javier Londoño, Mauricio Castro Sánchez, Wilmar Eduardo Avilez Losada, Oswaldo Sotto y Humberto Perdomo. El número de grupo asignado es 102058_249.
Este documento presenta un proyecto para elaborar crema de cocona con ají charapita en la provincia de Coronel Portillo, región de Ucayali, Perú. El proyecto busca promover la industria ajicera en la región para generar empleo permanente y mejorar el nivel de vida de la población. Se describen los objetivos generales de desarrollar cadenas productivas sólidas, generar puestos de trabajo, motivar el apoyo de autoridades, elevar el nivel socioeconómico de agricultores, y
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LADY JOHANNA BAENA SALAZAR C.C. 29.676.788
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Creación de una empresa de arequipe de soya. pptxtatisretatis
Este documento presenta un proyecto para crear una empresa que produzca y comercialice arequipe a base de leche de soya en Bogotá. El objetivo es aprovechar las propiedades nutricionales de la soya para ofrecer un producto tradicional que sea accesible y nutritivo para los niños. Se realizará un estudio de mercado y se definirá la estructura organizativa requerida. La producción se llevará a cabo en el barrio 7 de Agosto de Bogotá y se ha analizado la demanda, oferta, ma
Proyecto Final
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La empresa torrefactora de café "Café Monagas C.A." se creará en el Municipio Caripe del estado Monagas. El proyecto busca revitalizar la producción cafetalera para satisfacer la demanda creciente y contribuir a la economía local mediante la generación de empleos. Se realizó un estudio de mercado que analizó la oferta, demanda, proveedores e insumos necesarios para la producción y distribución de café molido empacado de alta calidad.
Estudio de factibilidad para Implementar un proyecto productivo “Arequipe Artesanal” en la localidad de Ciudad Bolívar que permita generar empleo al interior de la misma
Este documento describe un proyecto para elaborar arequipe en Colombia. Presenta la introducción, problema, objetivos, misión, visión y marco teórico sobre el arequipe. Explica el diseño de investigación con ingredientes e instrucciones de preparación. Finalmente, detalla el informe con precios de venta y distribución del producto terminado.
Este documento presenta la información de los integrantes de un grupo conformado por 5 personas que buscan establecer una empresa productora y comercializadora de pulpa de frutas en el municipio de Yaguará, Huila. El grupo está conformado por Francisco Javier Londoño, Mauricio Castro Sánchez, Wilmar Eduardo Avilez Losada, Oswaldo Sotto y Humberto Perdomo. El número de grupo asignado es 102058_249.
Este documento presenta un proyecto para elaborar crema de cocona con ají charapita en la provincia de Coronel Portillo, región de Ucayali, Perú. El proyecto busca promover la industria ajicera en la región para generar empleo permanente y mejorar el nivel de vida de la población. Se describen los objetivos generales de desarrollar cadenas productivas sólidas, generar puestos de trabajo, motivar el apoyo de autoridades, elevar el nivel socioeconómico de agricultores, y
El documento propone la creación de una empresa torrefactora de café llamada Café Monagas C.A. en el estado de Monagas, Venezuela. Debido al crecimiento de la población y la consecuente mayor demanda de café, es necesario revitalizar la producción cafetalera local para garantizar el abastecimiento. La empresa procesará el café desde la recepción de los granos hasta su empaque y distribución como café molido, generando empleos.
El documento describe un proyecto para producir y comercializar un pudín de ahuyama en Ibagué, Colombia. El pudín aprovechará los nutrientes de la ahuyama para ofrecer una alternativa de alimentación a bajo costo y alta calidad nutricional a estudiantes y personas de bajos recursos. El proyecto busca mejorar la salud de la población a través de la comercialización de este nuevo producto.
Este documento presenta un proyecto para desarrollar un producto de yogurt bajo en calorías utilizando leche descremada en Barquisimeto, Venezuela. El proyecto incluye un análisis de la situación actual, una matriz DOFA, objetivos generales y específicos, y definiciones de misión, visión y valores. El objetivo general es producir yogurt light para consumidores que buscan productos saludables. Se realizará un estudio técnico-económico y se determinará el mercado potencial antes de lanzar el producto.
La creación de una empresa productora y comercializadora de yogurt en la ciudad de Duitama, Colombia tiene como objetivo activar la economía de la leche y las frutas en las veredas del municipio y brindar un producto de alta calidad a precios accesibles. El proyecto incluye un estudio de mercado, técnico y financiero, así como detalles sobre el proceso de producción, requerimientos de infraestructura y personal.
El documento propone instalar una planta torrefactora en el Municipio Sucre del estado Táchira para procesar el café producido en la región y generar desarrollo económico y social. El proyecto sería propiedad de la comunidad y reinvertiría sus ganancias en ella. El objetivo es diagnosticar la viabilidad de instalar la torrefactora mediante un estudio de mercado y análisis técnico, económico y financiero. La justificación es fortalecer la producción del café en la región y crear empleos y
Formulación y evaluación de un proyecto para el montaje de una planta procesa...garzablanca
Este documento presenta un estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de frutas en Lérida, Tolima. El estudio incluye una introducción, justificación, objetivos, metodología y análisis del entorno del proyecto. El objetivo general es elaborar un estudio de factibilidad para el montaje de la planta procesadora. Se analizan factores como la problemática del sector agrícola en Colombia y la necesidad de impulsar el desarrollo regional a través de proyectos agroindustriales.
Las tres oraciones son:
Se propone estudiar la factibilidad de montar una planta procesadora de frutas en Tunja, Boyacá, debido a que actualmente no existe una empresa que procese las frutas producidas en la región. El documento analiza la demanda potencial de pulpa de fruta en Tunja y concluye que hay suficiente demanda como para producir 307 kg diarios. Finalmente, se identifican los principales competidores en el mercado de pulpa de fruta y sus características.
este trabajo trata de la creación de una empres de COMERCIALIZACIÓN DE CAFÉ GURMET EN EL MUNICIPIO DE SAMANIEGO NARIÑO, trabajo de diseño de proyectos de la universidad UNAD,del grupo 95
La creación de una empresa productora y comercializadora de yogurt en la ciudad de Duitama, Colombia tiene como objetivo activar la economía de leche y frutas en las veredas del municipio y brindar un producto de alta calidad a precios accesibles. El proyecto analiza la factibilidad técnica, financiera y comercial incluyendo el estudio de mercado, proceso productivo, requerimientos de infraestructura y maquinaria, y presupuesto de inversiones requerido.
Proceso de produccion del cafe fama de americayulymar2000
La empresa Fama de América se dedica al proceso y comercialización de café desde 1887. Compra granos de café venezolanos, los limpia, mezcla, tuesta, muele y envasa para distribuir a supermercados y bodegas. Mantiene altos estándares de calidad en todas las etapas de producción para ofrecer el mejor café del mundo.
Este resumen ejecutivo describe un proyecto para producir y comercializar ají de cocona en Huancayo, Perú. El proyecto aprovechará la abundante producción de cocona en la selva y la gran demanda en el mercado local. El objetivo es industrializar la producción de ají de cocona para dar a conocer este producto alternativo y generar empleos. De ser exitoso, el proyecto podría desarrollar cadenas productivas sólidas e impulsar el apoyo de autoridades para la producción de ají de cocona
Este documento presenta un resumen de tres oraciones sobre la calidad y producción de vinos en la empresa Viña Tacama S.A. En primer lugar, describe los factores que afectan la calidad de la uva como el clima, suelo y variedad de vid. Luego, explica que las prácticas de viticultura buscan concentrar la glucosa producida por la planta en la uva. Finalmente, señala que el documento analiza los puntos críticos de control en el proceso productivo para mejorar la calidad y seguridad del vino de acuerdo
Proponemos un proyecto de tipo industrial con el objetivo de transformar frutas endémicas de la región de la amazonia como cocona, camu camu, azuazú y arazá en pulpa de fruta congelada, resolviendo el problema de sobreproducción frutícola con una alternativa técnica para el procesamiento y comercialización de las frutas, además de generar la oportunidad para generar fuentes de empleo en la región; para esta solución planteamos el montaje de una empresa despulpadora de frutas amazónicas que funcionaria en la ciudad de Leticia.
Semestre 7 informe restaurante orgánico campo verdeleidy lopez
Este documento presenta un proyecto para abrir un restaurante gourmet orgánico llamado "Campo Verde" en Cúcuta, Colombia. Incluye un estudio de mercado que analiza las tendencias, la competencia y la demanda. También describe el menú, procesos, estrategias de marketing, y aspectos legales y financieros para establecer el negocio como una SAS. El objetivo es ofrecer comida saludable y orgánica para promover estilos de vida más sanos.
Tradicionales S.A. es una empresa panameña que fabrica y vende patacones pre-fritos congelados. Su objetivo es ofrecer un producto práctico y de rápida preparación para satisfacer las necesidades de los consumidores con estilos de vida ocupados. La empresa analiza la competencia en el mercado de productos congelados y crea un plan de ventas para posicionar su marca a través de la distribución en supermercados, restaurantes y publicidad.
El documento presenta un resumen del anteproyecto para crear una empresa productora y comercializadora de pulpa de fruta en Roldanillo, Valle del Cauca. Se identifican los problemas que enfrentan los productores de fruta en la región y se justifica la necesidad del proyecto. Se describen los objetivos generales y específicos, el marco contextual, los conceptos relacionados, el producto, los consumidores, los estudios de mercado y técnico, y los requerimientos de inversión para la implementación del proyecto.
El documento propone diseñar un proyecto para poner en marcha un restaurante para diabéticos en Bogotá, Colombia. El proyecto busca ofrecer opciones de alimentos deliciosos y ajustados a la dieta de personas con diabetes. El documento incluye un análisis de mercado, descripción del producto, proceso productivo, menú propuesto y estudios técnicos, financieros y de sostenibilidad para el restaurante.
Este documento describe un proyecto educativo sobre las vacas realizado en un colegio. El proyecto surgió después de que los niños disfrazaron de vacas para carnaval y mostraron interés en aprender más sobre estos animales. El proyecto cubrirá contenidos sobre las características y cuidado de las vacas a través de actividades prácticas que desarrollarán las competencias básicas de los niños. El proyecto concluirá con una evaluación y un dossier final.
La Unión Europea ha propuesto un nuevo paquete de sanciones contra Rusia que incluye un embargo al petróleo ruso. El embargo se aplicaría gradualmente durante seis meses para el petróleo crudo y ocho meses para los productos refinados. El objetivo es aumentar la presión sobre Rusia para que ponga fin a su invasión de Ucrania.
El documento propone la creación de una empresa torrefactora de café llamada Café Monagas C.A. en el estado de Monagas, Venezuela. Debido al crecimiento de la población y la consecuente mayor demanda de café, es necesario revitalizar la producción cafetalera local para garantizar el abastecimiento. La empresa procesará el café desde la recepción de los granos hasta su empaque y distribución como café molido, generando empleos.
El documento describe un proyecto para producir y comercializar un pudín de ahuyama en Ibagué, Colombia. El pudín aprovechará los nutrientes de la ahuyama para ofrecer una alternativa de alimentación a bajo costo y alta calidad nutricional a estudiantes y personas de bajos recursos. El proyecto busca mejorar la salud de la población a través de la comercialización de este nuevo producto.
Este documento presenta un proyecto para desarrollar un producto de yogurt bajo en calorías utilizando leche descremada en Barquisimeto, Venezuela. El proyecto incluye un análisis de la situación actual, una matriz DOFA, objetivos generales y específicos, y definiciones de misión, visión y valores. El objetivo general es producir yogurt light para consumidores que buscan productos saludables. Se realizará un estudio técnico-económico y se determinará el mercado potencial antes de lanzar el producto.
La creación de una empresa productora y comercializadora de yogurt en la ciudad de Duitama, Colombia tiene como objetivo activar la economía de la leche y las frutas en las veredas del municipio y brindar un producto de alta calidad a precios accesibles. El proyecto incluye un estudio de mercado, técnico y financiero, así como detalles sobre el proceso de producción, requerimientos de infraestructura y personal.
El documento propone instalar una planta torrefactora en el Municipio Sucre del estado Táchira para procesar el café producido en la región y generar desarrollo económico y social. El proyecto sería propiedad de la comunidad y reinvertiría sus ganancias en ella. El objetivo es diagnosticar la viabilidad de instalar la torrefactora mediante un estudio de mercado y análisis técnico, económico y financiero. La justificación es fortalecer la producción del café en la región y crear empleos y
Formulación y evaluación de un proyecto para el montaje de una planta procesa...garzablanca
Este documento presenta un estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de frutas en Lérida, Tolima. El estudio incluye una introducción, justificación, objetivos, metodología y análisis del entorno del proyecto. El objetivo general es elaborar un estudio de factibilidad para el montaje de la planta procesadora. Se analizan factores como la problemática del sector agrícola en Colombia y la necesidad de impulsar el desarrollo regional a través de proyectos agroindustriales.
Las tres oraciones son:
Se propone estudiar la factibilidad de montar una planta procesadora de frutas en Tunja, Boyacá, debido a que actualmente no existe una empresa que procese las frutas producidas en la región. El documento analiza la demanda potencial de pulpa de fruta en Tunja y concluye que hay suficiente demanda como para producir 307 kg diarios. Finalmente, se identifican los principales competidores en el mercado de pulpa de fruta y sus características.
este trabajo trata de la creación de una empres de COMERCIALIZACIÓN DE CAFÉ GURMET EN EL MUNICIPIO DE SAMANIEGO NARIÑO, trabajo de diseño de proyectos de la universidad UNAD,del grupo 95
La creación de una empresa productora y comercializadora de yogurt en la ciudad de Duitama, Colombia tiene como objetivo activar la economía de leche y frutas en las veredas del municipio y brindar un producto de alta calidad a precios accesibles. El proyecto analiza la factibilidad técnica, financiera y comercial incluyendo el estudio de mercado, proceso productivo, requerimientos de infraestructura y maquinaria, y presupuesto de inversiones requerido.
Proceso de produccion del cafe fama de americayulymar2000
La empresa Fama de América se dedica al proceso y comercialización de café desde 1887. Compra granos de café venezolanos, los limpia, mezcla, tuesta, muele y envasa para distribuir a supermercados y bodegas. Mantiene altos estándares de calidad en todas las etapas de producción para ofrecer el mejor café del mundo.
Este resumen ejecutivo describe un proyecto para producir y comercializar ají de cocona en Huancayo, Perú. El proyecto aprovechará la abundante producción de cocona en la selva y la gran demanda en el mercado local. El objetivo es industrializar la producción de ají de cocona para dar a conocer este producto alternativo y generar empleos. De ser exitoso, el proyecto podría desarrollar cadenas productivas sólidas e impulsar el apoyo de autoridades para la producción de ají de cocona
Este documento presenta un resumen de tres oraciones sobre la calidad y producción de vinos en la empresa Viña Tacama S.A. En primer lugar, describe los factores que afectan la calidad de la uva como el clima, suelo y variedad de vid. Luego, explica que las prácticas de viticultura buscan concentrar la glucosa producida por la planta en la uva. Finalmente, señala que el documento analiza los puntos críticos de control en el proceso productivo para mejorar la calidad y seguridad del vino de acuerdo
Proponemos un proyecto de tipo industrial con el objetivo de transformar frutas endémicas de la región de la amazonia como cocona, camu camu, azuazú y arazá en pulpa de fruta congelada, resolviendo el problema de sobreproducción frutícola con una alternativa técnica para el procesamiento y comercialización de las frutas, además de generar la oportunidad para generar fuentes de empleo en la región; para esta solución planteamos el montaje de una empresa despulpadora de frutas amazónicas que funcionaria en la ciudad de Leticia.
Semestre 7 informe restaurante orgánico campo verdeleidy lopez
Este documento presenta un proyecto para abrir un restaurante gourmet orgánico llamado "Campo Verde" en Cúcuta, Colombia. Incluye un estudio de mercado que analiza las tendencias, la competencia y la demanda. También describe el menú, procesos, estrategias de marketing, y aspectos legales y financieros para establecer el negocio como una SAS. El objetivo es ofrecer comida saludable y orgánica para promover estilos de vida más sanos.
Tradicionales S.A. es una empresa panameña que fabrica y vende patacones pre-fritos congelados. Su objetivo es ofrecer un producto práctico y de rápida preparación para satisfacer las necesidades de los consumidores con estilos de vida ocupados. La empresa analiza la competencia en el mercado de productos congelados y crea un plan de ventas para posicionar su marca a través de la distribución en supermercados, restaurantes y publicidad.
El documento presenta un resumen del anteproyecto para crear una empresa productora y comercializadora de pulpa de fruta en Roldanillo, Valle del Cauca. Se identifican los problemas que enfrentan los productores de fruta en la región y se justifica la necesidad del proyecto. Se describen los objetivos generales y específicos, el marco contextual, los conceptos relacionados, el producto, los consumidores, los estudios de mercado y técnico, y los requerimientos de inversión para la implementación del proyecto.
El documento propone diseñar un proyecto para poner en marcha un restaurante para diabéticos en Bogotá, Colombia. El proyecto busca ofrecer opciones de alimentos deliciosos y ajustados a la dieta de personas con diabetes. El documento incluye un análisis de mercado, descripción del producto, proceso productivo, menú propuesto y estudios técnicos, financieros y de sostenibilidad para el restaurante.
Este documento describe un proyecto educativo sobre las vacas realizado en un colegio. El proyecto surgió después de que los niños disfrazaron de vacas para carnaval y mostraron interés en aprender más sobre estos animales. El proyecto cubrirá contenidos sobre las características y cuidado de las vacas a través de actividades prácticas que desarrollarán las competencias básicas de los niños. El proyecto concluirá con una evaluación y un dossier final.
La Unión Europea ha propuesto un nuevo paquete de sanciones contra Rusia que incluye un embargo al petróleo ruso. El embargo se aplicaría gradualmente durante seis meses para el petróleo crudo y ocho meses para los productos refinados. El objetivo es aumentar la presión sobre Rusia para que ponga fin a su invasión de Ucrania.
El documento presenta varias actividades relacionadas con las vacas. Incluye instrucciones para colorear, unir, rodear y completar oraciones y frases sobre vacas, sus características, sonidos y productos derivados como la leche. También contiene un poema corto sobre una vaca.
Este documento presenta un proyecto educativo sobre las vacas de San Juan. El proyecto incluye varias actividades motivadoras y recursos como canciones, disfraces de vaca, la creación de vacas de papel y visitas a una granja y supermercado para aprender sobre las vacas y los productos lácteos. El proyecto concluye con una exposición realizada por los estudiantes.
Este documento describe varios animales de granja como el cerdo, la vaca, la gallina, el pato, el caballo, la oveja y el conejo. Detalla características clave de cada animal como su color, número de patas y/o alas, y los productos que proporcionan como la leche, los huevos y la lana. El objetivo es que los niños conozcan y respeten estos animales comunes de la granja.
El documento resume las características básicas de las vacas. Describe que son mamíferos que producen leche y que tienen cuatro patas, cuernos y cola. Explica que su sonido es el mugido y que comen hierba. También habla sobre las razas de vaca, donde viven y los productos que ofrecen como la leche, la carne y la piel.
Este documento describe los diferentes artistas que se encuentran en un circo itinerante, como payasos, domadores, trapecistas, equilibristas, contorsionistas, malabaristas, tragafuegos y magos. Cada uno realiza trucos y acrobacias impresionantes para entretener al público bajo la carpa del circo.
El documento presenta información sobre las vacas dividida en tres secciones. La primera sección describe las partes de una familia de vacas que incluye un toro, una vaca y un ternero. La segunda sección detalla las partes del cuerpo de una vaca como cuernos, orejas, ojos y pezuñas. La tercera sección cubre las características de las vacas como que son animales grandes que comen hierba y son sensibles, además de mencionar algunas razas de vacas y los productos derivados de la leche.
Este documento presenta una unidad didáctica sobre el circo para niños de 3 años. Incluye 15 actividades que cubren diferentes áreas como psicomotricidad, conocimiento del medio y lenguaje. Las actividades incluyen discutir qué es un circo, ver la película Dumbo, cantar canciones, hacer manualidades y una excursión a un circo real. El documento proporciona objetivos, materiales, procedimientos y criterios de evaluación para cada actividad.
Dosier de fichas relacionadas con los animales de la granja para el nivel de tres años. Gracias a estas fichas aprenderemos diferentes animales de la granja, lo decoraremos y sebremos qué sonido hace y que productos obtenemos de ellos.
La paz se define como un estado de felicidad y armonía caracterizado por alegría, ayuda mutua, unión, compartir y respeto. La paz requiere colaboración, cuidado por la naturaleza, obediencia, ausencia de enojo, amistad, perdón y aprender a ser uno mismo y respetar a los demás para crear un mundo mejor.
Este documento presenta un proyecto para crear una empresa productora y comercializadora de queso campesino en el municipio de Gachetá, Cundinamarca. El proyecto busca generar empleo en la región y mejorar la nutrición mediante la venta de un producto lácteo de alta calidad a bajo costo. Se estima producir inicialmente 300 quesos en los primeros 3 meses y 400 quesos mensuales después del cuarto mes. El proyecto se implementará con recursos propios y la ayuda de personas desempleadas de
Producción y comercialización del queso campesinodianaabello
Nuestro proyecto fue diseñado para la creación de una empresa productora y comercializadora de queso campesino en el municipio de Gacheta Cundinamarca. Para lograrlo se contratara personal de la misma región que tenga experiencia en la elaboración del queso fomentando la participacion , el emprendimiento y los procesos productivos como mecanismo de generación de ingresos al núcleo familiar
Producción y comercialización del queso campesinodianaabello
Nuestro proyecto fue diseñado para la creación de una empresa productora y comercializadora de queso campesino en el municipio de Gacheta Cundinamarca. Para lograrlo se contratara personal de la misma región que tenga experiencia en la elaboración del queso fomentando la participacion , el emprendimiento y los procesos productivos como mecanismo de generación de ingresos al núcleo familiar.
Este documento presenta un estudio de factibilidad para determinar la viabilidad financiera de crear una empresa procesadora y comercializadora de productos lácteos caprinos en Neiva, Huila. El estudio analiza el mercado, las necesidades técnicas y financieras del proyecto. Los resultados muestran que existe demanda para los productos pero también alta competencia, por lo que se debe ofrecer calidad, innovación y buenos precios. Técnicamente, la producción se llevaría a cabo en una planta en Neiva y requeriría ma
El documento propone estudiar la factibilidad de crear una empresa productora y comercializadora de queso costeño en el municipio de Fundación, Magdalena, debido a la alta producción lechera de la región y la falta de procesamiento y productos lácteos de calidad. El objetivo es aprovechar la ventaja competitiva de la leche para desarrollar la industria láctea local, generar empleo y satisfacer la demanda del mercado.
MEJORAMIENTO DE LAS BPM´S EN LA EMPRESA DE YOGURT “JAWE”gabrielp7r4de842j
Este documento presenta un proyecto para mejorar las buenas prácticas de manufactura (BPM) en la empresa productora de yogurt "JAWE" en Soledad, Colombia. El proyecto busca crear una empresa que produzca y comercialice yogurt de alta calidad aplicando estrictas normas de inocuidad y calidad. De esta forma, la empresa "JAWE" mejoraría la calidad de vida de las familias y la sociedad en general a través de la creación de empleo y la oferta de un alimento saludable y de bajo costo.
El documento presenta un plan de negocios para una empresa productora de yogurt llamada YOGURE LTDA en el municipio de San Jacinto, Bolívar. La empresa tiene como objetivo principal elaborar un proyecto productivo para la creación de una planta productora de yogurt. La misión es garantizar a los clientes un yogurt de alta calidad producido bajo los más altos estándares. La visión es ser reconocida a nivel nacional en 2019 como líder en derivados lácteos por sus buenas prácticas y productos saludables.
Este documento presenta un proyecto para industrializar la fruta mora de castilla en el municipio de Piedecuesta, Santander, Colombia. El proyecto busca establecer procesos para producir pulpa, jugo y mermeladas de mora a nivel industrial para su comercialización a nivel regional, nacional e internacional. El proyecto beneficiaría económica y socialmente a las comunidades campesinas del área a través de la creación de empleo y oportunidades generadas por la industrialización y comercialización de este cultivo.
La producción y comercialización de yogurt "La Granja" se propone aprovechar los recursos lácteos y frutícolas de la región de El Doncello. El proyecto analiza la factibilidad de producir yogurt de frutas como fresa y mora usando leche local. De acuerdo con el estudio de mercado, existe demanda insatisfecha de este producto debido a que actualmente no hay empresas locales que los produzcan. El proceso productivo propuesto incluye recepción de materias primas, pasteurización de la leche y fermentación, para
El documento presenta un proyecto para la producción y comercialización de yogurt en el municipio de El Doncello. Se identifica la carencia de empresas productoras de lácteos en la región y la oportunidad de aprovechar los recursos frutícolas locales. El proyecto propone crear una empresa que produzca yogurt de frutas como fresa, mora y guanábana de alta calidad, satisfaciendo la demanda y aprovechando los insumos disponibles para beneficios nutricionales y económicos.
La propuesta busca crear una empresa productora y comercializadora de yogurt en El Doncello para aprovechar los recursos lácteos y frutícolas de la región. El documento justifica la iniciativa debido a la carencia de empresas similares y al potencial de los insumos locales. Se propone realizar yogurt de frutas como fresa, mora y guanábana utilizando leche libre de conservantes. El estudio de mercado muestra buena demanda y ausencia de oferta similar. El proceso productivo incluye recepción de materias pri
Presentacion 40% proyecto final de diseñoel10gom237
Este documento presenta un proyecto para crear una empresa procesadora y distribuidora de yogurt llamada Industria Andesboy. El proyecto identifica la problemática de la gran producción de leche en la región y la falta de herramientas para procesarla de manera inocua. El proyecto incluye estudios internos y externos para analizar factores como la financiación, recursos humanos y equipos requeridos, y el impacto social y ambiental. El objetivo general es diseñar un proyecto para la creación de la empresa de lácteos identificando
Presentacion 40% proyecto final de diseñoel10gom237
Este documento presenta un proyecto para crear una empresa procesadora y distribuidora de yogurt llamada Industria Andesboy. El proyecto identifica la problemática de la gran producción de leche en la región y la falta de herramientas para procesarla de manera inocua. El proyecto incluye estudios internos y externos para analizar factores como la financiación, personal, impacto ambiental y social. El objetivo general es diseñar un proyecto para crear una empresa de lácteos que solucione el problema de la sobreproducción de leche en la
Presentacion 40% proyecto final de diseñoel10gom237
Este documento presenta un proyecto para crear una empresa procesadora y distribuidora de yogurt llamada Industria Andesboy. El proyecto identifica la problemática de la gran producción de leche en la región y la falta de herramientas para procesarla de manera inocua. El proyecto incluye estudios internos y externos para analizar factores como la financiación, personal, impacto ambiental y social. El objetivo general es diseñar un proyecto para crear una empresa de lácteos que identifique los principios de diseño de proyectos y br
Este estudio de factibilidad evalúa la viabilidad de montar una planta procesadora de queso en Medellín para satisfacer la alta demanda de este producto. La investigación analiza la oferta y demanda de queso en la ciudad, así como los beneficios económicos, ambientales y nutricionales de este proyecto. De implementarse, la planta generaría empleo y aprovecharía la producción y comercialización de leche en la región.
Este estudio de factibilidad evalúa la viabilidad de montar una planta procesadora de queso en Medellín para satisfacer la alta demanda de este producto. La investigación analiza la oferta y demanda de queso en la ciudad, así como los beneficios económicos, ambientales y nutricionales de este proyecto. De implementarse, la planta generaría empleo y aprovecharía la producción y comercialización de leche en la región.
Este estudio de factibilidad evalúa la viabilidad de montar una planta procesadora de queso en Medellín para satisfacer la alta demanda de este producto. La investigación analiza la oferta y demanda de queso en la ciudad, así como los beneficios económicos, ambientales y nutricionales de este proyecto. De implementarse, la planta generaría empleo y aprovecharía la producción y comercialización de leche en la región.
Crear la empresa productora y comercializadora de “Yogurt del Valle” en el Municipio de Dagua, permitiendo ofrecer al consumidor un alimento de excelente calidad y valor nutricional aprovechando los recursos de la región como la producción de frutas y leche. El proyecto busca generar empleo e impulsar el desarrollo económico local.
1. Proyecto
La vaca de soya
Presentado por:
Yinedt Victoria Rojas
Angélica Xiomara Quiroga
Grupo No:102058_575
2. Planteamiento del problema:
Según varios estudios científicos, los productos de origen animal no son aconsejables
para el sostenimiento de la salud, por varias razones:
1./ Alto índice de colesterol
2./ Alto contenido en sodio.
3./ Alergias infantiles
4./ Fuente de tóxicos y químicos que afectan el tracto digestivo.
5./ Enfermedades no transmisibles.
6./ Promotores del cáncer.
Formulación del problema:
¿Cuál es la viabilidad existente para el montaje de una empresa productora de queso de
soya en el Municipio de Fusagasugá?
3. JUSTIFICACIÓN:
Es importante mencionar que este estudio es una
necesidad urgente como alternativa de las personas que
padecen enfermedades no transmisibles y de igual forma
para los defensores del consumo de alimentos saludables
y por cuanto hay organizaciones y empresarios, con deseos
de diseñar, construir y poner en marcha una planta
transformadora de queso de soya en el municipio de
Fusagasugá, pero aún no se cuenta con un estudio de
mercado profundo y analítico que permita tomar
decisiones frente a una posible inversión de este tipo en la
región.
4. OBJETIVO GENERAL:
Realizar
y analizar un estudio de viabilidad comercial para
el montaje de una empresa productora de queso de soya en
el Municipio de Fusagasugá.
5. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Conocer la disponibilidad del queso de soya que tienen los proveedores en el
Departamento de Cundinamarca.
2. Hallar la demanda de productos derivados de soya en los consumidores del
Municipio.
3. Conocer la distribución de productos derivados de la soya en los diferentes canales
de comercialización.
4. Diseñar una propuesta que permita educar a la población, creando conciencia,
frente al reemplazo de alimentos malsanos por alimentos saludables en el municipio
de Fusagasugá.
5. Conocer los análisis de salud del Municipio de Fusagasugá, con relación a la
problemática de las enfermedades no transmisibles, y que técnicas activas está
aplicando el sector salud para su prevención.
6. Conocer la disponibilidad de soya que tienen los proveedores en el Departamento
de Cundinamarca.
6. MARCO DE REFERENCIA
MARCO CONTEXTUAL
Con el fin de llevar a cabo el estudio para determinar la viabilidad comercial para la
creación de una empresa productora de queso de soya en el municipio de
Fusagasugá, se va a emplear la metodología de la siguiente manera:
1. Selección
e identificación del tema de investigación
2.
Planteamiento, formulación y sistematización del problema de investigación
3.
Establecimiento de los objetivos de la investigación
4.
Marco de referencia
5.
Hipótesis del trabajo
6.
Justificación de la investigación
7.
Aspectos metodológicos de la investigación
8.
Tabla de contenido
9.
Bibliografía
10.
Cronograma
11.
Presupuesto
7. REFERENTES CONCEPTUALES:
Clientes: Los clientes constituyen el elemento vital de cualquier
organización. contamos con la población de Fusagasugá y sus pueblos y
veredas aledañas para que sean nuestros posibles clientes.
Consumidor:Es la persona que ocupa el último lugar en la cadena de
producción y distribución, la población en generar
Proveedor:Persona o empresa que provee o abastece de todo lo
necesario para un fin a grandes grupos, asociaciones, comunidades,
etc , en este caso contamos con los agricultores de la región quienes
nos suple de el grano, limón, agua.
Competencia:Situación de empresas que rivalizan en un mercado
ofreciendo o demandando un mismo producto o servicio. En la región no
hay una empresa dedicada a exclusivamente este procedimiento de
producción.
Competitividad: la empresa vaca de soya será identificada por su
capacidad de generar la mayor satisfacción a los consumidores al menor
precio
Cadena productiva: facilidad de entrada de la materia prima,
rendimiento de mano de obra, excelente atención al cliente y facilidad
de distribución de los servicios.
8. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO
Por
sus propiedades medicinales propias del grano de
la legumbre, resulta especialmente indicado como
preventivo de los siguientes trastornos y
enfermedades:
Síntomas
propios de la menopausia en la mujer
Arterioesclerosis
y enfermedades coronarias
Osteoporosis
Diabetes
Obesidad
Cáncer
especialmente el de mama, colon y próstata.
9. DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES O
BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO
En
la región no contamos con una industria al
alcance de la población, que brinde por su
calidad, su poder nutricional y excelentes
precios un servicio dela comunidad, nuestros
mayores consumidores de la zona en general
son: los niños, adolecentes, los adultos y
adultos mayores, este producto esta diseñado
para todas las edades por sus propiedades
innatas que hacen que todas las personas se
vean y se sientan bien.
10. RESULTADO DEL ESTUDIO DE MERCADO
ANÁLISIS
Se considera que Fusagasugá es un municipio
cercano a la capital del país, en este sector no hay
una empresa constituida al beneficio de la
población que maneje el producto de la soya y
hablamos de aproximadamente 5000 habitantes en
el pueblo, sin contar con sus habitantes de los
municipios aledaños, por lo tanto la idea es
innovar con nuestro producto y extendernos en la
región, por otro lado, ayudar a fortalecer los
cultivadores de la soya quienes tienen poca
acogida ya que para vender su cosecha se tienen
que desplazar hasta la capital del país. Radicando
nuestra empresa en este municipio de Fusagasugá
la material prima nos quedaría de la mano para la
elaboración de nuestro producto, también nos
ubicamos en una población central para el
desplazamiento y facilidad de distribución de los
servicios
11. RESULTADO DE ESTUDIO DE MERCADOS
ANÁLISIS DE OFERTA
La empresa procesadora de queso a
base de soya, es la única en la
región si existen mas procesadoras
de queso pero no a base de soya, es
una de nuestras grandes ventajas,
por que venimos a innovar con
nuestros precios, el poder
nutricional del producto y la
calidad de servicio, la materia
prima esta en nuestra misma región
así que también es de gran ayuda
ya que nuestros proveedores son de
la zona, la idea es conquistar a
nuestros posibles consumidores de
la región y poder extendernos en el
Departamento si es posible ya que
es un insumo nuevo en la canasta
familiar.
12. Estudio del estudio de mercado
análisis de precio
PRODUCTO
PRESENTACION
VALOR
Queso blando
libra
$ 3.500
Queso duro
libra
$ 3.500
Queso blando
kilo
$ 7.000
Queso duro
kilo
$ 7.000
Queso blando
bloque
$ 15.000
Queso duro
bloque
$ 15.000
13. RESULTADO DEL ESTUDIO TÉCNICO
Proceso productivo:
Materiales:
2 litros y medio de leche básica de soya
Jugo de 8 limones
Aceite de oliva
Sal al gusto.
Procedimiento:
Se coloca a hervir la leche, segundos antes de
llegar al punto de ebullición se le agrega el
jugo de limón, y la sal, se deja cortar por
espacio de 20 minutos a fuego medio. Luego se
deja reposar, se escurre en un lienzo y se
procede a lavar para sacar residuos del acido
del limón , se escurre muy bien y se procede
amasar con aceite de oliva, se coloca en los
moldes y se prensa, para proceder a
empacarlo y después se ofrece al mercado o
nuestros posibles consumidores.
14. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
Esta empresa se construirá y
radicara en Fusagasugá, un
Municipio Colombiano, capital
de la provincia del Suma paz en
el departamento de
Cundinamarca, ubicado sobre
la l-40. Es conocido como
"Ciudad Jardín de Colombia" o
"Tierra Grata". Actualmente
Fusagasugá es una de las
ciudades con más desarrollo de
la región central, centro
económico y de servicios del
sur del Departamento, el
comercio, la construcción y el
mercadeo agropecuario son sus
principales sectores
productivos.
15. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
NECESIDADES DE RECURSOS HUMANOS
1
Gerente: es el que coordina el manejo total de la
empresa
1 Secretaria: la persona encargada de despachar
pedidos, llevar una contabilidad bajo la supervisión
de el gerente, llevar un cronograma de planeación
para las tareas del día.
6 Operarios: los cuales se encargan de la
ejercitación del producto y empaque
2 Distribuidores : los cuales se encargan de
comercializar y de distribuir el producto
16. NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO
2 Estufas industriales de 6 puestos
4 Cilindros de 100 libras
1 maquina industrial de hacer leche de soya de35 kilos marca SASSIN BS230B,
Ecuatoriana.
6 Ollas indias de 40 litros de acero inoxidable
4 baldes grandes para recoger el afrecho de soya
2 Computadores
1 Teléfono fijo
4 Sillas de oficina
2 Escritorios
1 Archivador
1 vehículo N300 transporte de alimentos
Empaques y etiquetas
17. RESULTADO DE ESTUDIO TÉCNICO
NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRA FÍSICA
Sitio
de proceso:
Adecuar los siguientes espacios:
1 lugar de recepción
1 lugar de oficina
1 bodega con mesones en acero
inoxidable, zona de lavado, llave de
agua donde se conecta la máquina,
1 parqueadero.
18. CONCLUSIONES
La propuesta contiene la información básica y relevante del estudio, sin
embargo, en el desarrollo de la investigación posiblemente se presenten
ajustes derivados de los hallazgos encontrados, las observaciones realizadas,
entrevistas a los actores involucrados, encuestas a los consumidores y revisión
de bibliografía o temas que hasta este momento son desconocidos o no muy
claros para el equipo investigador.
El estudio permitirá conocer la disponibilidad de soya que tienen los
proveedores del Departamento de Cundinamarca, por lo tanto se convertirá
en una importante herramienta para la cadena productiva de la soya, en la
medida que aporta información en cuanto a áreas de este cultivo que se
siembran y se cosechan, así como la cantidad de materia prima que se
produce y se comercializa en el Departamento.
Es importante mencionar que este estudio es una necesidad urgente de los
defensores del consumo de alimentos saludables, por cuanto hay
organizaciones y empresarios, con deseos de diseñar, construir y poner en
marcha empresas productoras de productos orgánicos con producción limpia.
19. Referencias
Asociación, zootecnistas,(junio.2007),egresados, de la universidad de Tolima, Documento de Diagnóstico y
Plan de Acción de la Cadena Productiva de la soya y su Agroindustria en Colombia.
Cañón, Henry. Modulo diseño de proyectos,(2006), UNAD
Contreras, Marco, Elías. formulación y evaluación de proyectos,(2013), UNAD
Estudio financiero. Inversiones y costos del proyecto. Trabajo colaborativoGobernación, Cundinamarca,
(junio,207), Documento. “Análisis de coyuntura del sector agropecuario, del departamento de
Cundinamarca.
Evaluaciones, Agropecuarias, (1999-2005). Secretaria de Agricultura de Cundinamarca, Mayo 2006.
Vasca, Gabriel. evaluación de proyectos. México,(1987),McGraw Hill
Webgrafía
https://docs.google.com documentos editoriales
www.envapak.com
www.javeriana.edu.co biblioteca tesis ingenieras
www.monografia.com agrícola y ganadera
https://proyectos.co documentos
www.rae.es Buenas tareas
http://es.wikipedia.org/wiki/An%C3%A1lisis_Porter_de_las_cinco_fuerzas