Esperemos que les guste y les sirva de algo conocer mas el Estado de Coahuila.

1. El Estado de
Coahuila

3. Danza de la lechuguilla
Considerada una de las danzas más
importantes de esta región y que tuvo su
inicio en el territorio ixtlera.
Quienes tallaban la lechuguilla demostraban
su regocijo con suaves pisadas, similares a
los matlachines.
Se asemejan mucho a los bailarines
tlaxcaltecas con la única diferencia que
durante la realización de la danza de la
lechuguilla, se dejan ver las acciones que
realiza el campesino cuando corta y talla la
pulla de donde saca el ixtle.

4. Danzas kikapoo
Realizadas por la tribu Kikapoo, tribu que
habita el norte del Estado y cuyo
habitantes se caracterizan por sus bailes,
expresión que llama de manera importante
la atención y que realizan ante
manifestaciones naturales y durante fechas
como el año nuevo o la celebración de
aniversario de su llegada a esta tierra.
Esta tribu realiza danzas como la chueca,
del coyote, las cuarenta y nueve, del
soldado y el baile de parejas, entre otras.
Estas danzas se encargan de amenizar las
reuniones de los coahuilenses.

5. Festival del dulce y la nuez
Celebración realizada durante los
primeros días del mes de noviembre,
fecha en la que los dulceros más
importantes de Parras se reúnen y
comparten en un mismo espacio dulces
de nuez, de uva y cajeta.
Igualmente, se destaca las fiestas de la
uva y el vino, cuya organización corre por
cuenta de Casa Madero y que son
celebradas durante el mes de agosto.

6. En la cocina de este Estado destacan los tamales,
las empanadas, las enchiladas, los picadillos, las
conservas y los guisados hechos con chile guajillo,
cascabel o pasilla.
Por supuesto, hay cabrito en todas sus formas,
desde asado hasta salseado.
También son estupendos los cortes de carne, pues
no olvidemos que en la Comarca Lagunera se da
una de las mejores carnes del país, que se pueden
acompañar con los famosos vinos de Parras y de
Cuatro Ciénegas, o bien con un sabroso pulque.
En cuanto a los panes, nada mejor que las regias
campechanitas y un buen pan de pulque.