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Ing. (E) Agrícola ; MSc Educación Ambiental
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Ing. Agrónomo MSc Agroecología y Desarrollo Sustentable
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Lo de analfabetos, lo planteamos estrictamente en relación con la escritura. Todas las culturas poseían y poseen complejos sistemas simbólicos destinados a
comunicar, describir o definir las relaciones sociales, el mundo, el contramundo, etc.
4
La modernidad entendida como una nueva relación entre el sujeto y el cosmos definida en Europa a partir del S. XVI y expandida hacia el resto del mundo como
parte de un proceso de conquista y colonización. La presencia europea transforma el universo material y simbólico de las sociedades con las que establecen contacto.
Inhibe la diversidad homogeneizando las prácticas políticas, económicas y sociales bajo los parámetros modernos.
5
Al respecto la FAO señala que existe una perdida de alrededor de un 75% de la diversidad genética de cultivos de producción y especies silvestres de recolección
principalmente de culturas indígenas de América Latina.
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El que hasta los siglos XVIII y XIX sufre periódicas crisis por razones ambientales (plagas, sequías, etc.) o sociales (rebeliones, guerras, etc.), y en algunas
regiones, Irlanda, por ej. tenemos crisis hasta el s. XX.
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