Desarrollo del concepto de marca de la Sidra Pomarina

1. concepto de marca

2. Personalidad Diferenciación
Visión
Estrategia
POMARINA es una sidra con Denominación de Origen Protegida con La propuesta de marca se basa en el desarrollo de una identidad que
unas características que le otorgan una personalidad propia, un carácter rompe con la imagen de los productos ligados a la marca paraguas El
especial y bien definido. Gaitero y con otras sidras D.O.P. y que por tanto pueda iniciar su
andadura desde cero, sin ligaduras o condicionamientos previos.
El primer paso para la autoafirmación de esta personalidad ha sido el
cambio de nombre, pasando del genérico Valle, Ballina Fernández a Se trata de una apuesta de cierto riesgo, pero que nos va a permitir una
Pomarina. Una primera declaración de intenciones. diferenciación inmedita y un posicionamiento muy fuerte frente a los
productos de la competencia.
Mercado
Posicionamiento
POMARINA se dirige principalmente al mercado de la restauración de
calidad media y alta y en menor medida a los establecimientos de Queremos que Pomarina se asocie a un producto de gran calidad, que se
productos “gourmet” convierta en una alternativa habitual en la selección de un caldo para
acompañar una experiencia gastronómica.
Se trata de un territorio difícil y complejo, con una oferta muy amplia y
con un público cada vez más exigente y con mayor cultura gastronómica. Para conseguir esto centramos el esfuerzo en el perfil más joven de su
público objetivo, con menos prejuicios y costumbres adquiridas, más
POMARINA no es un cava ni un vino espumoso, pero debe competir con abierto a la experimentación y al descubrimiento de nuevos maridajes.
estos productos. Debemos destacar sus valores de marca y convertirlos Una apuesta de futuro.
en sus elementos diferenciadores: POMARINA es SIDRA, es CULTURA,
es CALIDAD y ELEGANCIA. Un caldo capaz de MARIDAR de forma Debemos por tanto proyectar JUVENTUD y MODERNIDAD, pero sin caer
extraordinaria con nuestros platos favoritos. en estridencias o modas pasajeras. Debemos transmitir la promesa de
una experiencia gastronómica distinta, sugerente y de gran CALIDAD.
En la mesa o ante un lineal, existen tres factores decisivos para la
selección de un caldo: la experiencia previa, la recomendación de una Queremos dotar a la marca de un halo de ELEGANCIA ATEMPORAL.
persona de confianza (amigos, prescriptores, dependientes...) y la
percepción que se tiene del producto. Para ello evitaremos ornamentaciones superfluas y apostaremos por un
No podemos conocer el contenido hasta que lo abrimos, de modo que su diseño minimalista y equilibrado, en la línea de la moderna identidad
aspecto externo debe atraernos y transmitirnos la esencia de lo que nos visual de los productos gourmet, evitando deliberadamente el estilo
vamos a encontrar. repetitivo y endogámico del packaging de cavas, vinos espumosos y otras
sidras con D.O.P.
La botella y la etiqueta deben respaldar de forma eficaz el argumentario
de la acción comercial frente al sumillier o el encargado de compras de En la mesa, la botella debe tener capacidad de resultar atractiva y
una tienda gourmet. memorable. En el lineal del establecimiento gourmet debe lograr un
efecto de llamada y sorpresa, poniendo en valor el concepto de SIDRA de
Para introducir este nuevo concepto de marca, la presencia física del CALIDAD frente a las ofertas de cavas y vinos espumosos.
envase debe proporcionar una primera impresión excelente, poner en
valor los atributos de POMARINA y proyectar una imagen memorable,
que perdure en el recuerdo después de la degustación.
CONCEPTO DE MARCA POMARINA
Valle, Ballina y Fernández S.A.

3. Estilo y elegancia Una marca memorable
Se han seleccionado dos formatos de A partir de un hábil ejercicio tipográfico establecemos una
botella de líneas esbeltas, con colores interacción entre el consumidor y la marca: una manzana,
oscuros, resolviendo el etiquetado una exclamación, una llamada de atención, un caldo
mediante serigrafía y prescindiendo de diferente, la promesa de una experiencia distinta...
cualquier elemento ornamental.
Este sencillo símbolo se convierte en una potente
En su conjunto, el diseño proyecta los herramienta mnemotécnica para lograr pregnancia de los
valores de marca que pretendemos comensales.
poner en valor:
Calidad, elegancia, singularidad, estilo
propio, modernidad.
{
Personalidad
El uso de un verde intenso como
único elemento cromático confiere de
forma inmediata una diferenciación y
un posicionamiento inequívocos
frente a las botellas de cava o vinos
espumosos.
Además del formato de la botella,
será el tono de color el que nos
{ Identificación
permita diferenciar las dos El nombre de la marca y la denominación de su tipología se
referencias de la marca. destacan como elementos principales a partir de una
tipografía sobria, moderna y equilibrada. Buscamos la
simplicidad máxima, otorgándole la palabra al producto
para que éste se convierta en protagonista.
CONCEPTO DE MARCA POMARINA
Valle, Ballina y Fernández S.A.