krause

1. TROYA GARCIA MANUEL DE JESUS GRUPO# 2

2. La absorción del calcio y su depósito en los huesos, así como para la
prevención del cáncer, los trastornos autoinmunes, las
enfermedades cardiovasculares y las enfermedades infecciosa
La nueva IDR para la vitamina D es de 400 UI (10 mg) al día en bebés
y de 600 UI (15 mg) al día en niños
La leche enriquecida con vitamina D es la principal fuente de este
nutriente, y los cereales del desayuno y las leches que no son de origen
animal se comercializan a menudo enriquecidos con vitamina D
(Ross et al., 2011).
L. Kathleen Mahan, M. R. (2013). VITAMINA D, SUPLEMENTO VITAMINICO MINERAL, PATRONES DE LA DIETA. En M. R. L. Kathleen Mahan, Krause’s
Food and the Nutrition Care Process (págs. 393 - 398). Travessera de Gràcia, 17-21. 08021 Barcelona,: Elsevier España, S.L.

3. Casi el 40% de los niños en edad preescolar reciben un
suplemento multivitamínico-mineral, pero este porcentaje suele
disminuir en niños mayores .
1) los niños con anorexia, apetito deficiente o que siguen una dieta
inadecuada
2) los niños con enfermedades crónicas (p. ej., fibrosis quística,
enfermedad inflamatoria intestinal, enfermedad hepática);
3) los niños procedentes de familias necesitadas o que son objeto de
malos tratos o abandono
4) los niños que siguen un programa dietético para tratar su obesidad
5) los niños que no consumen cantidades adecuadas de productos
lácteos
6) los niños con retraso del desarrollo
L. Kathleen Mahan, M. R. (2013). VITAMINA D, SUPLEMENTO VITAMINICO MINERAL, PATRONES DE LA DIETA. En M. R. L. Kathleen
Mahan, Krause’s Food and the Nutrition Care Process (págs. 393 - 398). Travessera de Gràcia, 17-21. 08021 Barcelona,: Elsevier

4. El desarrollo de capacidades para
comer, de hábitos alimentarios y de
conocimientos sobre nutrición es
paralelo al desarrollo cognitivo, que
tiene lugar a través de una serie de
estadios
L. Kathleen Mahan, M. R. (2013). VITAMINA D, SUPLEMENTO VITAMINICO
MINERAL, PATRONES DE LA DIETA. En M. R. L. Kathleen Mahan, Krause’s
Food and the Nutrition Care Process (págs. 393 - 398). Travessera de

5. • Los niños son más proclives a consumir cantidades inadecuadas de
calcio, vitamina D, vitamina E, magnesio y vitamina A
•En Ecuador la prevalencia de desnutrición crónica en menores de cinco
años se sitúa en alrededor del 26%; es decir, aproximadamente 368.541
niños/as padecen de deficiencia de talla para la edad.
•Los alimentos con baja densidad de nutrientes (refrescos, bollería y
postres lácteos, golosinas y aperitivos salados) a menudo desplazan a los
alimentos más ricos en nutrientes (ADA, 2008).
•. Los primeros años de preescolar se caracterizan por una disminución de
calcio, fósforo, riboflavina, hierro y vitamina A, en comparación con los 2
primeros años de vida del niño.
L. Kathleen Mahan, M. R. (2013). VITAMINA D, SUPLEMENTO VITAMINICO MINERAL, PATRONES DE LA DIETA. En M. R. L. Kathleen
Mahan, Krause’s Food and the Nutrition Care Process (págs. 393 - 398). Travessera de Gràcia, 17-21. 08021 Barcelona,: Elsevier

6. Factores que
influyen en la
ingesta
alimentaria
Entorno
familiar
Tendencias
sociales
Mensajes en
los medios
Influencia
entre iguales
ENFERMEDADES
Los niños en edad escolar y los adolescentes que realizan un mayor número de
comidas con sus familias consumen más frutas y verduras, menos refrescos con
gas y menos alimentos fritos (Larson, 2007).
Debido a las limitaciones de tiempo, las comidas
familiares suelen incluir más platos precocinados o de
comida rápida.
Los trastornos crónicos, como el asma, la fibrosis quística o la enfermedad renal crónica,
pueden dificultar la obtención de nutrientes suficientes para un crecimiento óptimo.
La influencia entre iguales aumenta con la edad e influye
en las actitudes y en las elecciones en lo relativo a la
alimentación.
se ha sugerido que la televisión y sus múltiples invitaciones a
comer contribuyen al aumento excesivo de peso en niños y
adolescentes en edad escolar (Laurson, 2008).