GRSB Mexico Update - José Benito Guerrero, The Nature Conservancy, Belem, from the 2014 Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB), November 2 -5, 2014, São Paulo, Brazil. More presentations at http://trufflemedia.com/agmedia/conference/2014-global-roundtable-sustainable-beef

1. La Mesa Redonda de la Ganaderia
Sustentable en México
Reporte de Avances
GRSB Conference, Sao Paulo, November 2014

2. • Total area of grazing land: 112,743,000 ha
• Number of head in the national herd: 31.9 million (92% beef; 8%
dairy)
• Mexico’s global ranking: 7th largest producer (beef); 15th (dairy)
• Self-sufficient in dairy but imports processed beef
• Import countries: USA, Australia, Canada
• Export countries: USA, Japan, Russia

3. ¿Qué es la Mesa Redonda de la
Ganadería Sustentable en
México?
Es un foro integrado por los actores más representativos de las cadenas
ganaderas (carne y leche), de coordinación entre los sectores privado y
público, en el que se generan proyectos que se enfocan en la productividad,
respeto del medio ambiente, manejo de recursos naturales y desarrollo social.
Intención manifiesta de promover la educación en el tema de la
sustentabilidad.
Foro sin fines de lucro
Plena transparencia
Grupo multidisciplinario incluyente y abierto al diálogo
No promueve beneficios particulares de empresas o gobiernos

4. Objetivo
Alcanzar en México la eficiencia en el uso de los recursos
naturales en la producción ganadera, incrementando al
mismo tiempo la productividad.
Eficiencia: incrementar la producción sin incrementar la frontera
agrícola ni la huella ecológica.
Productividad. Mayor producción con los mismos recursos.
Sustentable. Productividad + conservación de Recursos naturales
+ desarrollo social

5. Misión
Generar y promover políticas y proyectos
orientados al cambio en el sector ganadero
(carne y leche) de México, para fortalecer la
producción sustentable del país

6. Visión
Ser el referente del sector ganadero en materia de
producción sustentable, incorporando a todos los
actores relevantes de la cadena de valor para
generar estrategias de producción sustentable,
influyendo en la definición de política pública.

7. Acciones Etapa 1
Acción Fecha Responsable Entregable
Organización básica para
generar resultados concretos
y conformar la Mesa
19/09/14 Todos Definición de posiciones
básicas, aún siendo
preliminares
Consensuar definiciones
básicas y diagnóstico
preliminar
19/09/14 Todos Definiciones de eficiencia,
productividad y
sostenibilidad.
Elaborar reporte de avances 29/09/14 Miguel García Reporte para reunión LACC
Uxmal
Indentificar mejor
personalidad jurídica para la
MRGSM
30/09/14 Miguel García Propuesta de figura jurídica
para la MRGSM
Presentar avances en Brasil
Noviembre 2014
2/11/2014 Laura Paulson Reporte de Avances de la
MRGSM
Identificar Mejores Prácticas
en diferentes países
10/12/14 Carlos Madrid
María Martínez
Catálogo de Mejores Prácticas
de Ganadería de carne y
leche; especial enfoque en
México
Identificar criterios básicos
generados por la mesa Global
10/12/14 Laura Paulson Principios Básicos generados
en la Mesa Global de la
Ganadería
Análisis de la problemática
básica del sector ganadero en
México
00/03/15 Laura Paulson
María Martínez
Diagnóstico de la Cadena

8. Organización (transitoria)
Posición Encargado
Coordinador Miguel Angel García
Coordinador Suplente Claudio García Salgó
Secretario María Martínez
Secretario Suplente Roberto Carlos Martínez

9. Acciones Etapa 2
Acción Fecha Responsable Entregable
Definir integración de la
MRGSM
00/04/2015 Lista de participantes
Identificación de Propuesta
de Proyectos iniciales
00/03/2015 Catálogo de propuestas
básicas
Elaborar estatutos de la
MRGSM
00/08/2015 Estatutos
Llevar a cabo la Asamblea
Constitutiva de la MRGSM
00/09/2015 MRGSM

10. Acciones Etapa 2
Proveedores Financiera Productores primario Engordador Industria Comercializador/Retail
Cargil Banamex CNOG AMEG ANETIF ANTAD
Purina FIRA SPBC Sukarne COMECARNE Sukarne
Marta Clayton Financiera Nacional CEBC Praderas huastecas Sukarne Praderas huastecas
Elanco Scotia Bank Gusi
Praderas
huastecas Gusi
Dow Banorte Denes Gusi Denes
Monsanto Bajío Santa Cecilia Denes Santa Cecilia
Syngenta Bx+ Veracarne Santa Cecilia Veracarne
All tech Rabo bank Viba Veracarne Viba
MSD Oiko Credit Grupo Arias Viba Grupo Arias
Bayer Animal Health ABM Rancho el 17 Grupo Arias Rancho el 17
Laboratorios Tornel Rancho el 17 Walmart
Cosco
Soriana
Chedrahui
Comercial Mexicana
Madero
Gremio de productores
de leche CANILEC
Alfa Laval ANGLAC Lala
GEA Westfalia UNPP Liconsa
SPBL Nestle
CEBL Alpura
Danone
Lechera
Guadalajara
Santa Clara
Grupo Zaragoza