generalidades

2. QUE ES EL AGUA
Es la sustancia más abundante en los sistemas vivos.
Constituye el 70% o más del peso de la mayoría de los
organismos.
Nuestro cuerpo es en su mayoría pura agua.
Los primeros organismos vivos se desarrollaron a partir del
agua.
El curso de la evolución de los
organismos ha sido condicionado por el agua

3. Más del 70% de la superficie
del planeta
se encuentra cubierta por
agua.

4. CARACTERÍSTICAS DEL AGUA
Es incoloro, insaboro, inoloro.
Es buen conductor de la electricidad
Es buen disolvente.
No tiene forma y adquiere la forma del Recipiente. Se presenta
en tres estados naturales sólido, líquido y gaseoso.

5. Estado solido
Estado liquido
Estado gaseoso
ESTADOS DEL AGUA

8. FUNCIONES DEL AGUA
Función disolvente: las sales minerales y las sustancias polares se
disuelven muy bien en el agua , por eso el agua es el medio en el cual
tienen lugar las reacciones biológicas.
Función reactivo: el agua intervienen en numerosas reacciones
químicas como en la hidrólisis, o en la fotosíntesis.
Función transportador: es el medio de transporte de muchas
sustancias desde el exterior al interior de los organismos y en el propio
organismo.
Función estructural: las células que carecen de pared ,mantienen su
volumen gracias a la presión que ejerce el agua.
Función amortiguadora: los vertebrados tienen bolsas de líquido
sinovial en las articulaciones para evitar el rozamiento de los huesos.
Función termorreguladora: debido a su elevado calor de vaporización
y su elevado calor específico, al evaporarse el agua disminuye la
temperatura corporal.

10. • Elevado calor de
vaporización
 Al evaporarse, absorbe calor
del organismo.
• Elevada capacidad disolvente
Se disuelven bien compuestos
iónicos
Se disuelven bien sustancias
polares
No se disuelven moléculas
apolares
• Bajo grado de ionización
• Las disoluciones acuosas
pueden tener distintos grados
de pH.
Cristal de
NaCl
Molécula de agua
Iones solvatados
Na+
Cl -
Propiedades del
agua

11. TIPOS DE AGUAS
Según la cantidad de sales disueltas:
 Agua dulce: se caracteriza por contener una proporción de
sal muy baja, que es la adecuada para producir agua
potable.
 Agua salobre: la concentración de sal disuelta en este tipo
de agua suele ser de entre 1000 a 10.000 mg/l.
 Agua salada: su proporción de sal es mucho mayor que la
anterior. Siempre supera los 10.000mg/l.

12. Según la presencia de minerales:
Blandas: en estas aguas, la presencia de minerales es muy baja.
Su máximo extremo es la destilada, que carece de minerales en
absoluto, por lo que no debe ser consumida por los humanos.
Duras: a diferencia de las anteriores, en estas hay una importante
presencia de minerales, entre ellos, magnesio y calcio. La
presencia de los minerales en la disolución y arrastre es lo que le
da su carácter de dura.

13. SEGÚN SU PROCEDENCIA
Subterráneas: este tipo de aguas procede de pozos o manantiales ubicados en el
interior de la tierra. Si bien deben sufrir ciertos tratamientos antes de ser aptas para
el consumo humano, su nivel de contaminación es bajo.
Superficiales: son provenientes del mar, pantanos, ríos o lagos. Debido a la
presencia de microorganismos patógenos, partículas en suspensión y los desechos
provenientes de las comunidades, se recurre a procedimientos físicos y químicos
para eliminar sus impurezas. Estos permiten volver a las aguas superficiales en
potables.
Minerales: contienen de forma natural una riqueza mineral superior a 250 partes
por millón. Estas aguas se encuentran en manantiales subterráneos protegidos y es
allí mismo donde deben ser embotelladas.
Manantiales: son aquellas aguas que, para ser aptas para el consumo, han sido
potabilizadas y filtradas. Estas, provienen de alguna fuente.

14. Ionización y pH

15. CONTAMINACIÓN DEL AGUA
Química
Física
Microbiológica
Térmica
Radioactiva
Natural Artificial