1. Recetas para preparar la comida de su bebé.
Bebés de 5 y 6 meses.
La leche materna es el alimento exclusivo de los 6 meses de vida, pero en caso de
recibir por indicación médica alguna leche de fórmula pueden incorporarse algunas
papillas antes de dicho período.
Los alimentos semisólidos que su bebé puede comer en este mes son los purés de
verduras (papa, batata, zapallo, zanahoria); hacia el 6 (sexto) mes de vida se pueden
combinar con carne cortada bien fina o hígado de vaca rallado. También puede
combinarse con pollo finamente cortado.
Se aconseja agregar 2 cucharadas (tamaño de las de té ) con aceite de maíz.
Recuerde que no se aconseja el uso de sal de mesa hasta el año de vida y tampoco el
uso de miel en los bebes menores de 1 (un) año. No es necesario agregarle sal a sus
comidas, porque ellos no están acostumbrados a los sabores salados, y no es
saludable abusar de ella. No obstante, hay alimentos que no tienen sabor sin sal (por
ejemplo la polenta, o las pastas), en ese caso, colocar solo una pizca.
Puré mixto con carne Puré de frutas
• Papa: 1 pequeña
• Manzana - Banana - Pera -
• Zapallo: Un pedazo
Jugo de Naranja.
pequeño
• Los puré de frutas de
• Carne: una cucharada
manzana, banana o pera
sopera (cortada muy fina)
pueden preparase por
• Aceite de maiz: 2
separado o bien
cucharadas (tamaño de las
combinándolos entre sí.
de té)
• También es recomendable
• En el puré mixto con carne
saborizar estos purés con
se puede también usar
jugo de naranja recién
Queso Crema (sin sal)
exprimido y una
para preparar el puré de
cucharadita de azúcar.
verduras.
Tu hijo/a puede presentar un rechazo natural ante la incorporación de otros alimentos
diferentes a la leche, siendo necesario repetir en días sucesivos hasta que el niño
acepta estos nuevos alimentos.
Los alimentos dulces siempre son bien aceptados debido a una tendencia natural y
genética hacia ese tipo de gusto. La fruta puede ser natural o cocida tipo compota, ya
que aportan vitaminas, proteínas, minerales y fibras.
Con respecto a los alimentos salados, el niño irá incorporándolos a su dieta diaria.
Se recomienda a esta edad 1 comida diaria.
• Horario
La mamá puede elegir el horario en que le va a dar la comida. No
importa que sea al mediodía, a la tardecita o a la noche. Lo que sí
importa es que tanto la mamá como el bebé puedan disfrutar de ese
momento relajados y tranquilos.

2. La segunda comida se incorpora hacia los 8 meses, en un horario
opuesto al de la primera. Si la primera fue el almuerzo, la segunda será
la cena, o al revés.
La primera comida reemplazará a la mamada o a la mamadera que el
bebé tomaba en ese horario. Lo mismo pasará cuando se incluya la
segunda comida diaria. No hace falta darle el pecho o la mamadera
después del almuerzo o la cena si es que el niño ha comido bien.
• A los 6 meses el bebé ya esta maduro como para sentarse, mirar la
cuchara y abrir la boca, la lengua ya no se viene tanto para adelante,
pero no olvidemos que en esta etapa la inclusión de los alimentos es un
juego, tenemos tiempo hasta el año para que el niño "coma bien" .
Recién en este momento los alimentos cubrirán todas sus necesidades
biológicas y la leche pasará a un segundo plano. No hay que
desesperarse si al principio el niño no come "bien", es como un
juego, puede escupir o rechazar el alimento y esto es normal. De
cualquier manera hay que insistir a modo de juego. También hay niños
que empiezan a comer bien a los 8 o 9 meses. -
• Al principio hay que dejar que el niño haga lo que desee. Por ejemplo
puede querer chupar o succionar la cuchara.
• En un comienzo, las texturas deben ser ni líquidas ni espesas e ir
variando a medida que el bebé las vaya aceptando, no licuadas o muy
procesadas. Es conveniente hacer el puré con el tenedor.
• Los bebés también pueden tomar una bebida en el almuerzo, así como lo
hacemos los adultos. Lo ideal es que tomen agua, ya que las gaseosas contienen
gran cantidad de azúcar y le quitan el apetito, además de que predispone a la
aparición de caries.
Cómo dar alimentos sólidos al bebé?
Información para padres
Alimentar al bebé significa cubrir los requerimientos de nutrientes para que crezca felíz
y protegido de enfermedades (sí, una buena alimentación previene enfermedades); y
hacerlo es parte de un evento social, en el que se disfruta de la compañía en familia.
Si el bebé crece bien en los controles, se sugiere que a partir del 4 o 6 mes es buen
momento de incorporar otros alimentos.
A esta edad le leche sigue siendo el principal alimento, pero ya no es suficiente en
forma exclusiva. Además, el bebé cercano a 6 meses ha madurado de modo que
puede permanecer sentado a la mesa en silla adaptada, posiciona bien la lengua al
recibir alimentos, puede tomar con la mano una cucharita (aunque no emboque) o la
comida , y está ávido por probar. EN GENERAL, LAS FAMILIAS IDENTIFICAN
ESTE MOMENTO MADURATIVO PORQUE EL BEBÉ "PONE CARA DE QUERER
COMER ".
De qué modo hay que ofrecer los alimentos?
1. Lavar las manos del bebé antes de comer.

3. 2. Lo ideal es conseguir una silla alta para sentarlo a la mesa en el horario en que
la familia se reúne, que al principio mayormente es el almuerzo. No debe
dejarselo solo.
3. Servirle pequeñas porciones en su plato, probar la temperatura. Ofrecerlo en
forma de papilla los primeros meses, y en la medida que demuestre tragar bien
y ya con dientes, darlos rallados o picados bien chicos.
4. Permitirle tocar la comida, darle una cucharita (la va a manejar bien alrededor
de los 2 años);y ofrecerle la comida con otra cuchara. Puede tomar con la
mano y roer con los nuevos dientes, trozos de banana, manzana zanahoria
hervida, grisines, siempre bajo supervisión.
5. Darle un vaso plástico con asa, con pico al principio para que no se derrame
tan fácilmente.
Alguna vez va a escupir la comida, va a ensuciarse, va a poner caras raras,
va a rechazar hoy lo que comió ayer. Es tiempo de practicar, y el bebé decide
cuánto comer y a qué ritmo. Hay bebés que comen sólo una cucharadita,
otros rápidamente quieren cantidad. Lo importante es que esto sea guiado
por su apetito.
Las comidas en la mañana o la tarde pueden ofrecerse en el coche de paseo o en la
misma silla alta a la mesa. Pero lo importante es que no esté permanentemente
"picoteando" algo, ni comiendo mientras hace otra actividad como jugar, gatear o
acostarse, porque puede atorarse y es poco higiénico.
Recordar que comer es un evento social en que el bebé comparte y observa.
Nuestra conducta en la mesa educa.
Consejos Generales
1. Tolerar que reciba o rechace alimentos según su gusto
2. Ofrecer nuevamente los alimentos luego de unos días, porque puede rechazar
hoy lo que mañana acepte
3. Hacer de la hora de comer un momento ameno, agradable, de conversación.
Que el tema principal no sea si come o cuánto. Que el televisor no ocupe este
espacio.
4. No presionar al bebé a comer. Los niños son de poco comer en cantidad, no
comen más porque insistamos. Al contrario, captan rápidamente nuestra
preocupación y el problema se agrava.
5. No dar premios o castigos por comer
6. No ofrecer a las golosinas como premio o castigo
7. No correr con la cuchara siguiendo al bebé por la casa
8. Limpiarle los dientes luego de comer, frotándolos con gasa o paño húmedo.
Después del año puede hacerse con cepillo de dientes.
ATENCION: Acorde con la herencia y la constitución los niños comen cantidades
diferentes. Hermanos criados en la misma familia pueden ser totalmente distintos en
las preferencias alimentarias y en la cantidad que comen (como lo son en la
personalidad y el comportamiento). Esas diferencias son normales y saludables,
siempre que crezcan dentro de la normalidad, que estén rosados y con energía.

4. Nuestra preocupación como padres debe centrarse en la calidad de lo que
comen, y el "clima" en que lo hacen. Preparar la cámara de fotos,
distenderse y disfrutar.
Bebés de 7 a 8 meses de edad.
El aspecto de alimentos aumenta en este período, agregándose una comida diaria más.
Los alimentos nuevos son:
• Verduras de hoja bien lavada y cocidas
• Otras verduras como la remolacha y el zapallito verde sin semillas.
• Harinas: Sémola, polenta, fideos cabello de ángel.
• Legumbres: Lentejas y arvejas
• Arroz
• Pescado (filet): luego del año de vida.
• Huevo: Al 8vo mes se puede comenzar con la yema, 2 veces por semana.
• Otros lácteos: Manteca, crema de leche, salsa blanca, queso rallado
• Pan, galletitas y vainillas.
Recetas:
1-Crema de espinaca o salsa de espinaca/acelga/zapallito verde combinado
con carne (vaca-pollo- pescado o hígado)
• Salsa blanca: 1/2 taza
• Espinaca/Acelga: (cocida y cortada) 1/2 taza
• Carne: una cucharada sopera, (cortada bien fina)
• Queso rallado: 1 cucharada (de café)
2- Puré de Legumbres acompañado por carne
• Lentejas/arvejas (sin piel): 1/3 taza
• Manteca o crema: 1 cucharada (de té)
• Leche entera: 1 pocillo
• Carne: una cucharada sopera, (cortada bien fina)
• Preparación: cocinar primero las legumbres, retirar la piel y pisarlas, agregar
una cucharada de manteca o de crema de leche mas un pocillo de leche,
mezclar bien y si es necesario, agregar un poco mas de leche hasta conseguir
una consistencia mas cremosa.
3-Verduras salteadas con hígado rallado o con carne
• Espinaca, acelga o zapallito bien cortados 1/2 taza:
• Manteca: 1 cucharada (de té).
• Yema bien batida: 1 (una)
• Leche: una cucharada
• Higado rallado o carne de vaca o pollo cortada bien fina: una cucharada
sopera.

5. En una sartén colocar la manteca, la yema batida y las verduras para luego
agregar la carne a la preparación.
4- Pastel de verduras con carne
• Papa y Zapallo: realizar un puré y luego agregar una yema de huevo batida y
una cucharada de aceite de maíz.
• Carne bien picada
• Prepararción
Colocar en un bol para horno
Enmantecar el bol
Colocar una capa de carne (en el fondo)
Una capa de puré de verduras (en el centro)
Una capa de queso rallado o queso crema
5- Arroz con crema y carne
• Arroz: 1/2 pocillo.
• Crema o aceite de Maiz: 1 cucharada (de té).
• Carne: una cucharada sopera.
• Queso rallado: 1 cucharada (de café).
6- Fideos con carne
• Fideos cabello de angel
• Aceite de Maiz: 1 cucharada (de té).
• Carne: una cucharada sopera.
• Queso rallado: 1 cucharada (de café).
7- Polenta con carne:
• Realizarla con leche
• Manteca o Aceite de Maiz: 1 cucharada (de té).
• Carne: una cucharada sopera.
• Queso rallado: 1 cucharada (de café).Se puede incluir una yema de huevo
bien cocida
8- Souflé de verduras con pescado o carne o pollo
• Espinaca o acelga o zapallitos: 1/2 taza
• Salsa blanca: 1/2 taza
• Manteca: 1 cucharada (de té)
• Queso rallado: 1 cuch. (de café)
Preparación
Colocar un bol para horno
Enmantecar
En el fondo del bol se coloca la capa de verduras

6. En la 2 capa la salsa blanca
En la tercer capa (la más superficial) queso rallado
Cocinar en el horno
Se sirve con carne roja o blanca (recordar que el pescado algunos profesionales
prefieren indicarlo luego del año de vida del niño)
9-Arroz con crema de legumbres y carne
• Arroz: 1/2 pocillo
• Lentejas/arvejas: 1/4 pocillo (sin piel)
• Manteca o crema: 1 cuchara (de té)
• Leche: una cuchara sopera
Realizar una crema con la legumbres y la manteca o crema y leche aderezarlo
con el arroz y acompañarlo con carne bien cortada.
10- Verdura cortada en dados acompañada con carne:
• Papa, zapallo y remolacha:1/4 taza de cada una
• Aceite de maiz: una cucharada de té
• Carne cortada en dados pequeños o pollo cortado fino
11- Crema de remolacha con carne
• Remolacha bien cocida y pisada: 1/2 taza
• Salsa blanca:1/2 taza
• Carne
12- Pure de verduras con huevo y pollo
• Papas: 1 unidad
• Calabaza: 1/2 taza
• Queso Crema: 1 cucharada sopera
• Aceite de Maiz: 1 cuhcarada de te
• Huevo (yema) desmenuzada (media yema)
• Puede acompañarse con pollo (1 cucharada sopera colmada)
13- crema de espcinaca o acelga o zapallito con huevo.
• Espinaca o acelga o zapallito 1/2 taza
Bien lavado y cocido
• Salsa blanca: 1/2 taza
• Huevo duro (yema) 1/2
• Se puede acompañar con pollo, carne o pescado (una cucharada sopera)
14- caldo casero de carne o pollo con verduras y arroz
• Verduras varias 1/2 taza
• Arroz bien coccido: 1/2 pocillo
• Aceite de maiz: 1 cuchara (de té)

7. • Carne o pollo: 1 cucharada sopera
• Caldo casero: 1 taza
15- Caldo casero de carne o pollo con verduras y fideos cabello de ángel:
• Verduras varias 1/2 taza
• Fideos cabello de ángel: 1/2 pocillo
• Carne o pollo: 1 cucharada sopera
• Caldo casero: 1 taza
16-Caldo casero de carne o pollo con sémola
• Espinaca o acelga:1/4 taza
• Sémola: 2 cucharadas soperas al ras
• Crema : 1 cucharada (de té)
• Caldo casero: 1 taza
• Carne o pollo: 1 cucharada sopera
Se recomiendan 2 (dos) comidas diarias y la ingestión de proteinas de alto valor
biológico ( carne, huevo - yema, y lácteos).
9 a 12 meses de edad
Durante este período se agregan los siguientes alimentos:
• Verduras crudas
• Huevo entero
• Salsa de tomate
• Postres casero
• Compotas de frutas
Recetas
1. Bife con ensalada (cortar las verduras y la carne en dados de modo que el niño
colabore en la alimentación)
2. Bife con puré
3. Pollo al horno con verduras
4. Pescado con verduras
5. Guiso de arroz y otras legumbres (lentejas más carne o pollo y salsa de tomate)
6. Estofado con carne: Verduras y carne cortada en dados, salsa de tomate liviana
7. Budín o soufflé de verduras con queso (usar el huevo entero)
8. Pastel de verduras con carne.
9. Ensalada de verduras con pollo.
10. Fideos con tuco de carne.
11. Fideos con aceite más queso.
12. Polenta y/o vitina con queso.
13. Crema y salsas de verduras (con salsa blanca más verduras verdes )
14. Caldos caseros con verduras más carnes
15. Milanesas al horno con puré de verduras

8. 16. Albondiguitas cocinadas a la plancha, con puré o con ensaladas.
17. Zapallitos verdes rellenos con carne y arroz.
18. Zapallito amarillo relleno con carne más queso.
19. Bife de hígado con verduras cortadas o con puré.
20. Guiso de fideos
21. Guiso de verduras con carne.
Salsa de Tomate - su preparación
• Usar tomate entero (uno)
• Preparación:
Hervir agua, colocar el tomate 1 minuto dentro de ese agua caliente, retirarlo y
colocarlo bajo el agua fría para sacar la piel del tomate.
Partirlo por la mitad para retirar las semillas. Picarlo bien fino.
Colocar en una sartén previamente calentada una cucharada de aceite, más
una cucharita pequeña de cebolla bien picada y el tomate picado previamente.
Agregar si es necesario una cucharada de caldo caseri de verduras o carne.
Carne para relleno de pastel o de verduras (Zapallitos o Zapallo)
C La carne debe ser magra
C Preparación:
Colocar una cucharada de aceite en una sartén precalentada, agregar una cucharada
de cebolla picada fina más una cucharada sopera colmada de carne (cortada fina o
picada); más una cucharada sopera de caldo casero.
Budín o soufflé de verduras
Media taza de verduras (espinaca o acelga o zanahoria o calabaza, etc)
Media taza de salsa blanca
Un huevo batido (batir la yema y unir a la mezcla anterior.
La clara batida a punto nieve se debe colocar al fnal.
Enmantecar la fuente a usar con una cucharada de manteca.
Agregar una cucharada del tamaño de café con queso rallado para gratinar.
Acompañar con carnes.
Postres caseros
Flan
Arroz con leche
Maizena con leche
Compota de frutas
Ensalada de frutas