1. Producto: DANONE ACTIVIA 0% Materia Grasa Fibras con Salvado de Avena.
1. ¿Qué es ACTIVIA 0% Materia Grasa Fibras con Salvado de Avena?
Activia es una leche fermentada desnatada edulcorada que contiene los fermentos
característicos del yogur, Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus más, un
fermento probiótico exclusivo de Danone, Bifidobacterium lactis DN-173 010 (Bifidus
ActiRegularis), a la que se le añaden fibras, salvado de avena y azúcar.
2. Ingredientes
Leche desnatada, salvado de avena (1,8%), proteínas de leche, fibra alimentaria (1,4%)
(goma de acacia y fructo-oligosacáridos), leche en polvo desnatada, azúcar (0,4%),
bifidobacterias y otros fermentos lácticos activo, aroma y edulcorantes (acesulfamo K y
sucralosa).
3. Composición Nutricional
Composición Por unidad % de CDO para un Por 100 gr.
nutricional adulto por unidad
Valor energético 50 3 40
(Kcal)
Valor energético (Kj) 213 3 170
Proteínas (g) 5,3 11 4,2
Hidratos de 5,5 2 4,4
carbono(g)
de los cuales 4,5 5 3,6
azúcares (g)
Grasas (g) 0,4 1 0,3
de las cuales 0,1 0 0,1
saturadas (g)
Fibra Alimentaria (g) 2,1 9 1,7
Sodio (g) 0,06 2 0,04
Destaca éste producto por su bajo valor energético (50 Kcal por unidad) y su alto
contenido en proteínas (5,3 g. por unidad), además de por ser fuente de fibra natural.

2. 4. Proceso de elaboración del Danone Activia 0% Fibras con Salvado de Avena.
La adicción de las fibras y el salvado de avena se produciría en la 2º fase de Adición de
Componentes Minoritarios, mientras que en la 1ª fase de Adición de Componentes
Minoritarios se le incorporaría el azúcar.
La adicción de, Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus y el fermento
probiótico exclusivo de Danone, Bifidobacterium lactis DN-173 010 se realiza en la fase de
Adicción de Fermentos.
5. Comercialización
Activia 0% salvado de avena se comercializa en un pack indivisible de 4 unidades, y
está disponible o lo estará próximamente en todos los supermercados, hipermercados,
tiendas de alimentación,…, donde vendan productos de la marca DANONE. En concreto el pack
utilizado para realizar las fotos de éste trabajo fue adquirido en el supermercado de el Corte
Inglés (A Coruña) a un precio de 2,05€.

3. 6. Nicho de mercado
En general, Activia está indicado para consumir dentro de una alimentación variada y
equilibrada, para todos los miembros de la familia: niños, adultos, mujeres embarazadas y
gente de la tercera edad de cualquier país y región.
Siendo un yogur, Activia puede ser adecuado para las personas con intolerancia a la lactosa.
(La incorporación de nuevos alimentos a la alimentación de los niños pequeños debe ser
supervisada por el pediatra. Los diabéticos deben tener en cuenta la cantidad de azúcar que
contiene cada presentación)
En particular, el Activia 0% fibras con salvado de avena además de estar recomendado
para el grupo de personas antes mencionado también está recomendado para aquellas
personas que requieren de una dieta hiperproteica.
7. Marketing
7.1 Envase
El nuevo Activia 0% con salvado de avena se disfruta en el exclusivo envase redondo
desarrollado por Danone y lanzado en primicia mundial por Activia en España. Su forma aporta
una nueva experiencia de consumo, potenciando la “cucharabilidad” del producto,
permitiendo que la cuchara se deslice más suavemente y que se aproveche mejor el
contenido, hasta un 4% más. Éste envase también permite una rápida identificación del
producto en el lineal del supermercado diferenciándolo del de la competencia.
Se necesitaron más de 3 años de investigación y 10 millones de euros de inversión para
lograr el actual envase.

4. 7.2 Publicidad
Danone, en España publicita sus productos (sobre todo el Activia) mediante anuncios
en televisión, donde actores y personajes famosos tales como José Coronado, Carmen
Machi,… exponen los beneficios de tomar dichos productos.
Otra forma que utiliza Danone para mostrar sus productos, es mediante anuncios en
revistas de gran tirada (revistas de nutrición, cuidado personal, prensa rosa,…). Revistas
enfocadas sobre todo al público femenino.
Sin embargo, en 2010 Danone fue multada por la Comisión Nacional de Comercio de
EEUU, a pagar 21 millones de dólares por exagerar las propiedades saludables de su yogur
Activia y la bebida láctea DanActive en sus anuncios publicitarios.
Ejemplos de anuncios en televisión sobra Activia:
-http://www.youtube.com/watch?v=BNbXMb0G43o&feature=related
-http://www.youtube.com/watch?v=iYQRGLomna4&feature=related-
-http://www.youtube.com/watch?v=UpSNDDLuXUg&feature=related
-http://www.youtube.com/watch?v=FVxakCoW_d4
8. Perspectivas de futuro
La perspectiva de futuro del Danone Activia 0% fibras con salvado de avena es muy
buena, debido a que la sociedad actual, en la que vivimos demanda productos saludables y
sanos. Además, y gracias a la Dieta Dukan se ha puesto de moda el tomar avena que si se la
añadimos a un yogurt con bajo valor energético, el éxito está asegurado.

5. Fuentes:
- http://www.yoguractivia.com.ar/institucional/preguntasFrecuentes.php
- http://www.diarioipmark.com/noticia.asp?ref=10537
- http://leeseunggiworld.wordpress.com/tag/danone-activia/
- http://www.businessnews.com.tn/details_article.php?t=520&a=20550&temp=1&lang
=&w=
- http://ben.upc.es/documents/eso/aliments/HTML/lacteo-5.html
- http://www.clubdarwin.net/content/nuevo-activia-0-con-salvado-de-avena
- http://www.danone.es/2011/10/nuevo-activia-o-con-salvado-de-avena/
- http://www.activia.es/descubre-activia/noticias-activia/
- http://www.novedadesynoticias.com/Novs.aspx?item=619&p=0
- http://www.marketingnews.es/gran-consumo/noticia/1056663028005/danone-
redondea-envases-mejorar.1.html
- http://www.clubdarwin.net/seccion/packaging/danone-redondea-sus-envases-y-
revoluciona-la-cucharabilidad
- http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2010/12/101217_dannon_danone_activia_act
imel_rg.shtml
Víctor Manuel Vilaboy Formoso
1º Ciclo Superior Industria Alimentaria – CIFP Paseo das Pontes – 07/11/2011