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TRABAJO PLAN DE NEGOCIO
APRENDIZ:
VIVIANA, VERONICA, VALENTINA, YUBER
FICHA:
2772878
INSTRUCTOR: RICHAR
VASQUEZ DIAZ
CREACION EMPRESA
“GRANJA GRUPO RSNA”
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
SENA

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Tabla de contenido
1. Resumen Ejecutivo......................................................................................4
2. Idea de Negocio............................................................................................5
3. Análisis del Entorno.....................................................................................6
4. Estudio de Mercado…………..……………………………………………….....7
4.1 Análisis de los Clientes…………….….………………………………..….….7
4.2 Análisis de los Productos Sustitutos……………………………………….7
4.3 Análisis de la Competencia…………………………………………….……..7
4.4 Análisis de los Proveedores……………………………………….………….7
5. Plan Estratégico……………………………………………….…………….……8
5.1. Misión…………………………………………………………………………….8
5.2 Visión..……………………………………………………………………………8
5.3 Objetivos Estratégico…………………………………………….…………….8
5.3.1 Objetivo General…………….………………………………………………..8
5.3.2 Objetivo Específico…………………………………………………………..8
5.4 Valores………………………………………………………………………...….9
6. Plan de Marketing…………………………………………………….…………10
6.1 Descripción Del Producto……………………………………….………...…10
6.2 Determinación O Fijación Del Precio…………………….…………...……10
6.3 Estrategia De Publicidad………………...……………………….…………..10
6.4 Estrategia De Promoción…………………………………………………….10
6.5 Estrategia De Distribución………………………………….……………10-11
7. Plan De Operaciones…………………………………….……………………..12
7.1 Identificación Del Proceso De Producción…………..…………………....12
7.2 Identificación De Los Insumos……………………..……….………………12
7.3 Identificación De Las Herramientas De Trabajo……….…………..…12-13
7.4 Localización Del Negocio……………………….………………………...…13
7.4.1 Macrolocalización……………………………………………………….….13
7.4.2 Microlocalización……………………………………………………….…..13
8. Plan De Gestión Humana…………...………….………………………………14
8.1 Estructura Organizacional: Funciones, Responsabilidades, Personal
A Cargo…..………………………………………………………………………….14

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8.2 Estrategia De Reclutamiento, Selección Y Contratación De Personal.14
8.3 Estrategia De Inducción, Capacitación Y Evaluación Del Personal…..15
8.4 Políticas De Remuneración………………………………………………….15

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1. RESUMEN EJECUTIVO
•Aumentar los ingresos económicos incentivando con estos a los mismos
empleados. En Vista de la gran demanda del huevo en el corregimiento de Arvi y a
nivel nacional, el autoconsumo de cada familia, y siendo este un corregimiento
turístico antioqueño la demanda del área urbana no está siendo satisfecha en el
mismo municipio y por este motivo las empresas dedicadas a la comercialización de
huevos principalmente de la ciudad de Medellín son las que satisfacen en este
momento la demanda de huevos del municipio.
Generación de oferta de huevo fresco: Con oportunidad para las entregas de un
producto fresco, para cubrir un mercado local
• Posicionarnos como empresa atractiva en el campo
• Generar empleo a las personas del sector principalmente cabezas de familia
.
• Generación de empleos
• Ventas
• Precio de venta por producto o servicio.
• Impacto ambiental
• Producción
• Rentabilidad.

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2. IDEA DE NEGOCIO
la idea de crear una asociación integrada por familias con la ambición y anhelo de
salir adelante en el área socio económico y culturalmente, con aspiraciones a la
formación académica, decidimos crear una granja avícola, porque tenemos
experiencia de más de 4 años en el levante de pollos de engorde (lotes de 100
Aves) y aves de postura como las ponedoras (100 Aves en postura) en pequeña
escala, también, por ello se ve la oportunidad en el Municipio debido al potencial de
población laboralmente activa viendo en esta un potencial de mercado importante,
ofreciendo productos frescos y oportunos a los clientes.
Vivimos en un municipio rodeado de una gran zona rural cerca del casco urbano de
arvi en
el cual hay terceros que arriendan sus terrenos; de hecho hemos contactado con
un tercero que nos arrienda un lote de terreno de 5.000 m2, equivale a media
hectárea por un valor de trescientos ($ 300.000) pesos mensuales, tengo dos
clientes potenciales con la intención de comprar el total de la producción. Esta es
la razón por la que veo una oportunidad para estructurar una empresa que sea
sostenible y rentable, ofreciendo unos productos con buena viabilidad de vender de
una forma rápida y oportuna.
Generar empleo sostenible a 4 familias de la asociación vinculados a la empresa
para mejorar su nivel de vida,
Pagar impuestos al municipio dando más dinámica económica a la región

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3. ANALISIS DEL ENTORNO
Con el análisis del entorno se busca identificar las fortalezas, debilidades,
oportunidades y amenazas que tiene la presente idea de negocio. Razón por la cual
a continuación se realizará una matriz DOFA en la que se busca identificar los
factores positivos y negativos que tendría la creación de Grupo granja rsna en el
municipio de Medellin (Antioquia).
FORTALEZAS DEBILIDADES
✓ Se cuenta con terreno suficiente para
construir más galpones en caso que la
demanda aumente por encima de nuestras
proyecciones.
✓ Centros de abastecimiento de la materia
prima están disponibles todo el tiempo y
en el momento en que se requieran.
✓ Conocimiento y Espíritu emprendedor.
✓ Formación continua de la emprendedora
en todo lo relacionado con avicultura,
✓ La gran mayoría de nuestros clientes
prefieren el huevo fresco al traído de
afuera.
✓ No contamos con tecnología
moderna para realizar una mejor
producción que pueda minimizar los
costos de adquisición de la materia
prima, lo cual nos podría hacer
mucho más rentable el negocio con
innovacion en los procesos de
Produccion
✓ Falta de investigación en
alimentación alternativa utilización de
subproductos.
✓ Falta de recursos propios para hacer
una inversión importante que permita
expandir laproducción y ampliar el
mercado para hacer más rentable el
sector avicola
OPORTUNIDADES AMENAZAS
✓ Contamos con una oportunidad
amplio de mercado local para el
producto.
✓ Crecimiento continúo de la
demanda de huevos a nivel local y
regional.
✓ Posicionar una empresa avícola
rentable e innovadora en el
municipio de Cisneros.
✓ Mortalidad Mayor de lo
presupuestado del 7% de 2000 aves.
✓ Problemas en el Orden público en la
region.
✓ Altos costos de los concentrados
para el alimento por parte de los
proveedores.
✓ Entradas de enfermedades

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4. ESTUDIO DE MERCADO
4.1 análisis de los clientes
✓ Dentro del análisis de los clientes, se busca identificar los clientes a los
cuales van dirigidos nuestros producto. Dentro de estos encontramos:
✓ personas cerca de nuestro Lugar de Vivienda
✓ Tiendas
✓ Supermercados
✓ Mayoristas
✓ Minoristas
4.2 análisis de los productos sustitutos
La idea principal es la venta de huevos para la canasta familiar
ColColoracion de la cascara: El pigmento es dependiente de la estirpe de ave
utilizada que será Lohmann Brown. El color es rojo.
- Coloración de la yema: Según la tabla colorimétrica BASS el color estará en
un promedio de 11, el cual es el más aceptado en el mercado colombiano.
- Inocuidad del producto: Los huevos son producidos por gallinas libres de
cualquier tratamiento antibiótico que genere residuos, así mismo son libres de
sabores u olores generados artificialmente
✓ productos frescos y de gran calidad
✓ venta de gallinas que ya no esten en postura
✓ clasificacion del producto
• Huevos A
• Huevos AA
4.3 análisis de la competencia
Dentro del análisis de la competencia se procede a identificar a las empresas o
intermediarios o personas que ofrecen un servicio igual o sustituto al de “GRANJA
Grupo RSNA” Dentro del análisis de competencia encontramos:
✓ Grandes empresas como Avinal
✓ Huevos el sol
• Avicola kakaraka
4.4 análisis de los proveedores
Dentro de los proveedores que necesita “GRANJA GRUPO RSNA” encontramos
empresas que comercializan las gallinas ponedoras :
✓ Aves Productoras
✓ Avinal
✓ colaves
✓ avicola laboyos

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5.1. Misión
5. PLAN ESTRATEGICO
Somos personas emprendedora que lucha por sacar adelante a sus hijos y
familia para brindarles un futuro mejor. Es por esto que “ GRANJA GRUPO
RSNA” se creo para posionarse en el mercado en la venta y distribución,
huevos y y gallinas de descarte no solo por nuestros productos sino por la
calidad que los identifica.
Nuestra empresa tendrá la ventaja competitiva de poder distribuir los
productos directamente en la granja avícola y como valor agregado
mediante domicilio a los clientes locales de Arvi (personas naturales y
comercio en general).
Por nuestra presencia en el corregimiento podremos entregar huevos
frescos y de excelente calidad (no más de 5 días salidos de la granja) Para
la estrategia de servicio de la empresa se tendrá una línea telefónica y
correo electrónico para que el cliente haga los comentarios
5.2 Visión
Para el 2025 seremos una Granja líder en el área de crianza y distribución de
nuestros productos, con vocación de servicio y satisfacción positiva hacia el
cliente, ser reconocidos en todo el departamento de Córdoba y Antioquia por
nuestra calidad hasta lograr posesionarnos a nivel nacional e internacional
como una GRANJA GRUPO RSNA AUTOSESTENIBLE, impactar a la
sociedad y ser un buen competidor en el mercado bajo lineamientos y leyes,
ser ejemplo de superación y cuidado del medio ambiente y proyección del
mismo.
5.3 Objetivos estratégico
5.3.1 Objetivo general
Ofrecer huevos semi criollos de la más alta calidad, para ofreciendo un
producto de Buena calidad a nuestro Clientes.
5.3.2 Objetivo especifico
Buscar Socios con capital económico,
⦁Garantizar la oferta sostenible de 794 Canastas mensual de huevos frescos
de excelente calidad, mediante su producción y comercialización a nivel
local.

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⦁Obtener ingresos promedios de $ 63.520.000 en el primer año, por concepto
de venta de los productos.
⦁Promover la generación de 4 empleos directos que brinden oportunidades
laborales y empresariales a Familias integrantes del proyecto.
⦁Técnicos
Cumplir con las actividades planteadas en lo que se refiere a la alimentación,
limpieza y adecuación del sitio de acuerdo con el plan y control sanitario.
Ambientales.
.

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5.4 Valores
SAS“GRANJA GRUPO RSNA”. Se caracterizará por los siguientes valores:
✓ Nos enfocamos en las necesidades de nuestros Clientes
Actuamos con Integridad
✓ Planificamos y Actuamos
✓ Nos imponemos metas agresivas y las alcanzamos. Hacemos lo que
decimos que vamos a hacer.
✓ El respeto
✓ Escuchamos cuidadosamente a nuestros colegas y mostramos respeto
de las opiniones e ideas de los demás.
✓ Respetamos las preferencias o inclinaciones sexuales de cada
individuo, sin discriminación, ni trato diferencial.
✓ Mantenemos una orientación Familiar
Nuestras familias son puntos críticos y fundamentales para nuestra
total salud, satisfacción y éxito. Por lo que mantenemos un balance
apropiado entre familia y trabajo.
✓ Responsabilidad
Comprometerse de manera consciente con los resultados obtenidos en
el cumplimiento de los propósitos misionales de la institución.
✓ Sentido de pertenencia
Sentirse parte de la Escuela, seguir sus normas de convivencia,
trabajar por el alcance de sus objetivos y compromisos. Sentir orgullo y
satisfacción de los logros alcanzados.
✓ Confianza
Nivel de conocimiento y seguridad sobre sí mismo y los demás, que le
permita desarrollar sus actividades interpersonales y laborales con un
alto grado de regularidad y predictibilidad en las acciones sociales.
✓ Equidad
Asignación y realización de las funciones misionales sin distinción de
raza, credo o procedencia social, como un aporte a la construcción de
una sociedad más democrática.
Solidaridad

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✓ Compartir las causas propias e identificarse con las ajenas para
desarrollar nuestras funciones misiones con responsabilidad social y
ambiental.
✓ Empatía: entender y compartir los sentimientos de los demás.
✓ Beneficencia: acto de hacer el bien a quienes más lo necesitan.
✓ Paz: tranquilidad y ausencia de conflictos.en el ambiente laboral y en
su vida personal es algo que Tambien se les inculca a quellos que
trabajen con nosotros
Trabajamos Duro y nos Divertimos
Nosotros creamos nuestra propia suerte y destino. El trabajo que hacemos es
exigente, pero disfrutamos con nuestros Colegas y Clientes cuando logramos los
retos que nos impone cada día. Celebramos y disfrutamos de nuestro éxito
profesional.

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6.1 descripción del producto
6. PLAN DE MARKETING
Para la elaboración de los costos de producción se tuvo en cuenta los siguientes
parámetros:
1. Conversión alimenticia acumulada: La conversión en ponedoras se mide como la cantidad
de Kg necesarios para producir una docena de huevos. Se propone una conversión de
1.6
2. HAA: Los Huevos Ave Alojada se calculan sobre 340 que es el valor propuesto por la
línea genética Lohmann Brown en 80 semanas de vida
6.2 determinación o fijación del precio
✓ La producción inicial de las gallinas ponedoras será de 1870 canastas de huevo
mensual , teniendo en cuenta que se establecerán 2000 aves con un promedio de
postura inicialmente del 93.5% se obtendrá un promedio mes de 28 unds de
huevo, se tendrá una producción para el primer año de 14960 canastas x 30
unds huevo), ya que los primeros 4 meses son de periodo improductivo
(adecuaciones de la granja). Para el segundo, tercer, cuarto y quinto año se
mantendrá constante 2000 aves con una producción mensual de 1870 durante
las primeras 60 semanas de produccion y de la semana 60 a la 80 baja la
prodccion al 75% pasando de 1870 canastas de huevo mensuales a 1500
canastas mensuales.
✓ De acuerdo a los tecnicos las gallinas tienen un promedio ponderado de
produccion del 84% , 15 meses alta produccion y los 4 ultimos meses bajan la
produccion hasta llegar a la semana 80, a partir de esta se debe hacer la
reposicion de las aves.
✓ De acuerdo a esto se tuvo en cuenta los ciclos de menos produccion
cuantificandolo en la proyeccion de produccion y ventas asi:
✓ Año1= 14960 Canastas de Huevos
✓ Año4= 20960 Cansats de Huevos
✓ Año5=21700 Canastas de Huevos
6.3 estrategia de publicidad
La Estrategia de publicidad que se utilizará será la siguiente: La Estrategia de
publicidad que se utilizará será la siguiente:
volantes
publicitarios
Visita a clientes potenciales.
Publicidad por emisoras

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6.4 estrategia de promoción
✓ El precio comercial del huevo es muy dinámico y está regido por el
comportamiento que tenga en los centros de mayor consumo como Medellín.
Las condiciones de ubicación y de calidad del producto permiten
comercializar el huevo por encima del promedio que se esté manejando en
Medellín.
También estar sujetos a oferta y demanda del producto en el municipio y
tener en cuenta los costos de producción, tal manera ser competitivo en el
mercado con productos de buena calidad.
Los precios propuestos para nuestro plan de negocio son los siguientes:
Canastas de 30 Huevos a $ 7500 X 1870 Canastas Mes = $ $14.025.000* 8
Meses = $ 112.200.000 en el primer año.
y $ 162.591.960 a partir del segundo año. los incrementos en los huevos se
calcularon por la Tabla del IPC
✓ Nuestras estrategias de venta van encaminadas al buen servicio al cliente y
excelente calidad del producto.Para el día de la inauguración de la granja
(domingo día de mercado), se hará una degustación de ensalada fría con
huevo duro en cuadritos, la cual se estará entregando en pequeñas
porciones de 50gr, allí se aprovechara para hacer una presentación de la
empresa y su producto acompañada de recetarios publicitarios. Se espera
entregar aproximadamente 1.000 porciones para igual número de
potenciales compradores.
✓ Platos y Tenedores Plásticos:$15.000
✓ Ensalada de Huevo :$130.000
✓ Total Costos de Promoción $ 145.000
✓ Entre la estrategia de comunicación de la granja Avícola grupo rsna se
tendrá en cuenta:
ESTRATEGIA DE COMUNICACION
✓ Elaboración de página web. $400 .000
Tarjetas de presentación de la empresa: 1000 = $ 120.000
✓ Pendones 2 por $ 160.000
✓ Pendón: El objetivo es reflejar la imagen corporativa con los datos de la
empresa y los productos que se ofrecen, con el fin de utilizarlo como
✓ publicidad visual, se tendrá uno en la oficina y otro para participar en las
✓ ferias agropecuarias convocadas por el SENA. (valor 80.000 cada uno,

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6.5 estrategia de distribución
“GRANJA GRUPO RSNA” Además de vender Tambien da asesoria sobre
cuidado de las gallinas ponedoras
GRANJA GRUPO RSNA

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✓ Para los servicios de venta de equipos, dispositivos e implementación de
servicios se utilizará un Canal de distribución Largo:
RSNA
RSNA
RSNA
SI

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7. PLAN DE OPERACIONES
7.1 identificación del proceso de producción
1. En el momento de llegada de las aves a la empresa, deben tener agua en
abundancia con vitaminas anti estrés, el concentrado debe suministrarse 45
minutos después de que ingresen, las aves llegan en guacales de madera con
capacidad para 8 aves, se disponen a instalarse en el galpón con capacidad de
1500 aves. Las aves entran a la empresa en una tanda de 1500 aves. Esta
actividad es realizada por los operarios de la empresa en el menor tiempo posible
(aproximadamente en una hora).
2 Alimentación: esta actividad se realiza dos veces al día, a las 8 am y a las 4 pm,
todo esto con el fin de tener alimento disponible durante las horas de luz, La ración
está compuesta por 1.17gramos de concentrado. Esta labor es realizada por los
operarios de la empresa la cual le llevan 2.5 horas para realizarla (las dos
raciones)
3. Recolección de huevos: esta labor se realiza de forma manual antes de la
alimentación de las 8 am. Consiste en recoger todos los huevos del galpón en
bandejas plásticas en ese mismo instante se separan los huevos rotos que se
observan al instante de la recolección. Después se llevan al lugar de empaque,
esta labor demora aproximadamente 4 horas.
4. Empacado de huevos: En el área de selección y empaque, se separan los
huevos toteados y se descartan, los huevos buenos se ponen en la mesa de
empaque de huevos y esta los separa por tamaño en AA y A, todos son del mismo
color. Esta labor se realiza de forma manual, la cual consiste en empacar los
huevos en cajas de cartón por 30. Este proceso es realizado por los operarios del
galpón el cual le demanda aproximadamente 4 horas.
5. Almacenaje de huevos: consiste empacar las cajas de cartón por 30 huevos, se
amarran dos canastas con una cuerda. Se pasan a almacenaje en torres de 10
canastas. Esta labor es realizada por los operarios del galpón la cual les demanda
30 minutos. En promedio.
Características físicas, químicas y biológicas del Huevo.
1. Los huevos pueden guardarse en refrigeración o en un recipiente
2. La temperatura promedio recomendada es de 12 ° C - 15 ° C
3. No se deben lavar antes de guardarlos. Se pueden limpiar.
4. Deben de mantener cierta ventilación pero no en exceso por el polvo u otros
contaminantes.
5. Se colocan con la parte más ancha hacia arriba
6. Si no están en refrigeración, no se deben guardar más de una semana, o según
fecha de vencimiento de empaque.
7. No almacenar con otros productos (pescado, lácteos, frutas, vegetales), porque
se adsorben los olores.

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8. Para utilizarlos aplique el sistema PEPS (Primero en entrar, primero en salir,
para favorecer la rotación y conservación de los huevos.
7.2 identificación de los insumos
En este punto se debe identificar los insumos, la cantidad y calidad de los materiales
necesarios para los servicios de mantenimiento físico e implementación de puntos
de red. A continuación, se muestra una lista básica sobre los materiales que se
necesitan para prestar nuestros servicios.
Canastas de Huevo x 30
Materia Prima, Insumo o Requerimiento Unidad Cantidad Presentacion Margen de Desperdicio (%)
Insumos
Insumos 1 Unidades 0
Mano de Obra Directa
Mano de Obra Operario Dias 1
Dia
0
Materia Prima
Concentrado para Gallinas Kilos 1.1 Kilos 2
Costos de Producción
Tabla de costos de producción en pesos(incluido IVA)
Tipo de Insumo Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Insumos 1,790,712.00 2,594,848.00 2,876,808.00 2,775,104.00 3,033,660.00
Mano de Obra Directa 10,068,080.00 14,588,160.00 16,156,800.00 15,615,200.00 16,687,300.00
Materia Prima 69,221,834.88 100,300,516.80 111,285,345.60 107,567,306.88 115,041,465.00
Totales 81,080,626.88 117,483,524.80 130,318,953.60 125,957,610.88 134,762,425.00
Proyección de Compras (Unidades)
Insumos
Insumos 14,960.00 20,960.00 22,440.00 20,960.00 21,700.00
Mano de Obra Operario 14,960.00 20,960.00 22,440.00 20,960.00 21,700.00
Materia Prima
Concentrado para Gallinas 16,785.12 23,517.12 25,177.68 23,517.12 24,347.40
Proyección de Compras (Pesos)

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Insumos
Insumos 1,790,712.00 2,594,848.00 2,876,808.00 2,775,104.00 3,033,660.00
Mano de Obra Operario 10,068,080.00 14,588,160.00 16,156,800.00 15,615,200.00 16,687,300.00
Materia Prima
Concentrado para
Gallinas
69,221,834.88 100,300,516.80 111,285,345.60 107,567,306.88 115,041,465.00
Total 81,080,626.88 117,483,524.80 130,318,953.60 125,957,610.88 134,762,425.00
IVA 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Total mas IVA 81,080,626.88 117,483,524.80 130,318,953.60 125,957,610.88 134,762,425.00
Infraestructura
Nombre
Fecha de
Compra
Periodos de
Amortización
Sis. de
Depreciación y/o
Agotamiento
%
Crédito
Unidad Cantidad Precio/Unidad
Maquinaria, Equipos y herramientas
Maquinaria y
Equipo
Dic 15 de
2023
0 Lineal 0% Unidad 1 4,739,000.00
Herramientas
de Trabajo
Dic 15 de
2023
0 Lineal 0% Unidad 1 332,000.00
Dotacion
Operarios
Dic 5 de
2023
0 Lineal 0% unidad 1 225,000.00
Muebles y enceres
Equipos de
Oficina
Dic 15 de
2023
0 Lineal 0% Unidad 1 1,500,000.00
Muebles y
Enseres
Dic 15 de
2033
0 lineal 0% unidad 1 1,510,000.00
Remodelación y/o Adecuación de instalaciones
Adecuacion de
Planta
Dic 15 de
2023
0 Lineal 0% Unidad 1 7,820,000.00
Total 16,126,000.00
7.3 identificación de las herramientas de trabajo
Para identificar los equipos que el proyecto requiere, es importante tomar en cuenta
todos los elementos necesarios para poder iniciar su operatividad e identificar el
costo de la inversión inicial. A continuación, se muestra un cuadro que tiene los
elementos mínimos que debemos adquirir para poner en marcha la panadería.

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Herramientas Cantidad
Valo
r
Unitari
o
Valor Total
Palas
7 $ 35.000 $ 245.000
pica
2 $ 80.000 $ 160.000
rastrillo
2 $ 80.000 $ 160.000
bebederos 9 $ 40.000 $ 360.000
mangueras
2 $ 32.000 $ 64.000
Total 829.000
7.4 localización del negocio
“GRANJA GRUPO RSNA”. Nuestra empresa estará ubicada en el país de
Colombia, dentro del departamento de Antioquia, específicamente en el
corregimiento de arvi
Estará ubicada exactamente en arvi ubicacion punto referencia carabineros :
direccion Carrera 24B-67A-209
7.4.1 Macrolocalizacion
Estará ubicada exactamente en arvi ubicacion punto referencia carabineros :
direccion Carrera 24B-67A-209
7.4.2 Microlocalizacion
“Granja Grupo RSNA”. Estará ubicada exactamente en la Diagonal 53 # 44-48
interior 202 Niquía Panamericano (Bello). No requiere inicialmente de un local ya
que todos nuestros servicios se harán a domicilio.

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8. PLAN DE GESTION HUMANA
8.1 Estructura Organizacional: Funciones, responsabilidades, personal a
cargo.
FORMATO DE DESCRIPCIÓN DE CARGOS
IDENTIFICACIÓN DEL CARGO: Administrador
Nombre del cargo: Administrador Representante Legal
Salario: $800.000 + Prestaciones sociales (53%
Nombre del departamento: Administrativo
Dedicación: Tiempo completo
REQUISITOS Y ESPECIFICACIONES PARA EL DESEMPEÑO DEL CARGO
Educación: Administrador de empresas agropecuarias
Experiencia: Mínimo dos años en el sector avícola
DESCRIPCIÓN DEL CARGO
Capaz de orientar, dirigir, tomar decisiones y lograr objetivos; de él depende su éxito
personal, el de la organización y el del grupo que está dirigiendo. De allí que resulte
necesario que el individuo actúe como gerente, tenga un patrón de criterios y una filosofía
clara de la administración, de la concepción del hombre y una ideología del trabajo, que le
permitan ganar apoyo efectivo y partidarios comprometidos con una misión cuyo significado
y trascendencia merece entrega.
FUNCIONES PRINCIPALES DEL CARGO
● Contacto directo con los clientes para promover las ventas.
● Ser proactivo, es decir, armonizar en todas las decisiones y todos los actos los
requerimientos del futuro inmediato y a largo plazo.
● Ejecutar seis tareas básicas: fijar objetivos; derivar metas en cada área de objetivos;
organizar tareas, actividades y personas; motivar y comunicar, controlar y evaluar; y,
desarrollar a la gente y a sí mismo.
● Comparte con sus colaboradores los objetivos y prioridades de la organización.
● Utiliza el consenso para llegar a acuerdos con sus colaboradores.
● Estimula la participación de sus colaboradores en la planificación, toma de decisiones y
solución de problemas.
● Se preocupa por mejorar continuamente la comunicación.
● Analiza y evalúa, conjuntamente con sus colaboradores, los logros alcanzados, las
causas de las desviaciones y las posibles medidas correctivas.
● Enlaza logros con recompensas de una manera justa y objetiva.
● Facilita el trabajo de sus colaboradores y, más que ejercer control, les presta el apoyo
necesario para que puedan realizar eficientemente sus tareas.
● Delega, tanto las funciones como el poder para tomar decisiones, dando suficiente
autonomía de acción a sus colaboradores.
● Considera los errores, propios y ajenos, como una oportunidad para aprender y mejorar.
HABILIDADES Y COMPETENCIAS REQUERIDAS
● Conocer todas las operaciones básicas del manejo de una granja avícola.
Excelente habilidad comercial.
● Buena comunicación oral y escrita.

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IDENTIFICACIÓN DEL CARGO
Nombre del cargo: Contador Público Titulado.
Salario: $ 300.000
Tipo de contrato: prestación de servicios
Nombre del departamento: Administrativo
Dedicación: Parcial
Educación: Contador público titulado
Experiencia: más de 1 año de experiencia en manejos contables
El contador público debe ser un profesional con formación ética y responsabilidad
social. Capaz de analizar problemas y formular soluciones, que sea capaz de
desempeñarse con liderazgo, trabajo en equipo, que pueda trabajar en áreas
locales contable, financiera, tributaria, fiscal. Debe ser analítico, creativo,
estratégico, competente para diseñar, administrar, y de la revisión de todos los
movimientos contables así como la presentación a la gerencia de los estados
financieros mensuales.
● Revisión de los movimientos contables.
● Elaboración de estados financieros periódicos.
● Elaboración de informes contables.
● Supervisar y controlar todas las operaciones contables.
● Brinda asesoría en aspectos contables y tributarios.
● Verificación del cálculo de impuestos.
● Distribución de gastos por centro de costos.
Habilidad expresiva (para explicar los alcances de las posiciones contables en el
ejercicio, en su interacción con las demás áreas y principalmente con la gerencia),
coordinaciones (con respecto a la parte interna y externa a la empresa) la
Capacidad de juicio (por cumplir con las principales políticas de la empresa) y el
ambiente laboral (relacionado con la independencia en su trabajo).
FORMATO DE DESCRIPCION DE CARGOS
IDENTIFICACION DEL CARGO: TECNICO
Nombre del cargo: Técnico
Tipo de contrato: Prestación de servicios.
Salario: $400.000
PERFIL PROFESIONAL: El Técnico Profesional en Sistemas de Producción Avícola
será un ejecutor y operador de procesos, desarrollando actividades que contribuyan
a implementar las condiciones óptimas de eficiencia y calidad del Sistema de
Producción Avícola, acordes con los procesos de Buenas Prácticas de manejo del

22
sector, normatividad medioambiental y responsabilidad social en los procesos que
requieran cuidados en el producto para salvaguardar la salud pública, siendo apoyo
en la ejecución de diseños técnicos que permitan aplicar normas de competencia
relacionadas con el desarrollo sostenible y necesidades del sector Agropecuario.
PERFIL DE DESEMPEÑO:
La formación del Técnico Profesional en Sistemas de Producción Avícola capacita al
egresado para actuar con propiedad como operador - facilitador avícola en las
siguientes funciones productivas del subsector:
∙ Realizar labores de manejo avícola según etapa de crecimiento y producción que
permita eficiencia en el proceso.
∙ Ejecutar planes de alimentación de aves en las diferentes etapas de producción de
acuerdo a las tablas de alimentación propuestas en la empresa.
∙ Utilizar alimentos no tradicionales en alimentación acorde a las etapas de crecimiento.
∙ Aplicar la normatividad ambiental del sector avícola a los procesos que desarrolla.
∙ Detectar animales para el sistema de selección y mejoramiento contextualizados.
∙ Detectar animales enfermos o de bajo índice productivo siguiendo el conducto regular
estipulado por la producción.
∙ Diligenciar registros de control de la producción.
∙ Recopilar la información necesaria para los programas de trazabilidad.
∙ Ejecutar el programa de bioseguridad basado en protocolos estandarizados en la
producción.
∙ Desarrollar tareas de sacrificio según manuales de procedimiento.
∙ Aplicar las tecnologías de la información en el sector avícola.
∙ Diferenciar los distintos sistemas de producción avícola y actuar según la realidad de
cada uno de ellos.
IDENTIFICACIÓN DEL CARGO: Operario
Nombre del Cargo: Operario 1
Tipo de contrato: Fijo
Salario: $616.000 con el 53% aprovisionamiento de prestaciones sociales.
Educación: Bachiller
Experiencia: mínimo 6 meses de experiencia en granja avícola.
Realizar actividades de Mayordomo de la granja, responsable del proceso
productivo de los huevos y debe estar al tanto del cuidado de las aves, la
recolección de los huevos y de la higiene de los galpones.
● Inspeccionar las labores de Avícola el porvenir
● Responder por el buen uso de los elementos a su cargo.

23
● Recolectar los huevos, limpiarlos, empacarlos y almacenarlos
● Estar pendiente de las aves enfermas
● Asear permanentemente los galpones
● Comunicar al administrador de todo lo que ocurre en el proceso productivo
● Capacitarse permanentemente en la producción de huevos
● Horario variable de trabajo según se requiera
● Elaborar informes diarios sobre la producción de huevos aptos y de huevos
descartados
● Llevar seguimiento de producción por jaulas y por módulos
Persona con experiencia, dinámica, honesta y responsable. Con buena iniciativa,
capaz de realizar labores en equipo, con buena capacidad de análisis y manejo de
buenas relaciones interpersonales para generar buen clima laboral y facilitar la
interacción entre diferentes áreas de la granja Grupo RSNA
8.2 Estrategia de reclutamiento, selección y contratación de personal
El reclutamiento, selección y contratación de personal estará a cargo del Gerente
de la compañía. Para reclutar al recurso humano se utilizará como estrategia el uso
de las bolsas de empleo como el empleo.com, computrabajo y la misma bolsa de
empleo del Sena.
Para la selección del personal se tendrá en cuenta el perfil y el grado de experiencia
que tenga en el campo de las TICs. El contrato laborar del personal tendrá
inicialmente 3 contratos fijo de 4 meses donde tendrá un periodo de prueba de 3
meses con renovación automática y luego de los 3 contratos pasará a un contrato
de termino indefinido.

24
8.3 estrategia de inducción, capacitación y evaluación del personal
El recurso humano de la compañía se estará capacitando de forma continua en los
diferentes campos, adicional se enviarán a realizar estudios y certificaciones lo que
garantizará prestar un servicio con mayor efectividad y calidad.
8.4 Políticas de remuneración
La remuneración del recurso humano dependerá del cargo a ocupar, experiencia,
desempeño, calidad del servicio y certificaciones, incentivando al personal a
superarse como persona y como profesional.

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