1. quail eggs “CALIANGE” PRESENTADO POR: ANGELICARODRIGUEZ LILIANA VILLAMIL CAMILA LOPEZ

2. What we seek is that people consume this quail egg as it has less fat than chicken eggs so that people will consume it on more quantity. Our company serves to meet the different needs of people when to eat quail egg as it gives us some good vitamins

4. Poca explotación comercial de terrenos

5. Mayor probabilidad de desempleo___________________________________________________________ De igual manera identificamos buenas oportunidades de crecimiento en el sector primario

7. Creación de restaurante medieval: Esta la descartamos porque requiere de mucho esfuerzo y dedicación

8. Vender Fruta: No es muy viable

10. Formulación de la idea de proyecto ¿Cuál es el problema o beneficio? Reconocimiento de producto nacional e internacional Qué es? Huevos de codorniz. Porque se hace? Hacer que conozcan otra clase de huevos. Donde se hace? La idea es manejar la oficina principal en Bogotá y el criadero se tendría en Mesitas del Colegio-Cundinamarca para así distribuir los huevos de codorniz en los alrededores del galpón y en Bogotá; buscando así inicialmente manejar una microempresa e ir avanzando poco a poco. Para qué? Este proyecto está hecho para que las personas conozcan un producto que trae beneficios a la salud y darlo a conocer a otros países. Para quien? Apto para todo tipo de personas que tengan los recursos económicos suficientes para realizar el consumo.

11. Formulación de la idea de proyecto Para continuar con nuestro proyecto Realizamos las siguientes actividades: Analizamos el entorno Planteamos el problema Documentamos la idea Formulamos los objetivos

12. Formulación de la idea de proyecto Analizar el entorno: Justificación del proyecto Liange. Nosotros Hicimos una descripción de Mesitas, Cundinamarca, estableciendo las principales características sociales y demográficas de la población, las condiciones económicas, la situación política y del medio ambiente llegando a detectar algunos problemas los cuales pueden tener una gran solución con nuestra idea de proyecto porque ya que nuestra idea no solo necesita tecnología y capital sino demasiada mano de obra lo cual ayudaría a que el desempleo en mesitas empiece a disminuir, los campesinos que trabajan en los campos se le podrán pagar por el uso de su tierra, además realizaríamos un gremio que mejora a mesitas tanto en su infraestructura al crear nuevos sitios de interes como en lo demás, además este producto no destruye tanto el medio ambiente

13. Formulación de la idea de proyecto ¿Qué permitió estudiar el entorno? Como se puede apreciar, hasta el momento el proyecto cumple con dos exigencias fundamentales: responde ante una necesidad real y las características del mismo se relaciona de forma directa con la formación técnica recibida por Angelica Rodríguez, Camila Lopez y Wendy Villamil, Esto permitirá que aparte de generar riquezas serán no solo para ellos sino para el país, al dar empleo, a su vez podremos utilizar nuestro estudio del SENA en Tecnico en Comercio Internacional al exportar un producto que es rentable en varios países de América Latina y del antiguo continente como lo son Europa, Asia, Australia.

14. Formulación de la idea de proyecto Planteamiento del problema: De forma concreta nosotros, identificamos la situación del déficit existente en la producción nacional de huevo de codorniz, para satisfacer la demanda de la comercializadoras internacionales. Por lo tanto, la alternativa de solución lógica que seleccionaron fue la de aumentar las areas de reproducción y su productividad, mediante el uso de tecnologías apropiadas tanto para la fertilidad de esta ave Con el proyecto se pretende contribuir con una moderada proporción a la producción de huevo de codorniz, disminuyendo en un pequeño porcentaje el nivel de desempleo en la zona y mostrar un avance tecnológico en esta actividad.

15. Formulación de la idea de proyecto Documentar la idea: Aspectos Conceptuales: Nosotros nos dimos a la tarea de hacer un analisis general del sector primario en los ámbitos regionales, nacional e internacional, concentrándose en la producción de huevo de codorniz Inicialmente, a partir de los conceptos históricos, la situación actual y las perspectivas futuras, analizamos la problemática de la producción de huevo de codorniz y la importancia de este producto en el consumo nacional e internacional. Posteriormente planteamos los aspectos técnicos relacionados con la cría y postura de codornices características físicas y químicas del producto, tecnologías utilizadas, recursos físicos y climáticos requeridos, y formas de comercialización interna y externa

19. Producto perecedero, popular, de alta frecuencia de compra y hace parte de la vida de la gente refinada y de otros tipos de personas.

20. Características generales:

21. Las hembras son buenas productoras durante tres años aproximadamente. Después de este tiempo decrece la postura. La producción es de unos 300 huevos por año y estos tienen un peso aproximadamente de 10 gramos. Los huevos de la codorniz son más ricos en vitaminas y minerales de mejor sabor que los de gallina. Además 6 huevos de codorniz equivalen en peso a uno de gallina.

22. Características técnicas:

24. La mayoria de la poblacion es consumidora en progreso

25. La mayoria de la población es consumidora potencial en progreso

26. El huevo de codorniz se consume en casi todas ocasiones

27. El producto se consume debido a que es un alimento que casi no es tan caro

28. Mercado objetivo:

29. La poblacion que hace parte del mercado objetivo en su mayoria es joven. El 25% esta entre los 18-25 años, un 35% entre los 26- 35 años, un 15% entre los 35-50 años y finalmente un 15% entre los 50-68 años.

31. Delimitación: para el mercado se determino como área geográfica Mesitas cerca de Bogota la capital de Colombia

32. Descripción del mercado:

33. La zona cuenta con los suficientes números de zonas con el fin de realizar un Criadero de codornices

34. Las codornices pertenecen mas al genero de mujeres que la de hombres en comparación

35. La poblacion de mesitas es de 22.527 personas

37. La comparación entre oferta y demanda nos permite identificar la existencia de la demanda insatisfecha. Cuando esta se presenta ratifica que el mercado ofrece expectativas favorables para aumentar los volúmenes de producción, por lo menos en corto y mediano plazo.

40. La demanda insatisfecha presenta un crecimiento de acuerdo con lo anterior pero a su vez no es del todo satisfecha por lo tanto se puede participar de ella

42. Se fijaran teniendo en cuenta la demanda, el mercado y los costos

43. Además tener en cuenta los siguientes conceptos que son claves para la elección del precio: La inflación, El precio corriente y Precios constantes.

44. Inflacion: Perdida del poder del dinero y aumento de los precios

45. El precio corriente: corresponde a los precios de un periodo con la taza de inflación.

46. El precio constante: son los preciso de un período con la taza de inflación

49. Mediante este estudio se definen las formas de cómo llegar el producto al usuario final, almacenamiento, sistemas de transporte utilizados, presentación técnica, mecanismo de promoción y publicidad sistemas de ventas. La publicidad es básica en cualquier actividad mercantil porque es una de las formas de dar a conocer el bien o servicio que se quiere vender. Lo mas adecuado es darle cobertura al mercado de la ciudad de Bogota D.C. Para ello debe utilizar el canal de distribucion Productor-Detallista-Consumidor, combinándolo con la venta directa Productor-Consumidor Después de analizar la forma como viene operando el mercado de los productos concluimos que: Las actividades en el primer canal estarán direccionadas a atender almacenes de licor, previamente seleccionados recuerdo a su ubicación y tipos de clientes. Se planteo la margen de comercialización del 30% para estos intermediarios

50. Colocaremos un punto de venta propio para capacidad de comercializar por lo menos el 30% de la producción Las estrategia publicitarias estarán basadas en la utilización de volantes, tarjetas, catálogos, cuñas radiales emitidas por lo menos tres veces al día en la emisora local, que cuenta con una amplia popularidad. Los costos de este proceso fueron calculados a precios corrientes. Adicionalmente se harán algunas promociones para las temporadas altas de demanda, al cuales estarán acompañadas con afiches para niños(dibujos favoritos, equipos favoritos, etc.), sorpresas (bonos, Dinero en efectivos, etc.) y otros detalles. El presupuesto mensual de la mezcla (publicidad) se estimo en $550.000 para el primer año. En los años subsiguientes se incrementara de acuerdo al volumen de ventas y a la inflación Se tendrá disponible un equipo de vendedores entrenados y dispuestos a atender a los clientes en cada una de las zonas asignadas. A este personal se le fijara un salario promedio, mas comisiones del 4% sobre las ventas efectivas fuera de propinas si les dan los clientes. La política de ventas sera del 35% a crédito de plazo de 30 y 60 días y el 65% sera de contado al primer periodo.

51. Estudio tecnico Tamaño del proyecto Demanda insatisfecha a cubrir (Bogota) Capacidad financiera de los gestores del proyecto (aun no se sabe con cuanto capital podamos ayudar) Tecnología (Maquinaria y equipo, mano de obra, etc) Disponibilidad de insumos (Tierra fértil, agremiaciones con campesinos Localización geográfica de la demanda (Bogota( Kennedy, Chapinero y fontibon)) Estacionalidad de la demanda (Cualquier día, ocasional, festejo, etc) Proyección de la inflación, devaluación y tasas de interes (la inflación se tomara la anterior que fue del 4.3%, la devaluación sera del 0.25% y la tasa de interes al 6.5%)

54. Se recopilo la siguiente información:

55. La poblacion de mesitas es de 22.527 dodne 15.425 son mujeres y 7.102 son hombres

56. Se necesitaran millones de pesos para la adquisición de equipos y maquinaria

57. La localidad tienen un gran potencial y que son muy concurridas.

59. Los transportes que se compraran deberan ser lo suficientemente grande para poder llevar grandes volumenes de insumos con el fin de ahorrar tiempo, a su vez poder generar mas ganacias ademas al ser de nosotros los costos solo se veran cuando se les coloque gasolina, se les arregle, etc.

60. Dispoibilidad de insumos y sus condiciones de precios:

66. Estudio organizacional

68. Coordinar estrategias para el mejoramiento de procesos y productos mediante tecnología de punta

69. Responder por la implementación del sistema de gestión de calidad

71. Tomar decisiones eficaces en una Organización

72. Establecer en la producción excelente de bienes o servicios

74. Verifica que las características de materiales, repuestos, equipos y/o suministros que ingresan al almacén se correspondan con la requisición realizada y firma nota de entrega y devuelve copia al proveedor.

75. Codifica la mercancía que ingresa al almacén y la registra en el archivo manual (kardex) y/o computarizado.

76. Clasifica y organiza el material en el almacén a fin de garantizar su rápida localización.

77. Recibe y revisa las requisiciones internas de materiales, repuestos y/o equipos.

78. Elabora guías de despacho y órdenes de entrega y despacha la mercancía solicitada al almacén.

80. Elabora saldos de mercancía que quedan en existencia e informa a su superior inmediato.

81. Guarda y custodia la mercancía existente en el almacén.

82. Realiza trámites ante la Dirección de Transporte a fin de conseguir la asignación de vehículos para el traslado de la mercancía.

83. Transcribe y acceso de información operando un microcomputador.

84. Cumple con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral, establecidos por la organización.

85. Mantiene en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier anomalía.

86. Elabora informes periódicos de las actividades realizadas.

88. Diseñar junto con el gerente estrategias de mercadeo para llevar la empresa al posicionamiento

89. Realizar apertura de nuevos mercados de acuerdo a la planeación de producción del asesor tecnico

90. Cumplir con las proyecciones de ventas

93. Responder con los niveles de producción de acuerdo a las proyecciones de ventas

95. Manejar la caja menor

96. Manejar los pedidos de papelería y suministros de oficina

97. Responder por el inventario y por el plan de compra de insumos y materias primas para el proceso de elaboración

99. Transportar los pedidos en el vehículo asignado

100. Responder por el embalaje

101. Elaborar y formalizar las facturas

103. Estudio organizacional VISION LA VISION DE NUESTRA EMPRESA ES PARA EL AÑO 2012 NUESTRA COMPAÑÍA SE ENCUENTRE ENTRE TOTALMENTE CONSTITUIDO CON PERSONAS APTAS PARA TODOS LOS TIPOS DE VINOS DANDONOS A NUESTRA COMPAÑÍA UN GRAN COMPROMISO SOBRE LAS OTRAS AL LA HORA DE DAR EMPLEO Y PARA EL AÑO 2016 PODRAMOS ENTRAR A COMPETIR CON TODOS LAS OTRAS COMPAÑIAS DE VINOS QUE HAY EN COLOMBIA Y PODER ESTAR DE PRIMERAS A NIVEL NACIONAL Y EN LOS 5 PRIMEROS AH NIVEL MUNDIAL PARA EL 2020

104. Estudio financiero Balance general Tablas de aportes al trabajador Estado de perdidas y ganancias Tabla de inversion Tabla de costos Tabla de amortización Tabla de inflación Tabla de requerimiento material y equipo

105. Estructura y evaluación del proyecto PORQUE ES IMPORTANTE: Nuestro proyecto es importante ya que nuestra compañía ofrecerá trabajo a mucha gente y a su satisfacer a varias personas con los huevos de codorniz que vamos a ofrecer al mercado, teniendo en cuenta que en la actualidad se encuentra bien establecido y es un gran negocio rentable.

107. De acuerdo a nuestro balance se necesitara mucho capital pero de nada servirá sin mano de obra y Mesitas lo que necesita es empleo

109. En este caso para saber que cuanto es viable nuestro proyecto realizaremos encuestas a diferentes clases de personas para saber si el proyecto es aceptado en el mercado, y de acuerdo con las encuestas realizadas el producto es lo suficientemente viable para poder realizarlo

110. Evaluación ambiental:

111. En el proceso ambiental nosotros aprovecharemos un factor importante que el al tierra, pues consideramos que en colombia hay mucha tierra que no se explota como debe ser pero eso no significa que la destruiremos porque la idea es preservar el medio ambiente y como esto es de la tierra se ideara planes para no dañar tanto la tierra.

114. Estructura y evaluación del proyecto Estrategias de la DOFA