Riego y Producción

1. TRABAJO PROPUESTO EN EJECUCIÓN
RIEGO TOTAL EN TUCUMÁN
El aumento de la productividad de los cultivos en Tucumán por la optimización de la
disponibilidad de agua para riego. Costos y beneficios.
PROPUESTA:
Tomando como punto de partida los Principios Rectores de Política Hídrica y el documento del
PROSAP “Hacia una estrategia para el manejo integrado del agua de riego en Argentina”,
complementado con el documento de trabajo “Programa de Riego y Transformación
Productiva de Tucumán”, resulta claro que una estrategia válida para aumentar los
rendimientos de los cultivos y la rentabilidad de los productores, contribuyendo al desarrollo
productivo de la provincia consiste en optimizar y extender el uso de riego en la provincia
sobre bases técnicas y económicas verificables. Esto es más claro aún si se considera que la
superficie aprovechable restante en la provincia es escasa, que se cuenta con un recurso
hídrico superficial y subterráneo abundante pero subexplotado y que su aprovechamiento
se realiza con una eficiencia global muy baja. Quedan además volúmenes excedentes que
pueden ser represados para su uso en épocas de escasez de agua y mayor demanda.
La FAO ha investigado y puesto en evidencia la relación directa que existe entre
disponibilidad de agua fácilmente aprovechable por la planta y los rendimientos, lo que ha
culminado con la elaboración de fórmulas empíricas de validez regional pero adaptable a las
condiciones locales, que permiten prever la incidencia tanto de distintos niveles de
disponibilidad como de escasez de agua sobre los cultivos y plantear estrategias de riego en
ambos escenarios que optimicen el uso del recurso.
L a relevancia del riego se verifica en el dato que señala que la agricultura bajo riego
determina el 22% del valor Bruto de la producción agropecuaria argentina, ocupando un 25%
de las explotaciones agropecuarias y menos del 12% de la superficie.
La superficie irrigada en Argentina alcanza a 1,81 millones de hectáreas con un crecimiento
del 34,5 % entre los años 1988 a 2008 (CNA), con una tasa de crecimiento del 2,7%.
Mientras que la superficie irrigada con riego integral creció un 8,5%, aquella con riego
suplementario lo hizo un 100%, asegurando las cosechas y aumentando los rendimientos.
La provincia de Tucumán presenta relevantes capacidades y aptitudes para la producción
agrícola. Tienen especial importancia cultivos como el limón, la caña de azúcar, la soja, la
frutilla, la papa, el tabaco, el arándano, etc.
Dentro de su escasa superficie territorial se presentan 11 microclimas diferentes capaces de
albergar y sostener distintos cultivos. En algunos ambientes, los cultivos pueden darse en
secano, en éstos y en otros –y según cada cultivo – requieren de riego suplementario para
asegurar la cosecha, aumentar los rendimientos o la calidad de los productos y también hay
asociaciones cultivo – ambiente que solamente pueden darse con riego integral como la papa
semilla en Tafí del Valle o la vid en Colalao del Valle.

2. En cualquier caso, el agua es el insumo de producción más importante y barato que existe.
Las sequías sufridas en los últimos años hace que sea necesario considerar con atención las
zonas de cultivo en las que el riego puede ser suplementario y evaluar su implementación.
En Tucumán, la superficie empadronada para riego superficial es de 120 mil hectáreas,
aunque se calcula que la superficie irrigada total es de unas 80 mil hectáreas. El cultivo que
ocupa la mayor superficie irrigada es la caña de azúcar.
Estudios realizados en áreas bajo proyecto determinaron que se aprovecha solamente el
26% del agua captada por las tomas.
Dado que el 80% de la superficie irrigada se hace por métodos superficiales, la mayor
pérdida de agua se verifica en la parcela. Este dato ha sido corroborado por evaluación ex
post en los proyectos de riego presurizado gravitacional de los sistemas de Lules y Tafí del
Valle que han permitido llevar esa eficiencia de aprovechamiento del agua del 26% a
valores de entre un 70% a un 75%.
Esta realidad implica que – para mejorar la eficiencia en el uso del agua- debe trabajarse
tanto sobre la mejora en la demanda como sobre el aumento de la oferta.
Para conocer el impacto real de la optimización y extensión del riego tanto en las áreas de
regadío como en las áreas de secano como base para una política productiva se propone la
realización de un estudio y trabajo de investigación que determine los cultivos existentes,
su extensión y localización y sus requerimientos hídricos a distintos niveles de garantía.
Asimismo la actualización de la información existente respecto a datos climáticos y de
disponibilidad de agua tanto superficial como subterránea.
Se requiere, además un relevamiento del estado actual de la infraestructura hídrica, de
los requerimientos de recuperación, mejora, modernización y mantenimiento, como
también el planteo de nuevas obras necesarias. Ello requiere de un cotejo de la
información y proyectos existentes, y relevamientos “in situ”.
Con estos datos pueden calcularse, por un lado el impacto sobre los rendimientos y valor
de la producción debidos a la extensión y optimización del riego, tanto de carácter
integral como suplementario, según cultivos, zonas y/o sistemas de riego o
aprovechamiento. Al mismo tiempo podrá valorarse el efecto de distintos escenarios de
sequía y establecer estrategias de prevención y combate.
Finalmente podrá realizarse un presupuesto y cronograma tentativos de obras necesarias y
un cálculo del costo de implementación de equipos de riego, calculándose el resultado
económico financiero de las inversiones.
Con ello se tendrá una herramienta de toma de decisiones políticas de intervención en el
mejoramiento de la estructura productiva de la provincia.

3. TRABAJO REALIZADO
1- Trabajo con las telas catastrales digitalizadas de las Concesiones y georeferenciación
de las mismas.
2- Proyección de las láminas catastrales sobre la imagen del Google earth e imágenes
satelitales Landsat y tratamiento de las bandas de color para identificar cultivos y
grado de humedad.
3- Correlación in situ con contenidos variables de humedad.
4- Elaboración de las cédulas de cultivos de 60 Sistemas de Riego de la provincia.
5- Localización de Estaciones Meteorológicas base para toma de datos climáticos y
cálculo de requerimientos de riego. (EEAOC y DRH)
6- Cálculo de los requerimiento hídricos de cada uno de los cultivos de los
sistemas(Penmann-Monteith FAO)
7- Cálculo de las necesidades de riego de los cultivos.(FAO)
8- Cálculo de la demanda de los Sistemas de acuerdo a la eficiencia actual según estado
de la infraestructura y métodos de riego utilizados.
9- Con los datos de caudales se establece la oferta de agua y su disponibilidad.
10- Balance Hídrico de cada Cultivo y cada sistema según la situación actual.
11- Cálculo de la superficie máxima regable y rendimientos potenciales de los cultivos.
12- Producción potencial total y valor de la producción.
13- Luego se hizo el Cálculo de demanda, Disponiblidad , Balance Hídrico , Superficie
máxima regable, necesidades de represamiento , rendimiento potencial, producción
total y valor de la producción considerando un aumento de la eficiencia global por
incorporación de riego tecnificado y para las situaciones de mejoramiento de la
infraestructura y de transformación a riego presurizado y riego presurizado
gravitacional respectivamente.
14- Establecimiento de los costos respectivos.
15- Se realiza lo mismo para una probabilidad de ocurrencia del 75%de los eventos
climáticos, para tomar en cuenta la sequía.
16- Comparación de las alternativas evaluando Relación Costos /Beneficios; VAN y TIR, a
los fines de hacer un ranking de sistemas a mejorar y/o transformar según esta
evaluación.
17- Este mismo trabajo se hace para zonas donde no hay sistemas de riego donde se
analizan las alternativa “en secano” y “ bajo riego tecnificado”·
18- Finalmente, cálculo de la superficie total regable en la provincia, su producción
potencial y el costo de construcción de la infraestructura necesaria con su evaluación
económica financiera (en proceso)

4. EJEMPLO
SISTEMA CHOROMORO
SUPERFCIE CONCESIONADA Y SUBSISTEMAS
EVAPOTRANSPIRACIÓN DE REFERENCIA Y PRECIPITACION

5. DATOS PARÁMETROS CULTIVOS

6. REQUERIMIENTO DE AGUA
PROGRAMACION DE RIEGO A AGOTAMIENTO CRÍTICO. (PROPUESTO)

7. PROGRAMACION DE RIEGO A INTERVALOS FIJOS (ACTUAL)
REQUERIMIENTOS NETOS DEL SISTEMA
Requerimiento actual del sistema (l/s/ha)

8. Requerimiento del Sistema a Efic Global56%
SUPERFICIE MÁXIMA DE RIEGO
NECESIDADES DE REPRESAJE

9. PRODUCCION TOTAL
VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN
ING. AGR.RAINER WITTICH