1. IMPACTO DE LA EXPORTACIÓN
DE PRODUCTOS CAFETALEROS EN
MÉXICO DURANTE LOS ÚLTIMOS
5 AÑOS
Yael Rodríguez Cuapio.
http://www.2000agro.com.mx/agroindustria/granosyoleagi
nosas/exigen-cafetaleros-parar-importacion-del-
aromatico-asiatico/

2. ¿De qué lugar es originario
el café?
La planta del cafeto llegó a
México en la región de Córdoba
Veracruz en el año 1796,
originaria de África oriental.
Extraído de:
http://www.luventicus.org
/mapas/africa/africaorien
Posteriormente ingresaron otras
plantas al Estado de Michoacán
tal.html
y a la región de Tuxtla Chico.

3. Zonas cafetaleras
Han llegado a ser 11 los
estados que dominan
su producción, los
cuales pueden
agruparse en 4
regiones:
Extraído de: http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?pid=S0034-
77442005000100008&script=sci_arttext

4. Vertientes
Vertiente del Golfo
• Conformada por los estados de
Hidalgo, San Luis Potosí, Estado
de México, Puebla y Veracruz
Estriado de:
http://www.monografias.com/trabajos90/pr
opuesta-mayor-aprovechamiento-
rios/propuesta-mayor-aprovechamiento-
rios.shtml
Vertiente del Pacifico
• Comprende los estados de
Colima, Guerrero, Nayarit, Jalisco
Extraído de:
y parte de Oaxaca.
http://www.google.com.mx/imgres?um=1&hl=es&tbo=d&biw=1024&bih=432&tbm=
isch&tbnid=Xe5et6s4GPyxnM:&imgrefurl=http://goliadoptame.blogspot.com/2009
/12/perico-cabeza-lila-o-montanez-
lilac.html&docid=aESLk2fGlRQQBM&imgurl=http://4.bp.blogspot.com/_8ylS0P-
REgI/Szql_lmhM6I/AAAAAAAABA4/9I-
SvTlRdis/s320/percabezalila_05.jpg&w=320&h=234&ei=3aa1UKG_A8LC2QXDw4Cg
Dw&zoom=1&iact=hc&vpx=283&vpy=119&dur=15&hovh=187&hovw=256&tx=158&t
y=153&sig=108657470936917299498&page=2&tbnh=137&tbnw=217&start=8&ndsp=
12&ved=1t:429,r:9,s:0,i:106

5. Vertientes
Región del Soconusco
• Esta región cubre mayor
parte de Chiapas.
Extraído de:
http://cafecal.com.mx/Nuestro-
cafe.html
Región centro
• Se ubica al norte de Chiapas
Extraído de:
http://www.revistachiapas.org/N
o1/ch1cecena-barreda.html

6. Principales características
dela producción de México
 México produce por excelencia el género
Coffea arábiga en sus variedades Typica,
Mundo Novo y Caturra.
 La especie robusta (Coffea Canaphora)
representa solo en 3% de la producción de
café.
http://www.solostocks.com/venta-productos/alimentacion/general/cafe-cacao-infusiones/mejor-cafe-
robusta-el-cafe-arabica-el-cacao-en-grano-6911928

7. ¿Cuál es la importancia de un
Posicionamiento en mercados
diferenciados?
Los mercado variados representan
el 21% del consumo total mundial
Extraído de:
http://www.politicaye
stilo.com/?p=2763
Lo que representa una gran
oportunidad para fortalecer la Extraído de:
http://www.miuruapan.com/noticias/4862
4
competitividad de México como
país Productor-Exportador

8. De continuar con esa estrategia de
posicionamiento en la categoría de altura,
el café mexicano, en un lapso corto de
tiempo, las marcas desarrolladas por
productores de Puebla, Veracruz, Oaxaca,
Chiapas y Guerrero podrán notar un
incremento en sus ventas a nivel
internacional.
Extraído de: http://porinsurgentes.com/?attachment_id=8811

9. En México el principal producto orgánico es
el café, el cual corresponde al 50% de la
superficie de cultivos, cubriendo cerca de
400 mil hectáreas, es preciso mencionar que,
gracias al apoyo del gobierno federal los
productores y sus organizaciones se
benefician al tener más oportunidades de
vender en los mercados internacionales,
para septiembre del 2010 representaba un
valor potencial estimado en los 50,000
millones de dólares.

10. Para el año 2011 2011 “Icon group Ltd.”
Realizó un estudio acerca de la exportación
del café Mexicano en distintas condiciones:
Extractos de café esencias y concentrados
País Posición valor(000US $) %participación
Arabia saudita 22 68 0.21
Australia 23 1 0.00
Canadá 9 219 0.42
Colombia 1 283 50.63
Corea del sur 15 118 0.47
Costa rica 2 151 22.40
España 18 32 0.07
Guatemala 4 862 5.43
Holanda 18 53 0.08
Israel 16 88 0.42
Italia 18 52 0.14
Japón 21 25 0.02
Malasia 19 79 0.31
Nicaragua 2 548 37.10
Panamá 2 139 31.38
Perú 4 404 8.15
Rusia 18 211 0.07
Suiza 11 54 0.31
Taiwán 15 471 1.40
USA 2 52,082 22.14

11. Exportación de Café y sustitutos
País Posición Valor (000 US$) %participación
Arabia saudita 30 70 0.17
Australia 27 1 0.00
Canadá 11 259 0.46
Colombia 1 292 50.69
Corea del sur 16 121 0.44
Costa rica 2 155 22.08
España 20 33 0.06
Guatemala 4 1006 6.08
Holanda 19 55 0.07
Israel 16 91 0.40
Italia 20 54 0.12
Japón 21 26 0.02
Malasia 19 81 0.30
Nicaragua 2 565 37.12
Panamá 2 144 29.39
Perú 4 416 5.21
Rusia 19 218 0.06
Suiza 12 56 0.30
Taiwán 15 486 1.37
USA 2 53663 21.81

12. Industria del descafeinado
Durante el periodo enero-abril
2012 ascendieron a 33 millones
468 mil dólares reportando un
Extraído de: http://www.info-
transportes.com.mx/index.php?option=com_content&task=
view&id=5734&Itemid=54
14% de crecimiento, simboliza una
oportunidad para México, el
sector descafeinado es un
mercado que se encuentra en
crecimiento

13. El sector descafeinado es un
mercado que se encuentra en
crecimiento a causa de su
demanda mundial y a la
buena aceptación de los
consumidores, convirtiendo
a México en un punto de
paso para distintos
comercializadores
internacionales de café
Extraído de: http://www.mx.all.biz/caf-descafeinado-
g38411

14. Factores que amenazan la
producción cafetalera
El cultivo de café se ve amenazado por
el cambio climático, complicaciones en
Extraído de:
http://fronterizochiapas.blog
spot.mx/2010/04/especialista
s-analizaran-efectos-del.html
la cadena productiva, entre otras
cosas, lo causó una caída en la
producción de entre 18 y 25% en el año
2011 con respecto al 2010.
Extraído de:
http://www.nuevamente
.org/%C2%BFcomo-
administrar-el-flujo-de-
caja-en-las-empresas/

15. Debemos poner mucha atención
en los factores que afectan la
producción, ya que de disminuir,
resultarían pérdidas de grandes
entradas de dinero a nuestro país,
Extraído de:
http://www.cafelanaciona
l.com/2011/09/el-cafe-en-
mexico/
agregando a eso la pérdida del
empleo de los productores, que
en su mayoría son personas
indígenas
Al igual que mejorar las
estrategias de entrada en
mercados externos Extraído de:
http://hazteescuc
har.com/?p=562

16. Referencias
 El universal. (09 de Mayo de 2011). Obtenido de
http://www.eluniversal.com.mx/notas/764310.html
 Jarillo José Carlos, M. E. (1991). Estrategia internacional, más alla de la exportación . Madrid:
McGraw Hill.
 Parker, P. M. (2011). The 2011 Import and Export Market for Coffee Extracts, Essences, and
Concentrates in Mexico. Country Trade Reports.
 Parker, P. M. (2011). The 2011 Import and Export Market for Roasted Coffee in Mexico. Country Trade
Reports.
 Parker, P. M. (2011). The 2011 Import and Export Market for Extracts of Coffee and Coffee Substitutes
in Mexico. Country Trade Reports.
 SAGARPA . (29 de Marzo de 2010 ). Obtenido de
http://www.sagarpa.gob.mx/saladeprensa/boletines2/Paginas/2010-B134.aspx
 SAGARPA . (23 de Julio de 2012). Obtenido de
http://www.sagarpa.gob.mx/saladeprensa/boletines2/2012/julio/Documents/2012B338.pdf
 SAGARPA. (2 de Septiembre de 2010). Obtenido de
http://www.sagarpa.gob.mx/saladeprensa/boletines2/paginas/2010-B387.aspx
 SAGARPA. (13 de Julio de 2012 ). Obtenido de
http://www.sagarpa.gob.mx/saladeprensa/boletines2/Paginas/2012B320.aspx
 SIAP. (s.f.). Obtenido de http://w4.siap.gob.mx/sispro/portales/agricolas/cafe/Descripcion.pdf
