1. PROPIEDADES DE LA MATERIA
Todo lo que nos rodea es materia y como vemos existe una gran cantidad de ella por lo
que se hace necesario distinguirla mediante sus características y propiedades.
PROPIEDADES DE
LA MATERIA
PROPIEDADES
ESPECÍFICAS
PROPIEDADES
QUÍMICAS
PROPIEDADES FÍSICAS
PROPIEDADES
GENERALES
Masa
Peso
Volumen
Toxicidad
Reactividad
Combustión
Fermentación
Descomposición
Oxidación
Dureza
Maleabilidad
Ductilidad
Punto de fusión
Densidad
Punto de ebullición
Color
Fragilidad
Olor
Solubilidad
Textura
Sabor

2. DESCRIPCION DE PROPIEDADES FÍSICAS DE LA MATERIA-
resumen
DESCRIPCION DE PROPIEDADES QUÍMICAS DE LA MATERIA-
resumen
Concepto
Son aquellas propiedades que se observan cuando una sustancia sufre un cambio
químico lo que hace transformarse en una o varias sustancias.
Cómo se determinan?
Analizando el comportamiento de las sustancias ante la presencia de otras sustancias o
del fuego.
Manifestaciones de las reacciones químicas
Desprendimiento de luz y calor.
Cambio de coloración.
Producción de burbujas.
Coloración de cristales.
Formación de precipitados.
PROPIEDADES QUÍMICAS
COMBUSTION
Descripción
Proceso por el cual ciertas sustancias llamadas combustibles se queman y producen en
presencia de oxigeno produciendo dióxido de carbono, agua, cenizas y energía (luz,
calor).
Ejemplos de materias combustibles: madera, carbón, gas metano, gasolina, diesel.
Aspecto negativo: contaminación del ambiente debido a los residuos como cenizas y el
dióxido de carbono en exceso.
FOTOSÍNTESIS
Es el proceso donde se transforma la energía solar, mediante las plantas, en sustancias
nutritivas para los seres vivos.
ENMOHECIMIENTO
Corresponde a la acción del moho sobre la materia orgánica.

3. COCCION
Se refiere a la acción del calor para cocinar los alimentos, en este proceso cambian las
características de éstos.
DIGESTION
Se refiere a la acción de los jugos gástricos sobre los alimentos para obtener las
sustancias nutritivas.
TOXICIDAD
Esta propiedad se presenta cuando hay envenenamiento de seres vivos.
Efectos que causan las sustancias que son veneno: esterilización, leucemia, cáncer de
piel, trastornos nerviosos.
Cuidados que debemos tener con sustancias toxicas: almacenarlas bien,
REACTIVIDAD
Concepto: capacidad de reacción química de las sustancias con otras sustancias.
Ejemplos: la corrosión del hierro, la combustión de la gasolina en un motor.
FERMENTACIÓN
Se presenta cuando las bacterias actúan sobre las sustancias naturales como líquidos
azucarados, frutas muy maduras, productos lácteos.
DESCOMPOSICIÓN
Se produce por la acción de las bacterias sobre los alimentos y la materia orgánica.
OXIDACIÓN
¿Cómo ocurre?
Por la acción del oxígeno del aire sobre las superficies.
Aspecto negativo
Pérdidas económicas por desgaste de materiales metálicos, con posibilidad de perdidas
humanos por mal estado de puentes y edificios.
Sinónimo: corrosión o herrumbre.
Formas de prevenirla
Mediante el uso de pintura sobre superficies metálicas.