El documento presenta información sobre el empaque y embalaje de dos productos: cilantro y arroz. El cilantro es un producto perecedero que se empaca en cajas de cartón para permitir la ventilación y prevenir el deterioro durante el transporte y almacenamiento. El arroz es no perecedero y se empaca en costales de polipropileno para facilitar su traslado y almacenamiento a largo plazo sin riesgo de daño o derrame. También incluye una tabla para comparar las características de diferentes productos.

1. Taller naturaleza de los objetos. <br /> Solución<br />Productos<br />Cilantro (90 kg)<br />Arroz (90 Toneladas)<br />Caracterización de los productos:<br />Cilantro: <br />Ya que el cilantro es un producto perecedero porque es una verdura, va a tener cambios químicos, físicos y psicológicos, debido al cambio de temperatura (templado en el caso del cilantro), deterioro o ya sea pudrimiento del mismo, de esta manera se debe tener en cuenta las características del empaque y embalaje.<br />El cilantro no es un producto frágil, pero ya que es perecedero, se tendrá encuentra sus características biológicas para impedir que se deteriore en el transporte y almacenamiento del mismo.<br />Una de sus características es que empieza a obtener un mal olor a medida que pasa el tiempo, además en contacto con el agua por mucho tiempo empieza a desarrollar bacterias, entonces se tendrá que utilizar un tipo de empaque que tenga las condiciones adecuadas para evitar el deterioro y el mal olor del producto. <br />El cilantro es empacado en cajas de cartón por este motivo, el producto es una carga no unitarizada, para que facilite su trasporte y almacenamiento tanto en paletas como en contenedores con ventilación, las cajas de cartón son una buena alternativa para empacar el cilantro ya que tiene agujeros por sus lados y su parte inferior, además ayuda a que la humedad del producto se mantenga y de esta manera perdure por un intervalo de tiempo más largo.<br />Los riesgos que el cilantro puede tener son que en el momento del trasporte puede tener falta de humedad y así se puede secar, o que se empiece a negrear, esto indica que el producto estará pudriéndose. <br />Ficha técnica del embalaje: <br />Dimensiones: (Largo x Ancho x Alto):<br />Caja 60x40x10 (Alto: 14x18x22)cm<br />Material: <br /> Cartón<br />Capacidad aprox:<br />8 a 16 kg (Según la caja)<br />Unitarizada sería así<br />La cual está formado por 20 empaques, que se trasportaran en una tractomula, donde tiene un lugar de almacenamiento, el producto tendra la posibilidad de conservar sus características físicas y químicas.<br />Arroz<br />El arroz es un producto no perecedero ya que no se daña fácilmente y permanece exento de cualquier deterioro a corto plazo. <br />No es un producto frágil, por la cual se puede empacar en costales o en bultos individuales que tengan una resistencia de 20 kg máximo cada uno.<br />El arroz ya que es empacado en costales o en bultos es un producto de carga no unitarizada, para que facilite su trasporte y almacenamiento tanto en paletas como en contenedores, los costales son una buena para empacar el arroz ya que no posee agujeros por sus lados y esto facilita a que el producto no se derrame o riegue, además ayuda a que la humedad del producto se mantenga y de esta manera perdure por un intervalo de tiempo más largo.<br />Ficha técnica del embalaje: <br />Material: <br />Polipropileno<br />Capacidad aprox:<br />20 a 35 kgs (Según el costal)<br />Trabajo en grupo.<br />1. Elabore un cuadro comparativo sobre los tipos de carga y la naturaleza de la carga con los criterios que usted considere.<br />2. Identifique los siguientes productos, defina la naturaleza del producto, el tipo de carga y algunas condiciones de almacenamiento según la lectura. Registre la información en el cuadro. NOTA. En el tipo de carga especifique la forma en que puede venir ese producto.<br />ProductoNaturaleza del productoTipo de cargaAlmacenamientoCementoNo perecederoGranelVasosFrágilUnitarizada (Cajas)Tener en cuenta que el lugar no sea pequeño, que tenga espacio de manera que el producto no se vaya a deteriorar ni a dañar.BerenjenasPerecederoGeneral (Cajas)Temperatura y humedadNaranjasPerecederoGeneral (Cajas)Tener en cuenta el lugar de almacenamiento, que este correctamente ventilado etc.PescadoPerecederoGeneralTemperaturaCarne congeladaPerecederoGeneral (no unitarizada)temperaturaTelevisoresFrágil General (no unitarizada)Material de amortiguamientoCarbónNo PerecederoGeneralLugar cubiertoPetróleoPeligrosoGranelContenedores, barrilesFósforosPeligrosaGeneralUnitarizada (Cajas)AzúcarNo PerecederoGranel o generalBolsas o bultos de papel AguacatesPerecederoGeneral (unitarizada)Cajas o canastas- temperatura ambienteAlgodónNo perecederoGeneral (no unitarizada)Paquetes o bolsas pasticasMandarinasPerecederoGeneral ( Unitarizada)Nivel de humedad<br />PinasPerecederoGeneral Temperatura ambiente, no contaminantesZincPeligrosoGeneralBolsas de poliprolenoTermómetrosFrágilGeneral (unitarizada)NeveraVinosFrágil o perecederogranelBotellas de vidrio, y después en cajas de cartón, con material de amortiguación entre cada botella. Máquina de coserNo perecederoGeneral (no unitarizada)Nivel de apilamientos, en pisos y en palet para facilitar su movimiento.Leche liquidaPerecederoGranelNivel de apilamientoInsecticidaPeligrosoGeneral (No unitarizada)Cajas y temperaturasBombillosFrágilGeneral (No unitarizada) Cajas, nivel de apilamiento, material de amoriguamiento. CervezaFrágilGeneral (no unitarizado)Botellas embaladas en cajas o en canasta de plasticoManzanasPerecederoGeneral (unitarizada)Humedad, temperatura.ArenaNo perecederoGranel (Sacos o en bolsas de papel.)Aire, humedadRadiosFrajilGeneral (no unitarizada) Material de amortiguamiento, PimentonesPerecederoGeneral (unitarizada)Temperatura, humedad.MangosPerecederoGeneral (Unitarizada)Temperatura, LimonesPerecederoGeneral (Unitarizada)CaféNo perecederoGranelHumedad ClavelesPerecederoGranel Tener humedad, temperaturaMantequillaNo perecederoGeneralLugar refrigeradoLanaCalculadorasFrágilCigarrillosFrágilGeneral (Unitarizada)SoyaNo perecederoGranel Bultos, sacos.GasolinaPeligrosoGranelMelonesPerecederoGeneralTemperaturaBananosPerecederoGeneralTemperaturaPlomoPeligrosGranelTemperaturaDvdFrágilGeneral (Unitarizado)Humedad, Temperatura, material de amortiguamiento.<br />