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La era de la
Biotecnología
El Codesin utilizará las herramientas de esta rama
para generar una Bioeconomía en Sinaloa




L
       a Alianza por la Competitividad del Consejo
       para el Desarrollo Económico de Sinaloa (Co-
       desin) contempla una plataforma de compe-
titividad para impulsar el estado así como cuatro
pilares fundamentales que impulsaran el desarrollo
económico de Sinaloa. Entre estos cuatro pilares se
encuentra la Bioeconomía

Pero, ¿qué es la Bioeconomía?
Según Codesin, la Bioeconomía se refiere a la eco-
nomía ecológica, la cual no es otra cosa sino toda la
generación de economía mediante procesos biotec-
nológicos, es decir, producir mediante organismos
vivos, productos y servicios para los consumidores
finales.

   Al respecto, el Doctor Marco Antonio Báez Váz-
quez, especialista en biotecnología, explica que en       Doctor Marco Antonio Báez Vázquez,
                                                          Especialista en Biotecnología
Sinaloa el potencial Bioeconómico es un aspecto
natural intrínseco dadas las condiciones que pre-            El investigador añade que regiones como Sinaloa
valecen, sobre todo en el aspecto agrícola. Con la        están colocadas en un primer plano para ser líder
facilidad para la producción de insumos naturales,        dentro del contexto de competitividad, utilizando
Sinaloa, puede pasar a los Bioprocesos.                   las herramientas de punta para producir bienes y
                                                          servicios que la sociedad demanda pero ahora agre-
Cuál es su importancia                                    gando valores agregados que antes no existían.
para la competitividad?
Báez Vázquez, argumenta que cuando se ponen jun-             Agrega que nos encontramos en el inicio de la era
tos todos los aspectos que la biotecnología ofrece (los   de la Biotecnología, que desde mediados del siglo
adelantos científicos, las tecnologías que aún siguen     pasado y todo este Siglo XXI se regirá por la Cien-
madurando pero ya se están explotando) se conforma        cia de la Vida. “Es ahí donde hacemos énfasis en el
un portafolio de herramientas, procesos, modelos, que     aspecto Bioeconomía”. Muchos procesos industria-
conforman el entorno en la Bioeconomía.                   les, inclusive de negocios, se irán fundamentando
                                                          cada día con mas fuerza en la ciencia de la vida,
la forma de traducirla en un aspecto práctico es la          Añade que la visión que han tenido de ir impul-
Biotecnología.                                            sando las diferentes áreas les pagará en el mediano
                                                          y largo plazo, sin embargo dice, ahí no se resuelve
   “Si hablamos de alimentos, medicinas, energéticos,     todo, los retos continúan.
políticas económicas incluso, todo tiende hacia la Bio-
tecnología y por ende a la Bioeconomía”, asevera.            Un primer reto es el fortalecimiento de la investi-
                                                          gación y desarrollo, así como el aspecto académico
   Aquellas regiones que cuenten con recursos             e institucional, desde la educación básica, se debe
en forma nativa serán las que al implementar              fortalecer en forma retrospectiva, preguntarse qué
Bioeconomía tendrán un liderazgo de competi-              necesita el estado para llenar esos huecos que lo
tividad en sus regiones y en el país donde se             llevarán a ser más competitivos.
encuentren, se entiende pues que Sinaloa cuenta
con ese potencial.                                           “Hay que empezar por aspecto básicos, entrenar
                                                          a jóvenes en áreas científicas, ingenierías, negocios,
                                                          pero todo enfocado a la Bioeconomía”, declara.
Cuáles son los retos ante la
nueva era de la Biotecnología?                               Enseguida está la vinculación industria-academia,
Existen muchos retos a nivel internacional, sin em-       eso se ha trabajado en regiones como Massachusetts,
bargo, desde que trabaja con el Codesin y viendo          Boston, California y Carolina del Norte, modelos que
las diferentes iniciativas que están llevando a cabo,     han llevado a Europa y Asia por su éxito, al crear es-
como la política de innovación, y todo lo que han         tas relaciones se fortalecerá la innovación del estado.
hecho para estructurar el marco de referencia donde       Además de la formación de Clústeres con el mismo
este proceso se irá moviendo, sentencia que defini-       enfoque Biotecnológico lo que producirá grandes
tivamente están haciendo bien la tarea.                   beneficios al crear empleos, generar exportaciones e
importaciones y elevar el nivel de vida de las regiones    Cuál es la herramienta que debe
donde se implementen los programas.                        usar el Codesin para modificar
   Otro reto seria la sostenibilidad, este es de los más
                                                           la cultura en Sinaloa?
                                                           El Codesin está dando los pasos apropiados, pero
relevantes, modificar las practicas tradicionales, ya
                                                           este proceso de culturización, de crear confianza de
que se generan muchos desechos, gasto innecesario
                                                           hacia donde debemos ir, debe ser en forma dinámi-
de energía y generación de subproducto.
                                                           ca, dice el especialista.
                                                              Comenta que precisamente unos de los esfuerzos
   La Bioeconomía se enfoca en el aprovechamiento
                                                           planteados a nivel región es formar pequeños grupos
integral de materias primas, recursos naturales y
                                                           de trabajos y entrenarlos para que en forma multidisci-
sobre todo la protección de recursos para la susten-
                                                           plinaria, es decir, alianzas entre los sectores educativo,
tabilidad, se deben crear procesos más eficientes y
                                                           público y empresarial, “lo que llaman la triple hélice”,
baratos, productos más sanos y así traer beneficios,
                                                           es enraizarlo y hacerlo creer en cada región donde se
“esto es una Bioeconomía Sustentable”.
                                                           plante. “Son expertos en agricultura y se da el clima
                                                           y nutrientes apropiados, esta ideología puede crecer
                                                           como sus plantas robustas y brindarles este fruto”.

                                                              Codesin a diferencia de otras instituciones en
                                                           México, tiene la visión de aglutinar a los diferentes
                                                           actores y sin duda alguna esta puede ser la diferencia
                                                           que lleve al estado a ser líder regional, es un proceso
                                                           a largo plazo, pero en el camino se crean grandes
                                                           cosas, puntualiza Báez Vázquez.
Oportunidades
en Bioeconomía
E
       l Dr. Cristóbal Cháidez Quiroz, Director del
       Centro de Investigación en Alimentación y
       Desarrollo (CIAD), explica que en Sinaloa, las
oportunidades en Bioeconomía deben enfocarse a
la búsqueda del valor agregado, de la Biomasa por
ejemplo, en términos de generación de biocombus-
tibles que podrían ser una alternativa muy impor-
tante.

   Indica que además está el tema de los nutra-
céuticos y los principios activos de los productos
agrícolas para ya no necesariamente manejarlos
frescos, deshidratados o congelados sino extraer
sus principios activos para generar un impacto en
el sector farmacéutico.

  En CIAD, por ejemplo, buscan ofrecer servicios
que tienen que ver con métodos para identificar
contaminantes y que puedan ser susceptibles de
exportación a lugares más selectos y tengan que ver
con el incremento de la economía del estado.            Dr. Cristóbal Cháidez Quiroz, Director del Centro
                                                        de Investigación en Alimentación y Desarrollo

   Considera que se tiene un buen avance, en los
últimos diez años ha sido muy importante el creci-
miento en ese sentido y la Ley de Ciencia y Tecno-
logía que se esta revisando en el seno del Congreso
del Estado será un parte aguas muy importante.

   Codesin es un gran aliado en todos los aspectos
de apoyo de vinculación con el sector empresarial,
hace un par de años, firmaron un convenio de
colaboración donde las capacidades de CIAD y
Codesin se unieron para buscar estos conceptos
de valor agregado y atraer economía al estado en-
focados a los temas de biotecnología, innovación
y desarrollo.
Academia y Biotecnología
E
       l Director del Consejo Estatal de Ciencia y Tec-           hace la observación de como el futuro de países,
       nología (Coecyt) en Sinaloa, Dr. Carlos Káram              estados y municipios está en la inversión y aplica-
       Quiñones, relata que existen varios proyectos              ción de una Ley de Ciencia y Tecnología. “No hay
enfocados a la Biotecnología. Coecyt atiende lo que               nada más que genere riqueza como apostarle a la
tiene que ver con promoción y fomento de la ciencia               generación del conocimiento, eso esta 100 por ciento
así como vinculación entre generadores y usuarios                 comprobado”, afirma.
de conocimiento, argumenta.
                                                                     Relata como todos aquellos que han decidido le-
   Por ejemplo hay proyectos dedicados a la inves-                gislar en la materia de Ciencia y Tecnología hoy son
tigación de la biomasa y residuos                                                    potencia. Ejemplifica con el caso
de productos agrícolas pues hay                                                      de Japón que después de haber
problemas por la falta de un uso                                                     sido devastado por una guerra y
adecuado de estos remanentes,                                                        de ser un país prácticamente en
con estos proyectos buscan darles                                                    pañales, hoy es una potencia por-
un uso adecuado a los desechos                                                       que decidieron apostar a la Cien-
para que no sigan siendo un pro-                                                     cia, Tecnología y Generación del
blema ecológico y se conviertan                                                      Conocimiento.
así en una oportunidad para usar-
los en la generación de energía                                                         Asevera que “la intención es
por mencionar un ejemplo.                                                            que en no más de 25 años el ingre-
                                                                                     so per cápita en Sinaloa sea entre
Programas                                                                            16 y 23 mil dólares, sí se puede,
Káram Quiñones, comenta que                                                          ¿cómo?, generando conocimiento
existen tres programas de apoyo.                                                     y generando riqueza”.
El principal es el Fondo Mixto para
la Investigación (Fomix) entre el                                                       Proyecto
Gobierno del Estado de Sinaloa y                                                        El proyecto, dice, es a 25 años, y
el Consejo Nacional para la Cien-                                                       los recursos que se destinen a la
cia y Tecnología (Conacyt), dicho                                                       Ciencia y Tecnología gracias a la
fondo tiene un presupuesto ac-                                                          aprobación en el Congreso de la
tual de 16 millones de pesos para                                                       nueva Ley de Ciencia y Tecnolo-
investigación aplicada, es decir, Dr. Carlos Káram Quiñones, Director del Consejo gía se destinarán principalmente
                                    Estatal de Ciencia y Tecnología (Coecyt) en Sinaloa
para resolver problemas concre-                                                         en cuatro rubros:
tos del estado, para el existe una
convocatoria abierta desde el diciembre de 2011.                                        1.- Fomentar la actividad
                                                                    científica en las Universidades.
   Otro programa es el de Estímulos a la Innovación                 2.- Generar más jóvenes emprendedores.
y el de Fondo par el Desarrollo Regional de Ciencia                 3.- Crear Parques Tecnológicos
y Tecnología (Fordecyt).                                            4.- Destinar el 1% del PIB Estatal

Ley de Ciencia                                                      Con el trabajo que acarreará la nueva Ley de
                                                                  Ciencia y Tecnología se evitará la fuga de cerebros,
y Tecnología
                                                                  generación de más conocimientos y un mayor volu-
El Diputado Manuel Antonio Pineda Domínguez
                                                                  men de egresados de posgrados, puntualiza.

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Entrevista Carlos Balderrama, Presidente Ejecutivo CODESIN (Revista Hunter, 2...
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La Era de la Biotecnología (Bien Informado Feb 2012)

  • 1. La era de la Biotecnología El Codesin utilizará las herramientas de esta rama para generar una Bioeconomía en Sinaloa L a Alianza por la Competitividad del Consejo para el Desarrollo Económico de Sinaloa (Co- desin) contempla una plataforma de compe- titividad para impulsar el estado así como cuatro pilares fundamentales que impulsaran el desarrollo económico de Sinaloa. Entre estos cuatro pilares se encuentra la Bioeconomía Pero, ¿qué es la Bioeconomía? Según Codesin, la Bioeconomía se refiere a la eco- nomía ecológica, la cual no es otra cosa sino toda la generación de economía mediante procesos biotec- nológicos, es decir, producir mediante organismos vivos, productos y servicios para los consumidores finales. Al respecto, el Doctor Marco Antonio Báez Váz- quez, especialista en biotecnología, explica que en Doctor Marco Antonio Báez Vázquez, Especialista en Biotecnología Sinaloa el potencial Bioeconómico es un aspecto natural intrínseco dadas las condiciones que pre- El investigador añade que regiones como Sinaloa valecen, sobre todo en el aspecto agrícola. Con la están colocadas en un primer plano para ser líder facilidad para la producción de insumos naturales, dentro del contexto de competitividad, utilizando Sinaloa, puede pasar a los Bioprocesos. las herramientas de punta para producir bienes y servicios que la sociedad demanda pero ahora agre- Cuál es su importancia gando valores agregados que antes no existían. para la competitividad? Báez Vázquez, argumenta que cuando se ponen jun- Agrega que nos encontramos en el inicio de la era tos todos los aspectos que la biotecnología ofrece (los de la Biotecnología, que desde mediados del siglo adelantos científicos, las tecnologías que aún siguen pasado y todo este Siglo XXI se regirá por la Cien- madurando pero ya se están explotando) se conforma cia de la Vida. “Es ahí donde hacemos énfasis en el un portafolio de herramientas, procesos, modelos, que aspecto Bioeconomía”. Muchos procesos industria- conforman el entorno en la Bioeconomía. les, inclusive de negocios, se irán fundamentando cada día con mas fuerza en la ciencia de la vida,
  • 2. la forma de traducirla en un aspecto práctico es la Añade que la visión que han tenido de ir impul- Biotecnología. sando las diferentes áreas les pagará en el mediano y largo plazo, sin embargo dice, ahí no se resuelve “Si hablamos de alimentos, medicinas, energéticos, todo, los retos continúan. políticas económicas incluso, todo tiende hacia la Bio- tecnología y por ende a la Bioeconomía”, asevera. Un primer reto es el fortalecimiento de la investi- gación y desarrollo, así como el aspecto académico Aquellas regiones que cuenten con recursos e institucional, desde la educación básica, se debe en forma nativa serán las que al implementar fortalecer en forma retrospectiva, preguntarse qué Bioeconomía tendrán un liderazgo de competi- necesita el estado para llenar esos huecos que lo tividad en sus regiones y en el país donde se llevarán a ser más competitivos. encuentren, se entiende pues que Sinaloa cuenta con ese potencial. “Hay que empezar por aspecto básicos, entrenar a jóvenes en áreas científicas, ingenierías, negocios, pero todo enfocado a la Bioeconomía”, declara. Cuáles son los retos ante la nueva era de la Biotecnología? Enseguida está la vinculación industria-academia, Existen muchos retos a nivel internacional, sin em- eso se ha trabajado en regiones como Massachusetts, bargo, desde que trabaja con el Codesin y viendo Boston, California y Carolina del Norte, modelos que las diferentes iniciativas que están llevando a cabo, han llevado a Europa y Asia por su éxito, al crear es- como la política de innovación, y todo lo que han tas relaciones se fortalecerá la innovación del estado. hecho para estructurar el marco de referencia donde Además de la formación de Clústeres con el mismo este proceso se irá moviendo, sentencia que defini- enfoque Biotecnológico lo que producirá grandes tivamente están haciendo bien la tarea. beneficios al crear empleos, generar exportaciones e
  • 3. importaciones y elevar el nivel de vida de las regiones Cuál es la herramienta que debe donde se implementen los programas. usar el Codesin para modificar Otro reto seria la sostenibilidad, este es de los más la cultura en Sinaloa? El Codesin está dando los pasos apropiados, pero relevantes, modificar las practicas tradicionales, ya este proceso de culturización, de crear confianza de que se generan muchos desechos, gasto innecesario hacia donde debemos ir, debe ser en forma dinámi- de energía y generación de subproducto. ca, dice el especialista. Comenta que precisamente unos de los esfuerzos La Bioeconomía se enfoca en el aprovechamiento planteados a nivel región es formar pequeños grupos integral de materias primas, recursos naturales y de trabajos y entrenarlos para que en forma multidisci- sobre todo la protección de recursos para la susten- plinaria, es decir, alianzas entre los sectores educativo, tabilidad, se deben crear procesos más eficientes y público y empresarial, “lo que llaman la triple hélice”, baratos, productos más sanos y así traer beneficios, es enraizarlo y hacerlo creer en cada región donde se “esto es una Bioeconomía Sustentable”. plante. “Son expertos en agricultura y se da el clima y nutrientes apropiados, esta ideología puede crecer como sus plantas robustas y brindarles este fruto”. Codesin a diferencia de otras instituciones en México, tiene la visión de aglutinar a los diferentes actores y sin duda alguna esta puede ser la diferencia que lleve al estado a ser líder regional, es un proceso a largo plazo, pero en el camino se crean grandes cosas, puntualiza Báez Vázquez.
  • 4. Oportunidades en Bioeconomía E l Dr. Cristóbal Cháidez Quiroz, Director del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), explica que en Sinaloa, las oportunidades en Bioeconomía deben enfocarse a la búsqueda del valor agregado, de la Biomasa por ejemplo, en términos de generación de biocombus- tibles que podrían ser una alternativa muy impor- tante. Indica que además está el tema de los nutra- céuticos y los principios activos de los productos agrícolas para ya no necesariamente manejarlos frescos, deshidratados o congelados sino extraer sus principios activos para generar un impacto en el sector farmacéutico. En CIAD, por ejemplo, buscan ofrecer servicios que tienen que ver con métodos para identificar contaminantes y que puedan ser susceptibles de exportación a lugares más selectos y tengan que ver con el incremento de la economía del estado. Dr. Cristóbal Cháidez Quiroz, Director del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo Considera que se tiene un buen avance, en los últimos diez años ha sido muy importante el creci- miento en ese sentido y la Ley de Ciencia y Tecno- logía que se esta revisando en el seno del Congreso del Estado será un parte aguas muy importante. Codesin es un gran aliado en todos los aspectos de apoyo de vinculación con el sector empresarial, hace un par de años, firmaron un convenio de colaboración donde las capacidades de CIAD y Codesin se unieron para buscar estos conceptos de valor agregado y atraer economía al estado en- focados a los temas de biotecnología, innovación y desarrollo.
  • 5. Academia y Biotecnología E l Director del Consejo Estatal de Ciencia y Tec- hace la observación de como el futuro de países, nología (Coecyt) en Sinaloa, Dr. Carlos Káram estados y municipios está en la inversión y aplica- Quiñones, relata que existen varios proyectos ción de una Ley de Ciencia y Tecnología. “No hay enfocados a la Biotecnología. Coecyt atiende lo que nada más que genere riqueza como apostarle a la tiene que ver con promoción y fomento de la ciencia generación del conocimiento, eso esta 100 por ciento así como vinculación entre generadores y usuarios comprobado”, afirma. de conocimiento, argumenta. Relata como todos aquellos que han decidido le- Por ejemplo hay proyectos dedicados a la inves- gislar en la materia de Ciencia y Tecnología hoy son tigación de la biomasa y residuos potencia. Ejemplifica con el caso de productos agrícolas pues hay de Japón que después de haber problemas por la falta de un uso sido devastado por una guerra y adecuado de estos remanentes, de ser un país prácticamente en con estos proyectos buscan darles pañales, hoy es una potencia por- un uso adecuado a los desechos que decidieron apostar a la Cien- para que no sigan siendo un pro- cia, Tecnología y Generación del blema ecológico y se conviertan Conocimiento. así en una oportunidad para usar- los en la generación de energía Asevera que “la intención es por mencionar un ejemplo. que en no más de 25 años el ingre- so per cápita en Sinaloa sea entre Programas 16 y 23 mil dólares, sí se puede, Káram Quiñones, comenta que ¿cómo?, generando conocimiento existen tres programas de apoyo. y generando riqueza”. El principal es el Fondo Mixto para la Investigación (Fomix) entre el Proyecto Gobierno del Estado de Sinaloa y El proyecto, dice, es a 25 años, y el Consejo Nacional para la Cien- los recursos que se destinen a la cia y Tecnología (Conacyt), dicho Ciencia y Tecnología gracias a la fondo tiene un presupuesto ac- aprobación en el Congreso de la tual de 16 millones de pesos para nueva Ley de Ciencia y Tecnolo- investigación aplicada, es decir, Dr. Carlos Káram Quiñones, Director del Consejo gía se destinarán principalmente Estatal de Ciencia y Tecnología (Coecyt) en Sinaloa para resolver problemas concre- en cuatro rubros: tos del estado, para el existe una convocatoria abierta desde el diciembre de 2011. 1.- Fomentar la actividad científica en las Universidades. Otro programa es el de Estímulos a la Innovación 2.- Generar más jóvenes emprendedores. y el de Fondo par el Desarrollo Regional de Ciencia 3.- Crear Parques Tecnológicos y Tecnología (Fordecyt). 4.- Destinar el 1% del PIB Estatal Ley de Ciencia Con el trabajo que acarreará la nueva Ley de Ciencia y Tecnología se evitará la fuga de cerebros, y Tecnología generación de más conocimientos y un mayor volu- El Diputado Manuel Antonio Pineda Domínguez men de egresados de posgrados, puntualiza.