Este documento presenta propuestas para prevenir trastornos alimenticios. Propone crear conciencia sobre este problema de salud pública, fomentar hábitos alimenticios saludables en familia basados en un plato equilibrado, y promover menos tiempo frente a la televisión y más actividad física. También recomienda diez factores clave para promover una alimentación correcta y activación física en las escuelas.

1. TEMA: TRASTORNOS ALIMENTICIOS
ACTIVIDAD PARA EQUIPOS 5 Y 6
Propuestas para prevenir y/o evitar los
trastornos alimenticios
Emilio Armando Acosta González
Noviembre de 2013

2. CONTENIDO DE LA PRESENTACIÓN
• Creando conciencia del problema alimenticio
• El camino de la alimentación saludable.
• El plato del buen comer
• Alimentos y raciones recomendadas.
• Menos televisión y más deporte.
• Diez
factores
para
promover
una
alimentación correcta y la activación física.

3. CREANDO CONCIENCIA PARA EVITAR LOS
PROBLEMAS ALIMENTICIOS
 Grave problema de salud pública (Pandemia)
 1,200 millones de personas con sobrepeso.
 400 millones con obesidad
 20 millones son niños menores de 5 años
 De 1999 al 2006 la población infantil con sobrepeso
incrementó un 40%

4. EL CAMINO DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
 La familia es el pilar para fomentar buenos hábitos.
 Consumir alimentos con los nutrientes necesarios.
 Alimentación saludable para prevenir enfermedades.
 Identificar los alimentos que nos nutren.
 Cambiar el estilo de vida, hábitos alimenticios e
incrementar la actividad física

5. EL PLATO DEL BUEN COMER

6. ALIMENTOS Y RACIONES RECOMENDADAS PARA CONSUMIR POR DIA
TABLA DE ALIMENTOS Y RACIONES RECOMENDADA
POR DIA
Leche y derivados
Leche
1 vaso 250 ml.
Yogurt
200 g.
Queso fresco o requesón
80-125 g.
Cereales, Leguminosas y féculas
Pan
60-80 g.
Cereales
30-40 g.
Arroz
60-80 g.
Legumbres
80 g.
Patatas
80 g.
Verduras, hortalizas y frutas
Verduras
150-200 g.
Hortalizas
150-200 g.
Frutas
120-200 g.
Carnes, pescado y huevos
Carne
80-100 g.
Pescado
80-100 g.
Huevo
1 unidad

7. MENOS TELEVISIÓN Y MÁS DEPORTE
Una vida más sana.
Se fomentan los valores.
Un desarrollo pleno en todas las áreas.
Mayor convivencia entre amigos, familiares y vecinos.
Menores riesgos a las adicciones.
Se elimina el sedentarismo

8. DIEZ FACTORES CLAVE PARA PROMOVER UNA ALIMENTACIÓN
CORRECTA Y LA ACTIVACIÓN FÍSICA EN LAS ESCUELAS
 Tener claridad de la problemática.
 Construir una noción de alimentación correcta.
 Reconocer la necesidad de modificar los hábitos alimentarios
 Contribuir a que la escuela sea un entorno saludable
 Reconocer la importancia del desayuno y del refrigerio escolar.
 Promover el consumo de agua simple potable.
 Propiciar el acceso y la disponibilidad de alimentos y bebidas que
facilitan una alimentación correcta en las escuelas.
 Diagnosticar y atender con oportunidad los problemas alimenticios.
 Promover la activación física en las escuelas
 Participar en la promoción de una alimentación correcta y de la
activación física