El documento habla sobre las razas de vacas lecheras en el litoral ecuatoriano. Menciona las razas Holstein, Jersey, Brown Swiss y Sahiwal, las cuales han sido introducidas por la empresa privada para desarrollar la ganadería lechera. Explica que la raza Holstein se adapta bien al clima frío y la pradera de pasto kikuyo, mientras que la raza Jersey produce una leche de alta calidad.

1. RAZAS DE VACAS
LECHERAS

2. INTRODUCCION
El desarrollo de la ganadería de leche en el
litoral ecuatoriano en base a las razas Hastíen
Friesen, Jersey, Brown Swiss, Sahinar Friesen
entre otras, se ha visto incentivada por la
empresa privada, la cual ha desarrollado áreas
de explotación ganadera con la introducción
de razas mejoradas

3. R A Z A S ● Se de las
Es diferencia de las otras vacas por sus
Unadócil mejores productoras de leche manchas (blanco y negro
ALIMENTACION
PASTO KIKUYO
Es el tipo de pasto que consumirán las
vacas.
Se adapta muy bien al clima frío, y eso
favorece al ganado holstein, que se
adapta al clima frío, y medio.

4. R A Z A S

5. R A Z A S
JERSEY

6. ●
● Una carne reconocida para su sabor y su pasta verde. Sus calidades de produccióncon un y su mo
Permite a los ganaderos producir una leche de calidad, de carne nivel
R A Z A S
El Normando se deriva de tres
razas locales de Basse-
Normandie, reunidas en el siglo
XVIII: Cotentine, Augeronne y
Cauchoise.