1. By:Haliima Jalou

2. -1.Introducción
-2.Conceptos Básicos
2.1.Alimentación
2.2Nutricion
2.3Nutrientes
-3.Dieta
3.1.Concepto
3.2.Dieta Equilibrada y Variada
3.3.Tipos De Dietas
3.4.Elaborar una Dieta
-4.Información de Interés
-5.Conclusión
-6.WebGrafía

3. Este trabajo consiste en buscar información
sobre la alimentación y la nutrición. También
sobre las dietas para saber más sobre el
mundo de la comida y saber que hay que
comer y en que cantidades y lo que no va a
aportar a nuestro cuerpo para poder
mantener una dieta equilibrada y variada, y
para tener una vida sana.

4. 2.1.Alimentación
Alimentación es la ingestión de alimento por parte de los para proveerse de sus
necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse.
No hay que confundir alimentación con nutrición, ya que esta última se da a nivel
celular y la primera es la acción de ingerir un alimento. La nutrición puede ser
autótrofa o heterótrofa.
2.2.Nutrición
La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el
equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macrosistémico.
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y
los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de
sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe
entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
2.3.Nutrientes
Nutriente es un producto químico procedente del exterior de la célula y que ésta
necesita para realizar sus funciones vitales. Es tomado por la célula y transformado en
constituyente celular a través de un proceso metabólico de biosíntesis llamado
anabolismo degradado para la obtención de otras moléculas y de energía.
Tipos De Nutrientes:
Vitaminas:Las vitaminas son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales
actúan como catalizadoras de todos los procesos fisiológicos (directa e
indirectamente).
Proteínas:son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.Las proteínas
desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y
diversas.
2.4.Consumo De Agua
El consumo de agua es necesario para vivir, para que los riñones filtren bien la sangre
y que no hayan piedras en ellos. Los Científicos recomiendan un consumo de ente 1,5l y
2l.

5. 3.1.Concepto
Una dieta es la cantidad de alimento que se le proporciona a un organismo en un
periodo de 24 horas, sin importar si cubre o no sus necesidades de mantenimiento.
Popularmente, y en el caso de los humanos, la dieta se asocia erróneamente a la
práctica de restringir la ingesta de comida para obtener sólo los nutrientes y la
energía necesarios, y así conseguir o mantener cierto peso corporal.
3.2.Dieta Equilibrada y Variada
Un aspecto que hay que señalar respecto a la dieta es que esta es colectiva, es decir,
adaptada a las necesidades y a las características de las personas. Pero en cada etnia
se sigue un patrón regular que es común a casi todos los individuos, de tal manera que
se configura una dieta típica de una sociedad o cultura. No obstante, para que
cualquier dieta se considere saludable y equilibrada, se debe basar en el consumo
irregular de una amplia variedad de alimentos. La razón es que no existe un único
alimento que contenga todos los nutrientes necesarios. Es importante tener en cuenta
que para llevar a cabo una dieta saludable no se debe de excluir ningún tipo de
nutriente, y debe de ir acompañada de un régimen de actividad física para tener
óptimos resultados y ser saludables cada día.
3.3.Tipos De Dietas
Dukan:Es una de los planes de dietas más populares en Francia. Se trata de una dieta
basada en el consumo masivo de proteínas, creada por el nutricionista y dietista
francés, Pierre Dukan. Aunque Dukan ha promocionado su dieta durante más de 30
años, su popularidad creció desde el año 2000.
Mediterránea:Se conoce como dieta mediterránea al modo de alimentarse basado en
una idealización de algunos patrones dietéticos de los países mediterráneos.
Paleo-dieta: también conocido como dieta del hombre de las cavernas, dieta de la
edad de piedra o dieta de los cazadores-recolectores, es un plan nutricional basado en
la antigua dieta de plantas silvestres y animales salvajes que fueron consumidos por
los humanos del período Paleolítico. La dieta se centra en el uso de los alimentos
disponibles en esa época y se compone principalmente de carne, pescado, frutas,
verduras, frutos secos y raíces, así mismo excluye granos, legumbres, productos,
lácteos, sal, azúcares refinados y aceites procesados.

6. 3.4.Elaboración de una Dieta
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado
Desayuno Cereales con
leche
Huevo Frito Leche, Galletas Cereales Zumo de
naranja
Huevo Frito
Almuerzo Una
Manzana
Zumo de
alguna fruta
Palomitas Frutas Un Bocata Zumo
Comida Pescado Lentejas Macarrones Filete de
carne
Pescado Ensalada
Merienda Fruta Frutos secos Pipas Un Croissant Frutos secos Chocolate
Cena Tortilla de
patatas
Filete de
Carne
Frutas Verduras Arroz Verduras
La Agricultura ecológica:
La agricultura ecológica, se puede definir de manera sencilla como un compendio de
técnicas agrarias que excluye normalmente el uso, en la agricultura y ganadería, de
productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc., con
el objetivo de preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del
suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales. La agricultura
ecológica se encuentra regulada legalmente en España desde 1989, en que se aprobó el
Reglamento de la Denominación Genérica "Agricultura Ecológica", que fue de aplicación
hasta la entrada en vigor del Reglamento. Suelen llevar estas etiquetas.

7. Los nutricionistas recomiendan
beber agua todos los días, comer
Hidratos De Carbono todos los
días. Las fruta, dicen que hay que
tomar 3piezas al día al igual que
las verduras. La carne y el
pescado azul hay que comerlo 2 ó
3 veces a la semana para obtener
las proteínas necesarias. Los
dulces y grasas hay que tomarlos
de vez en cuando porque tienen
sustancias que son nocivas para
nuestra salud. Todo esto hay que
combinarlo con ejercicio diario y
entonces se tiiene una dieta Sana
5.Conclusión.
Al hacer este trabajo, no me ha hecho cambiar de opinión sobre
lo que debo comer, ya que eso lo sé pero si no me gusta algo no
me lo voy a comer.... Pero intentaré comer algo más. Aprendí que
dieta era lo que comíamos y no el control que se hace para
perder peso o mantenerlo.
6.WebGrafía.
http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/la-agricultura-ecologica/
http://es.wikipedia.org/wiki/Dieta_(alimentaci%C3%B3n)