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NUTRICION Y
DIETETICA
la modificación de los hábitos de vida es una intervención de primera línea
en la prevención y tratamiento. Entre los diferentes tipos de cuidados o
dietas. las principales es la normal o terapeuta.
DIETA NORMAL: se caracteriza por no tener ningún tipo de restricción, por
lo que solo es una dieta equilibrada a los gustos y característica de cada
persona.
DIETAS TERAPEUTICAS: son aquellas de cuando el paciente presenta
algún tipo de patología que requiere la ingesta de una mayor cantidad de
calorías o nutrientes.
CON MODIFICACIONES ENERGETICAS
 Hipercalórico: el objetivo es aportar una cantidad
mayor de nutrientes al cuerpo. Ejemplo: personas con
anorexia, desnutrición, etc.

 Hipocalórica: en este caso se aporta menos de la
cantidad de nutrientes que el cuerpo se necesita, se
aplica en casos se obesidad o sobre peso.
CON
MODIFICACIOES
DE NUTRIENTES
DIETA MEDITERRANEA

Entre los patrones dietéticos, la dieta mediterránea se ha visto relacionada con una
menor incidencia de diabetes y con una reducción del riesgo de muerte. Estudios de
intervención para la prevención de diabetes tipo 2 han propuesto dietas hipo grasas
(reduciendo grasa saturada y trans-), con alto aporte de fibra y con bajo índice
glucémico. Ensayos clínicos han demostrado el beneficio de dietas con baja
cantidad de carbohidratos, bajo índice glucémico y de las dietas mediterránea y
DASH en la reducción de la dislipemia aterogénica. 1
Entre los grandes problemas de la dieta se encuentra el
desequilibrio, lo más común es que las personas que consumen
más calorías de las que realmente su cuerpo necesita. Dentro de
todos esos desequilibrios hay factores de riesgo como:
Disminución en la actividad física
Cambios en el aparato gastrointestinal
Cambios sensoriales
Cambios en la composición corporal
Consiga Un Estilo De Vida Con Una
Alimentación Sana Y Compleméntela Con
Mucha Actividad Física. !!!
REFERENCIAS
1. Matía Martín Pilar, Lecumberri Pascual Edurne, Calle Pascual Alfonso L.. Nutrición y síndrome
metabólico. Rev. Esp. Salud Publica [revista en la Internet]. 2007 Oct [citado 2014 Feb 18] ; 81(5):
489-505. Disponible en:
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http://apuntesauxiliarenfermeria.blogspot.com/2012/08/tipos-de-dietas.html
MacMillan K Norman. VALORACIÓN DE HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN, ACTIVIDAD FÍSICA Y CONDICIÓN
NUTRICIONAL EN ESTUDIANTES DE LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO. Rev. chil.
nutr. [revista en la Internet]. 2007 Dic [citado 2014 Feb 14] ; 34( 4 ): 330-336. Disponible en:
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Nutricion y Dietetica

  • 2. la modificación de los hábitos de vida es una intervención de primera línea en la prevención y tratamiento. Entre los diferentes tipos de cuidados o dietas. las principales es la normal o terapeuta. DIETA NORMAL: se caracteriza por no tener ningún tipo de restricción, por lo que solo es una dieta equilibrada a los gustos y característica de cada persona. DIETAS TERAPEUTICAS: son aquellas de cuando el paciente presenta algún tipo de patología que requiere la ingesta de una mayor cantidad de calorías o nutrientes.
  • 3. CON MODIFICACIONES ENERGETICAS  Hipercalórico: el objetivo es aportar una cantidad mayor de nutrientes al cuerpo. Ejemplo: personas con anorexia, desnutrición, etc.  Hipocalórica: en este caso se aporta menos de la cantidad de nutrientes que el cuerpo se necesita, se aplica en casos se obesidad o sobre peso.
  • 5. DIETA MEDITERRANEA Entre los patrones dietéticos, la dieta mediterránea se ha visto relacionada con una menor incidencia de diabetes y con una reducción del riesgo de muerte. Estudios de intervención para la prevención de diabetes tipo 2 han propuesto dietas hipo grasas (reduciendo grasa saturada y trans-), con alto aporte de fibra y con bajo índice glucémico. Ensayos clínicos han demostrado el beneficio de dietas con baja cantidad de carbohidratos, bajo índice glucémico y de las dietas mediterránea y DASH en la reducción de la dislipemia aterogénica. 1
  • 6. Entre los grandes problemas de la dieta se encuentra el desequilibrio, lo más común es que las personas que consumen más calorías de las que realmente su cuerpo necesita. Dentro de todos esos desequilibrios hay factores de riesgo como: Disminución en la actividad física Cambios en el aparato gastrointestinal Cambios sensoriales Cambios en la composición corporal
  • 7. Consiga Un Estilo De Vida Con Una Alimentación Sana Y Compleméntela Con Mucha Actividad Física. !!!
  • 8. REFERENCIAS 1. Matía Martín Pilar, Lecumberri Pascual Edurne, Calle Pascual Alfonso L.. Nutrición y síndrome metabólico. Rev. Esp. Salud Publica [revista en la Internet]. 2007 Oct [citado 2014 Feb 18] ; 81(5): 489-505. Disponible en: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1135-57272007000500006&lng=es. http://apuntesauxiliarenfermeria.blogspot.com/2012/08/tipos-de-dietas.html MacMillan K Norman. VALORACIÓN DE HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN, ACTIVIDAD FÍSICA Y CONDICIÓN NUTRICIONAL EN ESTUDIANTES DE LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO. Rev. chil. nutr. [revista en la Internet]. 2007 Dic [citado 2014 Feb 14] ; 34( 4 ): 330-336. Disponible en: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182007000400006&lng=es.