Artículo de medicina y salud natural, que reseña las grandes potencialidades y cualidades del jengibre y el ají picante como medicina alternativa para prevenir y detener el riesgo de contraer cáncer.

1. AJÍ PICANTE Y JENGIBRE REDUCEN EL RIESGO DE
CÁNCER: DETIENEN LOS TUMORES EN CRECIMIENTO
Tomado de: http://www.saludcasera.com/cancer/aji-picante-y-jengibre-reducen-el-riesgo-de-
cancer-detienen-los-tumores-en-crecimiento/
Realizado/Recopilado por: MSc. Yermín Romero / https://es.slideshare.net/Jesyrom
http://www.yerminromero.blogspot.com
Tanto el ají picante y el jengibre son especias ampliamente utilizadas en ciertos tipos
de cocina, especialmente en Asia, y se han estudiado por sus potenciales efectos para la salud.

2. El jengibre se ha mostrado prometedor como un ingrediente que promueve la
salud y combate el cáncer. Aunque algunos estudios han demostrado que los pimientos
pueden tener beneficios para la salud, otros sugieren que las dietas ricas en el ingrediente
activo, capsaicina, podrían estar asociados con el cáncer de estómago, mientras que otros
estudios han encontrado que la capsaicina posee propiedades protectoras contra el cáncer.
Jiahuan Li, Gangjun Du y sus colegas querían investigar más a fondo esta aparente
contradicción.
Estudio: Ají picante (capsaicina) y jengibre (6-gingerol) reducen el riesgo de cáncer
Durante varias semanas, los investigadores alimentaron ratones propensos a
desarrollar cáncer de pulmón o bien con capsaicina ó 6-gingerol solo, o una combinación de
ambos. Durante el período de estudio, todos los ratones que recibieron sólo la capsaicina
desarrollaron carcinomas de pulmón, mientras que sólo la mitad de los ratones alimentados
con 6-gingerol desarrollaron el cáncer. Curiosamente, la capsaicina y 6-gingerol ambos se
unen al mismo receptor celular; uno que está relacionado con el crecimiento de tumores.
Sorprendentemente, un porcentaje aún menor, sólo el 20 por ciento de los ratones que
recibieron ambos compuestos desarrolló cáncer. Ahora, los investigadores mostraron en
estudios con ratones que el compuesto picante del jengibre, 6-ginergol, podría contrarrestar
los efectos potencialmente nocivos de la capsaicina.
Nota: Hay que señalar que el consumo de ají picante no es equivalente al uso de la
capsaicina pura. Los distintos tipos de ajíes, que contienen capsaicina, en su estado natural
han mostrado ser un alimento seguro y saludable.
Fuente:
-https://www.sciencedaily.com/releases/2016/09/160907125119.htm
-http://cancerres.aacrjournals.org/content/71/8/2809