1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
ÀREA:Salud
CURSO:V01
NOMBRE: Aguilar Marquez Katherine Marisol
PROFESOR: Bioq. Carlos García
TAREA EXTRACLASE
PROTEÍNAS GLOBULARES
Estructura
tridimensional
de
hemoglobina, una proteína globular.
la
Las proteínas globulares, o esferoproteínas se pliegan en forma esférica y
forman una estructura más compleja, diferenciándose fundamentalmente de las
proteínas fibrosas por ser más o menos solubles en disoluciones acuosas
(donde forman suspensiones coloidales), siendo las fibrosas prácticamente
insolubles.

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ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS GLOBULARES
La naturaleza globular de estas proteínas se puede determinar sin los medios
de las técnicas modernas, utilizando solamente ultracentrifugadoras o por
técnicas de dispersión dinámica de la luz.
La estructura terciaria de la proteína induce su esfericidad. Los grupos apolares
(colas hidrofóbicas) se agrupan en el interior de la molécula, mientras que los
polares (cabezas hidrofílicas) se disponen hacia el exterior, permitiendo la
atracciones dipolo-dipolo con el disolvente, lo que explica la solubilidad de la
molécula.
Pueden también utilizarse ciertas representaciones simplificadas para la
estructura secundaria, como se indica en la figura. En general se utilizan
modelos diversos que muestran diferentes características estructurales de las
proteínas.

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Algunas de las más importantes son:
Mioglobina: Interviene en el transporte y almacenamiento de oxígeno.
Citocromo:Es componente de la cadena respiratoria en las
mitocondrias.

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Ribonucleasa:Cataliza ciertos enlaces de ARN.
Lisozima: Cataliza la rotura hidrolítica de los polisacáridos.
Hemoglobina:Transporta el oxígeno desde los órganos respiratorios
hasta los tejidos, el dióxido de carbono desde los tejidos hasta los pulmones

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que lo eliminan y también participa en la regulación de pH de la sangre.
Inmunoglobulinas (IgA, IgD, IgE, IgG e IgM):(Anticuerpos), son
glicoproteínas del tipo gamma globulina. Pueden encontrarse de forma soluble
en la sangre u otros fluidos corporales de los vertebrados, disponiendo de una
forma idéntica que actúa como receptor de los linfocitos B y son empleados por
el sistema inmunitario para identificar y neutralizar elementos extraños tales
como bacterias, virus o parásitos.

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Alfa globulinas: Son un grupo de globulinas circulantes en el plasma
sanguíneo y que se caracterizan por tener movilidad eléctrica en soluciones
alcalinas o soluciones cargadas. Tienen la peculiaridad funcional de inhibir
ciertas proteasas sanguíneas.
alfa 1 globulinas:entre ellas, la alfa-1 antitripsina y la globulina fijadora de
tiroxina.
alfa 2 globulinas: que contiene la haptoglobulina, ceruloplasmina, HDL,
angiotensinógeno y alfa-2 macroglobulinas.
Beta globulinas:Son un grupo de globulinas circulantes en el plasma
sanguíneo y que se caracterizan por tener cierta movilidad eléctrica en
soluciones alcalinas o soluciones cargadas, donde son más migratorias que las
gamaglobulinas pero menos que las alfa globulinas. Estas proteínas han sido
medidos en mamíferos y otros animales como las ranas.
Las principales proteínas sanguíneas son la albúmina y las globulinas, las
cuales son más pequeñas y menos numerosas que la albumina. Las globulinas
se dividen en alfa, beta y gamaglobulinas. Algunos ejemplos de beta globulinas
son:
Angiostatinas: Una proteína encontrada en varias especies animales,
incluyendo humanos. Es un inhibidor endógeno de la angiogénesis(bloquea el

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crecimiento de nuevos vasos sanguíneos), y es actualmente utilizada en
ensayos clínicos para su uso en terapias contra el cáncer.
Beta-2 microglobulina: Es una proteína identificada como la cadena
ligera de los antigenos de histocompatibilidad HLA-A, HLA-B y HLA-C.
La beta-2-microglobulina
se eleva
en enfermedades linfoproliferativas,
principalmente leucemia linfocítica crónica de células B, mieloma múltiple y
linfomas, y sus niveles correlacionan adecuadamente con el estadio de la
enfermedad o la masa de células malignas. Del mismo modo se le atribuye
algún significado en el pronóstico de estos problemas y en un reciente estudio
se ha demostrado una gran relación entre los niveles de α-2 microglobulina y el
tiempo de sobrevida de estos pacientes.
Plasminógeno: Es sintetizada por el hígado, presente en el plasma
sanguíneo y la mayor parte del fluido extracelular como el precursor inactivo de
una enzimaproteasa llamada plasmina.

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Properdina: Es una proteína de la sangre dotada de acción bactericida
hemolítica y neutralizante de los virus.
Transferrina: Está formada por una cadena simple de polipéptidos que
tiene dos sitios activos de unión para el hierro; estudios recientes han
demostrado que existen tres pools de hierro plasmático según estén o no
ocupados los sitios de unión por el hierro.
Gamma globulina:Es un tipo de globulina denominada así por aparecer
en último lugar al separar las proteínas del suero sanguíneo mediante una
electroforesis. El principal tipo de gamma globulina es el de los anticuerpos o
inmunoglobulinas (Igs), aunque algunas Igs no migran en esta fracción de la
electroforesis.
EN LA WEB:
https://sites.google.com/site/690proteinas/concepto-de-proteinas/funcionesbiologicas/proteinas-globulares-y-fibrosas
http://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna_globular