Sistema
Digestivo
ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO. Se dividen en:
6. Intestino grueso o
colon
Ciego
Apéndice
Colon ascendente
Colon transverso...
ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO. Se dividen en:
B) ÓRGANOS ANEXOS O
ACCESORIOS. Producen
secreciones que se vacían al
tubo d...
Boca
La digestión química (enzimas de la saliva) y
mecánica (dientes) de los alimentos se inicia
aquí.
DIGESTIÓN: degrad...
OmnívorosOmnívoros CarnívorosCarnívoros HerbívorosHerbívoros
Dientes adaptados a diferentes dietas
IncisivosIncisivos Cani...
Faringe
 Conducto muscular compartido por los
sistemas digestivo y respiratorio. Aquí se
encuentran las amígdalas (angina...
Esófago
Conduce el alimento al estómago
Es un tubo muscular “virtual” que impulsa los
alimentos desde la boca hacia el e...
El estómago
 Es un saco muscular expandible (capacidad 1-1.5 litros)
 El cardias en la entrada y el píloro en la salida,...
Intestino delgado
Tiene 3 partes: duodeno, yeyuno e íleon.
 Aquí se realiza la digestión final de los nutrientes,
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Jugo intestinal
 Es alcalino para contrarrestar la acidez del
alimento procedente del estómago.
 Contiene peptidasa, que...
Intestino grueso
Mide 1.5 mts de longitud por 6-7 cm de
diámetro
Tiene dos partes: el COLON constituye la
mayor parte (c...
ÓRGANOS ANEXOS O
ACCESORIOS
 Glándulas salivales
 Hígado
 Vesícula biliar
 Páncreas
Glándulas salivales
 Son 3 pares: 2 parótidas (debajo y delante de
las orejas), 2 submaxilares (dentro del ángulo
del max...
Hígado
Es el órgano más grande, pesa 1500 gramos
y es de color rojo vinoso.
Algunas de sus más de 500 funciones:
Almace...
La vesícula biliar almacena y concentra la
bilis.
La bilis es una mezcla compleja de sales
biliares, agua, otras sales y...
Páncreas
 Se localiza en el asa que se forma entre el
estómago y el intestino delgado (hipocondrio
izquierdo).
 Su porci...
Páncreas
El jugo pancreático contrarresta el quimo
ácido, ya que contiene bicarbonato de
sodio. Además contiene las enzim...
Trastornos del sistema digestivo
1. Caries
2. Gastritis
3. Úlcera
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5. Estreñimiento
6. Infecciones gastrointesti...
La pirámide guía de la alimentación y
el plato del bien comer
La pirámide de la dieta y el plato
del bien comer
Sistema digestivo
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  • (a) The varied, omnivorous diet of humans has fostered the evolution of an unspecialized dentition that includes flat incisors for biting, pointed canines for tearing, premolars for grinding, and molars for crushing and chewing. (b) Carnivores (such as the lion) have modest incisors but greatly enlarged canines for stabbing and tearing flesh. Carnivores also have a reduced set of cheek teeth (molars and premolars) that are specialized for shearing through tendon and bone. (c) Herbivores (such as the cow) have incisors that are specialized for snipping leaves, and their canines have been reduced in size and moved forward to help with that job. The cheek is filled with a full set of wide, flat premolars and molars that grind up the tough, cellulose-containing plant material.
  • (a) The varied, omnivorous diet of humans has fostered the evolution of an unspecialized dentition that includes flat incisors for biting, pointed canines for tearing, premolars for grinding, and molars for crushing and chewing. (b) Carnivores (such as the lion) have modest incisors but greatly enlarged canines for stabbing and tearing flesh. Carnivores also have a reduced set of cheek teeth (molars and premolars) that are specialized for shearing through tendon and bone. (c) Herbivores (such as the cow) have incisors that are specialized for snipping leaves, and their canines have been reduced in size and moved forward to help with that job. The cheek is filled with a full set of wide, flat premolars and molars that grind up the tough, cellulose-containing plant material.
  • (a) The varied, omnivorous diet of humans has fostered the evolution of an unspecialized dentition that includes flat incisors for biting, pointed canines for tearing, premolars for grinding, and molars for crushing and chewing. (b) Carnivores (such as the lion) have modest incisors but greatly enlarged canines for stabbing and tearing flesh. Carnivores also have a reduced set of cheek teeth (molars and premolars) that are specialized for shearing through tendon and bone. (c) Herbivores (such as the cow) have incisors that are specialized for snipping leaves, and their canines have been reduced in size and moved forward to help with that job. The cheek is filled with a full set of wide, flat premolars and molars that grind up the tough, cellulose-containing plant material.
  • (a) The varied, omnivorous diet of humans has fostered the evolution of an unspecialized dentition that includes flat incisors for biting, pointed canines for tearing, premolars for grinding, and molars for crushing and chewing. (b) Carnivores (such as the lion) have modest incisors but greatly enlarged canines for stabbing and tearing flesh. Carnivores also have a reduced set of cheek teeth (molars and premolars) that are specialized for shearing through tendon and bone. (c) Herbivores (such as the cow) have incisors that are specialized for snipping leaves, and their canines have been reduced in size and moved forward to help with that job. The cheek is filled with a full set of wide, flat premolars and molars that grind up the tough, cellulose-containing plant material.
  • Recommended by the U.S. Department of Agriculture, this chart shows suggested daily servings
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  • Sistema digestivo

    1. 1. Sistema Digestivo
    2. 2. ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO. Se dividen en: 6. Intestino grueso o colon Ciego Apéndice Colon ascendente Colon transverso Colon sigmoides Recto Ano *Válvulas que regulan el paso del alimento A) TRACTO O TUBO DIGESTIVO 1.Boca 2.Faringe 3.Esófago Cardias* 1.Estómago Píloro* 1.Intestino delgado Duodeno Yeyuno Íleon Válvula íleocecal*
    3. 3. ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO. Se dividen en: B) ÓRGANOS ANEXOS O ACCESORIOS. Producen secreciones que se vacían al tubo digestivo 1.Glándulas salivales Parótidas (2) Submaxilares Sublinguales 1.Hígado (con la vesícula biliar) 2.Páncreas
    4. 4. Boca La digestión química (enzimas de la saliva) y mecánica (dientes) de los alimentos se inicia aquí. DIGESTIÓN: degradación enzimática de los alimentos hasta moléculas que la célula puede absorber y aprovechar. La saliva producida por las glándulas salivales se vacía en la boca. El moco lubrica y el agua disuelve los alimentos. El alimento mezclado con la saliva se llama bolo alimenticio.
    5. 5. OmnívorosOmnívoros CarnívorosCarnívoros HerbívorosHerbívoros Dientes adaptados a diferentes dietas IncisivosIncisivos CaninosCaninos PremolaresPremolares MolaresMolares
    6. 6. Faringe  Conducto muscular compartido por los sistemas digestivo y respiratorio. Aquí se encuentran las amígdalas (anginas). Sirve como paso del aire y del alimento. Su parte superior o nasofaringe, comunica con la cavidad nasal.
    7. 7. Esófago Conduce el alimento al estómago Es un tubo muscular “virtual” que impulsa los alimentos desde la boca hacia el estómago por medio de la peristalsis. Termina en una válvula llamada cardias, que es a la vez la puerta de entrada al estómago.
    8. 8. El estómago  Es un saco muscular expandible (capacidad 1-1.5 litros)  El cardias en la entrada y el píloro en la salida, regulan el paso del alimento.  Almacena comida y gradualmente la libera al duodeno.  Digestión mecánica de los alimentos.  Las paredes secretan jugo gástrico: enzimas, moco y HCl.  La hormona gastrina estimula la producción de HCl.  El HCl activa la pepsina, mata bacterias y disuelve minerales  Pepsina.– enzima que degrada proteínas a péptidos  Mucosa.– capa protectora para evitar la autodigestión  Quimo.- Jugo gástrico y comida parcialmente digerida  Las drogas y el alcohol pasan directamente a la sangre.
    9. 9. Intestino delgado Tiene 3 partes: duodeno, yeyuno e íleon.  Aquí se realiza la digestión final de los nutrientes, mediante el jugo intestinal. La mayor parte de la absorción ocurre aquí en las vellosidades, proyecciones (que aumentan la superficie interna de absorción), éstas a su vez, tienen microvellosidades.  Por los vasos sanguíneos se absorben AAC y azúcares y por los vasos quilíferos o linfáticos, los triglicéridos.
    10. 10. Jugo intestinal  Es alcalino para contrarrestar la acidez del alimento procedente del estómago.  Contiene peptidasa, que degrada los péptidos hasta AAC.  Tres disacaridasas que degradan:  Sacarasa, la sacarosa en glucosa y fructuosa.  Lactasa, la lactosa en glucosa y galactosa.  Maltasa, la maltosa en 2 glucosas.
    11. 11. Intestino grueso Mide 1.5 mts de longitud por 6-7 cm de diámetro Tiene dos partes: el COLON constituye la mayor parte (ciego, apéndice, ascendente, transverso, descendente y sigmoides). Los últimos 15 cm forman el RECTO FUNCIONES: Formación de heces fecales (mezcla de agua, grasas, proteínas, moco y fibras no digeridas). Muchas bacterias viven de estos restos y ayudan al cuerpo a sintetizar Vitamina B12 , Tiamina, Riboflavina y Vitamina K (Flora intestinal). Reabsorción de agua y minerales (electrolitos).
    12. 12. ÓRGANOS ANEXOS O ACCESORIOS  Glándulas salivales  Hígado  Vesícula biliar  Páncreas
    13. 13. Glándulas salivales  Son 3 pares: 2 parótidas (debajo y delante de las orejas), 2 submaxilares (dentro del ángulo del maxilar) y 2 sublinguales (debajo de la lengua).  La saliva contiene amilasa salival que degrada el almidón en maltosa y maltasa que degrada la maltosa en 2 glucosas.  También contiene moco que lubrica y agua que humecta.
    14. 14. Hígado Es el órgano más grande, pesa 1500 gramos y es de color rojo vinoso. Algunas de sus más de 500 funciones: Almacena grasas y carbohidratos (glucógeno). Aumenta la concentración de glucosa en sangre, transformando la glucosa en glucógeno.  Sintetiza proteínas de la sangre y vitamina A. Almacena hierro y vitaminas liposolubles. Transforma amoniaco en urea. Detoxifica alcohol y nicotina. Produce la bilis, que se almacena en la vesícula biliar y emulsiona las grasas.
    15. 15. La vesícula biliar almacena y concentra la bilis. La bilis es una mezcla compleja de sales biliares, agua, otras sales y colesterol. Su función es emulsificar las grasas (romperlas físicamente). Vesícula biliar
    16. 16. Páncreas  Se localiza en el asa que se forma entre el estómago y el intestino delgado (hipocondrio izquierdo).  Su porción endocrina (células alfa y beta) secreta las hormonas insulina y glucagon, que regulan el nivel de glucosa en sangre.  Su porción exocrina produce el jugo pancreático, que se libera al intestino delgado y tiene como función neutralizar el quimo ácido y digerir carbohidratos, lípidos y proteínas.
    17. 17. Páncreas El jugo pancreático contrarresta el quimo ácido, ya que contiene bicarbonato de sodio. Además contiene las enzimas: Amilasa pancreática, que degrada almidón a maltosa. Lipasa, degrada lípidos a triglicéridos. Tripsina y quimotripsina, degradan proteínas a péptidos.
    18. 18. Trastornos del sistema digestivo 1. Caries 2. Gastritis 3. Úlcera 4. Colitis 5. Estreñimiento 6. Infecciones gastrointestinales 7. Obesidad, Anorexia y Bulimia 8. Cáncer 9. Cirrosis hepática 10. Diabetes mellitus
    19. 19. La pirámide guía de la alimentación y el plato del bien comer
    20. 20. La pirámide de la dieta y el plato del bien comer

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