1. Manual del Tutor Virtual CVC

2. Introducción
Este documento tiene como objeto mostrar un
enfoque general del E-learning CVC, que le
permita entender su estructura y
comportamiento, para poder ahondar en los
conocimientos sobre la plataforma Moodle
(Modular Object Oriented Distance Learning
Enviroment) y el uso adecuado de las
herramientas didácticas por parte de los
docentes del Campus Virtual de Cocina,
detallando los permisos y funciones de los
tutores en el Campus Virtual.
2

3. Página principal
Mensajes
Muestra la Son recursos
ruta donde info –
navega pedagógicos, q
ue permiten
construcción
de
Bloques conocimiento.
Muestra las
Leer
actividades
Instrucciones
pendientes del
alumno o
profesor
Son los 7
Capítulos
Capítulos
3

4. Bloques de CVC
Actividades que
debe realizar en
cada curso.
Actualizase sus
datos personales ,
Observe los revise sus mensajes
usuarios y cursos.
conectados.
(alumnos y
profesores)
Visualice sus
propias notas.
4

5. Perfil del tutor
En la página principal, al dar clic en el
bloque de información de usuario y en
“Editar mi perfil” para actualizar sus datos.
En la opción zona
horaria, seleccione
UTC+2, si vive en España

6. Estructura de un capítulo
Herramientas
didácticas por
capítulo
Introducción
al capítulo
Calendario
del Capítulo
6

7. Estructura de un tema
Título del Tema Cada tema
consta con
objetivos,
destrezas, etc.
Actividades del
tema
Contenido
7

8. Manual de herramientas del profesor
 Cuestionario
 Foro
 Videoconferencia
 Chat
 Mensaje Mensajes(0)
 Tarea
 Cuadernos
 Lección
 Recetarios Recetario del curso
 Taller

9. Prueba
Al pulsar en Prueba capítulo 1 se muestra la información de apertura y cierre del
cuestionario, pulse en “Comenzar”. El alumno tiene 3 oportunidades.
Son 20 preguntas por tema, de las cuales el alumno debe responder todas, caso
contrario contará como errónea, puede marcar una pregunta para responderla
después, y al final pulse en siguiente

10. Prueba
El número de
preguntas
Puede
marcar una
pregunta
para
contestarla
después
Para
finalizar la
prueba
pulse
Seleccionar sus respuestas y marcar la pregunta para
responder al final y pulse en siguiente

11. Enviar el cuestionario
Visualizará su prueba y la
calificación. Para continuar
pulse en la parte inferior en
“Finalizar revisión” y podrá
Esta es la última oportunidad de Confirmar el observar su nota.
corregir o responder alguna envío al
pregunta, la haya marcado o no pulsar
y pulse en Enviar todo y “Enviar todo
terminar y terminar”.

12. Videoconferencia
• Al dar clic en Videoconferencia usted visualizará en entorno en tres columnas
Habilitar audio y video
Usuarios Salir
Chat
Documento subido
Permisos de
audio
Área de
video
Cargar archivos
Lápiz en línea Escribir el mensaje y
pulse en enviar

13. Cargar archivos
• Pulsar en para cargar archivos y se
desplegará la siguiente ventana de carga.
1. Seleccione el archivo de
su presentación (Power
Point, Word o imágenes)
2. Pulse en “Cargar”
3. Después de haber subido
los archivos necesarios
seleccione el primero en
default y clic en mostrar

14. Preparar la presentación
• Usted puede ingresar en el chat una bienvenida para sus alumnos, verificar su
audio y web cam.

15. Videoconferencia con alumnos
Las pruebas se han realizado con 14 usuarios, el administrador asigna
permisos para hablar y preguntar, y tomar asistencia a través del chat.

16. Tarea
Presione en para acceder a enviar la tarea
Instrucciones del
envío
Subir el archivo
Confirmar el envío

17. Tarea
Presione en para acceder a enviar la tarea
Pulse, seleccione el archivo y Guarde
los cambios
Pulse aquí para
cargar el documento

18. Subir el archivo
Se desplegará la ventana de selector de archivos seleccione “Subir archivos” y pulse en
Examinar, para buscar el documento.
Coloque un nombre que puede ser “JuanLuna.docx” y dé clic en “Subir este archivo”.

19. Enviar tarea
Pulse en “Enviar para calificación” para
confirmar su entrega.

20. Mis Apuntes
Es un cuaderno on-line del curso.
Presione sobre y se desplegará la
Diario de trabajo
siguiente ventana para iniciar la edición de su
cuaderno.

21. Editar el cuaderno
Las herramientas de edición son similares al
word, puede pegar texto desde word y subir
las fotografías y guardar los cambios
Pegar desde
Word
Puede tener
periodo de
edición, por
ejemplo 1 mes.
Ingresar fotos

22. Mis apuntes
Pegar desde
Word
Editar Cuaderno
Comentario
profesor

23. Foro
Son espacios de comunicación e información, en ellos se puede tratar
diversos argumentos, en los cuales pueden interactuar profesor - alumno,
alumno – alumno, o profesor – profesor. Además los comentarios pueden
ser o no calificados por los profesores.
Calificar comentario

24. Tipos de Foros
Hay cinco tipos diferentes de foros entre los que elegir:
• Cada persona plantea un tema. Cada persona puede plantear un nuevo tema de
debate (y todos pueden responder). Esta modalidad es útil cuando usted quiere
que cada estudiante empiece una discusión sobre, digamos, sus reflexiones sobre
el tema de la semana, y que todos los demás le respondan.
• Un debate sencillo. Es simplemente un intercambio de ideas sobre un solo
tema, todo en un página. Útil para debates cortos y concretos.
• Foro P y R: Pregunta y Respuestas. Los estudiantes primero deben fijar sus puntos
de vista antes de ver los mensajes de los demás.
• Foro General con formato de Blog. Un foro abierto donde cualquiera puede iniciar
un nuevo debate en cualquier momento y en el que los temas de discusión se
muestran en una página con enlaces "Discute este tema".
• Foro para uso general. Es un foro abierto donde cualquiera puede empezar un
nuevo tema de debate cuando quiera. Este es el foro más adecuado, para uso
general.

25. Foros del capítulo
Ubicado en el capítulo, en la parte superior derecha con letra
azul se encuentra Herramientas Generales, pulse en foros

26. Mensajes
• Existen diferentes formas de acceder a los
mensajes en la página principal.
1. En la cabecera
existe un acceso
directo a mensajes.
2. En el bloque superior
3. Bloque de
de Navegación, submenú
información de
“Mi perfil” Mensajes en
usuario, bajo la
foros.
fotografía

27. Gestión de mensajes
Ingrese el nombre de la
persona a buscar
Contactos

28. Búsqueda de archivos
Historial de
mensajes
Bloquear contactos
Añadir
contactos

29. Enviar mensajes
Para enviar un mensaje se debe añadir el
contacto pulsando sobre la cruz verde.
que se encuentra junto al nombre.

30. Mensajes masivos
En el bloque de navegación, seleccione el capítulo, la
opción participantes, allí se despliega un listado de los
alumnos y escoja a los que desee enviar el mensaje.

31. Chat
Es una actividad síncrona, que debe ser programada con
anticipación y notificación en la cual los alumnos y
profesores deben estar en conectados al mismo tiempo y
hora, tomando en cuenta que su zona horaria puede ser
diferente a la de su alumnado.
Pulse para
ingresar

32. Chatear
Alumna Profesor

33. Recetarios
La plataforma consta de dos recetarios
a los cuales se puede acceder desde la
página principal y son:
Recetario del Curso
Recetas de Pastelería
33

34. Recetarios
Para ingresar los
recetarios se debe
ingresar dos campos
que son:
Categoría: Fondos
Receta: Contenido de la
receta.

35. Crear Actividad
Es muy importante ya que permite que se lleve a cabo el constructivismo en la
educación virtual, con la interactividad se crean lasos académicos y de
amistad.
Este recurso en el campus virtual se encuentra dentro de los temas, al “Activar
edición”, se despliega una lista de actividades con las cuales podrá generar
acciones por parte de los alumnos como son: foros, chats, etc.
Seleccione la actividad que desee crear.

36. Calificaciones
Las actividades que se han mencionado anteriormente permiten
interacción entre el profesor y el alumno en la plataforma, logrando
fidelidad en el alumno.
Se califica automáticamente la prueba y manualmente a el foro, cuaderno
y tarea.
El resto de recursos como videoconferencia, chat, mensajes y wiki son
formas de comunicación y retroalimentación del tema.
Actualmente la plataforma califica sobre 10 puntos, con una penalización
del 20% por pregunta errónea. (Modificable)

37. Calificaciones
Diríjase al tema y en el bloque “Configuración” pulse en calificaciones en la opción
y active la edición en la parte superior derecha.

38. Calificar directamente
Edición activada y calificación manual

39. Calificar por actividad
Diríjase a la actividad que desea calificar y pulse sobre el ícono de la
misma, a continuación se desplegará la pantalla correspondiente a la
actividad a calificar.
Por ejemplo si selecciona la prueba, le mostrará la calificación de cada una
de las preguntas del cuestionario. Además las preferencias del para la vista
del alumnado, el informe de calificaciones y guardar su configuración para
futuros informes, este opción permite recalificar todo y también
descargar las notas a un archivo seleccionando el formato de una lista que
se encuentra junto al botón de descarga.

40. Vista de Calificación de Tarea

41. Calificar tarea
Seleccione la calificación y guarde los cambios.
Si desea ingrese
el comentario
Si desea enviar mail de
notificación al alumno

42. Calificar cuaderno
Al pulsar en “Ver # entradas del cuaderno” se despliega la siguiente
pantalla, seleccione la calificación y guarde los cambios

43. Calificar foro
Al calificar los foros se lo hace por comentario.
Pulse en calificar y seleccione la nota y listo, se
guarda automáticamente su respuesta.

44. Registrar usuarios
Los alumnos deben ser matriculados en el capítulo 1
Diríjase al capítulo 1, al bloque “Configuración”,
Administración del curso, Usuarios, Usuarios
matriculados

45. Se despliega una lista de posibles alumnos,
seleccione aquellos que quiere matricular en el
curso y presione en “Finalizar matriculación”.

46. Informe de Actividad
Revise la actividad en CVC, en el bloque de navegación, seleccione el
Capítulo que desea analizar y pulse sobre Informes, se desplegará una lista
de registros de acceso y actividad donde podrá visualizar los datos por
fecha.