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Agroexportación
Lic. Adm. Regner N. Castillo Salazar
Situación productiva
SECTOR AGRICOLA
PERU: TOTAL DE CULTIVOS SEMBRADOS AL 2013
3,089,272 (has)
PERU: TOTAL DE CULTIVOS SEMBRADOS AL 2013
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CULTIVOS PERMANENTES:
997,888 (has)
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CULTIVOS TRANSITORIOS:
2,091,384 (has)
CULTIVOS TRANSITORIOS:
2,091,384 (has)
Fuente: Minag / Elaboracion: Promperu
PERMANENTESTRANSITORIOS
CULTIVOS 2011
Cultivos
Superficie
cosechada (has)
Porcentaje
Participación
Acumulada
Cultivos
Superficie
cosechada (has)
Porcentaje
Participación
Acumulada
1 Arroz cascara 359,612 17% 17% 1 Café 367,096 37% 37%
2 Papa 296,484 14% 31% 2 Alfalfa 149,971 15% 52%
3 Maíz a. duro 277,388 13% 45% 3 Plátano 148,539 15% 67%
4 Maíz amiláceo 198,263 9% 54% 4 Cacao 84,173 8% 75%
5 Cebada grano 148,078 7% 61% 5 Espárrago 33,144 3% 78%
6 Trigo 145,481 7% 68% 6 Palma aceitera 30,594 3% 82%
7 Yuca 94,380 5% 73% 7 Naranjo 27,027 3% 84%
8 Caña de azúcar 80,069 4% 76% 8 Mango 24,342 2% 87%
9 Frijol grano seco 78,938 4% 80% 9 Palto 19,314 2% 89%
10 Haba grano seco 52,023 2% 83% 10 Limón 18,676 2% 90%
11 Arveja grano seco 48,947 2% 85% 11 Vid 16,573 2% 92%
12 Algodón rama 45,811 2% 87% 12 Piña 15,263 2% 94%
13 Maíz choclo 43,212 2% 89% 13 Olivo 12,962 1% 95%
14 Quinua 35,461 2% 91% 14 Mandarina 11,214 1% 96%
15 Arveja grano verde 27,285 1% 92% 15 Manzano 9,711 1% 97%
16 Olluco 26,253 1% 94% 16 Papayo 9,190 1% 98%
17 Cebolla 19,780 1% 95% 17 Achiote 9,187 1% 99%
18 Camote 16,532 1% 95% 18 Frijol de palo 2,922 0% 99%
19 Frijol castilla 16,056 1% 96% 19 Oregano seco 2,697 0% 99%
20 Oca 14,911 1% 97% 20 Cocotero 2,352 0% 100%
Resto 66,420 3% 100% Resto 2,941 0% 100%
TOTAL 2,091,384 100% TOTAL 997,888 100%
Fuente : Ministerio de Agricultura - MINAG
Elaboración : Departamento de Agro y Agroindustria - Promperu
* preliminar
SECTOR AGRICOLA
PERÚ: EVOLUCIÓN DEL TOTAL DE LAS
AGROEXPORTACIONES
Fuente: SUNAT Elaboración: PROMPERU
ATPA
ATPDEA
TLC
Var. Prom. %
2007 - 2011
Var. %
2010 - 2011
Tradicional 38.3% 72.8%
No Tradicional 17.1% 29.0%
No Tradicional Tradicional Total
Chile
Vigentes
Por entrar en vigencia
En negociación
Futuras Negociaciones
Canadá
EE.UU.
México ACE 8
China
Singapur
CAN
MERCOSUR
OMC
Cuba
APEC
EFTA
Corea del Sur
Tailandia
Japón
Panamá
UE
Venezuela
Guatemala
Costa Rica
Ampliación
DOHA
Alianza del
Pacífico
Honduras
El Salvador
Acuerdo de asociación
Transpacífico
Marruecos
India
Sudáfrica
Perú: Acuerdos Comerciales
DISTRIBUCION DE LAS AGROEXPORTACIONES
2012
NAFTA:
29.5%
1,331
Millones
SUDAMERICA:
14.1%
637 Millones
UE: 43.7%
1,970
Millones
ASIA: 5.3 %
238
Millones
CENTROAMERICA:
3.6%
164 Millones
OTROS: 3.8 %
170 Millones
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU
Alemania : 27%
España : 16%
Francia : 5 %
EEUU :
28%
Japón: 27%
Corea del Sur:
16%
China: 5 %
Distribución de las Agroexportaciones TradicionalesDistribución de las Agroexportaciones Tradicionales
2012: US$ 1 672 Millones
América del
Norte
27.8%
América del
Sur
7.8%
Europa
53.3%
Asia
3.9%
Centro América y el
Caribe
0.5%
Otros
6.8%Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU
Distribución de las Agro exportaciones No Tradicionales
2012: US$ 2 831 Millones
América del
Norte
30.6%
América del
Sur
17.9%
Europa
38.1%
Asia
6.1%
Centro América y el
Caribe
5.5%
Otros
2%Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU
Demás preparaciones utilizadas para alimentos de los
animales (US$ 27 mlls): Ecuador, Colombia, Honduras
Leche evaporada sin azúcar (US$ 25 mlls): Haití, Gambia,
Bolivia
Cacao en grano (US$ 24 mlls): Bélgica, Colombia, Italia
Espárrago congelado(US$ 22 mlls): Estados Unidos, Japón,
España
Diagnostico Sectorial
Productos con mayor dinamismo
Diagnostico Sectorial
Mercados con mayor dinamismo
Reino Unido (US$ 18 mlls): Espárragos frescos, uvas frescas,
mandarinas
Alemania (US$ 18 mlls): Espárragos preparados sin congelar,
mezclas de hortalizas cortadas (poro, perejil, entre otros), aceite de
jojoba
Bolivia (US$ 17 mlls): Galletas dulces, cerveza de malta, leche
evaporada sin azúcar
FF y HH - Frescas
Diagnostico Línea de Alimentos Frescos
Evolución de las exportaciones
Exportaciones de la línea Frutas y Hortalizas Frescas
(Miles de dólares)
424
533
Frescos y
refrigerados
NAFTA: 46%
Espárragos
Mangos
Uvas
Mandarinas
Bananos
SUDAMERICA: 3%
Cebollas
Uvas
Espárragos
Mangos
UE: 43%
Paltas
Mangos
Espárragos
Uvas
ASIA: 5 %
Uvas
Bananos
Mangos
Pecanas
CENTROAMERICA: 1%
Uvas
Paltas
Espárragos
Mandarinas
OTROS: 2 %
Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU
PERU: DISTRIBUCIÓN DE MERCADOS DEPERU: DISTRIBUCIÓN DE MERCADOS DE
FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCASFRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS
Valor FOB Acumulado
2006 - 2010
Alimentos - Procesados
Diagnostico Línea de Alimentos
Procesados
Evolución de las exportaciones
Exportaciones de la línea Frutas y Hortalizas Procesadas
(Millones de dólares)
20
4
281
Preparaciones y
Conservas
NAFTA: 42 %
Espárragos ( p +
c)
Alcachofas
Capsicums
Mango
congelado
SUDAMERICA: 7
%
Aceitunas
Leche
evaporada
Oréganos
Pasta de tomate
UE: 46 %
Espárrago (p +
c)
Capsicums
Jugo de
maracuyá
Alcachofas
Mango
congelado
ASIA: 1.6 %
Mango congelado
Tara en polvo
Espárrago
congelado
CENTROAMERICA:
1.8%
Capsicums
Fideos
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Leche evaporada
OTROS: 1.6 %Fuente: SUNAT
Elaboración: PROMPERU
PERU: DISTRIBUCIÓN DE MERCADOSPERU: DISTRIBUCIÓN DE MERCADOS
PROCESADOSPROCESADOS
Valor FOB Acumulado
2006 - 2010
Café y Cacao
Diagnostico Café
Evolución de las exportaciones
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NAFTA: 22%
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cacao
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Cacao en polvo
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SUDAMERICA: 10 %
Cacao en polvo
Granos de cacao
Pasta de cacao
Manteca de cacao
UE: 65 %
Granos de cacao
Manteca de
cacao
Pasta de cacao
Cacao en polvo
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Elaboración: PROMPERU
PERU: DISTRIBUCIÓN DE MERCADOSPERU: DISTRIBUCIÓN DE MERCADOS
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NAFTA: 43 %
Arverjas
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Frijol castilla
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SUDAMERICA: 9 %
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Frijol castilla
Arverjas
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Frijol castilla
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CENTROAMERICA: 5
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Elaboración: PROMPERU
PERU: DISTRIBUCIÓN DE MERCADOSPERU: DISTRIBUCIÓN DE MERCADOS
DE MENESTRASDE MENESTRAS
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Uvas
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Productos Étnicos
y GourmetEspárragos
Mangos
Inicios del 2000En los años 90’s
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Frutas y Hortalizas
Procesadas
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Source: SUNAT. Prepared by: PROMPERU
Propuesta de Valor
Diversidad de Productos de alta calidad e
innovación que satisfagan mercados de Alto valor.
Innovación Calidad Marcas
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Elementos Diferenciadores
Diversidad
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Productos
Propuesta de Valor
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Diferenciadores
Promoción Internacional
EUROPA
WINTER FANCY FOOD
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SUMMER FANCY FOOD
(Specialty foods)
SCAA
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PMA EEUU
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frescas)
SIAL CANADÁ
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PROFESIONAL
FRUIT LOGISTIC ALEMANIA
(Frutas y Hortalizas frescas)
SIAL
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BIOFACH
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ASIA FRUIT LOGISTIC
HONG KONG
(Frutas y Hortalizas frescas)
NORTEAMERICA
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SUDAMERICA
EXPOALIMENTARIA
( Líneas diversas)
3ra EDICIÓN
SALÓN DEL CACAO Y
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China
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(Prod. gourmet.)
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EXPOCAFÉ 2012
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•Expo Alimentaria 2013
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  • 1. Agroexportación Lic. Adm. Regner N. Castillo Salazar
  • 3. SECTOR AGRICOLA PERU: TOTAL DE CULTIVOS SEMBRADOS AL 2013 3,089,272 (has) PERU: TOTAL DE CULTIVOS SEMBRADOS AL 2013 3,089,272 (has) CULTIVOS PERMANENTES: 997,888 (has) CULTIVOS PERMANENTES: 997,888 (has) CULTIVOS TRANSITORIOS: 2,091,384 (has) CULTIVOS TRANSITORIOS: 2,091,384 (has) Fuente: Minag / Elaboracion: Promperu
  • 4. PERMANENTESTRANSITORIOS CULTIVOS 2011 Cultivos Superficie cosechada (has) Porcentaje Participación Acumulada Cultivos Superficie cosechada (has) Porcentaje Participación Acumulada 1 Arroz cascara 359,612 17% 17% 1 Café 367,096 37% 37% 2 Papa 296,484 14% 31% 2 Alfalfa 149,971 15% 52% 3 Maíz a. duro 277,388 13% 45% 3 Plátano 148,539 15% 67% 4 Maíz amiláceo 198,263 9% 54% 4 Cacao 84,173 8% 75% 5 Cebada grano 148,078 7% 61% 5 Espárrago 33,144 3% 78% 6 Trigo 145,481 7% 68% 6 Palma aceitera 30,594 3% 82% 7 Yuca 94,380 5% 73% 7 Naranjo 27,027 3% 84% 8 Caña de azúcar 80,069 4% 76% 8 Mango 24,342 2% 87% 9 Frijol grano seco 78,938 4% 80% 9 Palto 19,314 2% 89% 10 Haba grano seco 52,023 2% 83% 10 Limón 18,676 2% 90% 11 Arveja grano seco 48,947 2% 85% 11 Vid 16,573 2% 92% 12 Algodón rama 45,811 2% 87% 12 Piña 15,263 2% 94% 13 Maíz choclo 43,212 2% 89% 13 Olivo 12,962 1% 95% 14 Quinua 35,461 2% 91% 14 Mandarina 11,214 1% 96% 15 Arveja grano verde 27,285 1% 92% 15 Manzano 9,711 1% 97% 16 Olluco 26,253 1% 94% 16 Papayo 9,190 1% 98% 17 Cebolla 19,780 1% 95% 17 Achiote 9,187 1% 99% 18 Camote 16,532 1% 95% 18 Frijol de palo 2,922 0% 99% 19 Frijol castilla 16,056 1% 96% 19 Oregano seco 2,697 0% 99% 20 Oca 14,911 1% 97% 20 Cocotero 2,352 0% 100% Resto 66,420 3% 100% Resto 2,941 0% 100% TOTAL 2,091,384 100% TOTAL 997,888 100% Fuente : Ministerio de Agricultura - MINAG Elaboración : Departamento de Agro y Agroindustria - Promperu * preliminar SECTOR AGRICOLA
  • 5. PERÚ: EVOLUCIÓN DEL TOTAL DE LAS AGROEXPORTACIONES Fuente: SUNAT Elaboración: PROMPERU ATPA ATPDEA TLC Var. Prom. % 2007 - 2011 Var. % 2010 - 2011 Tradicional 38.3% 72.8% No Tradicional 17.1% 29.0% No Tradicional Tradicional Total
  • 6. Chile Vigentes Por entrar en vigencia En negociación Futuras Negociaciones Canadá EE.UU. México ACE 8 China Singapur CAN MERCOSUR OMC Cuba APEC EFTA Corea del Sur Tailandia Japón Panamá UE Venezuela Guatemala Costa Rica Ampliación DOHA Alianza del Pacífico Honduras El Salvador Acuerdo de asociación Transpacífico Marruecos India Sudáfrica Perú: Acuerdos Comerciales
  • 7. DISTRIBUCION DE LAS AGROEXPORTACIONES 2012 NAFTA: 29.5% 1,331 Millones SUDAMERICA: 14.1% 637 Millones UE: 43.7% 1,970 Millones ASIA: 5.3 % 238 Millones CENTROAMERICA: 3.6% 164 Millones OTROS: 3.8 % 170 Millones Fuente: SUNAT Elaboración: PROMPERU Alemania : 27% España : 16% Francia : 5 % EEUU : 28% Japón: 27% Corea del Sur: 16% China: 5 %
  • 8. Distribución de las Agroexportaciones TradicionalesDistribución de las Agroexportaciones Tradicionales 2012: US$ 1 672 Millones América del Norte 27.8% América del Sur 7.8% Europa 53.3% Asia 3.9% Centro América y el Caribe 0.5% Otros 6.8%Fuente: SUNAT Elaboración: PROMPERU
  • 9. Distribución de las Agro exportaciones No Tradicionales 2012: US$ 2 831 Millones América del Norte 30.6% América del Sur 17.9% Europa 38.1% Asia 6.1% Centro América y el Caribe 5.5% Otros 2%Fuente: SUNAT Elaboración: PROMPERU
  • 10.
  • 11. Demás preparaciones utilizadas para alimentos de los animales (US$ 27 mlls): Ecuador, Colombia, Honduras Leche evaporada sin azúcar (US$ 25 mlls): Haití, Gambia, Bolivia Cacao en grano (US$ 24 mlls): Bélgica, Colombia, Italia Espárrago congelado(US$ 22 mlls): Estados Unidos, Japón, España Diagnostico Sectorial Productos con mayor dinamismo
  • 12. Diagnostico Sectorial Mercados con mayor dinamismo Reino Unido (US$ 18 mlls): Espárragos frescos, uvas frescas, mandarinas Alemania (US$ 18 mlls): Espárragos preparados sin congelar, mezclas de hortalizas cortadas (poro, perejil, entre otros), aceite de jojoba Bolivia (US$ 17 mlls): Galletas dulces, cerveza de malta, leche evaporada sin azúcar
  • 13. FF y HH - Frescas
  • 14. Diagnostico Línea de Alimentos Frescos Evolución de las exportaciones Exportaciones de la línea Frutas y Hortalizas Frescas (Miles de dólares) 424 533 Frescos y refrigerados
  • 15. NAFTA: 46% Espárragos Mangos Uvas Mandarinas Bananos SUDAMERICA: 3% Cebollas Uvas Espárragos Mangos UE: 43% Paltas Mangos Espárragos Uvas ASIA: 5 % Uvas Bananos Mangos Pecanas CENTROAMERICA: 1% Uvas Paltas Espárragos Mandarinas OTROS: 2 % Fuente: SUNAT Elaboración: PROMPERU PERU: DISTRIBUCIÓN DE MERCADOS DEPERU: DISTRIBUCIÓN DE MERCADOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCASFRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS Valor FOB Acumulado 2006 - 2010
  • 17. Diagnostico Línea de Alimentos Procesados Evolución de las exportaciones Exportaciones de la línea Frutas y Hortalizas Procesadas (Millones de dólares) 20 4 281 Preparaciones y Conservas
  • 18. NAFTA: 42 % Espárragos ( p + c) Alcachofas Capsicums Mango congelado SUDAMERICA: 7 % Aceitunas Leche evaporada Oréganos Pasta de tomate UE: 46 % Espárrago (p + c) Capsicums Jugo de maracuyá Alcachofas Mango congelado ASIA: 1.6 % Mango congelado Tara en polvo Espárrago congelado CENTROAMERICA: 1.8% Capsicums Fideos Frijoles preparados Leche evaporada OTROS: 1.6 %Fuente: SUNAT Elaboración: PROMPERU PERU: DISTRIBUCIÓN DE MERCADOSPERU: DISTRIBUCIÓN DE MERCADOS PROCESADOSPROCESADOS Valor FOB Acumulado 2006 - 2010
  • 20. Diagnostico Café Evolución de las exportaciones 307 515 Exportaciones de Café (Millones de dólares)
  • 21. NAFTA: 22% Manteca de cacao Granos de cacao Cacao en polvo Pasta de cacao SUDAMERICA: 10 % Cacao en polvo Granos de cacao Pasta de cacao Manteca de cacao UE: 65 % Granos de cacao Manteca de cacao Pasta de cacao Cacao en polvo ASIA: 0.2% Cacao en polvo CENTROAMERICA: 2% Manteca de cacao Pasta de cacao Cacao en polvo OTROS: 0.5 %Fuente: SUNAT Elaboración: PROMPERU PERU: DISTRIBUCIÓN DE MERCADOSPERU: DISTRIBUCIÓN DE MERCADOS DE CACAO Y DERIVADOSDE CACAO Y DERIVADOS Valor FOB Acumulado 2006 - 2010
  • 22. Diagnostico Cacao y derivados Evolución de las exportaciones 36 41 Exportaciones de Cacao y Derivados (Millones de dólares)
  • 24. NAFTA: 43 % Arverjas Frijol canario Frijol castilla Pallares SUDAMERICA: 9 % Frijol castilla Frijol común Habas Pallares UE: 28 % Frijol castilla Arverjas Pallares Frijol canario ASIA: 5 % Frijol castilla Pallares Habas Frijol canario CENTROAMERICA: 5 % Frijol de palo Frijol Castilla Pallares OTROS MERCADOS: 5 %Fuente: SUNAT Elaboración: PROMPERU PERU: DISTRIBUCIÓN DE MERCADOSPERU: DISTRIBUCIÓN DE MERCADOS DE MENESTRASDE MENESTRAS Valor FOB Acumulado 2006 - 2010 LIGA ÁRABE: 5 % Frijol castilla Pallares Habas
  • 25. Cítricos Uvas Paltas Alcachofas Pimientos Páprika Leguminosas Frutas y Hortalizas Frescas Productos Étnicos y GourmetEspárragos Mangos Inicios del 2000En los años 90’s Productos Orgánicos Potencial 2013 Frutas y Hortalizas Procesadas Evolución del sector Agro y Agroindustria Source: SUNAT. Prepared by: PROMPERU
  • 27. Diversidad de Productos de alta calidad e innovación que satisfagan mercados de Alto valor. Innovación Calidad Marcas Valor Agregado Elementos Diferenciadores Diversidad de Productos Propuesta de Valor Propuesta de Valor – Elementos Diferenciadores
  • 29. EUROPA WINTER FANCY FOOD (Specialty foods) SUMMER FANCY FOOD (Specialty foods) SCAA ( cafés especiales ) PMA EEUU (Frutas y Hortalizas frescas) SIAL CANADÁ (Productos Procesados) SALON DU CHOCOLAT PROFESIONAL FRUIT LOGISTIC ALEMANIA (Frutas y Hortalizas frescas) SIAL (Congelados, procesados, orgánicos) BIOFACH (Productos Orgánicos) ASIA FRUIT LOGISTIC HONG KONG (Frutas y Hortalizas frescas) NORTEAMERICA ASIA SUDAMERICA EXPOALIMENTARIA ( Líneas diversas) 3ra EDICIÓN SALÓN DEL CACAO Y CHOCOLATE ALIMENTARIA (Prod. Procesados) FOODEX Japón (Frutas y Hortalizas frescas) FHC China (Prod. gourmet.) GULFOOD Emiratos Árabes (Prod. gourmet.) APAS (prod. Procesados) WORLD FOOD Moscú (Frutas y Hortalizas frescas) EXPOCAFÉ 2012 Ferias ComercialesFerias Comerciales
  • 30. •Expo Alimentaria 2013 •Perú Natura 2013 •Expo Café Perú •Salón del Cacao y Chocolate Perú 2013 •NORTE EXPORTA •SUR EXPORTA •CENTRO EXPORTA •EXPO AMAZONICA •Press Tour Alimentos Gourmet Revistas Especializadas •Press Tour Cacao Revistas Especializadas •Press Tour Procesados Revistas Especializadas •Press Tour Frescos Revistas Especializadas •Desarrollo de Marca Sectorial Alimentos Eventos en PerúEventos en Perú

Notas del editor

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