Este documento describe el biodiesel, incluyendo su procesamiento a pequeña escala en Centroamérica. Explica que el biodiesel se produce a través de un proceso llamado transesterificación usando metanol, soda cáustica y agitación. También destaca los beneficios ambientales del biodiesel como reducciones en emisiones de carbono, partículas y carcinógenos. Finalmente, propone que el procesamiento de biodiesel a pequeña escala puede promover el desarrollo económico sostenible y dar poder a las comun