Este documento presenta un estudio de caracterización zoometría en ovinos realizado en el municipio de Francisco I. Madero, Hidalgo. Se midieron variables como largo de cabeza, anchura de cabeza, largo de cara y altura a la cruz en 80 ovinos de las razas Criollo, Dorper, Hampshire, Pelibuey y Suffolk. Los resultados mostraron que la raza Suffolk tiene la cara más larga, mientras que la raza Criollo tiende a tener mayor altura a la cruz. El estudio proporciona información sobre las caracter

2. CARACTERIZACIÓN
ZOOMÉTRICA EN
OVINOS (ovis orientalis aries)
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE
FRANCISCO I. MADERO
INGENIERÍA EN
AGROTECNOLOGÍA

3. DELGADO PASCUAL FELIPE
LUCAS CIRIACO JOSÉ
MENDOZA CANO ANALINE
MENDOZA SÁNCHEZ FANNNY YOLATL
QUIROZ ROMERO MARIANA
GRUPO: 3AT2
Tepatepec, Hgo. 12 de Agosto 2013

5. UBICACIÓN GEOGRAFICA DEL AREA DE MUESTREO

6. ZOOMETRÍA
La Zoometría (De "zoom" animales y "metro" medida) es
el tratado de las medidas que se realizan sobre los animales;
mediciones que nos proporcionan un buen método de
estudio de su morfología, obteniendo de esta forma datos
valiosos para establecer proporciones regionales y
generales y para su apreciación tanto zootécnica como
económica.
La Zoometría estudia las formas de los animales mediante
mediciones concretas.

7. La Zoometría es un elemento de trabajo importante a la hora
de definir una población, así como marcar tendencias
productivas o deficiencias zootécnicas; así como
determinación del dimorfismo sexual , o comparación
morfométrica entre razas.
• Se miden:
Alturas
Anchuras
 Longitudes
Espesores
Ángulos
Pesos

8. INFORMACIÓN GENERAL
Tipo de investigación de acuerdo al fin
que se persigue (descriptiva) Descriptiva
Área de Investigación Pecuaria
Localización e institución donde
desarrollara el proyecto. Tepatepec y sus alrededores
Periodo que durara el proyecto 32 días
Fecha de Inicio 11 / JULIO / 2013

9. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
 El municipio de Francisco I. Madero no cuenta con
un control de caracterización zoometríca de ovinos
lo cual servirá para un posible mejoramiento
genético y el incremento económico para los
ovinocultores.

10. JUSTIFICACIÓN
 Es poca la población que conoce de la zoometría en
ovinos por lo que se pretende que con este proyecto
descriptivo dar a conocer esta actividad en ovinos para
que la población conozca sobre ella y pueda elegir
ovinos de buena calidad. Además de conocer los tipos
de razas.

11. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA
 En Tepatepec, Hgo. Los ganaderos buscan
mejorar la calidad (raza) de su ganado.
 Existen platicas que ayudan a los ganaderos a
escoger un mejor ganado y este se caracteriza
por la zoometría. Son las mediciones
corporales del ovino de cualquier animal que
tiene como objetivo obtener un grupo racial con
una conformación definida para un fin
determinado involucrando la evolución de las
razas, descripción de tendencias de los
productos sobre las medidas corporales que
debe tener una raza.

12. DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS
Variables zoométricas de los ovinos

13. HIPÓTESIS
 Se estima que 70 % de los ovinos tiene una buena
proyección.
 Esto significa que la caracterización zoometríca de
ovinos es muy poco conocida.

14. HIPÓTESIS
 La raza Dorper presenta la cara mas alargada que
la raza Hampshire.
La raza Criolla tiende a tener la altura ala cruz
mas grande que la Hampshire.
Ho i: µ1 ≥ µ2
Ha i: µ1 ˂ µ2
Ho i: µ1 ≥ µ2
Ha i: µ1 ˂ µ2
Hampshire

15. VARIABLES -OPERACIONALIZACIÓN
 X1 Morfología de los ovinos
 X2 Longitud de cabeza
 X3 Anchura de la cabeza
 X4 Longitud de la cara
 X5 Longitud del cuello
 X6 Perímetro del cuello
 X7 Altura a la cruz
 X7 Altura de palomillas
 X9 Altura de hueso a la cola
 X10 Distancia longitudinal
 X11 Perímetro torácico
 X12 Anchura dela grupa
 X13 Longitud dela grupa
 X14 Perímetro de la caña anterior
 X15 Perímetro del encuentro
 X16 Diámetro de la ubre.

16. OBJETIVOS
 OBJETIVO GENERAL
 Determinar en la zoometría
ovina del municipio de
Francisco I. Madero y sus
alrededores.
 OBJETIVO ESPECIFICO
 Proponer un programa de
caracterización zoometríca
para posteriormente realizar
un mejoramiento genético.

17. TIPO DE ESTUDIO Y DISEÑO DE
CONTRASTACIÓN DE HIPÓTESIS
 En la hipótesis planteada se dice que la raza Dorper
presenta la cara más alargada que la raza Hampshire
teniendo en cuenta que la media de la cara de la raza
Dorper es de 18.5 cm.
 Se pretende saber si en realidad la raza Dorper tiene la
cara mas alargada que la raza Hampshire
 Se obtienen las siguientes 10 medidas del largo de la cara
de la raza Hampshire.
 19, 18, 19, 17, 19, 18, 20, 18, 18, 19.

18. 1.- µ2 ≥ µ1 µ2 < µ1
2.- diseño experimental: n=10
s n-1/ √n
-M
3.- T= ~ t ∞ (n-1)
4.- Nivel de significancia 5% ∞=0.05
5.-
Ha Ha
T∞ (n-1)=
T=0.05 (9)
ZR=[-∞,-0.12]
ZA=[-0.12,∞]

19. 6.- =18.5
S=0.84
7.- T=
s n-1 √n
-M
𝑇 =
18.5 − 18.4
0.84/√10
T=0.38
Como Texp>tn se acepta Ho con un
nivel de significancia del 5%

20. POBLACIÓN, MUESTRA DE ESTUDIO
Y MUESTREO
 Obtuvimos un tamaño de población de 80 ovinos
(hembras) en ellos obtendremos (raza, largo de la cabeza,
perímetro toráxico, etc. )
Criollos 30
Hampshire 10
Pelibuey 10
Souffolk 20
Dorper 10
TOTAL 80

21. MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS
DE RECOLECCIÓN DE DATOS

22. PLAN DE PROCESAMIENTO PARA ANÁLISIS DE
DATOS
 Al tener los registros de cada variable, los datos se
ingresaron a Microsoft Office Excel para obtener
medidas de tendencia central.
 Media
 Moda
 Varianza
 Var. Estándar
 Coeficiente de Variación
 Etc.

23. RESULTADOS
CRIOLLO
MEDIA 23.73
MODA 24
MEDIANA 24
MAXIMO 27
MINIMO 20
RANGO 7
VARIANZA 2
DESV. EST 1.41
C.V 5.96
Largo de la cara (cm)
Li= Y sis – ( ℤ1 - ∞/𝑧) 𝑂𝑣𝑎𝑟 (𝑌𝑠𝑖𝑠)
Li: 19.46 – (1.96) 𝑂. 6 = 18
Ls= Y sis + ( ℤ1 - ∞/𝑧) √𝑣𝑎𝑟 (𝑌𝑠𝑖𝑠)
Ls: 2O + (1.96) 𝑂. 6 = 21.5

24. RESULTADOS
LARGO DE CARA
CRIOLLO DORPER HAM PELIBUEY SUFFOLK
MEDIA 19.46 19 19 19 20.2
MODA 19 19 19 19 19
MEDIANA 19 19 19 19 20
MAXIMO 21 19 19 19 23
MINIMO 18 19 19 19 17
RANGO 3 0 0 0 6
VARIANZA 0.6 0 0 0 2.59
DESV. EST 0.77 0 0 0 1.60
C.V 3.98 0 0 0 7.97
ANCHO DE CABEZA
CRIOLLO DORPER HAM PELIBUEY SUFFOLK
MEDIA 11.26 10.9 11.7 11.3 11.8
MODA 12 11 12 10 12
MEDIANA 11 11 12 11 12
MAXIMO 13 13 13 13 14
MINIMO 10 10 10 10 10
RANGO 3 3 3 3 4
VARIANZA 0.69 0.77 0.68 1.34 0.69
DESV. EST 0.83 0.877 0.824 1.157 0.83
C.V 7.37 8.05 7.04 10.27 7.03

25. LARGO DE CABEZA
CRIOLLO DORPER HAM PELIBUEY SUFFOLK
MEDIA 12.4 13 13 13 11.7
MODA 13 13 13 13 11
MEDIANA 13 13 13 13 12
MAXIMO 13 13 13 13 14
MINIMO 10 13 13 13 10
RANGO 3 0 0 0 4
VARIANZA 0.94 0 0 0 1.06
DESV. EST 0.96 0 0 0 1.02
C.V 7.81 0 0 0 8.79
LARGO DE CARA
CRIOLLO DORPER HAM PELIBUEY SUFFOLK
MEDIA 23.73 23.4 23 23.6 23.85
MODA 24 22 22 24 24
MEDIANA 24 22.5 23 24 24
MAXIMO 27 29 25 26 26
MINIMO 20 20 22 22 20
RANGO 7 9 3 4 6
VARIANZA 2 8.27 1.11 1.38 2.98
DESV. EST 1.414 2.875 1.053 1.174 1.72
C.V 5.96 12.29 4.58 4.97 7.24

26. 18 19 20 21
CRIOLLO
DORPER
HAM
P.B
SF
LARGO DE CARA
CRIOLLO
DORPER
HAM
P.B
SF
10 10.5 11 11.5 12
CRIOLLO
DORPER
HAM
P.B
SF
ANCHO DE CARA
CRIOLLO
DORPER
HAM
P.B
SF

27. 29 30 31 32 33 34 35 36
CRIOLLO
DORPER
HAM
P.B
SF
PERIMETRO DE CUELLO
CRIOLLO
DORPER
HAM
P.B
SF
22.5 23 23.5 24
CRIOLLO
DORPER
HAM
P.B
SF
LONGITUDE CUELLO
CRIOLLO
DORPER
HAM
P.B
SF

28. 11 12 13
CRIOLLO
DORPER
HAM
P.B
SF
LARGO DE CABEZA
CRIOLLO
DORPER
HAM
P.B
SF
62 63 64 65 66
CRIOLLO
DORPER
HAM
P.B
SF
ALTURA DE LA CRUZ
CRIOLLO
DORPER
HAM
P.B
SF

29.  Cada una de las razas que fueron muestreadas durante la realización
del muestreo cuenta con características similares sin embargo pudo
observarse que la diferencia en algunas de ellas es muy mínima
 Fue comprobado que la raza Suffolk cuenta con la cara mas
en comparación con las demás razas.
 La zoometría es muy importante ya que con ella se puede llevar un
control a partir del cual en un futuro se pueda realizar un mejoramiento
genético en ovinos

30. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 Bartra, A. 1982. El comportamiento económico de la
producción campesina. Universidad Autónoma
Chapingo. México, p. 21.
 Gastó, J.C. 1993. Dehesas y agroecología. I Jornadas
Sobre Agricultura Ecológica: Olivar Dehesa. Diputación
de Córdoba. Córdoba (España), pp. 23-26.
 INEGI, 2002. Anuario Estadístico del Estado de Puebla.
Instituto Nacional de Estadística, Geografía e
Informática. Puebla, Pueb. pp. 175-188.
 ILRI. 2000. Annual Report 2000-2001: Deciphering the
code of life to benefit the poor. Nairobi, Kenya. 85 pp.

31.  ASESOR EXTERNO: M.C. JORGE VARGAS MONTER
 ASESOR INTERNO: ING. ANA MARÍA ORTIZ OLGUÍN
 A PERSONAS QUE NOS APOYARON PARA PODER
CONCLUIR ESTE PROYECTO.

32. POR SU ATENCIÓN