Manual de funciones

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PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
TECNICO EN SERVICIO DE ALOJAMIENTO
Docente:
Mirtza Idalia Barrera Zabala
GRADO: 11-3
Nombre del plan de negocio:
Hotel marriott
INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA GRACIELA
Servicio Nacional de Aprendizaje Sena
CLEM TULUA

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PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
TECNICO EN SERVICIO DE ALOJAMIENTO
Docente:
Mirtza Idalia Barrera Zabala
Nombre del plan de negocio:
Hotel marriott
GRADO: 11-3
Nombre del trabajo:
Manual de funciones
INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA GRACIELA
Servicio Nacional de Aprendizaje Sena
CLEM TULUA

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MANUAL DE FUNCIONES
Administrador
DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES: Persona que lleva la gestión administrativa o institución.
ADMINISTRADOR: El término "administración hotelera" se refiere a una amplia gama de
ocupaciones y prácticas profesionales relacionadas con la administración de hoteles, complejos
turísticos y otros alojamientos.
Objetivos
1. Precisar el contenido de una operación o tarea y así organizar el trabajo con mayor
eficiencia.
2. Indicar las competencias y características personales requeridas al ocupar un puesto
vacante o por crear.
3. Diseñar mecanismos para el fortalecimiento económico de la empresa.
Perfil: el estudio sistemático, objetivo, real y completo de un sistema tecnológico, determinando
en el las tareas que comprenden la ocupación, los conocimientos tecnológicos y académicos. Las
aptitudes, responsabilidades, medidas de seguridad e higiene, su evolución y sus
transformaciones previsibles. Esto es el análisis del perfil óptimo de desempeño.

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Contador
DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES: responsable de la planeación, organización y coordinaciones
todas las relaciones con el área de contabilidad.
CONTADOR FINANCIERO: Es un experto financiero y como tal es una autoridad profesional en
todo lo que se refiere a obtener y aplicar recursos financieros de entidades en las áreas de
contabilidad, contraloría, tesorería, auditoria, finanzas y fiscal, así como en la planeación, análisis,
critica, interpretación e investigación de las finanzas, con espíritu y mente abiertas al cambio, a la
obtención y creación o generación de nuevos conocimientos, e igualmente a la comunicación y
aplicación de estos conocimientos en beneficio de sus clientes en lo particular y de la sociedad en
lo general.
Objetivos
1. Evaluar la viabilidad y los beneficios que ofrece nuestros proveedores.
2. Demostrar mediante cálculos estadísticos la situación contable de la empresa.
3. Verificar con exactitud el manejo del presupuesto y al que es destinado.
Perfil: es un experto financiero y como tal es autoridad profesional en todo lo que se refiere a
obtener u aplicar recursos financieros de entidades, en las áreas de contabilidad, contraloría,
tesorería, auditoria, finanzas y fiscal, así como planeación, análisis, crítica, interpretación e
investigación en las finanzas.

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Jefe de personal
DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES: Es el encargado de resolver todas las situaciones del personal
a su cargo, por eje: incapacidades, permisos, traslados.
MANEJO DE PERSONAL: Garantizar una buena comunicación entre todos los niveles de la
organización, lo cual permita mantener un ambiente organizacional adecuado donde sea más
armónica la comunicación y las jornadas laborales, proporcionando mayor productividad del
Recurso Humano y por ende de la empresa.
Objetivos:
1. Supervisar y revisar (cálculo y pago) de cesta ticket del personal que goza del beneficio.
2. Planificar y supervisar el Plan de Formación de Personal.
3. Contribuir a un ambiente armónico en el cual se labore con agrado, responsabilidad y
satisfacción.
Perfil: En definitiva, el Director de Recursos Humanos Actual debe ser un gestor, en el amplio
sentido de la palabra. Sus conocimientos y habilidades, además de los específicos en materia de
recursos humanos, deben abarcar, sin necesidad de llegar a ser un especialista, el ámbito
psicológico, sociológico, financiero, informático y de marketing, de forma que le permitan
planificar, coordinar y liderar el desarrollo de los profesionales de su empresa, en función de la
estrategia y las necesidades de la organización.

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Publicista
DISCRECIÓN DEL CARGO: La publicidad es una forma de comunicación comercial que intenta
incrementar el consumo de un producto o servicio a través de los medios de comunicación y de
técnicas de propaganda.
DIRECTOR CREATIVO O PUBLICISTA: Ser el estratega, el creativo gráfico y visual, el
planificador y realizador del marketing, el negociador de medios, el diseñador de las
investigaciones publicitarias y el conductor de la transformación de las propuestas de campañas
en piezas finales para su divulgación
Objetivos
1. Categorizar los servicios según el grado de formalidad y población que los demande.
2. Esquematizar los servicios para una mayor atención por parte de la comunidad.
3. Transformar ideas innovadoras y creativas en una realidad.
Perfil: un publicista es una persona que usa un conociendo y técnicas, y al mismo es un creador
que crea una expectativa, una imagen o vende un producto, de forma ética y responsable. es una
persona que tiene la misión de hacer conocer los diferentes productos, avances, personajes o
políticas de un estado, o de un conglomerado, permite diseñar sistemas de pertenencia de un
ciudadano frente a su ciudad o su empresa.