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1. PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
TECNICO EN SERVICIO DE ALOJAMIENTO
Docente:
Mirtza Idalia Barrera Zabala
GRADO: 10-3
Nombre del pan de negocio:
Hotel GOLD STAR en las afueras de Tuluá
INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA GRACIELA
Servicio Nacional de Aprendizaje Sena
CLEM TULUA

2. PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
TECNICO EN SERVICIO DE ALOJAMIENTO
Docente:
Mirtza Idalia Barrera Zabala
Nombre del pan de negocio:
Hotel GOLD STAR en las afueras de Tuluá
GRADO: 10-3
Nombre del trabajo:
Manual de funciones
INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA GRACIELA
Servicio Nacional de Aprendizaje Sena

3. CLEM TULUA
MANUAL DE FUNCIONES
CARGO: administrador
NOMBRE:
DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES: Persona que lleva la gestión
administrativa o institución.
ADMINISTRADOR: Persona encargada de llevar a cabo una autoridad en
la sesión administrativa con actividades encaminadas a satisfacer las
necesidades colectivas de todos los trabajadores con una buena
organización, supervisión y disposición para lograr el beneficio de la
prosperidad de la empresa.
Objetivos
1. Identificar el mercado local y departamental ideando estrategias
para mostrar nuestros servicios.
2. Demostrar las habilidades y actitudes necesarias para llevar una
excelente administración en la empresa.
3. Diseñar mecanismos para el fortalecimiento económico de la
empresa.
Perfil La persona que desempeña este cargo debe ser ordenado, con
excelente presentación personal, emprendedora, líder, respetuosa,
amable y poseer los conocimientos y estudios necesarios para ejercer
este puesto en la empresa.
CARGO: Contador
NOMBRE:
DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES: Persona encargada de nombrar por
competente o por las mismas partes para liquidar una cuenta.
CONTADOR FINANCIERO: Es la persona encargada de llevar a cabo las
técnicas para conocer las situaciones financieras de una empresa, sus
ingresos y egresos, llevando siempre las cuentas y la razón de entrada y

4. salida de caudales para medir la rentabilidad que este posee para así
observar el equilibrio y desequilibrio de la empresa.
Objetivos
1. Evaluar la viabilidad y los beneficios que ofrece nuestros
proveedores.
2. Demostrar mediante cálculos estadísticos la situación contable de
la empresa.
3. Verificar con exactitud el manejo del presupuesto y al que es
destinado.
Perfil La persona a ocupar este cargo debe cumplir unas exigencias en
las cuales demuestre sus conocimientos, principios y valores necesarios
frente a sus labores y actitudes. Tener una excelente presentación
personal y ser organizado.
CARGO: Jefe de personal
NOMBRE: DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES: Es el encargado de resolver
todas las situaciones del personal a su cargo, por eje: incapacidades,
permisos, traslados.
MANEJO DE PERSONAL: Es la persona encargada de estar al mando del
personal de una empresa, la cual deberá asignar las funciones y
requerimientos que corresponde a cada empleado según el cargo que
ocupe.
Objetivos:
1. Ofrecer un ambiente propicio para el desarrollo de las actividades
laborales que contribuya a la buena interacción con los clientes y
funcionarios de la empresa.
2. Identificar los beneficios que obtendremos por parte de los
proveedores.
3. Supervisar el desarrollo de las funciones de cada empleado para
corregir las fallas y cada trabajador tener un excelente desempeño
en el puesto de trabajo.
4. Contribuir a un ambiente armónico en el cual se labore con agrado,
responsabilidad y satisfacción.
Perfil: Excelente atención al cliente, facilidad comunicativa, buena
presentación, liderazgo, emprendimiento y sobre todo integro en valores
y conocimientos con una experiencia de trabajo social.

5. CARGO: publicista
NOMBRE: DISCRECIÓN DEL CARGO: Es el encargado de producir
métodos de publicidad
DIRECTOR CREATIVO O PUBLICISTA: Es el encargado de producir,
establecer, fundar, introducir una nueva idea en cada evento dándole
vida, calidad, con el fin de mostrar los servicios que nuestra empresa
ofrece. Su labor dentro de nuestra empresa es una de las más
importantes, ya que esta es la persona especializada en ambientación,
decoración y creatividad, pues de este depende que cada evento
contenga los factores de creatividad e integralidad que demanda el
mercado.
Objetivos
1. Categorizar los servicios según el grado de formalidad y población
que los demande.
2. Esquematizar los servicios para una mayor atención por parte de la
comunidad.
3. Transformar ideas innovadoras y creativas en una realidad.
Perfil Es una persona creativa, capaz de plasmar en cada evento las ideas
y propósitos de nuestros clientes, responsable, innovador y sociable.