La agricultura ha evolucionado de métodos tradicionales a métodos más intensivos que utilizan maquinaria, fertilizantes químicos e ingeniería genética. Aunque estos métodos aumentaron la producción mundial de alimentos, también plantearon preocupaciones ambientales y de sostenibilidad que han llevado al desarrollo de enfoques alternativos como la agricultura orgánica y sostenible.

1. AGRICULTURA Y
GANADERIA

2. • Hasta la mitad XIX , el aumento de
producción se debió a zonas cultivadas
alcanzando unos limites.
• La revolución verde( 50s 60s) consiguió
un aumento en la produción agrícola por
unidad de superficie cultivada, que ayudo
a dar de comer a un numero elevado de
personas.

3. • Esta expanción se debó a un selección
géntica de las semillas (trigo, arroz, y
maiz) de crecimiento rápido.
• A la utilización de plaguicidas, fertilizantes
y mucho regadio

4. POSTERIORMENTE…
• Se alcanzo el limite de producción.
• En los ultimos, 20 años la población
mundial como ya dejado de aumenter en
paises desarrollados, mientras los que
estan en via de desarrollo aumentaron.
• En la actualidad aumentan la utilización
de transgénicos para expandir más la
agricultura.

5. • El impacto ecológico de los trnasgénicos es muy
elevado por ejemplo, afecta consumidores
secundarios. Es decir un cultivo transgénico que
porta un gen insecticida, ademas de morir el
insecto, muere las aves que se alimentan de
ese insecto.
• Especies transgénicas pueden fecundar a
especies normales poniendo en riesgo
biodiversidad.

6. TIPOS DE AGRICULTURA
• Tradicional o de subsistencia :
– 75% de las tierras de cultivo del mundo.
– Trabajo humano y animal.
– Supervivencia animal
– Poco excendente
– TIPOS:

7. • CULTIVO INTENSIVO TRADICIONAL:
– Pequeñas parcelas de cultivos diversos
– Se usan fertilizantes y agua para el riego
• Intinerante: o errante bosques tropicales,
parcelas se abandonan y buscan nuevas
cuando el terreno se agota(5-6)

8. • Mecanizada : 25% propia de paises
desarrollados. Monocultivos se mantienen
por aporte cte de agua, insecticidas,
plaguicidas, productos químicos. La
ganaderia esta al margen de la
agricultura.Solo se cultiván especies de
interés comercial. Café, cacao etc.

9. • Cultivo de invernaderos. Máximo
exponente de explotación agrícola. Las
condiciones de crecimiento muy
vigiladas(temperatura, agua etc)
• Pueden llegar a no utilizar tierra vegetal
(cultivos hidropónicos). Cultivo de
Plasticos de Almeria. Que abastecen de
frutas a gran parte del mercado UE

10. Agricultura sostenible
• Es cuando es ecológicamente segura,
económicamente viable y socialmente
justa. Según el tratado de Agricultur
Sostenible elaborado por varias ONGs
• Existen tres reglas:
– Reciclar al máximo la materia, para obtener
nutrientes, que no escapen a otros lugares
– Utilizar luz solar como fuente de energía
– Proteger la biodiversidad.

11. Recomendaciones:
• Prime conservación del suelo, economía
del agua sobre la productividad
• Cultivar plantas propias y adaptadas a
cada región.
• Utilizar sistemas de goteo.
• Disminuir uso de combustibles fósiles
• Utilizar fertilizantes orgánicos.
• Fomentar cultivos mixtos

12. • Evitar la erosión del suelo.
• Agricultura alternativa:
– Aquellos estilos agrarios cuyo objetivo es
compatibilizar sus actividades con el respeto
al medio natural, y consecución de una mejor
calidad de vida.

13. Agricultura alternativa
• Aunque no son sostenibles, suponen un primer
paso para conseguirlo. Se basan en :
– Productos químicos y especies seleccionadas
genéticamente, pero que aparecen en sus etiquetado.
Agricultura integrada.
– Renuncia a los productos químicos, usan abonos
orgánicos. Usa fungicidas, pero no paguicidas
sintéticos sino que controlan plagas por cultivos
barrera o empleo de insectisidas naturales
(agricultura biológica)