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¿Qué hacen las frutas y                 hortalizas por mi?Hacen    crecer mejora tu bebé,Mejoran la calidadde tu dieta,...
…además…Previenen laenfermedadcerebrovascular,cardiovascular,diabetes yobesidad.
Las frutas      me  gustan Frescas,     congeladas, enlatadas, secas yhasta deshidratadas.
Las hortalizas megustan de hojasverdes,rojas y anaranjadas.
Mi hija la científica, les va a decir que elementosimportantes contienen las   frutas y hortalizas
• Pocas Calorías• Pocas proteínas• Pocas grasas• Vitaminas: A, C,• Minerales: calcio,  fosforo, hierro,                   ...
Color/Compuesto    Donde lo encontramos           Beneficios    asociado Rojo / Licopeno   Tomate, patilla, toronja    Red...
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Una porción                Para aprender más…          Una porción o ración de frutas u         hortalizas es similar al t...
Todos debemos comer frutas        y hortalizas
“No quiero comer   vegetales”
Ideas para aumentar elconsumo de frutas y hortalizasCómelos tú primero!Ofrecer siempre las hortalizas/vegetales.Asi diga q...
Prepáralos en forma divertida Sé original al servir los vegetales. Usa formas, combinaciones de colores. Disfrázalos en so...
Ofrécelos con formas divertidas
Ofrécelos con formas divertidas
Ideas para aumentar elconsumo de frutas y hortalizasInvitar a los niños ala hora preparar lascomidas con frutasy hortaliza...
Ideas para aumentar elconsumo de frutas y hortalizasComienza el díacomiendo una frutaAñádelas a platoscomo: puré demanzana...
Para los adultos: 5 al día                 Patilla          Ají
Para los niños y niñas                                     1,5 raciones de frutas                       9-13 años     2- 2...
Mas frutas y hortalizas, más salud
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Come frutas y hortalizas para vivir más y mejor

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Los invito a comer más frutas y hortalizas para tener una vida de mayor calidad y más larga.
La presentación posee elementos técnicos y divertidos que hacen a estos alimentos más atrácivos.

Publicado en: Salud y medicina
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Come frutas y hortalizas para vivir más y mejor

  1. 1. Universidad Simón Bolívar Frutas y Hortalizas: aumenta tu consumo, para vivir más y mejorFrutas y Hortalizas por Jennifer Bernal se encuentra bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Unporte Oct, 2012. jbernal@usb.ve
  2. 2. ¿Qué hacen las frutas y hortalizas por mi?Hacen crecer mejora tu bebé,Mejoran la calidadde tu dieta,Disminuyen elriesgo deenfermedades.
  3. 3. …además…Previenen laenfermedadcerebrovascular,cardiovascular,diabetes yobesidad.
  4. 4. Las frutas me gustan Frescas, congeladas, enlatadas, secas yhasta deshidratadas.
  5. 5. Las hortalizas megustan de hojasverdes,rojas y anaranjadas.
  6. 6. Mi hija la científica, les va a decir que elementosimportantes contienen las frutas y hortalizas
  7. 7. • Pocas Calorías• Pocas proteínas• Pocas grasas• Vitaminas: A, C,• Minerales: calcio, fosforo, hierro, • Contienen AGUA magnesio, zinc.• Fibra
  8. 8. Color/Compuesto Donde lo encontramos Beneficios asociado Rojo / Licopeno Tomate, patilla, toronja Reduce el riesgo de rosada, lechosa, problemas cardíacos, guayaba, ají, cereza, cáncer de próstata y manzana, pimentón rojo, otros. rábano
  9. 9. Color/Compuesto Donde lo Beneficios asociado encontramos Rojo-Morado / Uva, ciruela, Evitan coágulos y Antocianinas y mora afecciones Vitamina C cardíacas Azul-Morado / Mora, Antioxidantes, Antocianinas y berenjena, prevención del compuestos radiccio cáncer, estimulan fenólicos las funciones de la memoria
  10. 10. Color/Compuesto Donde lo Beneficios asociado encontram os Naranja / Beta Mango, Antioxidantes,caroteno, vitamina zanahoria, reducen riesgo de A, vitamina C, auyama, cáncer de pulmón, licopeno mandarina defectos congénitos, mejora la visión Naranja-Amarillo / Durazno, Reducen el riego de Beta caroteno, piña, cáncer, mejoran laluteína, zeaxantina auyama, visión, el sistema lima, inmune, protegen melón, contra las cataratas membrillo Amarillo-verde / Maíz, Efectos protectores, glucosinolatos, aguacate, actividad antitumoralindoles, vitamina K, coles de potasio bruselas
  11. 11. Color/Compuesto Donde lo encontramos Beneficios asociadoVerde-blanco / carbinol, Repollo, brócoli, acelga, Previenen el cáncer y indoles albahaca, ajoporro, céleri mejoran la visión
  12. 12. Color/Compuesto Donde lo encontramos Beneficios asociadoBlanco / sulfuro de dialilo Ajo, cebolla, cebollín, Reducen el riesgo a coliflor, repollo, padecer varios tipos de champiñones cáncer, evitan la formación de coágulos
  13. 13. Una porción Para aprender más… Una porción o ración de frutas u hortalizas es similar al tamaño de una pelota o una taza.Mediocambur
  14. 14. Todos debemos comer frutas y hortalizas
  15. 15. “No quiero comer vegetales”
  16. 16. Ideas para aumentar elconsumo de frutas y hortalizasCómelos tú primero!Ofrecer siempre las hortalizas/vegetales.Asi diga que no, continuar ofreciéndolo.Usarlas en meriendas, en todas las comida.Mantén a la mano frutas y/o vegetales listos para comer.
  17. 17. Prepáralos en forma divertida Sé original al servir los vegetales. Usa formas, combinaciones de colores. Disfrázalos en sopas, salsas de pastas, jugos.
  18. 18. Ofrécelos con formas divertidas
  19. 19. Ofrécelos con formas divertidas
  20. 20. Ideas para aumentar elconsumo de frutas y hortalizasInvitar a los niños ala hora preparar lascomidas con frutasy hortalizas.Sirve la mismacomida para todosen la casa.
  21. 21. Ideas para aumentar elconsumo de frutas y hortalizasComienza el díacomiendo una frutaAñádelas a platoscomo: puré demanzana, pollo a lanaranja. Tenerlas siempredisponibles. Mételas enel morral.
  22. 22. Para los adultos: 5 al día Patilla Ají
  23. 23. Para los niños y niñas 1,5 raciones de frutas 9-13 años 2- 2,5 raciones de vegetales 1,5 raciones de frutas 4-8 años 1- 1,5 raciones de vegetales 1 ración de frutas 2-3 años 1 ración de vegetales
  24. 24. Mas frutas y hortalizas, más salud

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