Ejemplo de producto final.

1. VIAJAR ES IMPRESCINDIBLE Y LA SED DE
VIAJE, UN SISTEMA NETO DE INTELIGENCIA.
VISITA ÚBEDA

2. ÍNDICE
1) Análisis del entorno mas cercano según las siguientes
categorías:
a) Política-legal
b) Económico
c) Sociológicos-culturales
2) Inventario con los principales recursos de la zona
a) Forja Úbeda
b) Parador
c) Hospital de Santiago
d) Palacio del Conde de Guadiana
e) Cultura gastronómica
3) Investigación de las principales actividades
4) 6 medidas

3. 1) ANÁLISIS DEL ENTORNO MAS CERCANO
Índice de capacidad de carga
-Total de capacidad de alojamiento en Úbeda: 778 personas.
-Superficie del casco histórico: 3,54 km.
-Media de alojamiento: 81,4 p/km²
-Índice de capacidad de carga: 0,019 p/m²
Esto indica que una parte muy pequeña de la población,
son turistas. Por lo que la sensación que va a haber en los
períodos de mayor afluencias es la de no estar rodeada de
turistas por lo tanto la atención será mayor y mejor.

4. A/B/C) POLÍTICO LEGAL, ECONÓMICO Y SOCIOLÓGICO-CULTURAL
-Respecto al político legal España está en estabilidad y no hay riesgo
serio de atentado porque estamos en paz y además otros países que
nos hacían competencia tienen inestabilidad, como es el caso de
Turquía
-Hablando del económico hay que decir que estamos en crisis pero no
afecta al turismo por lo que sigue siendo gran potencia
-Por último respecto a sociológico-cultural diríamos que somos una
democracia por lo que hay libertad.

5. 2) INVENTARIO CON LOS PRINCIPALES RECURSOS DE LA ZONA

6. A) FORJA ÚBEDA
-Nombre: Forja en Úbeda.
-Localización: C/ Jurado Gómez, 15.
-Descripción: La forja en Úbeda es un tipo de artesanía que adquiere un gran prestigio de
Úbeda.
-Relación con otros recursos: No se relaciona con otros recursos turísticos (no hay otro sitio
donde ver las obras que se hacen en la forja).
-Infraestructuras: Fácil acceso que hace que pueda ir cualquier tipo de turista ya que su
infraestructura no está limitada.
-Señalización: No encontramos ningún tipo de señalización que nos indique donde está la forja.
-Accesos: Se puede acceder por coche por la parte de abajo que apegue a San Lorenzo y también
por la parte de arriba aunque la calle es un poco estrecha. También cabe destacar que por esa
zona no hay aparcamiento. Dentro del local no hay obstáculos que limiten la entrada a un
minusválido o alguien con dificultades.
-Opiniones turísticas: Fuimos a dar con ella en una visita guiada peculiar y nos encontramos un
sitio auténtico. El trato que nos dieron fue fantástico e interactivo, enseñándonos su método
de trabajo e incluso nos permitió practicarlo. Nos llevamos el trabajo hecho en el momento,
un llavero. Recomendable totalmente pasarse por aquí a echar un vistazo.
-Calendario: De lunes a viernes (10:00-13:00 & 17:30-19:30)
-Propiedad: Privada por lo que no es posible saber la demanda.

7. B) PARADOR
-Localización: Plaza de Vázquez Molina, s/n, 23400 Úbeda, Jaén
-Descripción: Nos encontramos ante el segundo parador más antiguo de España, que fue inaugurado por
Primo de Rivera, siendo sin duda una de las mejores opciones de hospedaje de Úbeda.
-Relaciones con otros recursos turísticos: El Parador de Úbeda esta en sumergido en el casco histórico de
Úbeda, por lo que tendrá una gran relación con el turismo cultural(Cuentan con un museo incluso).
Asimismo, tiene restaurante, por lo que también se relaciona con el turismo gastronómico. Como uno de
los mejores alojamientos de Úbeda, es lógico que se relacione también con el turismo de congresos.
-Infraestructura: El parador cuenta con cafetería, restaurante y terraza, sin embargo carece de instalaciones
como aparcamiento propio.
-Señalización: Es mejorable, ya que la ciudad de Úbeda carece de los suficientes paneles de información.
-Accesos: Se encuentra en una zona peatonal, y como decíamos antes, carece de parking.
-Calendario y utilización: El parador abre sus puertas a sus visitantes durante todo el año, las 24 horas del
día. El grado de utilización es bastante alto, y suele tener la ocupación alta, especialmente en Semana
Santa y verano.
-El parador de Úbeda es una propiedad pública ya que pertenece a una institución pública como es
´´Paradores de España´´, en la que como decíamos antes, es el segundo más antiguo de nuestro país.
-Los paradores de España son un conjunto de hoteles de alta categoría distribuidos por toda España,
localizados en edificios emblemáticos o emplazamientos destacables que han sido seleccionados por su
interés histórico, artístico o cultural, y son ellos mismos los que se encargar de la organización,
conservación y promoción de el parador de Úbeda.

8. C) HOSPITAL DE SANTIAGO
-Descripción: Este turismo en Úbeda no está todo lo explotado que se podría y es que este
turismo es el más rentable puesto que este turismo conlleva como mínimo grupos de 50
personas por congreso por lo que además ofrece una amplia diversidad.
-Relación con otros recursos: Este recurso es uno de los más diversos puesto que los
congresos pueden ser de muy diversos tipos por lo que se puede relacionar con la música
con los negocios, con la gastronomía. Si el congreso tiene una duración de más de un día se
relaciona directamente con los recursos monumentales puesto que se puede realizar una
ruta.
-Infraestructura: La infraestructura es buena puesto que el Hospital de Santiago cuenta con
diversas salas y espacios para exposiciones además de una sala principal para acoger una
mayor cantidad de personas. Cuenta con la sala Julio Corzo, con la sala de exposiciones y
con el auditorio principal. Pero existe el problema de capacidad en este auditorio puesto
que a veces algunos eventos de popularidad deben de ser trasladados al salón de actos de
SAFA.
- Calendario, horas y grado de utilización: El calendario es muy amplio puesto que esta todo
el año en disposición de 9 a 22:00 y el grado de utilización es muy alto puesto que es uno
de los lugares más visitados que cuenta con una biblioteca, y salas polivalentes.
- Propiedad: La propiedad del Hospital de Santiago es pública pero puede adjudicar la
organización de un congreso o un evento a una empresa de manera que tiene que pagar el
impuesto al ayuntamiento.

9. D) PALACIO DEL CONDE DE GUADIANA
-Nombre: Palacio del Conde de Guadiana
-Localización: C/Real, interiorizado en el Hotel Palacio de Úbeda(5 )
-Descripción: Es un palacio que consta de cuatro cuerpos. El primero es una repetición del
cuerpo inferior el palacio. Más el segundo, como los restantes, está formado por tres
grandes vanos, situando al central en la esquina.
-Relaciones con otros recursos turísticos: Forma parte del patrimonio renacentista de Úbeda
y de la red de palacios, así como el Palacio Luis de la Cueva.
-Infraestructura: Se pretende acometer una serie de obras que van a mejorar el acceso, se
ensanchará la calzada y se hará una mediana que permita que el peatón pueda moverse con
toda facilidad, mejorando también la apariencia de este acceso.
-Señalización: La señalización es escasa. Úbeda no está caracterizada, generalmente, por tener
una buena señalización que permita a los turistas saber o encontrar lo que buscan.
-Acceso: El acceso existe, pero es muy complicado.
-Calendario y horarios: Generalmente todo el año y a todas horas del día.
-Nivel y grado de utilización: Su nivel es medio, dependiendo de las épocas del año.
-Propiedad: Es de propiedad privada y no es posible saber la demanda.
-Organismos responsables de ordenación, conservación y promoción: Es el palacio en sí.

10. E) CULTURA GASTRONÓMICA
-Nombre, localización y descripción: Las comidas típicas de Úbeda junto con las
tapas hacen interesante a la ciudad gastronómicamente.
-Relación con otros recursos turísticos: La gastronomía se puede relacionar con
otros recursos turísticos como sería en el aspecto cultural, semana santa o el
turismo de congresos y negocios.
-Infraestructuras de señalización, accesos…: Hay una gran cantidad de bares y
restaurantes de los cuales alguno destaca por su prestigio, aunque son una
minoría. Entre los restaurantes más prestigiosos de la ciudad podemos destacar:
Parador, Asador de Santiago y Amaranto. Tienen un buen servicio y ayuda a
aumentar la demanda gastronómica en Úbeda. Se encuentran en la zona del
casco antiguo y se accede a pie o en coche aunque normalmente se hace a pie.
-Calendario y horas de utilización: Tiene una buena disponibilidad y una buena
oferta gastronómica, dándose así una mayor demanda en los fines de semana.
-Propiedad: Privada

11. 3) INVESTIGACIÓN DE LAS PRINCIPALES ACTIVIDADES
-Motivos de la visita: Mayoritariamente por ocio y se divide en influencia del clima y visitas a
monumentos.
-Lugares más visitados: Iglesia del Salvador, Mirador, Ayuntamiento y Hospital de Santiago.
-Transporte utilizado: Suelen llegar en avión a Granada o Málaga y se desplazan en autobús
hasta Úbeda.
-Alojamiento mas demandado: Suelen ir a hoteles como el Hotel Ciudad de Úbeda o el Hotel
María de Molina.
-Origen de los turistas: Suelen ser del Reino Unido, aunque también vienen franceses y
alemanes.
-Estacionalidad: Se concentra en el 2º trimestre del verano ( Agosto y Septiembre)
DEMANDA QUE HAY

12. 4) 6 MEDIDAS

13. 1ª MEDIDA
Aprovechando la situación y la congregación de personas que Úbeda ha presentado cuando se ha
organizado un congreso, un evento. Además de la situación de Úbeda como ciudad patrimonio de la
humanidad no podemos permitir que la capacidad de los auditorios o espacios dedicados a la
celebración de eventos y congresos sea reducido. Y es que actualmente se está trasladando muchos
eventos que congregan una gran cantidad de personas a la SAFA por lo que apostamos por la
creación de un auditorio o palacio de congresos capaz de absorber todos los visitantes y congresistas
de todos los ámbitos y convertir a Úbeda en la referente y el destino de congresos de la provincia e
intentar atraer congresos de una duración media de 3 o 4 días para aumentar la pernoctación media y
relacionarlo con el turismo tanto cultural como gastronómico.
-Situación: Actualmente, el ayuntamiento de Úbeda está buscando un uso al espacio que quedo
desierto tras el cierre de la cooperativa que hay enfrente del parque norte. Existe espacio y se sitúa en
cercanía al núcleo urbano.
-Actividades: Este palacio de congresos está pensado para ser multiusos y polivalente por lo que se
podrían llevar a cabo desde coloquios, conciertos, teatros, pregones de la ciudad, presentaciones,
congresos de toda clase que reúna a personas de ámbito nacional.
-Plazos: El proyecto deberá estar puesto en marcha durante el año 2017. Una vez puesto en marcha el
plazo de construcción y finalización será de 5 años.

14. 2ª MEDIDA
- Para sacar partido a la fama y popularidad que la ciudad de Úbeda ha adquirido
por su gastronomía de tapas tradicionales en relación al precio se llevará a cabo la
creación de una aplicación para el móvil que sea aportada al turista y disponible
para todos aquellos interesados en la que se informe sobre toda la oferta
gastronómica de la ciudad, todos los bares y restaurantes y las tapas que ofrecen,
su carta y precios. De esta manera el turista está informado y está en situación de
elegir. Esta aplicación tendrá diferentes categorías: Por un lado, aquella en la que
se muestren todos los restaurantes (opiniones, carta, menús, categoría, situación)
y por otro los bares (situación, tapas, precio, promociones y opiniones). Esta
aplicación estará en tres idiomas: Inglés, Alemán y Francés (principales turistas)
- Plazo: Esta aplicación deberá estar puesta en marcha en dos meses.

15. 3ª MEDIDA
Uno de los principales recursos que evalúan los turistas extranjeros es la información, su calidad y el
trato de esta manera hemos comprobado que en la oficina de turismo de Úbeda hay 6 trabajadores y
ninguno tiene el nivel de inglés mínimo requerido para un puesto de trabajo dedicado al trato con el
turista de manera que se reemplazara a todos estos trabajadores por personas que sean aptas en los
idiomas y estén cualificadas para este trabajo. Tal y como se requiere en la carrera de turismo se
necesitarán al menos el B1 en dos idiomas distintos dando preferencia al alemán, francés e inglés.
Además, en cuanto a la información incluimos la mejora de la página web de ubada y la creación de la
misma en los tres principales idiomas.
Y además la destinación de fondos para financiar un curso intensivo de tres meses a todos aquellos
propietarios de bares y restaurantes que se encuentren en la zona turística para que sus camareros y
responsables del trato con el cliente estén preparados para hablar inglés principalmente.
-Plazos: Esta medida deberá de ponerse en marcha durante el año 2017 y para final de ese año deben de
estar llevándose a cabo los cursos además del reemplazo de los no cualificados y la página web.

16. 4ª MEDIDA
Instalación de tótems digitales también llamados atriles para mejorar la señalización y la información
turística en Úbeda. Estos tótems consisten en una pantalla o un panel electrónico táctil que tiene la
finalidad de funcionar como mapa y como guía de los turistas y además se aprovechara para informar
de todos los eventos de interés turístico de Úbeda, así como su hora indicando en qué consisten estos
eventos y los lugares. Este panel al ser táctil puede ser programado para aportar información en todos
los idiomas. Esto se ha llevado a cabo en ciudades monumentales como Málaga en la que se instalaron
30 este verano y la opinión de los turistas sobre estos paneles se resume en la mejora de la
señalización, no hay confusiones ni perdidas y afirman sentir que es una ciudad preparada para ellos.
-Situación: La situación de estos tótems digitales es un factor muy importante para el éxito de esta
medida por lo que es necesario la instalación de estos en los lugares de llegada de turistas y además en
los puntos de afluencia turística… El rollo de Santa María. Hospital de Santiago. Estación de
autobuses. Parque norte.
-Plazos: Todos los paneles deberán estar instalados en 4 meses tras la aprobación.

17. 5ª MEDIDA
Esta medida tiene como principal objetivo fomentar Úbeda como ciudad renacentista por
excelencia, en este sentido proponemos la explotación de la fiesta del renacimiento
celebrada en Úbeda en el mes de junio a través de la apuesta en esas fechas de teatros de
prestigio o festivales de teatro como el festival de Shakespeare además de conciertos que
atraigan a una gran cantidad de personas de manera que en esta fiesta la afluencia en
Úbeda sea máxima y por dos o tres días Úbeda sea reconocida como referente histórico y
cultural.
-Actividades: Todo esto debe de ir acompañado de la ambientación típica de una ciudad
renacentista y todas sus actividades y oferta gastronómica de estos días.
-Plazos: Esta medida debe de estar puesta en marcha para la fiesta del renacimiento de
2017.

18. 6ª MEDIDA
▪ En cuanto al comercio, Úbeda tiene tradición comercial y reúne las condiciones
requeridas para entrar en la CCA tal y como ha declarado la Junta de Andalucía por lo
que esta medida trata del impulso económico es decir financiar la entrada de Úbeda en el
grupo de ciudades comerciales abiertas de esta manera se convertiría en la décima
ciudad de Andalucía que lo hace por reunir las condiciones. Las ciudades que han
entrado en esta acreditación de la junta de Andalucía han declarado que su actividad
comercial se ha visto incrementada en un 10 %. Puesto que los beneficios de la entrada
consisten en que la junta permitirá acceder a actuaciones de promoción y ayuda al
comercio local que desarrolla su actividad en el entorno del casco histórico.
-Actividades: la Junta concede a través de una orden reguladora con el objetivo de
revitalizar los establecimientos de los centros urbanos, impulsar el asociacionismo
comercial y mejorar la calidad de los servicios.
- Plazos: En 2017 Úbeda debe de estar dentro de esta acreditación de la CCA.

19. REALIZADO POR:
Andrés Artero Aragón
Manuel López Plaza
José Cruz González
Alejandro Gómez Granero
David Vélez Ortiz