2. Conceptos previos
Turismo: conjunto de actividades desarrolladas por las personas en
los viajes y estancias realizadas fuera de su entorno habitual por
motivos de ocio, negocio, u otros motivos sin remuneración, y
durante un periodo de tiempo inferior a un año.
Deriva (entre otras teorías) del “Grand Tour” que hacían las clases
adineradas en el siglo XVIII para completar su formación cultural. A
finales del XIX aparecen los primeros establecimientos
especializados en turismo.
En España aparecen ligadas a las vacaciones estivales de la Familia
Real en el norte peninsular (Santander y San Sebastián) y a las
estaciones termales o balnearios. Se trataba de un turismo ligado
a la Casa Real, que arrastraba tras ella a toda la Corte y la
aristocracia y alta burguesía.
Tema 7
4. El turismo en España
Diferencias entre turista y excursionista:
1. Visitante es la persona que se dirige a otra población distinta de su residencia
por motivo distinto al de ejercer una actividad remunerada o trabajo. Pueden
ser:
a. Turistas: si realizan al menos una pernoctación.
b. Excursionistas: sino realizan ninguna pernoctación.
El turismo puede ser:
1. Turismo exterior: el que realizan residentes en un país hacia otro distinto.
2. Turismo interior: el que realizan residentes en un país hacia otras regiones o
localidades de ese mismo país distintas a las que residen o hacia otro país
Turista extranjero, turismo receptor
Turista nacional
Tema 7
5. El turismo en España
¿Cómo funciona el turismo?
1. Los turistas:
• Cierto nivel de rentas
• Buscan un destino turístico que tenga características ambientales,
culturales, etc. distintas a las del lugar en el que reside.
2. Los destinos turísticos suelen ser lugares que presentan “atractivos” para los
viajeros:
a. Un clima “seguro”: temperaturas cálidas, escasas precipitaciones
(bastantes horas de sol)
b. Posibilidad de baño y reposo: mares cálidos
c. Un entorno natural de calidad y distinto al del lugar de residencia.
d. Restos de un pasado histórico o artístico, preferentemente “exóticos”.
e. Una oferta de actividades variada que permita actividades lúdicas.
f. Una oferta de alojamientos adecuada.
g. Unos servicios que faciliten la vida del turista, le hagan perder poco
tiempo y, sobre todo, le permitan sentirse “seguro”.
h. Unos precios más bajos que en su lugar de residencia.
Tema 7
6. El turismo en España
Almería
Arrecife
(Lanzarote) Burgos
Málaga
Tema 7
9. Evolución del turismo y sus factores
Torremolinos: años 50 y en la actualidad.
Tema 7
10. El turismo en España
Causas del éxito español en turismo:
1. Su clima mediterráneo es cálido y con garantías de sol buena parte del
verano.
2. Presenta una extensa zona litoral (mar cálido) con playas de calidad
3. Presenta un rico patrimonio cultural, histórico y artístico, que incluye restos
de la etapa andalusí.
4. La oferta turística española es amplia, variada y de calidad. Sobre todo de
más calidad que la de los países próximos a España y que ofrecen atractivos
similares.
5. Un nivel de precios, que si bien es superior a los de los países mediterráneos
no europeos, es ligeramente inferior a los de los países europeos que
pueden ofrecer un nivel de calidad similar.
6. La situación de España, a unos pocos miles de kilómetros de los puntos de
origen turístico, la hacen atractiva porque el viaje hasta ella es relativamente
corto y su precio es más bajo que el de traslados a lugares más lejanos,
aunque más exóticos.
7. España es un país europeo, con estándares de calidad y seguridad similares a
los del resto de los países de nuestro entorno.
Tema 7
11. Modelo turístico tradicional
Se implantó en los años 60. Sus características eran:
Turismo de masas de
“Sol y playa”
Oferta abundante y
barata.
Dirigida a una
demanda homogénea
y masiva, de poder
adquisitivo medio o
medio bajo
Concentrada en verano y
en los lugares de Sol y
playa: Mediterráneo y
archipiélagos
Despreocupación del
impacto ambiental
Dependencia de los
tours operadores
Tema 7
12. Factores de este modelo de los 60
Externos:
• Desarrollo económico de Europa.
• Progreso del transporte: avión, mejora ferrocarril y carreteras y
uso del automóvil-
Internos:
• Proximidad geográfica a Europa
• Excelentes recursos naturales “Sol y playa”
• Recursos naturales.
• Recursos culturales.
• Bajo coste económico (devaluación peseta)
• Existencia de infraestructuras y servicios.
Tema 7
13. Modelo turístico tradicional
Rápida ejecución de infraestructuras
Rápida construcción de infraestructuras
y especulación urbana
No se atienden a los impactos
ambientales
Forma de obtención de divisas
Permiten la industrialización Equilibran déficit comercial
Normalización relaciones internacionales
Construcción infraestructuras Propaganda como destino turístico
Tema 7
14. Benidorm: paradigma del turismo
masas, la especulación urbana y el
impacto ambiental.
Tema 7
15. El turismo en España
España es una potencia turística:
recibe más de cincuenta millones
de turistas
Pero crece menos que sus más
directas rivales: Francia, EE UU y
China.
En 2007, era la segunda potencia
turística, en 2010 era la cuarta
PROBLEMA DE
COMPETITIVIDAD
Tema 7
16. Crisis del modelo tradicional
Entre 1973 y los ochenta. Los ingresos por turismo continuaron
subiendo, también el número de turistas. Esto se debió a una serie
de causas:
Causas coyunturales:
Crisis económica mundial derivada de la subida de los precios del
petróleo en 1973. Afectó a la demanda.
Tema 7
17. Crisis del modelo tradicional: causas profundas
Subida de precios del
servicio, sin incremento de la
calidad
Problemas de la oferta turística española
Falta de diversificación de nuevas
modalidades turísticas.
Falta de adaptación al escalonamiento de
las vacaciones.
Envejecimiento de la población europea.
Nuevas exigencias de la demanda:
1. Más calidad en el servicio.
2. Mejores infraestructuras.
3. Respeto medio ambiente.
Además:
Nuestros clientes (turistas europeos) estaban alcanzando un mayor nivel
de rentas que les permitía viajar a otros destinos “más lejanos” (Caribe,
playas africanas, Índico y Pacífico)
Tema 7
18. El turismo en España
Necesidad de un cambio de modelo:
Mantener el atractivo de “sol y playa” pero:
1. Enriquecer la oferta:
a. Completar “sol y playa” con otros: deportivos (golf, deportes
acuáticos, etc.), culturales, gastronómicos, de ocio (parques
acuáticos, parques temáticos, etc.)
b. Generar otros atractivos: turismo de nieve, turismo cultural,
turismo de congresos, turismo gastronómico, etc.
2. Aumentar la calidad (hotelera, restauración, etc.)
3. Mejorar infraestructuras, seguridad, atención…
4. Mejorar el medio ambiente y el paisaje
5. Reducir la estacionalidad.
6. Diversificar la oferta.
7. Promoción del turismo.
Nuevo modelo: más variado, con predominio de
sol y playa, pero de calidad.
Tema 7
19. El turismo en España
Objetivos:
1. Aumentar los ingresos, aunque disminuya el número de
llegadas.
2. Atraer turistas de alto poder adquisitivo y disminución del
turismo de “mochila y bocadillo” y de borrachera.
3. Competir en calidad y no en precio
Tema 7
20. El turismo en España
Estacionalidad
Entre junio y septiembre,
incluidos, se realiza el 43%
de las pernoctaciones
El peor mes es enero
Problemas de rentabilidad: infrautilización de
la oferta y las infraestructuras turísticas
Modelo de “sol y
playa”
Tema 7
21. El turismo en España
¿Cómo hacer frente al problema?
1. El turismo nacional es menos
estacional:
a. A menor distancia: más viajes a
lo largo del año
b. Turismo de “fin de semana” y de
“puente”
c. Turismo en segundas residencias
d. Variedad de tipos de turismo (no
sólo de “sol y playa”)
Aumentar la oferta turística:
a. Turismo de invierno (nieve)
b. Turismo cultural
c. Turismo de congresos
d. Turismo deportivo (golf,
deportes que no se vinculen
con una estación…)
e. Turismo gastronómico
f. Etc.
Tema 7
22. ¿Cómo se ha conseguido?
Mejorando las infraestructuras
Construcción autovías por todo el país
y mejora conexiones con Francia
Túnel de Somport. 2003. Conecta España
y Francia. Casi 9 Km bajo los Pirineos.
Ampliaciones aeropuertos y construcción de
otros nuevos.
Nueva terminal T4 en Barajas
Creación del tren de Alta Velocidad y su
conexión con Europa
Tema 7
23. ¿Cómo se ha conseguido?
Creación de los viajes del IMSERSO en 1985. Activó el turismo social.
Permitió viajar a los mayores.
Se disminuyó la temporalidad, ya que los viajes se organizan en temporada baja, lo
que permite que el sector continúe en actividad durante todo el año.
Además es un negocio para el Estado, de cada euro que invierte, se recaudan 1. 56.
Tema 7
24. ¿Cómo se ha conseguido?
Diversificación de la oferta turística: apuesta por un turismo de calidad.
Creación de parques temáticos
Tema 7
25. ¿Cómo se ha conseguido?
Potenciación de la oferta cultural. Objetivo: disminuir el turismo de Sol y Playa y
ofrecer otras alternativas complementarias
Tema 7
26. ¿Cómo se ha conseguido?
Poniendo al alcance del público nuevos espacios relacionados con la historia y la cultura
Yacimientos de Atapuerca y Museo de la Evolución Humana. Burgos. Se
potencia el turismo interior. Yacimiento y museo son referentes mundiales. El
museo sirve además para la realización de estudios y conferencias sobre
paleontología a nivel mundial.
Tema 7
27. ¿Cómo se ha conseguido?
Poniendo al alcance del público nuevos espacios relacionados con la historia y la cultura
El Camino de Santiago y sus años Jacobeos atraen a miles
visitantes. Ha permitido un desarrollo de áreas geográficas
periféricas y alejadas de los destinos tradicionales
Promocionando rutas por entornos culturales en áreas
rurales
Tema 7
28. ¿Cómo se ha conseguido?
Turismo deportivo
Tema 7
29. ¿Cómo se ha conseguido?
Realización de eventos deportivos, congresos, exposiciones internacionales, etc.
Circuito urbano de Fórmula 1 en Valencia
Tema 7
30. ¿Cómo se ha conseguido?
Promocionándolo desde las instituciones
Tema 7
31. ¿Cómo se ha conseguido?
Promocionando la gastronomía y otros recursos como el vino
El precio parte del cubierto por persona –entre
350 y 400 euros–, más las bebidas y los
servicios especiales y se han llegado a
presupuestar 115.000 euros para una cena de
50 personas, según fuentes de una compañía
española que se ha interesado por la idea.
El Bulli es uno de los mejores restaurantes del
mundo. Posee tres estrellas Michelín. Su
dueño, Ferrá Adríá es uno de los mejores
cocineros del mundo. Existen también
restaurantes de esta categoría por diferentes
puntos de España, la mayoría en el País Vasco.
De tapas por San Sebastián.
Tema 7
32. ¿Cómo se ha conseguido?
Bodegas de Marqués de Riscal, en El
Ciego, Álava. Restaurante y
alojamiento. Su arquitecto, Frank
Gehry es el mismo que el del Museo
Guggemhein de Bilbao.
Bodegas Ysios, Laguardia, Rioja Alavesa. Arquitecto: Calatrava.
Tema 7
33. ¿Cómo se ha conseguido?
Turismo sostenible: preocupación por no alterar en medio ambiente
Hotel “El Algarrobico”. En
primera línea de playa en el
Parque Natural de Cabo de
Gata. Construcción
declarada ilegal. Se
demolerá próximamente.
Uso Nuevas Tecnologías en el trato con la
clientela
Tema 7
35. El turismo en España
1. La fuerte demanda de servicios
turísticos genera empleos, que
atraen inmigrantes extranjeros y
españoles
2. La oferta turística y las políticas de
mejora de la misma están dando
lugar a un fuerte desarrollo de las
actividades del sector de la
construcción que atraen inmigración
extranjera
3. La residencia durante unos días (en
los meses de verano) de los turistas
modifica la estructura demográfica
durante ese período
4. Un grupo de turistas son jubilados
europeos
5. Aumento de la densidad de
población
6. Aumento de la urbanización
Menor envejecimiento
Zonas “anormalmente”
envejecidas
Densidad de población
Mayor urbanización
Repercusiones demográficas
Tema 7
36. Repercusiones demográficas
En ciertas áreas rurales y de montaña y en algunas ciudades
históricas, el turismo ha frenado el despoblamiento y
revitalizado la artesanía y las tradiciones.
Villanúa, en el Pirineo Oscense. Ejemplo
de localidad rural que mantiene su
población gracias al turismo.
Tema 7
38. Repercusiones económicas
1. Genera el 12% del empleo. Emplean a mano directa no cualificada, la más
castigada por el desempleo. Gran parte de este empleo es estacional.
2. Ejerce un efecto multiplicador: agricultura, industria, construcción, transporte
y comercio.
3. Aporta el 11% del PIB. Es uno de los pilares básicos de la economía española.
4. Compensa la balanza comercial (financia el 31’5% del déficit comercial)
5. Influye en la política de transporte:
• Creación y modernización de autopistas y autovías.
• Ampliación y modernización de aeropuertos.
• Adaptación de puertos para los grandes barcos de cruceros.
Tema 7
43. El turismo en España
1. Llegada de un importante número de personas
2. Cambios en las actividades económicas
1. Una elevada densidad en la construcción.
2. Una importancia “anormal” de las vías de comunicación.
3. Unos cambios en los hinterland cercanos:
a. Zonas de recreo (parques, complejos deportivos, superficies vegetadas,
campos de golf, etc.)
b. Zonas de abastecimiento: revalorización agrícola, pantanos, etc.
c. Zonas de servicios: aparcamientos, polígonos de distribución, viarios, etc.
4. Cambios en las zonas de residencia de los habitantes habituales, que
abandonan el centro de la localidad y se trasladan a las afueras.
5. Un fuerte desarrollo del sector terciario vinculado al turismo (comercio,
hostelería y restauración...) que se instala en los centros abandonados por la
población residente.
6. Conflictos por el uso del suelo y de los recursos: presión urbanizadora sobre
terrenos agrícolas, conflictos por e agua.
7. En las ciudades históricas: el centro se especializa en actividades del sector
turístico, mientras que en la periferia se instalan hoteles o segundas residencias
para turistas.
Repercusiones territoriales
Tema 7
44. El turismo en España
La importante afluencia de turistas y sus movimientos han supuesto la
necesidad de:
1. Asegurar la accesibilidad a España conectándola, con vías de gran
capacidad, con la red europea.
2. Desarrollar sistemas de gran capacidad en la zona litoral
mediterránea y en los archipiélagos, que han contrapesado la
preponderancia del sistema radial.
3. Crear espacios de aparcamiento en los principales puntos
turísticos.
4. Realizar fuertes inversiones para mejorar la capacidad de nuestros
aeropuertos. Los principales aeropuertos turísticos son: Palma de
Mallorca, Málaga, Madrid, Tenerife, Las Palmas y Alicante.
Repercusiones territoriales
Tema 7
45. El turismo en España
Las zonas con mayor crecimiento de
los usos artificiales del suelo se
encuentran en enclaves turísticos
Repercusiones territoriales
Tema 7
46. El turismo en España
El turismo lleva asociado el
desarrollo de la construcción:
a. Hoteles, apartamentos, etc.
b. Viarios
c. Aparcamientos
d. Zonas de recreo y deporte
e. Desarrollo urbano
Repercusiones territoriales
Tema 7
47. El turismo en España
El turismo ha impulsado
el desarrollo de usos
artificiales del suelo:
1. Viarios
2. Modificaciones en los
hinterland
3. Salida de población
hacia el hinterland
Repercusiones territoriales
Tema 7
48. El turismo en España
Fuerte concentración del
turismo en las zonas litorales y
archipiélagos
+
Estacionalidad: en verano se
acentúan los impactos:
•mayor consumo de recursos y
energía
•mayor cantidad de residuos
generados
•más infraestructuras para dar
servicio
•mayor ocupación del suelo
•más emisiones de gases
contaminantes,
•Etc.
Repercusiones medioambientales
Tema 7
49. Repercusiones medioambientales
Alteración de las costas y sus zonas adyacentes debido a:
1. Hoteles y residencias en primera línea de playa.
2. Macrocomplejos turísticos.
3. Campos de golf en zonas con balances hídricos negativos.
Contribuyen a:
• Degradación del litoral y del paisaje.
• Agotamiento de los recursos.
• Desbordamiento de las localidades receptoras.
Marina D’or, ejemplo de todo
lo anterior.
Tema 7
50. El turismo en España
Pero el turismo también puede actuar como defensor
del medio ambiente
Un turismo de calidad ofrece como atractivo medio
ambiente de calidad y paisajes de calidad
Tema 7
52. Repercusiones medioambientales
Parques Naturales y lugares singulares, como objeto de oferta turística
que colabora a su mantenimiento y protección.
Salinas de Añana,
Álava. Lugar de interés
Laguna de Gallocanta.
Zaragoza.
Tema 7
55. Resultados actuales
Hay que sumar a la modernización del sector, causas de tipo coyuntural, en
especial la crisis que ha provocado en todo el ámbito del Mediterráneo africano y
asiático la llamada “Primavera Árabe” y la extensión del radicalismo islámico por
todas esas áreas, que eran nuestros competidores.
Tema 7