Proyecto "Conectando nuestras Tierras", Río Negro- Córdoba. Trabajo realizado por segundo año de Tecnicatura Superior en Administración de Empresas Agropecuarias. Instituto Parroquial Monseñor Luis Kloster. Isla Verde, provincia de Córdoba.

4. El maíz pertenece a la familia de las gramíneas.
Actualmente las variedades perfeccionadas del cultivo requieren
un suelo arcilloso de buen desagüe y cálido. Su rendimiento es
mayor si se siembra después de una cosecha de leguminosas
en rotación con otras plantas. Su tiempo de desarrollo varía
desde dos a siete meses.
El clima ideal es con mucho sol, frecuentes lluvias durante los
meses de verano, noches cálidas y humedad bastante alta. La
planta alcanza de medio metro a seis metros de alto.

5.  La planta tiene dos tipos de
raíz, las primarias son
fibrosas, presentando además
raíces adventicias, que nacen
en los primeros nudos por
encima de la superficie del
suelo.
 El tallo está compuesto por
tres capas: una epidermis
exterior, una pared por donde
circulan las sustancias
alimenticias y una médula de
tejido esponjoso y blanco
donde almacena azúcares.
 Las hojas toman una forma
alargada arrollada al tallo, del
cual nacen las mazorcas.
Raíces
Adventicias
Partes de la Planta

6. Ciclo Biológico
 Siembra: semilla.
 Germinación: nace la raíz y sobresale de la superficie el coleoptile.
 Estado vegetativo: crecen las hojas y el tallo.
 Estado reproductivo: aparición de la panoja (sexo masculino),
aparición de la mazorca (sexo femenino).
 Madurez

7.  Fecha de siembra: el grano requiere para su germinación una
temperatura del suelo mínima de 10°. Ésta condición se da
desde fines de agosto en adelante. Los maíces tempranos se
siembran desde fines de agosto hasta octubre. Los maíces de
2° son los que se realizan después de un cultivo invernal o en
fechas tardías. Se puede sembrar desde agosto hasta enero,
este cultivo es muy sensible a las heladas durante la
germinación.
 Densidad de siembra: lo ideal es llegar a cosecha con 70.000
plantas por hectárea, esto se logra sembrando una bolsa por
hectárea.(trae 80000 semillas).
 Características de la semilla a sembrarse: la bolsa tiene la
identificación del semillero de origen, el tipo de material, la
identificación si es un material transgénico (RR, Bt, Triple
pro), y los insecticidas y fungicidas que recubren a la semilla
para protegerla durante su germinación.

8. Sembradora de grano grueso
Sembradora Neumática

9.  Rendimiento esperado: entre 80 y 150 qq/ha para esta zona.
 Fertilización: puede realizarse en la siembra con fertilización simple
o doble. También se aplica al voleo o fertilizantes líquidos. Los
fertilizantes que se utilizan son aquellos ricos en nitrógeno como la
UREA(solido), U.A.N (liquido) y los fosfatos mono amónico y di
amónico.
 Herbicidas utilizados durante la pre siembra:
 glifosato sobre los materiales RR(resistente al roundup),
Bt(resistente a orugas).
 Atracina
 Acetoclor.
 insecticidas: cipermetrina y cloripirifos

10. Sus inflorescencias masculinas y femeninas se encuentran bien
diferenciadas en la misma planta:
Esta compuesta por un
eje central y ramas
laterales; a lo largo del
eje central se
distribuyen los pares de
espiguillas. Cada
espiguilla está protegida
por dos brácteas o
glumas, que a su vez
contienen en forma
apareada las flores
estaminadas; en cada
flor componente de la
panícula hay tres
estambres donde se
desarrollan los granos
de polen.

11. Las mazorcas, se
localizan en las yemas
axilares de las hojas;
son espigas de forma
cilíndrica que consisten
de un raquis central
donde se insertan las
espiguillas por pares,
cada espiguilla con dos
flores pistiladas una
fértil y otra abortiva, las
flores pistiladas tienen
un ovario único con un
pedicelo unido al
raquis, donde germina
el polen.

13.  Maíz colorado o duro
Tiene mayor
porcentaje de
endospermo duro.
Se lo utiliza para la
alimentación animal,
balanceado.

14. Maíz amarillo
Tiene mas endospermo
blando o harinoso.
Se lo utiliza para la
alimentación animal,
almidón de maíz.
Maíz blanco
Tiene mayor porcentaje de
endospermo blando o
harinoso.
Se lo utiliza para la
alimentación humana.

15. Maíz pisingallo
Maíz pequeño de mayor
porcentaje de
endospermo duro.
(pochoclo). Es utilizado
para el uso humano.
Maíz cuarentin
Posee mayor
porcentaje de
endospermo duro. Se
lo utiliza para los
pájaros.

16. Cosecha
Se recomienda cosechar cuando las mazorcas estén secas y el grano
contenga de 15 a 18% de humedad, lo que ocurre entre los 180 y 200
días después de la siembra.
En la actualidad, existen cosechadoras con cabezales para cada método
de siembra.
La recolección se produce de forma mecanizada para la obtención de una
cosecha limpia, sin pérdidas de grano y fácil.
Las cosechadoras de mayor tamaño y más modernas disponen de unos
rodillos recogedores que van triturando los tallos de la planta. Trabajan a
gran anchura de trabajo de 5 a 8 filas la mazorca igualmente se tritura y
por un dispositivo de dos tamices la cosecha se limpia.

17. Roya del maíz
Carbón de la espiga

18. Pudrición de tallo por
antracnosis
Podredumbre de tallo y raíz

19. Oruga del insecto agrostis
Taladro de maíz
Gusano gris

20. Taladro del maíz
Mosca de los sembrados
Oruga del maíz Pulgón del maíz

21. Gusano de la semilla del maíz Gusano de alambre

24. Tema: cultivos de la zona de Isla Verde
Materia: Informática Aplicada 2
Alumna: Julieta Mena
Profesora: María Noel Dominguez
Instituto Parroquial Monseñor Luis Kloster