El documento discute la escasez del agua en Lanzarote, donde su principal fuente es la desalinización del agua de mar, lo cual requiere una gran cantidad de energía que proviene de una central térmica y tiene un alto costo ecológico. El propósito del documento es que los lectores conozcan mejor el origen, uso y distribución del agua en la isla para que puedan proponer formas más sostenibles de usar el agua en su vida diaria.

1. EL AGUA EN LANZAROTE
“No hablan ni de oro ni de plata ni de joyas ni de los
demás bienes de convención dependientes del capricho
o del deslumbramiento del juicio, sino de las lluvias a
tiempo, de las sementeras, de los pastos abundantes”
Viera y Clavijo
Estas palabras del historiador canario Viera y Clavijo reflejan una actitud característica de
nuestros mayores, que las nuevas generaciones no estamos asumiendo en la misma medida.
Quizás, el acceso aparentemente fácil al agua en nuestra vida cotidiana nos haya hecho
olvidar, en gran medida, esta realidad. Y sin embargo, el agua en Lanzarote sigue siendo escasa
y teniendo un coste económico desmesurado. Nuestra fuente principal es la desalinización del
agua de mar, para lo cual necesitamos un enorme aporte de energía, que proviene casi en su
totalidad de la electricidad generada en la central térmica de Unelco. Esto supone un enorme
coste de producción y un mayor impacto ecológico. Cada vez que abrimos el grifo
contaminamos nuestro planeta y nuestra isla. El propósito de este proyecto de investigación es
que conozcas la realidad del origen, uso y distribución del agua en tu isla, de manera que
puedas fundamentar una propuesta éticamente sostenible en su uso cotidiano.