1. somos periódico de la federación estatal de comercio, hostelería y turismo www.fecoht.ccoo.es
Mayo 2011
n.º 23
EMPLEO CON DERECHOS CONTRA LOS RECORTES SOCIALES sumario
1º de mayo: rebeldía, 1º de mayo:
rebeldía, no
resignación
no resignación
Páginas 1 y 2
Presentado el
Informe anual
de CCOO sobre
el empleo y la situación económica
de los sectores del comercio y la
hostelería
Páginas 1 y 2
Celebrado el VII Congreso de la
sección sindical estatal de Paradores
de Turismo
Página 2
Razones para afiliarse y votar a CCOO
de Comercio, Hostelería, Turismo y
Juego
Página 3
CCOO ante la Ley
Antitabaco
Página 4
Publicado el IV
Acuerdo Laboral Estatal para el sector
de Hostelería
Página 4
Miles de trabajadores y
Presentado el Informe
Con el lema “Empleo con dere- menor gasto público, bloqueo
trabajadoras participaron chos. Contra los recortes sociales”, del sistema crediticio y des-
en las manifestaciones
y actos convocados por
CCOO y UGT convocaron para el
1 de mayo más de cien actos rei-
control de precios) configuran
un panorama muy grave y con anual de CCOO sobre
los sindicatos el 1 de
vindicativos en toda España, entre
manifestaciones, concentraciones y
muchas dificultades para la
creación de empleo estable y
el empleo y la situación
mayo, Día Internacional otras iniciativas de movilización, para con derechos, el principal reto económica de los sectores
del Trabajo, para exigir la creación de empleo con de-
rechos y de calidad, más inversión
y objetivo sindical.
del comercio y la hostelería
exigir empleo con
pública y mayor protección social. En este contexto, CCOO re- El secretario general
derechos y un cambio clama que la salida de la crisis de la FECOHT de
en el patrón del modelo CCOO sitúa los problemas del debe traducirse en un modelo CCOO, Javier González
productivo que reactive empleo y el rechazo de los recor- de crecimiento sostenible y du- Martino, y el secretario
la economía, como tes sociales como sus principa- radero basado en la formación, de Empleo, Manuel
les demandas, en un contexto de la innovación y la industria, con García Morales,
principales demandas presentaron en rueda
continuas tensiones financieras, creación de empleo estable y
reivindicativas, y en de prensa un Informe
económicas y políticas que provo- con derechos; con protección
rechazo de los recortes can mayor destrucción de empleo, a las personas desempleadas,
sobre el empleo y la
sociales. Como recordó evolución económica
disminución de las rentas salaria- con igualdad entre mujeres y
en 2010 en los subsectores de Comercio, Hostelería
el secretario general les, deterioro de las condiciones de hombres, entre inmigrantes y
y Juego, detallando los datos por comunidades
de CCOO, Ignacio trabajo y recortes significativos en autóctonos, con garantías de
autónomas. El aumento de la desigualdad en
las prestaciones sociales y en los seguridad y salud en el trabajo,
Fernández Toxo, “en la distribución de la renta y la pérdida de poder
servicios públicos con unas condiciones dignas,
momentos de crisis adquisitivo de los salarios, son algunos de los
en las que las pensiones, la edu-
problemas reales que certifica el informe.
como el actual y de El objetivo, crear empleo cación, la sanidad o la atención En el informe de datos económicos, se analizan las causas
fuerte destrucción de a las personas dependientes profundas de la recesión económica en la que está inmersa España,
empleo, el lema elegido Como se dice en el manifiesto sean derechos consolidados. Y las perspectivas que tiene nuestro país por delante, fruto de la
por los sindicatos para elaborado por los sindicatos con para ello se necesita una refor- política de reducción de prestaciones y gastos sociales y de recortes
motivo del 1 de mayo, las con- ma fiscal equitativa, progresiva salariales, con depresión del consumo interno de las familias. Se
conmemorar este señala, como problemas reales, presentes y futuros el aumento de
diciones de la economía españo- y redistributiva que garantice la
Primero de Mayo tiene la (elevada tasa de desempleo, suficiencia de ingresos. la desigualdad en la distribución de la renta y la pérdida de poder
más sentido que nunca”. adquisitivo de los salarios.
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2. somos Mayo 2011
Informe anual
Contra los recortes sociales de CCOO sobre
el empleo la
1º de mayo viene de portada
hostelería
Una ILP de movilización y propuesta González una vez más criticó la gestión del ejecutivo en
CCOO mantiene vivo el compromiso adquirido con los esta crisis y recordó que “este 1 de mayo, los sindicatos
más de 10 millones de trabajadores y trabajadoras que fue- recuerdan que la reforma laboral impuesta el pasado año
ron a la huelga para exigir la retirada de la reforma laboral; un sigue sin dar resultados positivos sobre la contratación: el
compromiso que ha llevado a los sindicatos a poner en mar- paro sigue aumentando, mientras empeoran las condicio-
cha una intensa campaña de recogida de firmas en apoyo nes de trabajo, y es en nuestros sectores de comercio y
a la Iniciativa Legislativa Popular que CCOO y UGT quieren hostelería donde se está visualizando esta crisis con más
llevar al Congreso, para que se modifiquen los aspectos más incidencia, ahora el Gobierno plantea una desregularización
lesivos de esta reforma impuesta y fracasada, que sólo ha y liberalización de horarios, pero se ha demostrado que las
servido para generar más desempleo y temporalidad. grandes superficies han tenido más perdidas y más des-
trucción de empleo que en la PYMES, por tanto la solución
no pasa por ahí”.
El comercio y hostelería, más desfavorecidos
El secretario general de Fecoht, se ha referido también a
Cada vez hay más razones para la movilización, para que “las nuevas medidas para sacar la economía sumergida viene de portada
participar en las manifestaciones del 1º de Mayo”, este año no están sirviendo, el más claro ejemplo se encuentra en la
ha habido 4.910.200 razones más que en otras ocasiones hostelería donde hay jornadas de trabajo de hasta 10 y 12
para salir a la calle y reclamar los derechos de los trabaja- González añadió “los datos dicen que
horas sin que la inspección de trabajo actue”.
dores, en Madrid, alrededor de 50.000 personas, asistieron en el comercio hay un 10,9% de pérdida
el 1º de mayo a la manifestación del Día del Trabajo don- Finalmente, González abogó por una reunión con el de empleo y en la hostelería el 4,5%, pero
de también acudió el secretario general de Fecoht, Javier Ministerio de Industria, “dado que nadie del ministerio se
lo preocupante es la precariedad en la que
González Martino, quien encabezó la pancarta que portaba ha puesto en contacto, ni ha consultado con CCOO las
medidas que el Gobierno pretende desarrollar”. queda el empleo, hoy por hoy los sectores
Sicoht-Madrid.
de comercio y hostelería son los potenciales
en creación de empleo, pero también deben
Celebrado el VII Congreso de la sección
los empresarios de que sea buen empleo”
Así, para Javier González, las perspectivas
sindical estatal de Paradores de Turismo
son negativas en función de la política
económica que está aplicando el Gobierno,
si bien apostó porque la recuperación
El día 4 de mayo se celebró en económica vaya a la par de la recuperación
Salamanca el VII Congreso de de los derechos de los trabajadores. “No
la sección sindical estatal de se puede hacer a costa del sacrificio de los
Paradores de Turismo en el que se trabajadores, con bajos salarios y contratos
aprobó el informe de gestión y fue precarios”, enfatizó.
elegido secretario general Enrique García Morales por su parte afirmó
Sánchez. En el acto estuvieron que la temporalidad ha disminuido pero
presentes el secretario general “no como consecuencia de la estabilidad
de Sicoht Salamanca, Isidoro de los empleos”, según Manuel García,
Martín, la secretaria general de “sino en base a la destrucción de empleo
Servicios Privados de Castilla León, temporal”, el cual afecta en mayor
Inmaculada de Pablo y el secretario medida a los jóvenes, especialmente en la
general de Fecoht, Javier González hostelería, sobre todo en los servicios de
Martino, que dieron la bienvenida a alojamiento y de bebidas y comidas. Ahora
todos los asistentes. bien, para el representante de FECOHT, la
precariedad se refleja sobre todo a través
En el debate del congreso se repasó el último proceso electo- que Sánchez el cual fue elegido con el 81% de los asistentes del crecimiento de la contratación a tiempo
ral, en el que CCOO obtuvo muy buenos resultados, y se concre- al Congreso. parcial, muy por encima de la media, una
tó el trabajo a realizar, en el que se pondrá especial énfasis en el tendencia que es justo la contraria de la
Para finalizar el secretario general de Fecoht, Javier
área de al acción sindical, encaminada a resolver los problemas que refleja la evolución de los salarios,
González Martino, se dirigió a los asistentes en la clausura
que surgen en el día a día y a proponer avances en las condicio- sensiblemente inferiores a la media de la
del Congreso expresando que desde CCOO “desarrolla-
nes de los trabajadores y trabajadoras de la empresa. economía.
mos nuestra actividad sindical en unas empresas en cons-
En el sector del comercio minorista,
Otro punto fue el Convenio Colectivo de Paradores, en tante pugna por la cuota de mercado, con una clara nece-
se analiza que, afectado por la depresión
este contexto, el trabajo para el próximo mandato estará pre- sidad de aportar propuestas y soluciones, a los problemas
del consumo, sigue evolucionando
sidido por un claro objetivo, la defensa del empleo y las con- de los trabajadores tanto en el ámbito sectorial como en el
negativamente, sin que parezca que
diciones de trabajo, que se han determinado en el convenio y de la empresa, en una realidad tan desigual y tan profun-
esta tendencia tenga freno. Tal y como
que queremos seguir llenando de contenido en la negociación damente cambiante que obliga necesariamente al sindica-
refleja el estudio, las mayores pérdidas de
colectiva en la empresa, desde los valores de solidaridad y de to a actualizar permanentemente su política sindical, una
empleo se han producido en el comercio,
igualdad que inspiran la actividad del sindicato y desarrollan- política homogénea y a la vez flexible, así como a dotarse
especialmente el minorista, especialmente
do aspectos de nuestra política de acción sindical. y desarrollar una capacidad de iniciativa importante en los
madrileño, el de la Comunidad Valenciana
distintos ámbitos de actuación”.
Se abordó también en este Congreso los temas del Plan y Cataluña, seguido de la restauración.
de Pensiones, salud laboral y Plan de Igualdad en el que la Para finalizar González añadió que “la negociación del Por el contrario, también se analiza
postura de CCOO es hacer un Plan de Igualdad que corrija las Convenio ha puesto de manifiesto las enormes dificultades específicamente como el subsector
desigualdades existentes, cambiando algunas actitudes que para descender a situaciones y problemas concretos que sólo hostelero de hospedaje, ha sido uno de
hacen que las mujeres en Paradores no tengan una igualdad es posible abordar muchos de ellos desde el lugar donde se los pocos que ha empezado a evolucionar
de oportunidades con respecto a los hombres como se ha producen: la propia empresa, en este contexto, el trabajo de positivamente en todas sus variables.
visibilizado y constatado en el diagnóstico. la sección sindical deberá estar presidido por un claro obje-
tivo, la defensa del empleo y las condiciones de trabajo en
Una vez terminadas las ponencias se procedió a la vota- [2]
Paradores”.
ción para la nueva comisión ejecutiva encabezada por Enri-

3. somos Mayo 2011
Ahora más que nunca Calidad,
Estabilidad e Igualdad en el empleo
Razones para afiliarse
y votar a CCOO de
Comercio, Hostelería,
Turismo y Juego RESuLTADOS
CCOO está dando la cara junto con los trabajadores que
en estos momentos están amenazados por la pérdida de sus
puestos de trabajo.
EESS CCOO
ANDALuCÍA
COPErATIVA AGrÍCOLA SAN ISIDrO DE ALMErÍA ha mejorado el resultado
CCOO una Organización Democrática Independiente de anterior, ahora son 7 de CCOO, UGT 3 independientes 5 y CSIF 2.
empresas y de Partidos, se caracteriza por ser un sindicato S.A.T. NATUrE CHOICE las primeras elecciones CCOO obtiene 7 en un comité
asambleario y de participación de los trabajadores. de 9.
COrDObESA DE HOSTELErÍA DEL SUr da la vuelta al último resultado obte-
CCOO una Organización sindical que cuenta con una niendo 2 de los 3 delegados elegidos.
asesoría sindical gratuita para la afiliación en la cual se informa a ARAGÓN
miles de trabajadores y trabajadoras diariamente.
En zArAGOzA, COMEr bIEN S.L. 4 CCOO, 2 la UGT y 3 el resto. En el comité
del GrUPO zENA PIzzA HUT CCOO alcanza la mayoría, en HOSTELErÍA UNIDA
CCOO una Organización que se preocupa de la Salud S.A. 3 CCOO y 2 UGT.
Laboral de los trabajadores en los centros de trabajo y se moviliza
contra los accidentes de trabajo y por lograr el reconocimiento de
CASTILLA LA MANCHA
enfermedades profesionales. MEDIA MArk DE ALbACETE CCOO ha presentado candidatura por primera vez
y obtenido 2 de 5 delegados.
CCOO una organización que presta sus servicios a los CATALuñA
trabajadores, Seguros Atlantis asegura tu hogar, accidentes HArD rOCk DE bArCELONA CCOO ha conseguido 7 de 9. SOTErAS CATE-
personales, vida y tu protección de seguro por desempleo. rING de un comité de 5 CCOO ha obtenido 4. rIO IMPOrT CCOO obtiene la to-
talidad del comité de 9. En el mes de abril CCOO ha conseguido más de la mitad
de los delegados puesto en juego.
CCOO cuenta con tu voz y tu opinión. CCOO organiza y
consulta diariamente con miles de personas que expresan sus EuSkADI
opiniones e influye con sus decisiones en la toma de posición que CHAMPION bILbAO dobla la representación pasando de un delegado a dos de
el sindicato tiene que tomar. un total de 5. NEUMáTICOS VIzCAYA obtiene 2 de los tres delegados elegidos.
ExTREMADuRA
CCOO mantiene y defiende de forma prioritaria su carácter LAGUIMAr EN bADAJOz se ha pasado de un delegado a tres obteniendo CCOO
plural y unitario en luchar por la consecuencia de la unidad sindical dos delgados.
de todos y todas los trabajadores y trabajadoras de España.
CACERES
CCOO impulsa y desarrolla planes de igualdad de GrUPO EL árbOL DE CáCErES CCOO mantiene la mayoría absoluta con 5
delegados de 9.
oportunidades combatiendo diariamente cualquier discriminación
por razón de sexo se produzca. GALICIA
zArA VIGO CCOO obtiene 5 delegados de un total de 13. CIGA 5, UGT 2 e in-
CCOO ejerce especial defensa de las reinvocaciones de las dependientes 1.
mujeres, los jóvenes, de las personas discapacitadas, del medio
ambiente y del pacifismo con el fin de eliminar discriminaciones.
bALEARES
MASACOrDI DISTrIbUCIÓN se ha pasado de un delegado a un comité de 5 de
donde CCOO obtiene 4 delegados.
CCOO tiene un compromiso de lucha. La igualdad para
las trabajadoras y trabajadores inmigrantes en su acceso a los CANARIAS
derechos laborales y sociales. HOTEL JACArANDA EN TENErIFE CCOO mantiene los 13 miembros del comité
de los delegados puesto en juego en este mes. CCOO consigue más de dos ter-
cios de la representación elegida.
CCOO defendemos la mejor herramienta que tiene los y
las trabajadoras como el Convenio Colectivo , la Federación de MuRCIA
Comercio, Hostelería y Turismo de CCOO negocia más de 500 ExPLOTACIONES HOTELErAS EL CHUrrA CCOO da la vuelta al resultado con
convenios. tres delegados.
PAÍS VALENCIANO
Ante la crisis más CCOO. MENDOzA GASTrONOMÍA COLECTIVA DE ALICANTE CCOO obtiene 8 delega-
dos de un comité de 9.
[3]

4. somos Mayo 2011
CCOO ante
paro
inestabilidad cierre rebajas sociales caos pobreza subsidio
fecoht
ERE salario despido abuso precariedad movilidad incertidumbre
discriminación inestabilidad
explotación
subsidio
cierre paro rebajas sociales caos pobreza ERE
salariodespido movilidad
abuso precariedad
explotación
incertidumbre discriminación ines-
la Ley
caos
tu ganas
tabilidad cierre paro sociales pobreza subsi-
despido
Ahora más
dio ERE salario abuso precariedad
movilidadincertidumbre discrimina-
cierre
ción explotación inestabilidad paro
pobreza
rebajas sociales caos subsidio
abuso
ERE salario despido aprecariedad
caos
precariedad movilidad inestabili-
paro
Antitabaco que nunca
dad cierre rebajas sociales caos
ERE
pobreza subsidio salario despi-
do abuso precariedad movilidad incer-
tidumbre discriminación
explotación inestabilidad
cierre paro rebajas sociales caos
pobreza subsidio ERE
salariodespido abuso
movili-
calidad, estabilidad e
precariedad
La Secretaría de Salud Laboral de la Federación Estatal dad incertidumbre
discriminación
explotación
de Comercio, Hostelería y turismo de Comisiones
igualdad en el empleo
inestabilidad cie-
Obreras (FECOHT-CCOO) se posiciona ante las próximas rre paro socia-
les caos
pobreza
movilizaciones del sector patronal de la hostelería contra subsidio
ERE
la aplicación de la ley 42/2010, más conocida como ley del sa-
tabaco, y los intentos de otras patronales del sector del juego
de culpabilizar a dicha ley de las pérdidas económicas y por Federación estatal de comercio,
hostelería, turismo y juego
tanto justificar los despidos.
Publicado el IV Acuerdo
n a Secretaría de Salud Labo-
L
ral de FECOHT-CCOO siempre
defendió y defenderá salva-
guardar la salud de los trabaja-
Laboral Estatal para el sector
dores/as eliminando la exposi- de Hostelería
ción al humo del tabaco en su
El Acuerdo Laboral de ámbito Estatal para el sector de Hostelería
puesto de trabajo.
(ALEH) es fruto de la negociación colectiva en el ámbito estatal de este
n ue la Secretaría de Salud La-
Q sector, que se inició formalmente el día 20 de febrero de 1995 con la
boral de FECOHT-CCOO sólo constitución de la Comisión Negociadora, respondiendo a la necesidad
de sustituir la antigua Ordenanza Laboral para la Industria de Hostelería
valorará posibles estudios de incluir a los trabajadores de la
del año 1974, en cumplimiento de la entonces vigente disposición
aplicación de medidas preven- hostelería dentro de los ciuda- transitoria sexta de la Ley del Estatuto de los Trabajadores
tivas para intentar reducir la danos españoles no sometidos
exposición al humo del tabaco al humo del tabaco involunta- Así, la Federación Estatal de Trabajado- En este nuevo tex-
res de Comercio, Hostelería-Turismo y to articulado se
en las excepciones que marca riamente, actualmente un 65%
Juego de la Unión General de Trabaja- reproducen los
la ley 42/2010 siendo sólo en de los ciudadanos españoles dores (CHTJ-UGT), la Federación Esta- diez capítulos ne-
nuestro sector el 30% de las están libres del humo del taba- tal de Comercio, Hostelería y Turismo de gociados hasta la
Comisiones Obreras (FECOHT-CCOO), fecha en el ALEH,
habitaciones que se pueden co frente al 28,1% que conse-
la Federación Española de Hostelería renovando aque-
dedicar a fumadores en el sec- guía la anterior ley 28/2005 ya (FEHr) y la Confederación Española de llas materias que
tor del hospedaje. derogada, según un informe Hoteles y Alojamientos Turísticos (CE- han devenido
HAT ), en su condición de interlocutores en obsoletas o
presentado por el Ministerio de
n os “clubes de fumadores”
L sociales más representativos del sector han sido modi-
Sanidad en abril de 2011. laboral de Hostelería, convencidos de la ficadas por normativa sobrevenida. Se
previstos en el artículo 25 dis-
necesidad de contar con unas bases de han desarrollado mecanismos propios
posición adicional novena de la n rente a los datos que se están
F contratación colectiva en el sector de de mediación y arbitraje en el seno de la
ley 42/2010 son entidades con manipulando actualmente un Hostelería en el ámbito estatal, para la comisión paritaria; y se ha alcanzado el
personalidad jurídica, carecer 77,2% de la población acude mejor defensa de esta importantísima compromiso de abrir la mesa de diálogo
industria de nuestro país, y de los inte- nuevamente en el año 2011 para abor-
de ánimo de lucro y no incluir más o más que antes a bares reses de los trabajadores y trabajadoras dar de nuevo el capítulo de clasificación
entre sus actividades u obje- y restaurantes, la bajada eco- y de las empresas, que a cada parte profesional y su incidencia en la movi-
to social la comercialización o nómica del sector estáen línea les resultan propios, han ido renovan- lidad funcional, así como se adaptará
do y ampliando a través del diálogo y la el texto del Acuerdo al nuevo régimen
compraventa de cualesquiera con el pico estacional que co- concertación social el acervo normati- jurídico de los contratos formativos que
bienes o productos consumi- incide con la aplicación de la vo convencional sectorial de Hostelería entre en vigor antes de concluir el año
bles. Por lo tanto esta figura ley enero-marzo así la bajada para todo el ámbito territorial estatal. en curso.
somos
del “club de fumadores” es in- en 2008 fue del 18%, el 17%
compatible con actividades de en 2009, el 13,9% en 2010 y
juego, hostelería o comercio. ahora con la ley en 2011 se Mayo 2011
julio 2010
bajó un 14,1%.
n sta Secretaría no aceptará
E
que se use la aplicación de la n or otro lado según el Ministe-
P
ley como uno de los motivos rio de Trabajo las afiliaciones a n.º 23
periódico de la federación estatal de comercio, hostelería y turismo www.fecoht.ccoo.es
del descenso económico y por la Seguridad Social en el sec-
lo tanto causa de despido de tor de la hostelería han subido Edita: Secretario de Comunicación:
trabajadores/as en cualquier ligeramente en enero y febrero Antonio Ruda Valenzuela
FECOHT-CCOO aruda@fecoht.ccoo.es
sector intentando con ello es- de 2011. Pza. Cristino Marcos, 4. 3ª Planta Adjunto Secretaría de Comunicación:
conder y retocar insuficiencias 28015 Madrid César Carrera Pacho
n ara concluir afirmar que se-
P
internas del sector y los efec- Telf. : 915409591 / 9225. Fax : 915597196 ccarrera@fecoht.ccoo.es
gún el mismo informe antes fecoht@fecoht.ccoo.es Archivo histórico:
tos de la crisis económica.
reseñado un 63,7% de los en- www.fecoht.ccoo.es Luis Flórez Macipe
archivo-historico@fecoht.ccoo.es
n esde la aplicación de la nueva
D cuestados está satisfecho con Teléfono: 915409225 corto 9225
ley 42/2010 se ha conseguido la aplicación de la ley.