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N.º 12
                                                                                                                                                     2.º Trimestre
                                                                                                                                                     2011




              2 Región de Murcia,                                                                                 6          La subcontratación de
                                                                                                                             la gestión comercial
                una región de futuro                                                                                         internacional
                                                                                                                             Consortia Consultores
              4                Entrevista a:
                               Teresa Brotons                                                                     8          Noticias
                               Directora comercial de Bonnysa                                                                Altair promociona los
                               Agroalimentaria                                                                               encuentros “Escucha Activa”


               Edita             Coordinación       Depósito legal
          Altair Consultores                            V-2652-2008
          de Negocio, S.L.P.




Estrategia • Internacionalización • Innovación y Financiación Pública • Business Intelligence • Finanzas y Control de Gestión • Reducción de Costes • Auditoría • Corporate Finance • Operaciones
2 | Región de Murcia |




           Región de Murcia,                                                                              obstante, la crisis económica tam-
                                                                                                          bién ha influido en el sector, siendo
                                                                                                          este el segundo más castigado por
                                                                                                                                                             Artemio Milla
                                                                                                                                                             Doctor en Economía
                                                                                                                                                             Socio Director
           una región de futuro                                                                           el desempleo con un 22,7% de tasa
                                                                                                          de paro (tercer trimestre de 2010)
                                                                                                                                                             de Altair Consultores
                                                                                                                                                             amilla@altair-consultores.com
                                                                                                          y con un crecimiento negativo del
           La economía murciana ha sufrido las                                                            -3% del PIB en 2010 respecto al
           consecuencias de la crisis económica.                                                          año anterior.                                  La competitividad
           Sin embargo, la buena trayectoria de                                                              En relación a otro de los secto-            de la agricultura
                                                                                                          res más afectados, la construcción,
           determinados sectores, la elevada                                                              alcanzó en el tercer trimestre de
                                                                                                                                                         murciana, su elevada
                                                                                                                                                         capacidad exportadora
           competitividad industrial así como la vocación                                                 2010 un desempleo del 17,8%, sien-
                                                                                                          do el tercero con mayor paro de la             y el proceso de
           exportadora que, tradicionalmente presenta                                                                                                    especialización que
                                                                                                          región. Sin embargo, igual que en
           la comunidad, posibilitan unas optimistas                                                      el ámbito nacional, su retroceso ha            ha experimentado,
           perspectivas para la recuperación regional                                                     sido uno de los mayores en 2010,               la convierten en un
                                                                                                          un -6,9%, un 0,1 punto porcentual              sector clave

           E    n el estudio que hemos reali-
                zado en Altair sobre datos ma-
           croeconómicos y perspectivas de la
                                                              Otro problema, en relación con
                                                           el desempleo, es la situación de dos
                                                           tipos de asalariados que suponen
                                                                                                             Agricultura
           región, vemos claras muestras de lo             la cara y la cruz de la crisis. Por un
                                                                                                                                                       1,6      1,5
           que podemos esperar en los próxi-               lado, los autónomos siguen descen-                               1,0
                                                                                                                                             0,7
           mos años en la región murciana.                 diendo sin tregua y por otro lado, el                                     0,4
              • Producto Interior Bruto. El                número de funcionarios sigue cre-
           último dato del Producto Interior               ciendo. Los autónomos, como en el
           Bruto regional de 2010 indica un                resto del país (exceptuando Ceuta
           crecimiento negativo del -0,7%                  y Melilla), continúan su tendencia                                                                         -1,5          -2,0
                                                                                                                                                                                             -2,2
                                                                                                                  -2,1
           frente al -0,3% nacional. Para 2011,            negativa, esto es, los incrementos
           el Gobierno murciano prevé un                   en las altas de afiliados autónomos
           crecimiento positivo del 0,8%.                  sigue sin compensar las bajas. En
              • Nivel de desempleo. Murcia                 concreto, en 2011 Murcia acumuló                     2008        2009        I     II       III      IV           I          II   III
           posee una tasa de paro elevada,                 11.775 altas de autónomos pero las
                                                                                                                                                2009                             2010
           que alcanzó en el último trimes-                bajas fueron 13.860, dando un re-
           tre de 2010 un 24%, y una tasa de               sultado negativo de 2.085 afiliados                    Aportación del Sector Agrícola al PIB en la Región de Murcia.
                                                                                                            Fuente: La Caixa. Informe Mensual: Coyuntura Española (diciembre, 2010)
           temporalidad del 34,5%. Por secto-              menos al Régimen Especial de Tra-
           res de actividad, el sector servicios           bajadores Autónomos (RETA).
           es el que mayor paro ha registra-                  • Sectores clave. La agricultura es
                                                                                                             Construcción
           do desde 2007, hasta alcanzar en                un sector importante de la econo-
           el tercer trimestre de 2010 un                  mía murciana, que constituye un 5%
           40,8%. Es decir, cuatro de cada diez            del PIB regional y da empleo al 7%
           parados murcianos son del sector                de la población regional. Si bien, tie-
           servicios. En agosto de 2010, el in-            ne una elevada tasa de desempleo                      -1,6
           dicador de la actividad del sector              actualmente. Otros factores que
           servicios presentó una cierta mejo-             convierten a la agricultura un sec-
           ría creciendo a un ritmo del 1,6%,              tor clave son su competitividad, su                                                                -5,4
           aunque muy por debajo de la varia-              elevada capacidad exportadora y el                                        -6,1
                                                                                                                                             -6,3                       -6,5        -6,6
           ción nacional (3,4%). Por otra par-             notable proceso de especialización                                                                                                -6,8
                                                                                                                           -6,2
           te, debemos resaltar que el sector              que ha experimentado. El 20% del                                                              -7,1
           más castigado en el ámbito regional             total de las exportaciones agrícolas
                                                                                                               2008        2009        I       II      III      IV           I          II   III
           ha sido el de la automoción, con                españolas proceden de la Región
                                                                                                                                                2009                             2010
           un crecimiento del -26% en octu-                de Murcia, que se sitúa como la
           bre de 2010, frente al la caída del             tercera comunidad con mayor ex-                        Aportación de la Construcción al PIB de la Región de Murcia
           32% nacional.                                   portación de estos productos. No                 Fuente: La Caixa. Informe Mensual: Coyuntura Española (diciembre, 2010)



Estrategia • Internacionalización • Innovación y Financiación Pública • Business Intelligence • Finanzas y Control de Gestión • Reducción de Costes • Auditoría • Corporate Finance • Operaciones
| Región de Murcia | 3




                                                                                             más que la variación nacional. Si             las finanzas públicas. Para ello ha
                                                                                             comparamos estos datos con el de              establecido una serie de medidas
                                                                                             otras comunidades autónomas, el               extraordinarias con el fin de racio-
                                                                                             número de hipotecas constituidas              nalizar las instituciones y lograr que
         © Murcia Turística                                                                  hasta octubre de 2010 para la re-             estas aumenten su eficiencia.
                                                                                             gión descendió un 27% respecto al                • Actividad empresarial. El nú-
                                                                                             año anterior, solo superada por el            mero de empresas que se declaran
                 Evolución del PIB de la Región de Murcia                                    Principado de Asturias con -31%.              en concurso de acreedores han au-
                               Tasas de variación en (%)                                     En el ámbito nacional, el número de           mentado. En la Región de Murcia se
        6                                                                             2      hipotecas bajó un -24,3%.                     registraron, hasta el tercer trimestre
        4                                                                                       Por último, el sector industrial           de 2010, un total de 161 deudores
                                                                                      1      (exceptuando la construcción) es el           concursados, que respecto a los
        2
                                                                                             que mejor comportamiento ha te-               4.261 en el ámbito nacional, repre-
        0                                                                             0
                                                                                             nido en 2010, incluso ha registrado           senta casi el 4%.
       -2                                                                                    un crecimiento del 0,5% respecto                 • Sector exterior. La actividad
                                                                                      -1
       -4                                                                                    al año anterior y con la menor tasa           exportadora ha sido tradicional-
       -6                                                                             -2     de paro regional (11,4%). En cuan-            mente uno de los motores de la
              I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II                           to al sector químico, orientado a la          economía de la región y en 2010
            2006         2007        2008        2009        2010
                                                                                             internacionalización, presentó una            presentó un buen comportamiento,
                                                         Tasas trimestrales (escala dcha.)   evolución positiva destacada por              hasta alcanzar en julio casi los 4.750
      Fuente: Consejería de Economía y Hacienda
                                                         Tasas anuales (escala izda.)        un aumento del 17,2% en el sub-               millones de euros. La Confedera-
                                                                                             sector químico y farmacéutico y del           ción Regional de Organizaciones
                                                                                             24,9% en el del caucho y plásticos.           Empresariales de Murcia (CROEM)
        IPI.Variación (%) de la media en lo que va de año
                                                                                             También el sector textil registró un          considera que el sector exterior
                          (Murcia y España)                                                  incremento del 10,8% en 2010. Por             jugará un papel crucial para la re-
            10
                                                                                             último, las actividades energéticas           cuperación a la vez que se podrá
             5                                                                               sufrieron fuertes caídas, siendo la           consolidar una economía más pro-
             0                                                                               variación anual de 2010 del -35%              ductiva competitiva y generadora
                                                                                             respecto al año anterior.                     de un alto valor añadido.
            -5
                                                                                                • Política económica. Los pro-                Si bien podemos observar que
         -10                                                                                 blemas en el ámbito gubernamental             la Región de Murcia sufre los mis-
         -15                                                                                 regional influyen de manera decisi-           mos síntomas de crisis económica
         -20                                                                                 va en la recuperación murciana. La            que el resto de España, agudizados
                        España
                                                                                             economía se haya sumergida en un              en sectores como la construcción
         -25            Murcia
                                                                                             fuerte déficit autonómico. Murcia             o la agricultura. La fuerte competi-
         -30                                                                                 supone un 2,57% del PIB nacional,             tividad industrial de sectores como
            2007 jul.     nov. 2008 jul. nov. 2009 jul.           nov. 2010 jul.             es decir, 27.000 millones de euros.           el químico o el textil, así como las
             mar.               mar.           mar.                     mar.                 El déficit presupuestario no finan-           medidas de política económica
                                                                                             ciero de la región del tercer tri-            emprendidas por los responsables
        Índice de Producción Industrial de Murcia. Ag. 2010                                  mestre de 2010 fue del -3,12%, el             públicos y la recuperación de los
                                                                                             segundo más elevado de toda Es-               mercados exteriores, que impulsa-
                                                   Var. media            Variación           paña, solo superado por Castilla-La           rá otros sectores como el turismo
                                                  ene.-jul. 10/09        jul. 10/09          Mancha con un -4,69%. En ambos                y el sector transformador agroali-
         IPI España                                     1,5                   3,2            casos, son las únicas comunidades             mentario, hacen predecir una re-
                                                                                             que superaron el 2,4% de objetivo             cuperación sólida de la región en
         IPI Murcia                                    -3,6                  -2,1
                                                                                             para el conjunto del año; la deuda            el medio plazo y nos atrevemos
         Bienes de consumo                             -1,1                  17,8            pública ascendía en este período a            a pronosticar un crecimiento
                  - B. consumo duraderos               -5,7                  15,4            un 7,4% del PIB regional.                     sostenido en el largo plazo. Esta-
                  - B. cons. no duraderos              -0,2                  17,9               Ante esto, el Gobierno de Mur-             mos seguros de que Murcia tiene
                                                                                             cia ha establecido una “Emergencia            mucho que aportar en el aparta-
         Bienes de equipo                              -7,7                   9,2
                                                                                             Presupuestaria” con el objetivo de            do económico y empresarial. Esta
         Bienes intermedios                             5,8                   2,1            conseguir un ahorro superior a 300            región nos va sorprender, seremos
         Energía                                        -23                 -35,1            millones de euros para sostener               testigos de ello.


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4 | Nuestros Clientes |




              ¿Qué objetivos se ha propuesto
           conseguir el Grupo Bonnysa Agroa-
           limentaria?
              Continuar con la labor produc-
           tora y comercializadora de tomate
           fresco, desarrollando invernaderos
           de alta tecnología que nos permitan
           competir tanto en el mercado na-
           cional como en el europeo.
              Además, queremos mantener
           nuestra línea comercial con Merca-
                                                           Teresa Brotons, directora comercial de                                                       “Estamos investigando
                                                           Bonnysa Agroalimentaria                                                                      en zumos frescos
           dona en toda la gama de tomate,
           plátano de Canarias, frutas tropica-
                                                                                                                                                        naturales y frutas
                                                                                                                                                        deshidratadas y
           les y productos de investigación ob-
           tenidos en la Planta de Progresión y            “Somos especialistas                                                                         semideshidratadas que
                                                                                                                                                        poco a poco iremos
           Procesamiento de Productos Hor-
           tofrutícolas (P4H) siendo capaces
           de ofrecer la mejor relación calidad/
                                                           en todos los productos                                                                       dando a conocer”

           precio y buscando siempre noveda-
           des en el sector.                               que comercializamos”
              Otro de nuestros objetivos prio-
           ritarios consiste en continuar inno-               ¿Son especialistas en algún pro-            hidratadas que poco a poco iremos
           vando en P4H para obtener nuevos                ducto en concreto?                             dando a conocer.
           productos.                                         Nos consideramos especialistas en               ¿Qué productos cultivan ustedes
              ¿Hasta que países llegan sus pro-            todos los productos que comerciali-            mismos?
           ductos?                                         zamos, aunque el tomate fue nuestro               Por ahora, solo producimos dos
              En España somos interproveedo-               origen y, por tanto, en el que tene-           productos: el tomate fresco y el plá-
           res de Mercadona para toda nuestra              mos más experiencia.                           tano canario.
           gama de productos –tomate fresco,                  ¿Están trabajando en la incorpo-               Como he comentado anterior-
           plátano, banana, piña, kiwi, papaya,            ración de algún producto nuevo?                mente, de tomate fresco, cultivamos
           mango, lima, yuca, plátano macho,                  Nuestro objetivo es innovar, por            730 hectáreas distribuidas en las
           tomate natural rallado, coco cortado,           ello, trabajamos continuamente en              provincias de Alicante, Murcia, Alme-
           piña natural pelada, granada natural            nuevos productos P4H. Los últimos              ría y Tenerife y comercializamos al-
           pelada y tomate seco– y en Europa               que han salido al mercado han sido             rededor de 90.000 toneladas al año.
           trabajamos con importantes cadenas              el tomate seco y la piña fresca pela-             En la isla de Tenerife tenemos plan-
           de supermercados en países como                 da envasada en una pieza cilíndrica            tadas 80 hectáreas de plátano canario
           Reino Unido, Alemania, Holanda, Fin-            y lista para su consumo. Estamos in-           y vendemos 5.000 toneladas al año.
           landia, Noruega, Dinamarca o Francia            vestigando en zumos frescos natura-               ¿Y qué productos manipulan y no
           con tomate fresco y seco.                       les y frutas deshidratadas y semides-          producen?
              ¿Qué marcas comerciales utili-
           zan para la venta de cada uno de                              PRODUCTOS QUE MANIPULA BONNYSA PERO NO PRODUCE
           los productos?                                                                                   En fase de experimentación
              Comercializamos nuestros pro-                 Producto              Toneladas/año
                                                                                                                     de cultivos
           ductos bajo el paraguas de tres                  Banana                  20.000
           marcas. La primera de ellas es Bon-
                                                            Piña                      8.000                             Ghana
           nysa, a través de la cual vendemos
           90 millones de kilos de tomates al               Plátano macho             1.400
           año, nuestro producto estrella; Cha-             Yuca                      1.600
           nita se emplea para el plátano, frutas           Kiwi                    12.000                        Galicia y Portugal
           tropicales y productos P4H; y, por               Papaya                      480                            Canarias
           último, a través de Pícaro Gourmet,
                                                            Mango                     1.300                            Canarias
           productos P4H destinados a la ex-
                                                            Lima                        700
           portación y al canal horeca.


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| Nuestros Clientes | 5




                                               Manipulamos bananas, piñas, plá-             modo, llevamos a cabo un segui-
      “Con Leansis hemos
                                            tanos machos, yucas, kiwis, papayas,            miento diario.                                   Textos: Gemma Jimeno
      encontrado cómo
                                            mangos y limas. Del mismo modo,                    Háblenos de la Fundación y de la              Imágenes: José Manuel Saiz
      aplicar y mantener                    estamos llevando a cabo experimen-              labor que desarrolla.
      en el tiempo la                       tos para cultivar nosotros mismos                  Un total de 3.000 personas inte-
      filosofía con la que                  piñas (Ghana), kiwis (Galicia y Por-            gran una organización cuya activi-             a día lo que actualmente es Bonnysa
      nació Bonnysa y que                   tugal), papayas y mangos (Canarias).            dad se extiende mas allá del ámbito            Agroalimentaria.
      después de 55 años                       ¿Cuál es el perfil de sus clientes?          meramente comercial, gracias a la                 Como directora del proyecto
      de vida y con cambios                    Principalmente cadenas de super-             labor benéfico-docente que desa-               Master Guía, –de esta forma deno-
      generacionales de por                 mercado, con proyección de futuro,              rrolla la Fundación Antonio Bon-               minamos nosotros al trabajo que es-
      medio, hemos sido                     capaces de entender el valor añadi-             ny y Sebastiana Manrique de Lara               tamos desarrollando junto con Lean-
                                            do que aporta trabajar con un grupo             mediante la concesión de becas y               sis–, me he marcado claros objetivos
      capaces de no olvidar”
                                            como Bonnysa Agroalimentaria.                   ayudas económicas. Cuenta con un               como conseguir mayor implicación
                                               ¿Cómo se lleva a cabo la comer-              colegio de educación infantil en El            del personal si cabe. He de decir que
                                            cialización de los productos?                   Campello (Alicante) en el que reci-            me apasiona la gestión de personas,
                                               En primer lugar, celebramos una              ben educación gratuita, manutención            aunque es lo más difícil también es lo
                                            reunión anual con los clientes para             y transporte unos 200 hijos de tra-            más gratificante.
                                            revisar y hablar sobre la última cam-           bajadores y trabajadoras de Bonnysa               Otra de nuestras intenciones es
                                            paña y programar la siguiente. En ella          Agroalimentaria.                               la medición, marcándonos objetivos
                                            se habla sobre variedades, cantida-                Leansis ha puesto en marcha en              reales. Lo que no se mide no se sabe
                                            des, fichas técnicas, etc. Del mismo            su compañía un plan de optimiza-               si es lo que se quiere o ni siquiera lo
                                                                                            ción de la producción, ¿cómo se                que sería deseable. Además de ser la
       HISTORIA DE LA EMPRESA                                                               está llevando a cabo? ¿Está total-             única forma de convertir el trabajo
                                                                                            mente implantado? ¿Qué es lo que               diario en una mejora continua.
       Bonnysa nació en 1956 y es pionera en el cultivo y la comercializa-
                                                                                            se pretendía conseguir con este                   El último de los propósitos que
       ción del tomate tanto en la península como en Canarias (Tenerife).
                                                                                            plan?                                          me he impuesto pasa por identificar
       Actualmente, siembra 730 ha de tomates en invernadero en las
       provincias de Alicante, Murcia, Almería y Tenerife, enfocados a obte-                   Con Leansis hemos encontrado                pérdidas y eliminarlas. Este objeti-
       ner un producto de calidad para todos los mercados europeos. En                      cómo aplicar y mantener en el tiem-            vo lo podríamos conseguir dando
       la última década, también cultiva plátanos en Tenerife y comercializa                po la filosofía con la que nació Bon-          respuesta a las siguientes preguntas:
       otras frutas tropicales. Además, vende productos desarrollados en                    nysa y que después de 55 años de               ¿Qué aporta realmente valor a mis
       su Planta de Progresión y Procesamiento de Productos Hortofru-                       vida y con cambios generacionales              productos? o, dicho de otro modo,
       tícolas (P4H) como el tomate rallado y seco y frutas peladas listas                  de por medio, hemos sido capaces               ¿por qué está dispuesto a pagar mi
       para el consumo.                                                                     de no olvidar.                                 cliente?
                                                                                               Es el amor por el trabajo bien he-             Lo más destacable del proyecto
       FICHA TÉCNICA
                                                                                            cho, por el orden y la limpieza, por           es la visión real de cada uno de los
       Oficinas Centrales: La Font, 1 03550 San Juan (Alicante) • Tel.: 965                 la optimización de los recursos (tan           procesos que intervienen en el pro-
       653 700 • Fax: 965 940 342. • Correo electrónico: bonnysa@bon-                       importantes para nosotros los agri-            ducto final y, por tanto, la capacidad
       nysa.es • Web: www.satbonnysa.com • Facturación año 2010: 185                        cultores), el saber adaptarse a los            de gestionarlos más fácil y eficaz-
       millones de euros • Facturación prevista año 2011: 190 millones                      cambios para así reinventarse sin              mente.
       de euros • Plantilla: 3.000 trabajadores                                             complejos, el preguntarse todos los               En definitiva, conseguir que toda la
       La compañía cuenta además con centros de maduración y enva-
                                                                                            días ¿por qué? Y el ¿por qué no? Y lo          empresa se esfuerce y camine con-
       sado en las provincias de Alicante,Tenerife y Valencia y la Planta de
       Progresión y Procesamiento de Productos Hortofrutícolas (P4H)                        más importante, creer en nuestro               juntamente para optimizar los pro-
       en Alicante.                                                                         equipo humano, que son quienes,                cesos del día a día y mejorar así la
                                                                                            con su granito de arena, aportan día           productividad con la ayuda de todos.


Estrategia • Internacionalización • Innovación y Financiación Pública • Business Intelligence • Finanzas y Control de Gestión • Reducción de Costes • Auditoría • Corporate Finance • Operaciones
6 | Internacionalización |




           La subcontratación de la gestión
           comercial internacional
           C      ada vez más empresas am-
                  plían su ámbito de actuación
           a los mercados internacionales por
                                                           ción es una inversión que a la larga
                                                           puede ser muy rentable.
                                                              No obstante, hoy en día, los re-
                                                                                                          decidir montar en su estructura un
                                                                                                          departamento internacional propio,
                                                                                                          para lo que también podrá recibir
           un proceso de expansión natural o               cursos para realizar inversiones son           ayuda y asesoramiento.
           bien como una manera de compen-                 muy limitados. A veces, es más fac-
           sar la falta de negocio en el merca-            tible iniciar este proceso justamente          Externalización del departa-
           do español.                                     “externalizando” el departamento               mento de compras internacio-
              Una opción para estas empre-                 de internacionalización.                       nales
           sas es comenzar por un proceso                                                                    De forma complementaria, hay
           de planificación estratégica que                Externalización del                            empresas que pueden abaratar de
           les ayude a identificar sus ventajas            departamento de ventas                         manera muy significativa sus costes
           competitivas, su segmento objetivo,             internacionales                                mediante la compra de aprovisiona-
           los mercados más adecuados, las                    Desde Consortia Consultores                 mientos en mercados emergentes.
           formas de acceso más idóneas, los               facilitamos el proceso de ejecución            Para ellos disponemos de la Oficina
           medios de promoción, así como                   del Plan de Internacionalización po-           de Compras Internacionales (OCI).
           redactar un plan de actuación razo-             niendo al alcance de nuestros clien-              El objetivo de este servicio es
           nable y sensato, que permita dosifi-            tes una Oficina de Ventas Interna-             poner a disposición de nuestros
           car los medios y buscar la máxima               cionales (OVI), que se encarga de              clientes una serie de profesiona-
           eficacia y eficiencia de las acciones.          facilitar la puesta en marcha de las           les experimentados en compras
              Tras este Plan de Internaciona-              acciones de internacionalización               internacionales para gestionar in
           lización es posible que la empresa              desde el punto de vista operativo:             situ los aprovisionamientos en paí-
           constate que carece de los suficien-               • Identificación de clientes po-            ses más competitivos, asegurando
           tes conocimientos para abordarla                      tenciales, distribuidores, agentes       los procesos y la calidad antes del
           por sí sola, en ocasiones por proce-                  y socios comerciales en destino.         embarque. Se trata de comprar en
           der de un sector tradicionalmente                  • Envío de información y material           el exterior exactamente lo mismo
           ajeno a ella y desconocer absolu-                     promocional.                             en cuanto a diseño, acabados y cali-          Ante la escasez de
           tamente las reglas de juego. Otras                 • Seguimiento de contactos.                 dad, etc. en aquella zona del mundo           recursos actual, puede
           empresas (las más) constatarán que                 • Emisión de ofertas comerciales.           donde nuestro cliente puede obte-             ser más factible
           disponen de recursos económicos                    • Acompañamiento en viajes                  ner costes menores y así conseguir            iniciar el proceso de
           y humanos muy limitados para em-                      promocionales y comerciales.             dos resultados que van de la mano:            internacionalización
           prender este camino con las míni-                  • Preparación y acompañamien-               a) Reducir costes: con las mismas
                                                                                                                                                        “externalizando” el
           mas garantías de éxito.                               to en ferias internacionales.            ventas, aumentar el beneficio, y b)
                                                                                                                                                        departamento
              Siempre es positivo que una                     • Posicionamiento web en los                ser más competitivo: vender más y
           empresa con potencial de inter-                       mercados objetivos.                      aumentar el beneficio.
           nacionalización dé los pasos más                   • Redacción de contratos inter-                El rango de productos a com-
           adecuados para adentrarse en                          nacionales.                              prar puede ser muy amplio: desde
           los mercados internacionales con                   • Creación y mantenimiento de               materias primas a matricería, pasan-
           medios propios, que pasan casi                        la cartera de clientes, etc.             do por moldes, piezas y
           siempre por la incorporación de                    La empresa puede contar con                 componentes,       etc.
           recursos humanos especializados                 esta OVI como su propio depar-                 Ta m b i é n
           y la dotación económica suficiente              tamento comercial internacional,               puede ha-
           para que el responsable comercial               aunque compartido con otras em-
           de internacionalización viaje, elabo-           presas (que nunca serán competi-
           re material promocional adaptado a              doras), lo que le permitirá abaratar
           los mercados, visite o exponga en               costes y disponer de personal alta-
           ferias comerciales en el exterior y             mente cualificado.
           participe en concursos, etc. La “ex-               Tras un periodo de experiencia
           ternalización” de la internacionaliza-          y maduración, la empresa puede


Estrategia • Internacionalización • Innovación y Financiación Pública • Business Intelligence • Finanzas y Control de Gestión • Reducción de Costes • Auditoría • Corporate Finance • Operaciones
7 | Internacionalización |




                                                                                                     Las pymes españolas tienen di-
                                                                                                  ficultades para acceder a dichos
                                                                                                  mercados a pesar de su gran impor-
                                                                                                  tancia y su preferencia por contratar
                                                                                                  o comprar a empresas de menor
                                                                                                  dimensión, bien actuando solas o
                                                                                                  agrupadas en forma de consorcios,
                                                                                                  o bien con empresas de otros países.
                                                                                                     Desde Consortia Consultores
                                                                                                  prestamos asesoramiento técnico
                                                                                                  de gestión para la participación
                                                                                                  en licitaciones internacionales. Es-
                                                                                                  tamos homologados por diversas
                                                                                                  entidades públicas como consulto-
                                                                                                  res especialistas.
                                                                                                     Con nuestro Servicio de Licita-
                                                                                                  ciones Internacionales ofrecemos
                                                                                                  los siguientes servicios:
                                                                                                     • Detección y localización de
                                                                                                        licitaciones de interés para el         La subcontratación de
                                                                                                        cliente.                                la gestión comercial
                                                                                                     • Valoración de la licitación y es-
                                                                                                                                                internacional
                                                                                                       trategia de preparación de la
                                                                                                       propuesta.
                                                                                                                                                permite aumentar la
                                                                                                     • Estudio de la documentación              competitividad de la
                                                                                                        del concurso y clarificación de         empresa sin realizar
                                                                                                        requisitos de la propuesta y            fuertes inversiones ni
                                                                                                        bases del concurso.                     incurrir en costes fijos
                                                                                                     • Asesoramiento en la prepara-
                                                                                                        ción de la propuesta técnica y
      blarse de producto acabado o se-              contratos internacionales una im-                   la financiera.
      mielaborado.                                  portante fuente de oportunidades.                • Consultoría en el proceso de
          Tras un diagnóstico de posibili-             Las entidades financieras mul-                   selección de la firma ganadora
      dades, los técnicos en España iden-           tilaterales (Banco Mundial, BID,                    y negociación del contrato.
      tificarán el tipo de productos que            etc.), la Unión Europea o la ONU                 Este Servicio está pensado
      pueden ser adquiridos ventajosa-              son organismos que sacan a con-               como una externalización del
      mente en el exterior y los ingenie-           curso de forma continua la provi-             departamento de concursos in-
      ros ubicados en mercados de bajo              sión de bienes, servicios técnicos            ternacionales y se hace cargo de
      coste se harán cargo de la búsque-            u obras. Los contratos de sumi-               la gestión integral de esta área en
      da de los proveedores y de todo el            nistros de bienes, obras y servi-             nombre de la empresa usuaria.
      proceso de producción y logística,            cios son un excelente mecanismo
      etc. por cuenta de la empresa, de             para la internacionalización de las           Conclusión
      tal manera que esta no deberá pre-            empresas que deseen explorar                      La subcontratación de la gestión
      ocuparse por esta gestión y podrá             ciertos mercados antes de lanzar-             comercial internacional, tanto en el
      centrarse en áreas más estratégicas           se a aventuras de expansión o in-             área de las ventas como en el de
      e importantes de su negocio.                  versión en mercados emergentes.               las compras o en la de las licitacio-
                                                       Además, con independencia                  nes, permite aumentar la compe-
      Externalización del departa-                  de los organismos multilaterales,             titividad de la empresa sin realizar
                                                                                                                                                  David Carnicer
      mento de licitaciones interna-                muchos estados utilizan, cada vez             fuertes inversiones ni incurrir en              Socio Director de
      cionales                                      más, el mecanismo de la licitación            costes fijos, delegando en profesio-            Consortia Consultores
         Las empresas de ingeniería, ar-            para abrir los mercados públicos              nales expertos que van a trabajar               david@
      quitectura, consultoría, construc-            a empresas extranjeras en libre               para nosotros según nuestras ne-                consortia-consultores.com
      ción y servicios, etc. tienen en los          concurrencia.                                 cesidades puntuales.


Estrategia • Internacionalización • Innovación y Financiación Pública • Business Intelligence • Finanzas y Control de Gestión • Reducción de Costes • Auditoría • Corporate Finance • Operaciones
8 | Noticiario |




  Altair promociona los encuentros Escucha Activa
                                                                                                                     Eventos y Cursos


                                                                                                                      El 24 de febrero se celebró en la Funda-
                                                                                                                      ción de Estudios Bursátiles y Financie-
                                                                                                                      ros (FEBF) de Valencia la presentación
                                                                                                                      de Negozia Consultores, la nueva so-
                                                                                                                      ciedad, participada por Altair, experta
                                                                                                                      en proyectos de reducción de costes
                                                                                                                      en cualquier empresa y organización.

     Por primera vez se convoca un foro para        ción y enfoque: reforma laboral, Impuesto de                   Próximamente celebraremos los siguien-
  que los empresarios y directivos tomen la         Sociedades, pensiones, IVA, impuestos mu-                      tes eventos:
  iniciativa, hagan uso de la palabra y defi-       nicipales y autonómicos, ayudas sectoriales,
  nan sus propuestas, para que la Adminis-          planes de competitividad, formación, empleo,
  tración tome nota, les escuche y canalice         infraestructuras provinciales, situación de los
  sus demandas.                                     polígonos industriales (vigilancia, servicios,
     Con el patrocinio de la Conselleria de         tráfico, transportes…), suelo industrial y li-                    Bajo el título “Estrategias de Creci-
  Industria, la Diputación de Valencia, Bancaja     cencias, etc. Toda inquietud y problema que                       miento para el Sector de la Alimen-
  y Altair, las jornadas Escuch@ 2011 se es-        afecte a las empresas de nuestro entorno                          tación a través de la Innovación y la
  tán desarrollarando entre marzo y junio del       podrá ser debatida abiertamente en estos                          Comercialización”, celebraremos el
  2011 en las principales comarcas valencianas      encuentros, destinados a encontrar posibles                       19 de abril, junto al Centro Tecno-
  para cubrir todas las zonas geográficas de la     soluciones para hacer que nuestras empre-                         lógico Ainia, un desayuno de trabajo
  provincia: Chiva, Moncada, Paterna, Torrent,      sas sean más competitivas.                                        en el que, con la participación de im-
  Xàtiva y Cullera son las principales localiza-       Toda la información que deseen acerca                          portantes empresarios y directivos, se
  ciones donde tendrán lugar dichos actos.          de Escuch@ 2011 se encuentra en la pági-                          debatirán las principales claves para
     En estos encuentros, los empresarios y di-     na web www.escucha2011.es, así como en                            desarrollar estrategias ganadoras en
  rectivos tienen libertad absoluta en la selec-    www.altair-consultores.com.                                       este importante sector.
                                                                                                                      El 28 de abril tendrá lugar en la Fun-
                                                                                                                      dación de Estudios Bursátiles y Finan-
                                                                                                                      cieros (FEBF), la jornada “El Sector
                                                                                                                      Financiero Define las Pautas para el
                                                                                                                      Acceso a la Financiación”, en la que
                                                                                                                      los asistentes podrán expresar sus in-
                                                                                                                      quietudes y problemas para acceder al
                                                                                                                      crédito a importantes personalidades
                                                                                                                      del mundo financiero valenciano.
                                                                                                                      El 3 de mayo organizaremos en Este-
                                                                                                                      ma la jornada “Financiación Pública y
                                                                                                                      Privada para la Internacionalización”,
                                                                                                                      en la que participarán la Empresa Na-
                                                                                                                      cional de Innovación, S.A. (ENISA), la
                                                                                                                      Compañía Española de Financiación
  Nueva edición Escuela                                                                                               del Desarrollo, S.A. (Cofides), y Altair
     El 6 de mayo de 2011 comenzará la 6.ª Edición de la Escuela LeanSis, en la cual han par-                         Consultores. A lo largo de esta charla
  ticipado ya más de 40 empresas de diferentes sectores. La formación se imparte de forma                             se expondrán las fases y claves de un
  presencial o In Company y es 100% subvencionable mediante la cuota de formación.                                    proceso de internacionalización para
     Para más información, consulte la web: www.leansis-consultores.com.                                              las empresas, así como todos los ins-
                                                                                                                      trumentos de financiación tanto pública
                                                                                                                      como privada al alcance de las mismas.
  Nuevas incorporaciones
                                                                                                                  Para más información sobre actos públi-
   Nuestro equipo de profesionales sigue creciendo para dar respuesta a las demandas del                        cos, cursos y seminarios, acuda a nuestras
  mercado. Recientemente se ha incorporado a nuestra plantilla:                                                 páginas web.
    Carlos Bosch Valero como consultor senior en el Área de Operaciones.


                                      www.altair-consultores.com www.leansisconsultores.com www.consortia-consultores.com

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  • 1. N.º 12 2.º Trimestre 2011 2 Región de Murcia, 6 La subcontratación de la gestión comercial una región de futuro internacional Consortia Consultores 4 Entrevista a: Teresa Brotons 8 Noticias Directora comercial de Bonnysa Altair promociona los Agroalimentaria encuentros “Escucha Activa” Edita Coordinación Depósito legal Altair Consultores V-2652-2008 de Negocio, S.L.P. Estrategia • Internacionalización • Innovación y Financiación Pública • Business Intelligence • Finanzas y Control de Gestión • Reducción de Costes • Auditoría • Corporate Finance • Operaciones
  • 2. 2 | Región de Murcia | Región de Murcia, obstante, la crisis económica tam- bién ha influido en el sector, siendo este el segundo más castigado por Artemio Milla Doctor en Economía Socio Director una región de futuro el desempleo con un 22,7% de tasa de paro (tercer trimestre de 2010) de Altair Consultores amilla@altair-consultores.com y con un crecimiento negativo del La economía murciana ha sufrido las -3% del PIB en 2010 respecto al consecuencias de la crisis económica. año anterior. La competitividad Sin embargo, la buena trayectoria de En relación a otro de los secto- de la agricultura res más afectados, la construcción, determinados sectores, la elevada alcanzó en el tercer trimestre de murciana, su elevada capacidad exportadora competitividad industrial así como la vocación 2010 un desempleo del 17,8%, sien- do el tercero con mayor paro de la y el proceso de exportadora que, tradicionalmente presenta especialización que región. Sin embargo, igual que en la comunidad, posibilitan unas optimistas el ámbito nacional, su retroceso ha ha experimentado, perspectivas para la recuperación regional sido uno de los mayores en 2010, la convierten en un un -6,9%, un 0,1 punto porcentual sector clave E n el estudio que hemos reali- zado en Altair sobre datos ma- croeconómicos y perspectivas de la Otro problema, en relación con el desempleo, es la situación de dos tipos de asalariados que suponen Agricultura región, vemos claras muestras de lo la cara y la cruz de la crisis. Por un 1,6 1,5 que podemos esperar en los próxi- lado, los autónomos siguen descen- 1,0 0,7 mos años en la región murciana. diendo sin tregua y por otro lado, el 0,4 • Producto Interior Bruto. El número de funcionarios sigue cre- último dato del Producto Interior ciendo. Los autónomos, como en el Bruto regional de 2010 indica un resto del país (exceptuando Ceuta crecimiento negativo del -0,7% y Melilla), continúan su tendencia -1,5 -2,0 -2,2 -2,1 frente al -0,3% nacional. Para 2011, negativa, esto es, los incrementos el Gobierno murciano prevé un en las altas de afiliados autónomos crecimiento positivo del 0,8%. sigue sin compensar las bajas. En • Nivel de desempleo. Murcia concreto, en 2011 Murcia acumuló 2008 2009 I II III IV I II III posee una tasa de paro elevada, 11.775 altas de autónomos pero las 2009 2010 que alcanzó en el último trimes- bajas fueron 13.860, dando un re- tre de 2010 un 24%, y una tasa de sultado negativo de 2.085 afiliados Aportación del Sector Agrícola al PIB en la Región de Murcia. Fuente: La Caixa. Informe Mensual: Coyuntura Española (diciembre, 2010) temporalidad del 34,5%. Por secto- menos al Régimen Especial de Tra- res de actividad, el sector servicios bajadores Autónomos (RETA). es el que mayor paro ha registra- • Sectores clave. La agricultura es Construcción do desde 2007, hasta alcanzar en un sector importante de la econo- el tercer trimestre de 2010 un mía murciana, que constituye un 5% 40,8%. Es decir, cuatro de cada diez del PIB regional y da empleo al 7% parados murcianos son del sector de la población regional. Si bien, tie- servicios. En agosto de 2010, el in- ne una elevada tasa de desempleo -1,6 dicador de la actividad del sector actualmente. Otros factores que servicios presentó una cierta mejo- convierten a la agricultura un sec- ría creciendo a un ritmo del 1,6%, tor clave son su competitividad, su -5,4 aunque muy por debajo de la varia- elevada capacidad exportadora y el -6,1 -6,3 -6,5 -6,6 ción nacional (3,4%). Por otra par- notable proceso de especialización -6,8 -6,2 te, debemos resaltar que el sector que ha experimentado. El 20% del -7,1 más castigado en el ámbito regional total de las exportaciones agrícolas 2008 2009 I II III IV I II III ha sido el de la automoción, con españolas proceden de la Región 2009 2010 un crecimiento del -26% en octu- de Murcia, que se sitúa como la bre de 2010, frente al la caída del tercera comunidad con mayor ex- Aportación de la Construcción al PIB de la Región de Murcia 32% nacional. portación de estos productos. No Fuente: La Caixa. Informe Mensual: Coyuntura Española (diciembre, 2010) Estrategia • Internacionalización • Innovación y Financiación Pública • Business Intelligence • Finanzas y Control de Gestión • Reducción de Costes • Auditoría • Corporate Finance • Operaciones
  • 3. | Región de Murcia | 3 más que la variación nacional. Si las finanzas públicas. Para ello ha comparamos estos datos con el de establecido una serie de medidas otras comunidades autónomas, el extraordinarias con el fin de racio- número de hipotecas constituidas nalizar las instituciones y lograr que © Murcia Turística hasta octubre de 2010 para la re- estas aumenten su eficiencia. gión descendió un 27% respecto al • Actividad empresarial. El nú- año anterior, solo superada por el mero de empresas que se declaran Evolución del PIB de la Región de Murcia Principado de Asturias con -31%. en concurso de acreedores han au- Tasas de variación en (%) En el ámbito nacional, el número de mentado. En la Región de Murcia se 6 2 hipotecas bajó un -24,3%. registraron, hasta el tercer trimestre 4 Por último, el sector industrial de 2010, un total de 161 deudores 1 (exceptuando la construcción) es el concursados, que respecto a los 2 que mejor comportamiento ha te- 4.261 en el ámbito nacional, repre- 0 0 nido en 2010, incluso ha registrado senta casi el 4%. -2 un crecimiento del 0,5% respecto • Sector exterior. La actividad -1 -4 al año anterior y con la menor tasa exportadora ha sido tradicional- -6 -2 de paro regional (11,4%). En cuan- mente uno de los motores de la I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II to al sector químico, orientado a la economía de la región y en 2010 2006 2007 2008 2009 2010 internacionalización, presentó una presentó un buen comportamiento, Tasas trimestrales (escala dcha.) evolución positiva destacada por hasta alcanzar en julio casi los 4.750 Fuente: Consejería de Economía y Hacienda Tasas anuales (escala izda.) un aumento del 17,2% en el sub- millones de euros. La Confedera- sector químico y farmacéutico y del ción Regional de Organizaciones 24,9% en el del caucho y plásticos. Empresariales de Murcia (CROEM) IPI.Variación (%) de la media en lo que va de año También el sector textil registró un considera que el sector exterior (Murcia y España) incremento del 10,8% en 2010. Por jugará un papel crucial para la re- 10 último, las actividades energéticas cuperación a la vez que se podrá 5 sufrieron fuertes caídas, siendo la consolidar una economía más pro- 0 variación anual de 2010 del -35% ductiva competitiva y generadora respecto al año anterior. de un alto valor añadido. -5 • Política económica. Los pro- Si bien podemos observar que -10 blemas en el ámbito gubernamental la Región de Murcia sufre los mis- -15 regional influyen de manera decisi- mos síntomas de crisis económica -20 va en la recuperación murciana. La que el resto de España, agudizados España economía se haya sumergida en un en sectores como la construcción -25 Murcia fuerte déficit autonómico. Murcia o la agricultura. La fuerte competi- -30 supone un 2,57% del PIB nacional, tividad industrial de sectores como 2007 jul. nov. 2008 jul. nov. 2009 jul. nov. 2010 jul. es decir, 27.000 millones de euros. el químico o el textil, así como las mar. mar. mar. mar. El déficit presupuestario no finan- medidas de política económica ciero de la región del tercer tri- emprendidas por los responsables Índice de Producción Industrial de Murcia. Ag. 2010 mestre de 2010 fue del -3,12%, el públicos y la recuperación de los segundo más elevado de toda Es- mercados exteriores, que impulsa- Var. media Variación paña, solo superado por Castilla-La rá otros sectores como el turismo ene.-jul. 10/09 jul. 10/09 Mancha con un -4,69%. En ambos y el sector transformador agroali- IPI España 1,5 3,2 casos, son las únicas comunidades mentario, hacen predecir una re- que superaron el 2,4% de objetivo cuperación sólida de la región en IPI Murcia -3,6 -2,1 para el conjunto del año; la deuda el medio plazo y nos atrevemos Bienes de consumo -1,1 17,8 pública ascendía en este período a a pronosticar un crecimiento - B. consumo duraderos -5,7 15,4 un 7,4% del PIB regional. sostenido en el largo plazo. Esta- - B. cons. no duraderos -0,2 17,9 Ante esto, el Gobierno de Mur- mos seguros de que Murcia tiene cia ha establecido una “Emergencia mucho que aportar en el aparta- Bienes de equipo -7,7 9,2 Presupuestaria” con el objetivo de do económico y empresarial. Esta Bienes intermedios 5,8 2,1 conseguir un ahorro superior a 300 región nos va sorprender, seremos Energía -23 -35,1 millones de euros para sostener testigos de ello. Estrategia • Internacionalización • Innovación y Financiación Pública • Business Intelligence • Finanzas y Control de Gestión • Reducción de Costes • Auditoría • Corporate Finance • Operaciones
  • 4. 4 | Nuestros Clientes | ¿Qué objetivos se ha propuesto conseguir el Grupo Bonnysa Agroa- limentaria? Continuar con la labor produc- tora y comercializadora de tomate fresco, desarrollando invernaderos de alta tecnología que nos permitan competir tanto en el mercado na- cional como en el europeo. Además, queremos mantener nuestra línea comercial con Merca- Teresa Brotons, directora comercial de “Estamos investigando Bonnysa Agroalimentaria en zumos frescos dona en toda la gama de tomate, plátano de Canarias, frutas tropica- naturales y frutas deshidratadas y les y productos de investigación ob- tenidos en la Planta de Progresión y “Somos especialistas semideshidratadas que poco a poco iremos Procesamiento de Productos Hor- tofrutícolas (P4H) siendo capaces de ofrecer la mejor relación calidad/ en todos los productos dando a conocer” precio y buscando siempre noveda- des en el sector. que comercializamos” Otro de nuestros objetivos prio- ritarios consiste en continuar inno- ¿Son especialistas en algún pro- hidratadas que poco a poco iremos vando en P4H para obtener nuevos ducto en concreto? dando a conocer. productos. Nos consideramos especialistas en ¿Qué productos cultivan ustedes ¿Hasta que países llegan sus pro- todos los productos que comerciali- mismos? ductos? zamos, aunque el tomate fue nuestro Por ahora, solo producimos dos En España somos interproveedo- origen y, por tanto, en el que tene- productos: el tomate fresco y el plá- res de Mercadona para toda nuestra mos más experiencia. tano canario. gama de productos –tomate fresco, ¿Están trabajando en la incorpo- Como he comentado anterior- plátano, banana, piña, kiwi, papaya, ración de algún producto nuevo? mente, de tomate fresco, cultivamos mango, lima, yuca, plátano macho, Nuestro objetivo es innovar, por 730 hectáreas distribuidas en las tomate natural rallado, coco cortado, ello, trabajamos continuamente en provincias de Alicante, Murcia, Alme- piña natural pelada, granada natural nuevos productos P4H. Los últimos ría y Tenerife y comercializamos al- pelada y tomate seco– y en Europa que han salido al mercado han sido rededor de 90.000 toneladas al año. trabajamos con importantes cadenas el tomate seco y la piña fresca pela- En la isla de Tenerife tenemos plan- de supermercados en países como da envasada en una pieza cilíndrica tadas 80 hectáreas de plátano canario Reino Unido, Alemania, Holanda, Fin- y lista para su consumo. Estamos in- y vendemos 5.000 toneladas al año. landia, Noruega, Dinamarca o Francia vestigando en zumos frescos natura- ¿Y qué productos manipulan y no con tomate fresco y seco. les y frutas deshidratadas y semides- producen? ¿Qué marcas comerciales utili- zan para la venta de cada uno de PRODUCTOS QUE MANIPULA BONNYSA PERO NO PRODUCE los productos? En fase de experimentación Comercializamos nuestros pro- Producto Toneladas/año de cultivos ductos bajo el paraguas de tres Banana 20.000 marcas. La primera de ellas es Bon- Piña 8.000 Ghana nysa, a través de la cual vendemos 90 millones de kilos de tomates al Plátano macho 1.400 año, nuestro producto estrella; Cha- Yuca 1.600 nita se emplea para el plátano, frutas Kiwi 12.000 Galicia y Portugal tropicales y productos P4H; y, por Papaya 480 Canarias último, a través de Pícaro Gourmet, Mango 1.300 Canarias productos P4H destinados a la ex- Lima 700 portación y al canal horeca. Estrategia • Internacionalización • Innovación y Financiación Pública • Business Intelligence • Finanzas y Control de Gestión • Reducción de Costes • Auditoría • Corporate Finance • Operaciones
  • 5. | Nuestros Clientes | 5 Manipulamos bananas, piñas, plá- modo, llevamos a cabo un segui- “Con Leansis hemos tanos machos, yucas, kiwis, papayas, miento diario. Textos: Gemma Jimeno encontrado cómo mangos y limas. Del mismo modo, Háblenos de la Fundación y de la Imágenes: José Manuel Saiz aplicar y mantener estamos llevando a cabo experimen- labor que desarrolla. en el tiempo la tos para cultivar nosotros mismos Un total de 3.000 personas inte- filosofía con la que piñas (Ghana), kiwis (Galicia y Por- gran una organización cuya activi- a día lo que actualmente es Bonnysa nació Bonnysa y que tugal), papayas y mangos (Canarias). dad se extiende mas allá del ámbito Agroalimentaria. después de 55 años ¿Cuál es el perfil de sus clientes? meramente comercial, gracias a la Como directora del proyecto de vida y con cambios Principalmente cadenas de super- labor benéfico-docente que desa- Master Guía, –de esta forma deno- generacionales de por mercado, con proyección de futuro, rrolla la Fundación Antonio Bon- minamos nosotros al trabajo que es- medio, hemos sido capaces de entender el valor añadi- ny y Sebastiana Manrique de Lara tamos desarrollando junto con Lean- do que aporta trabajar con un grupo mediante la concesión de becas y sis–, me he marcado claros objetivos capaces de no olvidar” como Bonnysa Agroalimentaria. ayudas económicas. Cuenta con un como conseguir mayor implicación ¿Cómo se lleva a cabo la comer- colegio de educación infantil en El del personal si cabe. He de decir que cialización de los productos? Campello (Alicante) en el que reci- me apasiona la gestión de personas, En primer lugar, celebramos una ben educación gratuita, manutención aunque es lo más difícil también es lo reunión anual con los clientes para y transporte unos 200 hijos de tra- más gratificante. revisar y hablar sobre la última cam- bajadores y trabajadoras de Bonnysa Otra de nuestras intenciones es paña y programar la siguiente. En ella Agroalimentaria. la medición, marcándonos objetivos se habla sobre variedades, cantida- Leansis ha puesto en marcha en reales. Lo que no se mide no se sabe des, fichas técnicas, etc. Del mismo su compañía un plan de optimiza- si es lo que se quiere o ni siquiera lo ción de la producción, ¿cómo se que sería deseable. Además de ser la HISTORIA DE LA EMPRESA está llevando a cabo? ¿Está total- única forma de convertir el trabajo mente implantado? ¿Qué es lo que diario en una mejora continua. Bonnysa nació en 1956 y es pionera en el cultivo y la comercializa- se pretendía conseguir con este El último de los propósitos que ción del tomate tanto en la península como en Canarias (Tenerife). plan? me he impuesto pasa por identificar Actualmente, siembra 730 ha de tomates en invernadero en las provincias de Alicante, Murcia, Almería y Tenerife, enfocados a obte- Con Leansis hemos encontrado pérdidas y eliminarlas. Este objeti- ner un producto de calidad para todos los mercados europeos. En cómo aplicar y mantener en el tiem- vo lo podríamos conseguir dando la última década, también cultiva plátanos en Tenerife y comercializa po la filosofía con la que nació Bon- respuesta a las siguientes preguntas: otras frutas tropicales. Además, vende productos desarrollados en nysa y que después de 55 años de ¿Qué aporta realmente valor a mis su Planta de Progresión y Procesamiento de Productos Hortofru- vida y con cambios generacionales productos? o, dicho de otro modo, tícolas (P4H) como el tomate rallado y seco y frutas peladas listas de por medio, hemos sido capaces ¿por qué está dispuesto a pagar mi para el consumo. de no olvidar. cliente? Es el amor por el trabajo bien he- Lo más destacable del proyecto FICHA TÉCNICA cho, por el orden y la limpieza, por es la visión real de cada uno de los Oficinas Centrales: La Font, 1 03550 San Juan (Alicante) • Tel.: 965 la optimización de los recursos (tan procesos que intervienen en el pro- 653 700 • Fax: 965 940 342. • Correo electrónico: bonnysa@bon- importantes para nosotros los agri- ducto final y, por tanto, la capacidad nysa.es • Web: www.satbonnysa.com • Facturación año 2010: 185 cultores), el saber adaptarse a los de gestionarlos más fácil y eficaz- millones de euros • Facturación prevista año 2011: 190 millones cambios para así reinventarse sin mente. de euros • Plantilla: 3.000 trabajadores complejos, el preguntarse todos los En definitiva, conseguir que toda la La compañía cuenta además con centros de maduración y enva- días ¿por qué? Y el ¿por qué no? Y lo empresa se esfuerce y camine con- sado en las provincias de Alicante,Tenerife y Valencia y la Planta de Progresión y Procesamiento de Productos Hortofrutícolas (P4H) más importante, creer en nuestro juntamente para optimizar los pro- en Alicante. equipo humano, que son quienes, cesos del día a día y mejorar así la con su granito de arena, aportan día productividad con la ayuda de todos. Estrategia • Internacionalización • Innovación y Financiación Pública • Business Intelligence • Finanzas y Control de Gestión • Reducción de Costes • Auditoría • Corporate Finance • Operaciones
  • 6. 6 | Internacionalización | La subcontratación de la gestión comercial internacional C ada vez más empresas am- plían su ámbito de actuación a los mercados internacionales por ción es una inversión que a la larga puede ser muy rentable. No obstante, hoy en día, los re- decidir montar en su estructura un departamento internacional propio, para lo que también podrá recibir un proceso de expansión natural o cursos para realizar inversiones son ayuda y asesoramiento. bien como una manera de compen- muy limitados. A veces, es más fac- sar la falta de negocio en el merca- tible iniciar este proceso justamente Externalización del departa- do español. “externalizando” el departamento mento de compras internacio- Una opción para estas empre- de internacionalización. nales sas es comenzar por un proceso De forma complementaria, hay de planificación estratégica que Externalización del empresas que pueden abaratar de les ayude a identificar sus ventajas departamento de ventas manera muy significativa sus costes competitivas, su segmento objetivo, internacionales mediante la compra de aprovisiona- los mercados más adecuados, las Desde Consortia Consultores mientos en mercados emergentes. formas de acceso más idóneas, los facilitamos el proceso de ejecución Para ellos disponemos de la Oficina medios de promoción, así como del Plan de Internacionalización po- de Compras Internacionales (OCI). redactar un plan de actuación razo- niendo al alcance de nuestros clien- El objetivo de este servicio es nable y sensato, que permita dosifi- tes una Oficina de Ventas Interna- poner a disposición de nuestros car los medios y buscar la máxima cionales (OVI), que se encarga de clientes una serie de profesiona- eficacia y eficiencia de las acciones. facilitar la puesta en marcha de las les experimentados en compras Tras este Plan de Internaciona- acciones de internacionalización internacionales para gestionar in lización es posible que la empresa desde el punto de vista operativo: situ los aprovisionamientos en paí- constate que carece de los suficien- • Identificación de clientes po- ses más competitivos, asegurando tes conocimientos para abordarla tenciales, distribuidores, agentes los procesos y la calidad antes del por sí sola, en ocasiones por proce- y socios comerciales en destino. embarque. Se trata de comprar en der de un sector tradicionalmente • Envío de información y material el exterior exactamente lo mismo ajeno a ella y desconocer absolu- promocional. en cuanto a diseño, acabados y cali- Ante la escasez de tamente las reglas de juego. Otras • Seguimiento de contactos. dad, etc. en aquella zona del mundo recursos actual, puede empresas (las más) constatarán que • Emisión de ofertas comerciales. donde nuestro cliente puede obte- ser más factible disponen de recursos económicos • Acompañamiento en viajes ner costes menores y así conseguir iniciar el proceso de y humanos muy limitados para em- promocionales y comerciales. dos resultados que van de la mano: internacionalización prender este camino con las míni- • Preparación y acompañamien- a) Reducir costes: con las mismas “externalizando” el mas garantías de éxito. to en ferias internacionales. ventas, aumentar el beneficio, y b) departamento Siempre es positivo que una • Posicionamiento web en los ser más competitivo: vender más y empresa con potencial de inter- mercados objetivos. aumentar el beneficio. nacionalización dé los pasos más • Redacción de contratos inter- El rango de productos a com- adecuados para adentrarse en nacionales. prar puede ser muy amplio: desde los mercados internacionales con • Creación y mantenimiento de materias primas a matricería, pasan- medios propios, que pasan casi la cartera de clientes, etc. do por moldes, piezas y siempre por la incorporación de La empresa puede contar con componentes, etc. recursos humanos especializados esta OVI como su propio depar- Ta m b i é n y la dotación económica suficiente tamento comercial internacional, puede ha- para que el responsable comercial aunque compartido con otras em- de internacionalización viaje, elabo- presas (que nunca serán competi- re material promocional adaptado a doras), lo que le permitirá abaratar los mercados, visite o exponga en costes y disponer de personal alta- ferias comerciales en el exterior y mente cualificado. participe en concursos, etc. La “ex- Tras un periodo de experiencia ternalización” de la internacionaliza- y maduración, la empresa puede Estrategia • Internacionalización • Innovación y Financiación Pública • Business Intelligence • Finanzas y Control de Gestión • Reducción de Costes • Auditoría • Corporate Finance • Operaciones
  • 7. 7 | Internacionalización | Las pymes españolas tienen di- ficultades para acceder a dichos mercados a pesar de su gran impor- tancia y su preferencia por contratar o comprar a empresas de menor dimensión, bien actuando solas o agrupadas en forma de consorcios, o bien con empresas de otros países. Desde Consortia Consultores prestamos asesoramiento técnico de gestión para la participación en licitaciones internacionales. Es- tamos homologados por diversas entidades públicas como consulto- res especialistas. Con nuestro Servicio de Licita- ciones Internacionales ofrecemos los siguientes servicios: • Detección y localización de licitaciones de interés para el La subcontratación de cliente. la gestión comercial • Valoración de la licitación y es- internacional trategia de preparación de la propuesta. permite aumentar la • Estudio de la documentación competitividad de la del concurso y clarificación de empresa sin realizar requisitos de la propuesta y fuertes inversiones ni bases del concurso. incurrir en costes fijos • Asesoramiento en la prepara- ción de la propuesta técnica y blarse de producto acabado o se- contratos internacionales una im- la financiera. mielaborado. portante fuente de oportunidades. • Consultoría en el proceso de Tras un diagnóstico de posibili- Las entidades financieras mul- selección de la firma ganadora dades, los técnicos en España iden- tilaterales (Banco Mundial, BID, y negociación del contrato. tificarán el tipo de productos que etc.), la Unión Europea o la ONU Este Servicio está pensado pueden ser adquiridos ventajosa- son organismos que sacan a con- como una externalización del mente en el exterior y los ingenie- curso de forma continua la provi- departamento de concursos in- ros ubicados en mercados de bajo sión de bienes, servicios técnicos ternacionales y se hace cargo de coste se harán cargo de la búsque- u obras. Los contratos de sumi- la gestión integral de esta área en da de los proveedores y de todo el nistros de bienes, obras y servi- nombre de la empresa usuaria. proceso de producción y logística, cios son un excelente mecanismo etc. por cuenta de la empresa, de para la internacionalización de las Conclusión tal manera que esta no deberá pre- empresas que deseen explorar La subcontratación de la gestión ocuparse por esta gestión y podrá ciertos mercados antes de lanzar- comercial internacional, tanto en el centrarse en áreas más estratégicas se a aventuras de expansión o in- área de las ventas como en el de e importantes de su negocio. versión en mercados emergentes. las compras o en la de las licitacio- Además, con independencia nes, permite aumentar la compe- Externalización del departa- de los organismos multilaterales, titividad de la empresa sin realizar David Carnicer mento de licitaciones interna- muchos estados utilizan, cada vez fuertes inversiones ni incurrir en Socio Director de cionales más, el mecanismo de la licitación costes fijos, delegando en profesio- Consortia Consultores Las empresas de ingeniería, ar- para abrir los mercados públicos nales expertos que van a trabajar david@ quitectura, consultoría, construc- a empresas extranjeras en libre para nosotros según nuestras ne- consortia-consultores.com ción y servicios, etc. tienen en los concurrencia. cesidades puntuales. Estrategia • Internacionalización • Innovación y Financiación Pública • Business Intelligence • Finanzas y Control de Gestión • Reducción de Costes • Auditoría • Corporate Finance • Operaciones
  • 8. 8 | Noticiario | Altair promociona los encuentros Escucha Activa Eventos y Cursos El 24 de febrero se celebró en la Funda- ción de Estudios Bursátiles y Financie- ros (FEBF) de Valencia la presentación de Negozia Consultores, la nueva so- ciedad, participada por Altair, experta en proyectos de reducción de costes en cualquier empresa y organización. Por primera vez se convoca un foro para ción y enfoque: reforma laboral, Impuesto de Próximamente celebraremos los siguien- que los empresarios y directivos tomen la Sociedades, pensiones, IVA, impuestos mu- tes eventos: iniciativa, hagan uso de la palabra y defi- nicipales y autonómicos, ayudas sectoriales, nan sus propuestas, para que la Adminis- planes de competitividad, formación, empleo, tración tome nota, les escuche y canalice infraestructuras provinciales, situación de los sus demandas. polígonos industriales (vigilancia, servicios, Con el patrocinio de la Conselleria de tráfico, transportes…), suelo industrial y li- Bajo el título “Estrategias de Creci- Industria, la Diputación de Valencia, Bancaja cencias, etc. Toda inquietud y problema que miento para el Sector de la Alimen- y Altair, las jornadas Escuch@ 2011 se es- afecte a las empresas de nuestro entorno tación a través de la Innovación y la tán desarrollarando entre marzo y junio del podrá ser debatida abiertamente en estos Comercialización”, celebraremos el 2011 en las principales comarcas valencianas encuentros, destinados a encontrar posibles 19 de abril, junto al Centro Tecno- para cubrir todas las zonas geográficas de la soluciones para hacer que nuestras empre- lógico Ainia, un desayuno de trabajo provincia: Chiva, Moncada, Paterna, Torrent, sas sean más competitivas. en el que, con la participación de im- Xàtiva y Cullera son las principales localiza- Toda la información que deseen acerca portantes empresarios y directivos, se ciones donde tendrán lugar dichos actos. de Escuch@ 2011 se encuentra en la pági- debatirán las principales claves para En estos encuentros, los empresarios y di- na web www.escucha2011.es, así como en desarrollar estrategias ganadoras en rectivos tienen libertad absoluta en la selec- www.altair-consultores.com. este importante sector. El 28 de abril tendrá lugar en la Fun- dación de Estudios Bursátiles y Finan- cieros (FEBF), la jornada “El Sector Financiero Define las Pautas para el Acceso a la Financiación”, en la que los asistentes podrán expresar sus in- quietudes y problemas para acceder al crédito a importantes personalidades del mundo financiero valenciano. El 3 de mayo organizaremos en Este- ma la jornada “Financiación Pública y Privada para la Internacionalización”, en la que participarán la Empresa Na- cional de Innovación, S.A. (ENISA), la Compañía Española de Financiación Nueva edición Escuela del Desarrollo, S.A. (Cofides), y Altair El 6 de mayo de 2011 comenzará la 6.ª Edición de la Escuela LeanSis, en la cual han par- Consultores. A lo largo de esta charla ticipado ya más de 40 empresas de diferentes sectores. La formación se imparte de forma se expondrán las fases y claves de un presencial o In Company y es 100% subvencionable mediante la cuota de formación. proceso de internacionalización para Para más información, consulte la web: www.leansis-consultores.com. las empresas, así como todos los ins- trumentos de financiación tanto pública como privada al alcance de las mismas. Nuevas incorporaciones Para más información sobre actos públi- Nuestro equipo de profesionales sigue creciendo para dar respuesta a las demandas del cos, cursos y seminarios, acuda a nuestras mercado. Recientemente se ha incorporado a nuestra plantilla: páginas web. Carlos Bosch Valero como consultor senior en el Área de Operaciones. www.altair-consultores.com www.leansisconsultores.com www.consortia-consultores.com