Este documento resume un estudio sobre el valor de los servicios ecosistémicos provistos por plantas medicinales y tintóreas en comunidades rurales de Santiago del Estero, Argentina. El estudio aplicó encuestas para determinar el uso actual de las plantas, su importancia cultural, y propuso la creación de "jardines útiles" para gestionar los recursos y generar ingresos. El estudio encontró 51 plantas medicinales y 40 plantas y un hongo tintóreos utilizados localmente.

1. Primer Simposio Internacional
El monitoreo de servicios eco-
sistémicos en los mecanismos de
compensación por pagos por
servicios ambientales
26-28 de noviembre Ciudad de Guatemala
REDIPASA

2. Tema
Valoración y propuesta de gestión de servicios
ambientales de plantas medicinales y tintóreas en
comunidades rurales de Santiago del Estero, Argentina
Sarmiento Miguel, Guerrero Natalia, Díaz Romina

3. • Introducción
• Marco referencial del estudio
• Metodología
• Resultados
• Plantas medicinales
• Plantas tintóreas
• Lecciones aprendidas
• Conclusiones
CONTENIDOS

4. Introducción
Objetivo
Encontrar el valor económico de dos servicios ambientales provistos
por plantas medicinales y tintóreas en comunidades rurales de
Santiago del Estero, Argentina
Propósito del estudio
A partir de la evaluación de su uso, importancia cultural y análisis
del estado del conocimiento tradicional de las especies por parte de
las comunidades campesinas se pretende elaborar una propuesta
de gestión de los servicios a partir del manejo de los recursos
naturales estudiados

5. Introducción
Justificación
Necesidad de generar actividades alternativas para el desarrollo de
las comunidades rurales en el marco de la sostenibilidad ambiental
social y económica
Alcances
Generar nuevos mecanismos de mercado a partir de la creación de
jardines útiles que posibiliten la producción, a pequeña escala, de
plantas medicinales y tintóreas asegurando el flujo de servicios eco-
sistémicos con destino a consumidores de comunidades urbanas en
el marco de esquemas de PSA

6. Marco referencial del estudio
La República Argentina está situada en
el extremo sur de América.
Por su extensión (2.780.400 km2), es el
segundo estado de América del Sur y el
octavo en todo el mundo.
El país, que cuenta con una población
de 39.745.613 (INDEC, 2008), sitúa su
capital en Buenos Aires, siendo esta
ciudad la más poblada.
La densidad de población es de 14,29
habitantes/km2.

7. Santiago del Estero cuenta con una
población de 865.546 habitantes
(INDEC, 2008) y una superficie de
136.351 km², está dividida en 27
departamentos.
Su capital es la ciudad de Santiago
del Estero, llamada “Madre de
Ciudades” dado que fue la primera
ciudad fundada en Argentina por los
españoles en el año 1553.
Marco referencial del estudio

8. Marco referencial del estudio

9. Marco referencial del estudio
Plantas medicinales

10. Marco referencial del estudio
Plantas tintóreas

11. Metodología aplicada
Se aplicó el Método de Valoración Contingente
Se encuestaron a 80 familias de cuatro localidades para investigar
el empleo de plantas medicinales
Se realizaron 35 encuestas a teleras artesanas para valorar el
empleo de plantas tintóreas
Las variables empleadas fueron Disposición a Pagar (DAP)
Los datos fueron analizados con el programa SPSS
Se construyó una curva de demanda y se calculó el Excedente del
Consumidor para los datos de DAP
Del EC de la muestra  EC individual  EC pobl.  ECT anual

12. Resultados
- Resultados del análisis de plantas medicinales
- Resultados del análisis de plantas tintóreas

13. Resultados plantas medicinales
1 1,3 1,3 1,3
1 1,3 1,3 2,5
78 97,5 97,5 100,0
80 100,0 100,0
Sólo medicamentos
Sólo plantas medicinales
Ambas
Total
Valid
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative
Percent
Remedio usado para solucionar problemas de salud

14. Resultados plantas medicinales
D..MUELAS
D.OIDOS
CÁNCER
P.GINECOLÓGICO
ASMA
PR.RESPIRATORIOS
ALERGIAS
PR.OFTALMOLÓGICOS
ESTREÑIMIENTO
D.PECHO
INSOLACIÓN
PARÁSITOS
INFLAMACIÓN
ACIDEZ
PR.CARDIACOS
D.CABEZA
GASTRITIS
DIARREA
PR.URINARIOS
PICADURAS
PRESIÓN
DIABETES
COLESTEROL
D.GARGANTA
PR.CIRCULATORIOS
ENFRIAMIENTO
VÓMITOS
FIEBRE
D.HUESOS
PR.PIEL
RESFRIADO
D.MUSCULAR
EMPACHO
D.ESTÓMAGO
D..RIÑÓN
D..HÍGADO
GOLPES/HERIDAS
PR.DIGESTIVOS
TOS
70
60
50
40
30
20
10
0
Sum
Problemas de salud tratados con plantas

15. Resultados plantas medicinales
Obtención de las plantas
OTRAS
CULTIVADAS
AGENTE
SANITARIO
COMPRADAS
CURANDERO
LOCALIDADES
VECINAS
MONTE
80
60
40
20
0
Sum

16. Resultados plantas medicinales
Origen del conocimiento del empleo de plantas medicinales
O
TR
O
S
C
U
R
A
N
D
ER
O
A
G
EN
TE
SA
N
ITA
R
IO
SÓ
LO
PA
D
R
ES
A
B
U
ELO
S
50
40
30
20
10
0
Sum

17. Resultados plantas medicinales
Motivo del uso de plantas medicinales

18. Resultados plantas medicinales
Uso actual de plantas medicinales
10 12,5 12,5 12,5
35 43,8 43,8 56,3
35 43,8 43,8 100,0
80 100,0 100,0
Se usan más que antes
Se usan menos que antes
Igual que antes
Total
Valid
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative
Percent

19. Resultados plantas medicinales
Disposición a pagar
Más de
100 $
100 $50 $30 $20 $10 $5 $0 $
DAP
40
30
20
10
0
Percent

20. Resultados plantas medicinales
Análisis de la máxima DAP
80 $0 $120 $18.69 $24.219
80
MAXDAP
Valid N (listwise)
N Minimum Maximum Mean Std. Dev iation
Model Summary
,310a
,096 ,085 $23.169
,393b
,154 ,132 $22.562
Model
1
2
R R Square
Adjusted
R Square
Std. Error of
the Estimate
Predictors: (Constant), Ingresosa.
Predictors: (Constant), Ingresos, Edadb.

21. Resultados plantas medicinales
Análisis de la máxima DAP
Coefficientsa
-5,771 8,867 -,651 ,517
5,420 1,879 ,310 2,884 ,005
7,837 10,479 ,748 ,457
5,955 1,845 ,341 3,228 ,002
-,350 ,153 -,242 -2,292 ,025
(Constant)
ingresos
(Constant)
ingresos
edad
Model
1
2
B Std. Error
Unstandardized
Coefficients
Beta
Standardized
Coefficients
t Sig.
Dependent Variable: MAXDAPa.

22. Resultados plantas medicinales
Análisis de la máxima DAP

23. Resultados plantas medicinales
Excedente del consumidor

24. Resultados plantas tintóreas
Uso actual de las plantas tintóreas
Valor del teñido con tintes naturales

25. Resultados plantas tintóreas
DAP para conservar las plantas tintóreas

26. Resultados plantas tintóreas
Análisis de la MAXDAP para plantas tintóreas
35 $5 $2,000 $555.29 $594.364
35
MAXDAP
Valid N (listwise)
N Minimum Maximum Mean Std. Dev iation
Model Summary
,557a
,310 ,289 $501.135
,650b
,423 ,387 $465.376
Model
1
2
R R Square
Adjusted
R Square
Std. Error of
the Estimate
Predictors: (Constant), Ingresos.mensualesa.
Predictors: (Constant), Ingresos.mensuales,
Tenencia.Tierra
b.

27. Resultados plantas tintóreas
Análisis de la MAXDAP para plantas tintóreas
Coefficientsa
-796,024 361,012 -2,205 ,035
265,707 69,004 ,557 3,851 ,001
107,473 492,612 ,218 ,829
186,997 71,379 ,392 2,620 ,013
-176,120 70,357 -,374 -2,503 ,018
(Constant)
Ingresos.mensuales
(Constant)
Ingresos.mensuales
Tenencia.Tierra
Model
1
2
B Std. Error
Unstandardized
Coefficients
Beta
Standardized
Coefficients
t Sig.
Dependent Variable: MAXDAPa.

28. Resultados plantas tintóreas
Análisis de la DAP para plantas tintóreas

29. Resultados plantas tintóreas
Excedente del consumidor para plantas tintóreas

30. Lecciones aprendidas
El uso de plantas medicinales se debe a cuestiones tradicionales,
económicas, a una creencia en ellas como remedio efectivo y sin
efectos secundarios, y a que se encuentran más a mano. El uso
conjunto de las plantas junto a los medicamentos indica que el recurso
natural no es sobreexplotado sino usado racionalmente y de modo
complementario a los otros medicamentos.
La principal fuente de obtención de plantas es el monte. Se constituye
de este modo el bosque chaqueño semiárido como productor de este
tipo de servicios ambientales y como elemento a conservar. Prueba de
ello es el alto porcentaje de los encuestados que se negaba a recibir
una compensación económica por no poder seguir haciendo uso de
estas especies.

31. Lecciones aprendidas
El teñido con especies tintóreas es una actividad casi perdida que se
está rescatando del olvido. Entre las encuestadas, el promedio de los
años que llevan con esta labor es de 17. En su mayoría aprendieron
de sus madres y abuelas, pero también es fundamental la labor de la
Escuela de Teleras creada en Blanca Pozo que ha permitido recuperar
este antiguo arte.
El uso actual de las especies tintóreas se estima mayor que años
atrás debido a un incremento en los productos tratados con
componentes naturales y, por tanto, a su mejor venta. También se
piensa que la vuelta al uso de plantas tintóreas se debe a que se está
recuperando el conocimiento sobre su utilización.

32. Propuesta de gestión
Como propuesta de gestión de las plantas se ofrece la posibilidad de
crear y gestionar los denominados jardines útiles. Esto es diseñar en
una superficie a determinar en la que exista naturalmente este tipo de
plantas útiles (medicinales, tintóreas, aromáticas condimentarias,
comestibles, etc.) jardines con el fin de mantener un stock de las
mismas y de los servicios que ellas proveen.
De esta manera los pobladores de las zonas en cuestión pueden
dispones de las plantas a discreción incentivando la conservación y el
cuidado de las mismas como así también, realizando tareas culturales,
incrementar su producción y posibilidades de venta en ciudades
cercanas.
Ello generaría ingresos adicionales a las actividades tradicionales y
posibilitaría creación de empleo y posibilidades de acceso a créditos
blandos con fines productivos a escala rural y artesanal.

33. Conclusiones
- En el caso de las especies medicinales, tan sólo existen
otros dos estudios en la provincia y corresponden a departamentos
de la zona Oeste. El presente trabajo constituye como el primero en
las zonas muestreadas y los resultados podrán ser comparados
con los extraídos de los otros y permitirá ampliar la base de datos
para Santiago del Estero.
- En el caso de las especies tintóreas, no existen
antecedentes de este tipo de investigaciones en la provincia, por lo
que este trabajo es el primero en su tipo para la zona. La
importancia de la implementación del método y del valor
encontrado puede generar futuras aplicaciones en situaciones
similares.

34. Conclusiones
- Se determinaron 51 plantas de uso medicinal en las zonas
de SE de Villa Figueroa, El Empachao y Quimilí paso.
- Este uso, datado desde tiempos ancestrales, actualmente
se estima igual o menor que años atrás debido principalmente a
factores culturales, pérdida de conocimientos sobre el uso de las
mismas, existencia de otros servicios sanitarios más modernos en
la zona, y posibilidad de acceso a otro tipo de medicamentos.
- Los problemas de salud tratados con las plantas son
aquellos que no demandan tratamientos especiales o ni siquiera
llegan a ser enfermedades sino síntomas de las mismas.
Generalmente están relacionadas con el resfriado o problemas
digestivos.
- La forma de uso más común de las especies medicinales
es la infusión.

35. Conclusiones
- Se determinaron cuarenta plantas y un hongo aplicados en
el proceso de tinción. Treinta y seis de ellas y el hongo son
puramente tintóreos.
- La mayoría de las encuestadas dijeron teñir todos sus
trabajos y utilizar en este proceso plantas. Las que dijeron no teñir
la totalidad de los mismos se debía a que usaban el color natural de
la lana, blanco y negro, respondiendo a la demanda del mercado.
- La realización del teñido con plantas en lugar de con tinta
supone un ahorro económico pero sin embargo implica una
dedicación de mayor tiempo a la labor.

36. ¡Muchas Gracias!