Este documento resume los resultados de un proyecto de investigación sobre el conocimiento etnobotánico de las comunidades locales en relación al bosque nublado de Huancabamba en el norte de Perú. El proyecto sistematizó el conocimiento de 45 expertos locales sobre 173 especies de plantas, identificando sus propiedades medicinales y bioquímicas. Los análisis mostraron que las plantas contenían sustancias como fenoles, sesquiterpenos y esteroides con actividad antibacteriana. El proyecto fortaleció los vínc

1. CIES
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Etnobotánica y sustancias bioactivas de
las principales especies no maderables
con potencial económico de los bosques
de neblina del norte del Perú
CIPCA
Fidel Torres
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TENDENCIAS DE LA INVESTIGACION EN EL NORTE DEL PERÚ (Agrored Norte)
INVESTIGACIONES POR TEMAS EXPUESTAS EN LAS REUNIONES ANUALES DE AGRORED NORTE
TEMAS
Conservación de Recursos
Genéticos
Fisiología de cultivos
Control de Plagas
Suelos
Clima
Semillas, agroecología, ambiente,
bioquímica
2006
(Tumbes)
N°
%
2008
(Lambay)
N°
%
8
22
7
29
7
24
7
5
4
3
19
14
11
8
2
3
4
5
8
13
17
21
9
0
3
3
10
26
3
13
100
37
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2007
(Piura)
N°
%
24
2009
(La Libert)
N°
%
11
50
31
0
10
10
1
1
7
0
5
5
32
7
24
2
9
29
100
31
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Objetivos
Determinar científicamente las características y propiedades de uso de las
especies no maderables con potencial económico del bosque de neblina de
Huancabamba en base a los conocimientos etnobotánicos de hombres y mujeres
conocedores de la Comunidad Campesina Segunda y Cajas de Huancabamba.
•
•
•
•
Sistematizar el conocimiento etnobotánico tradicional.
Determinar la denominación internacional (taxonómica), de la denominación
local.
Determinar la composición de las sustancias bioactivas responsables de las
propiedades que los expertos y expertas locales les asignan.
Correspondencia entre conocimiento tradicional y el conocimiento científico.
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Corazón n de Jesús
Las Chinguelas
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Páramo (3,300 msnm)
encima del bosque nublado
Bosque nublado
(2,800 msnm)
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Motivación
• Poner en valor la biodiversidad implica un cambio de enfoque en la
estimación de la riqueza(Tostes M. 2007).
• Los bosques de neblina ecosistemas de alta biodiversidad y los
conocimientos tradicionales asociados a ellos que le dan valor agregado.
• La biotecnología, uno de los sectores intensivos en conocimiento y
constante expansión, se ha convertido en uno de los principales
demandantes del conocimiento sobre plantas y prácticas oriundas
(Sagasti, F. 2003). Pero se necesita ingresar en una relación simétrica.
• Verificar la correspondencia entre el conocimiento botánico experto
local y el conocimiento científico bioquímico.
• Los experto(a)s locales como autores de generación de conocimiento
aportan las bases para hipótesis científicas.
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Metodología
• Consenso comunal de valoración del conocimiento tradicional
etnobotánico de las diversidad del BN.
• Identificación de la población de 60 expertos y expertas locales.
• Identificación de 45 experto(a)s locales dispuestos a participar de la
sistematización y verificación de su conocimiento.
• Identificación de 8 expertos en la conducción de los recorridos e
identificación de las especies en el interior del bosque.
• Determinación taxonómica de las especies colectadas en el bosque por
taxónomos especializados en vegetación de bosques de neblina.
• Análisis fitoquímico y tóxico-farmacológico de las especies de mayor
interés identificadas por los expertos locales en laboratorio certificado.
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Resultados
DESCRIPCION Y ANALISIS DE LAS ESPEECIES DEL
BOSQUE NUBLADO Huancabamba
EXPERTOS y EXPERTAS RECONOCIDOS
EXPERTOS y EXPERTAS PARTICIPANTES
NUCLEO DE EXPERTOS
45
37
8
DESCRIPCION Y ANALISIS DE LAS ESPEECIES DEL BOSQUE NUBLADO
Huancabamba
173
29
58
60
15
54
44
ESPECIMENES DESCRITOS por EXPERTOS LOCALES
FAMILIAS TAXONOMICAS IDENTIFICADAS
GENEROS IDENTIFICADOS
ESPECIES IDENTIFICADAS
ESPECIES NO IDENTIFICADAS
MUESTRAS ANALISIS BIOQUÍMICO
ESPECIES ANALISIS BIOQUIMICO
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Resultados
Propiedades de las especies conocidas por las familias de la
Comunidad Segunda y Cajas del Bosque nublado de Huancabamba
Forraje
1%
Mielífera
2%
Propiedades medicinales de las especies conocidas del bosque
nublado por las familias de la CC Segunda y Cajas
Tóxico
1%
Insecticidas
1%
Otros
20%
Medicinal
51%
Antibióticos
23%
Revitalizador
2%
Digestivo
2%
Cardiotónico
2% Esotérico
Veterinaria
2%
Ornamental
2%
Antigripal
12%
2%
Gomas
2%
Antipírético
3%
Colorante
5%
Limpiez cuerpo
6%
Cultural
7%
abono
6%
Combustible
7%
Alimenticio
7%
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Relajante
4%
Hepatoprotector
5% Hemato regulador
5%
Desinflamatorio
9%
Fortificante Analgésico
6%
5%
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Resultados
Gráfico 4. Estructuras vegetales frecuentemente usadas de las
plantas utiles del bosque nublado
tallo
6%
Toda planta
35%
Gráfico 5. Formas de preparación de las especies del bosque
nublado utilizadas por las familias
fruto
5%
crudo molido
16%
corteza
5%
crudo entero
13%
macerado
10%
Flor
5% raiz
4%
hoja
35%
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frotación
6%
madera
2%
semilla
1%
resina
1%
látex
1%
Emplasto
5%
Infusión (té)
49%
secado
1%
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Resultados
Familias botánicas de las especies identificadas en el Predominancia de sustancias bioactivas en las especies del
bosque de neblina y jalca de Huancabamba
bosque por expertos locales como importantes
Orquidiaceae
3%
Verbenaceae
3%
Amaranthaceae
3%
Otras
23%
Melastomataceae
3%
Lamiaceae
3%
Iridaceae
3%
Glic Cardiotonic
9%
Antroquinonas
9%
Flavonoides
8%
Alcaloides
3%
Saponinas
11%
Fabaceae
3%
Asteraceae
13%
Desfontaniaceae
3%
Apiaceae
3%
Sustancias bioactivas y funciones en especies del BN
Sust Bioact
Función Fisiológica
Frec
Fenoles
17%
Taninos
14%
Ericaceae
10%
Rosaceae
5%
Campanulaceae
5%
Gentinaceae
7%
Esteroides
14%
Solanaceae
8%
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Sesquiterpenl
15%
Fenoles
Sesquiterpenlact
Esteroides
Taninos
Saponinas
Glic Cardiotonic
Antroquinonas
Flavonoides
Alcaloides
12
Hepatoprotector y gastroprotect
Desinflamantes y antimicrobianos
Reguladores, desinflamantes endóg
Actibacterianos y expectorantes
Expectorantes, diurética, depurativa
Cardiotónicos
Laxante y purgante
Antibacterian, antioxid, anticancerig
Estimulantes y analgésicos
45
40
36
36
28
23
22
20
9
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Resultados
20
Graf. 34. Sustancias bioactivas (SBA) de mayor
presencia en las especies de distintas zonas del
bosque nublado
Tabla 6.Niveles de presencia de sustancias bioactivas y nivel de actividad
antibacteriana según la estructura de la planta en especies de uso
promisorio
tallo
% de SBA
Especie
15
Sachon
10
BosqNebl Zon Chinguel
Jalca de la Zon Chinguel
Shingor
NSBA
AAB
Fenoles
Sesquiterp Esteroides
Taninos Flavonoides Saponinas
Flor de Cristo
toda
plta
raíz
6
7
0
2
5
5
7
5
2
10
4
6
2
0
NSBA
AAB
0
Flor
4
5
Suelda c suelda
fruto
8
NSBA
AAB
BosqNebl Zon Coraz Jes
hojas
5
AAB
8
0
NSBA
2
NSBA: Nro. de sustancias bioactivas en la estructura
AAB: Nivel de actividad antibacteriana de la estructura
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IMPACTOS
• Institutionalización y cofinanciamiento por el Gobierno Provincial de
Huancabamba para la generación de INTANGIBLES: valoración de la diversidad
vegetal el bosque de neblina.
• Participación financiera de la ONG COOPERACCION en la investigación y en un
documento de vistoso de divulagación.
• Se ha activado la vinculación de ACTORES de la investigación científica con los
del conocimiento tradicional en un contexto de interés de gobierno local e
interés privado.
• Expresión de interés de la Universidad Nacional de Trujillo por la realización de
Tesis sobre cuatro especies del bosque de neblina promisorias por su
significativa actividad antibacteriana.
• Instituto de Montaña integra esta ruta de vinculación de conocimientos
tradicionales con la ciencia y la innovación.
• Alternativa de monitoreo de cambio climático a partir del registro de cambios en
la concentración de metabolitos secundarios sensibles a la radiación UV.
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15. De la Investigación a la
Innovación

16. EXPERTOS LOCALES EN ETNOBOTANICA
Ventajas comparativas

17. PREPARADOS FITOFARMACOLOGICOS
Ventajas competitivas

18. UNIVERSIDAD NACIO0NAL DE TRUJILLO
Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela de Microbiología y Parasitología. Laboratorio de
Bacteriología.
TÍTULO
Efecto de los extractos de Monnina crotalarioides, Diplostephium sp., Lomatia hirsuta “garu garu” y
Gunnera sp. “shingor” sobre la viabilidad de Staphylococcus aureus resistente a meticilina, in vitro.
AUTOR
Johanna Lizbeth Rojas Salgado
Bachiller en Ciencias Biológicas. Escuela Académico Profesional de Microbiología y
Parasitología. Facultad de Ciencias Biológicas. Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo Perú.
1. ASESOR
Dra. Icela Rodríguez Haro
Profesor asociado del departamento de Microbiología y Parasitología. Facultad de Ciencias
Biológicas. Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo - Perú.

19. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO.
Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela de Microbiología y Parasitología. Laboratorio
de Bacteriología.
1. TÍTULO
Efecto antibacteriano in vitro de los extractos de Gaultheria reticulata, Gaultheria
sp., Capsicum sp. y Gunnera sp. sobre Staphylococcus aureus resistente a meticilina
1. AUTOR
Luis Alejandro Piña Iturbe
Bachiller en Ciencias Biológicas. Escuela Académico Profesional de Microbiología y
Parasitología. Facultad de Ciencias Biológicas. Universidad Nacional de Trujillo.
Trujillo - Perú.
1. ASESOR
Dra. Icela Rodríguez Haro
Profesora asociada del departamento de Microbiología y Parasitología. Facultad de
Ciencias Biológicas. Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo - Perú.

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21. CIES
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Conclusiones
• El conocimiento etnobotánico de los expertos y expertas locales es un
conocimiento tradicional especializado de las sociedades agrarias que viven en el
entorno de los bosques de neblina y sus jalcas de la Sierra de Piura.
• Este conocimiento no solo identifica sustancias bioactivas útiles, sino que también
tiene sus métodos de extracción aunque no estandarizados.
• Existe una especialización por género en los conocimientos etnobotánicos expertos
(curanderos y parteras).
• La concertación de la Comunidad sobre la importancia de la sistematización del
conocimiento experto local, significa aportar con una base para la formulación de
hipótesis científicas que lo conviertan en un activo intangible reconocido.
• La identificación de núcleos de expertos locales es un proceso de interacción y
construcción de confianza sustentada en compromisos y planes de continuidad que
respondan a los intereses de los expertos participantes y de la Comunid Campesina.
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Conclusiones
• Las especies seleccionadas por los expertos locales, por sus principales propiedades
medicinales identificadas, encuentran correspondencia a ello en la presencia
predominante de sustancias bioactivas cuya acción explica en gran parte las
propiedades que los expertos locales les asignan.
• En determinadas especies consideradas muy importantes por los expertos locales
, los análisis tóxico-farmacológicos han detectado valores significativamente
elevados de actividad antibacteriana, seis en este estudio, que pueden abrir una
ruta de investigación enfocada en al aprovechamiento de germoplasma fuentes de
nuevas sustancias bioactivas antibióticas alternativas.
• Las diferentes formas de preparación de las especies útiles para obtener el efecto
deseado es un tema específico de investigación para determinar el efecto de las
combinaciones o interacciones de las sustancias bioactivas.
• La pérdida de biodiversidad no es sólo la de los organismos, sino especialmente de
los conocimientos asociados a ellos.
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23. CIES
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Conclusiones
• No sólo se constata la evidente brecha entre los conocimientos tradicionales y el
científico, sino además; una brecha en el propio conocimiento científico, que no
alinea sus agendas de investigación botánica, bioquímica y de biotecnología
orientadas hacia la innovación basada en el uso sostenible de la biodiversidad.
• El conocimiento científico en el norte del Perú afronta fragilidad logística y soporte
tecnológico para analizar a mayor profundidad las cualidades y cantidades de las
sustancias bioactivas como tóxicas disponibles en las especies vegetales, lo que lo
limita para dictaminar sobre la potencialidad total de las especies.
• La integración como política de desarrollo agrario en los Planes de Desarrollo
Concertados a nivel de gobierno local y regional de la investigación de especies con
potencial económico de los bosques de neblinas y páramos asociados a
ellos, basada en los conocimientos tradicionales de su uso, garantizarán la
conversión de este activo en proyectos de innovación tecnológica.
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24. CIES
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Implicancias de política
•
El proceso de valorización de la diversidad del bosque de neblina a través de los
conocimientos tradicionales especializados verificados y mejorados por investigaciones
científicas de sus sustancias bioactivas, es un saber que requiere institucionalizarse a través
de su integración en el currículo escolar en las escuelas de la Comunidad.
•
El conocimiento etnobotánico de los expertos y expertas de la diversidad del bosque de
neblina de la Comunidad Campesina Segunda y Cajas se coloca en posibilidad de registrarse
como propiedad intelectual colectiva de conocimientos tradicionales por INDECOPI, y
representar una estrategia de política de desarrollo con horizonte de innovación.
•
La valoración de los conocimientos tradicionales basada en la investigación de especies con
potencial económico de los bosques de neblinas y páramos asociados a ellos como activo en
proyectos de innovación tecnológica, requiere de innovaciones institucionales en los distintos
niveles de gobierno como política de desarrollo agrario en los Planes de Desarrollo
Concertados y ordenamiento territorial a nivel de gobierno local y regional.
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25. CIES
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Implicancias de política
• Los programas de fomento a la innovación agraria y las exitosas cadenas de la
innovación de la gastronomía como el sistema nacional de salud establecen una
estrategia de inversión en el aprovechamiento de los conocimientos tradicionales
para incrementar la competitividad y mejorar los servicios de salud.
• Integrar como una de las políticas de desarrollo agrario basado en la biodiversidad la
generación de programas de domesticación que complementen las experiencias de
conservación in-situ e incrementen la base genética de los programas de
mejoramiento y el incremento de variabilidad disponible por los agricultores ante el
cambio climático.
• Como política pública, para el desarrollo del sistema nacional de innovación agraria
referida a la generación de conocimiento estratégico
con horizonte de
innovación, es necesario el establecimiento de programas regionales de
DOMESTICACIÓN de especies con potencial económico de ecosistemas ricos en
diversidad endémica.
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Cuestiones pendientes
• Si se afirma que el Perú es uno de los países mas vulnerables al cambio
climático, ante ello hay una lectura alterna: basado en sus sociedades rurales
andinas, la diversidad biológica y su correspondiente diversidad de conocimientos, se
convierten en escenarios de baja vulnerabilidad por la diversidad de opciones con las
cuales pueden responder a las nuevas condiciones ambientales.
• Si en todo el norte peruano solo existe un laboratorio (UNT) certificado para realizar
los análisis fitoquímicos, farmacológicos y tóxicos afrontando limitaciones logísticas
y de soporte tecnológico para análisis profundos, y de otra parte; el sistema
nacional de innovación no cuenta con un programa de domesticación de especies
con alto potencial; mientras que las familias adaptan permanentemente plantas del
bosque en sus jardines. ¿Cuál es la diferencia de vigor o solidez entre conocimiento
tradicional y el actual conocimiento científico peruano para dar respuestas a
problemas concretos?
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