1. UNIVERSIDAD NACIONAL
“PEDRO RUÍZ GALLO”
facultad de ingeniería química e industrias alimentarias
Escuela profesional de industrias
alimentarias
Integrantes:
De la cruz Paico Maximiliano
Delgado Estela Joselo
Jiménez Solórzano weishman
Martínez huaches Moisés
Quispe Montenegro Erika
Rojas Coronel Josè Norvil
CADENA RESPITATORIA

2. CADENA RESPIRATORIA
O
TRANSPORTE ELECTRONICO
y
FOSFORILACION OXIDATIVA.

4. EL FLUJO DE ELECTRONES DESDE LOS SUSTRATOS AL OXÍGENO ES LA FUENTE DE
ENERGÍA DEL ATP.

5. • Constituida por una serie de proteínas con
sus grupos prostéticos capaces de aceptar y
ceder electrones.
• Pierden ENERGIA a medida que circulan por
la C. R., conservándose como ATP, mediante
mecanismos moleculares.
CADENA RESPIRATORIA

6. • Cada PAR de electrones que circula desde
NADH al oxígeno genera 3 ATP.
• Esos segmentos de la Cadena Respiratoria que
proporcionan ENERGÍA, se llaman SITIOS DE
CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA.
CADENA DE TRANSPORTE DE ENERGIA

7. • Importante para la célula la REDUCCIÓN
COMPLETA.
• Si la reducción es parcial se ocasionan lesiones
en la célula.
H2O2 y el :O2 son TÓXICOS. Atacan los Ac.
Grasos insaturados de la membrana alterando
su estructura.
REDUCCIÓN INCOMPLETA DEL OXÍGENO
OCASIONA LESIONES EN LA CÉLULA

8. • Sus potenciales redox son más positivos a
medida que se desplazan hacia el oxígeno.
• Cada miembro de la c. r. es específico para un
dador y un aceptor electrónico.
• Los complejos I – II – III – IV se aislaron de la
membrana mitocondrial.
LOS TRANSPORTADORES ELECTRÓNICOS ACTÚAN
EN SECUENCIA ESPECÍFICA

9. Flujo de electrones durante la oxidación
fosforilativa

11. La energía del gradiente de protones se
utiliza también para el transporte

12. • El control de la fosforilación oxidativa permite a la célula producir
solo la cantidad de ATP que se requiere para el mantenimiento de sus
actividades.
• El valor del cociente P/O, representa el número de moles de Pi que se
consumen para que se reduzca cada átomo de O2 a H2O.
• El cociente máximo medido para la oxidación de NADH es 2,5 y para
FADH2 es 1,5, para mayor practicidad se consideran 3 ATP y 2 ATP,
respectivamente.
CONTROL RESPIRATORIO POR EL ACEPTOR:
• Las mitocondrias solo pueden oxidar al NADH y al FADH cuando hay
una concentración suficiente de ADP y Pi.
• Cuando todo el ADP se transformó en ATP, disminuye el consumo de
oxígeno y aumenta cuando se suministra ADP.

14. Oligomicina:
• Bloquea el flujo de protones a través de F0, impidiendo la
fosforilación.
• Se inhibe la síntesis de ATP
• Se acumulan protones y se produce una fuerza inversa
deteniéndose el transporte de electrones.
Desacoplantes:
• Compuestos que impiden la síntesis de ATP, pero no
bloquean el flujo de electrones, de esa manera
desacoplan la cadena respiratoria de la fosforilación
oxidativa.
• El 2,3-dinitrofenol (DNF) transfiere iones hidrógeno desde
el lado externo hacia la matriz y anula el gradiente de
protones creado por la cadena respiratoria.
INHIBIDORES DE LA FOSFORILACIÓN

16. Sistemas de lanzaderas
Surgen de la necesidad de recuperar el NAD+ citosólico, dado que la
membrana mitocondrial es impermeable a este compuesto

17. Mas activa en hígado y corazón

20. Nunca consideres el estudio como
una obligación, sino como una
oportunidad para penetrar en el
bello y maravilloso mundo del saber