Manejo fitosanitario del complejo en el cultivo del arroz sanoplant

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Enero - Febrero de 2013 Enero - Febrero de 2013
Por: Carlos Anibal Montoya Marmo-
lejo carlosanibal.montoya@gmail.
com
Celular: 312-8665646.
www.sanoplant.com.co
Colaboración Especial
l crecimiento del sector
Arrocero, ha sido el re-
sultado de la convergen-
cia de varios factores y
tendencias globales que se deben
resaltar. De un lado, la globalización
de la economía ha traído consigo la
adopción de nuevas estrategias de
mercadeo entre regiones que indu-
cen a la reducción de tarifas arance-
larias y mayor flujo de productos. La
población en centros urbanos viene
creciendo a tasas sostenidas, lo cual
resulta en la adaptación de moder-
nos procesos, como por ejemplo, la
búsqueda de alimentos listos para
consumir, la demanda de alimentos
con valores agregados (nutritivos,
novedosos, agradables a los sen-
tidos, inocuos y biofortificados), y
un incremento en la demanda de
Arroz en la dieta diaria. Lo anterior
indica que en general los países
disponen de un mercado “maduro”
para recibir la oferta Arrocera. Esto
significa un reto para el sector de
lograr cambios más pronunciados
en los hábitos de consumo de la po-
blación. Adicionalmente, el acceso
al mercado va a exhibir crecientes
restricciones de orden sanitario y de
inocuidad y trazabilidad, debido a la
progresiva adopción de estándares
de sanidad y calidad en las cadenas
de comercialización de cereales, y a
la preponderancia de regulaciones
al comercio, que incluyen exigen-
cias sobre la adopción de mejores
prácticas de cultivo, así como el
cumplimiento de normas sanitarias
y fitosanitarias para el ingreso de los
Arroces a países de la región. Esto
señala una serie de oportunidades
para el país de incrementar su
oferta exportable, y el reto de ade-
cuar tecnológicamente su aparato
productivo a estas exigencias para
insertarse en el comercio internacio-
nal con éxito.
Sin embargo hay varios aspectos
que impiden que los productos na-
cionales puedan ser competitivos en
el mercado Internacional, el primero
son la barreras fitosanitarias, ya que
los insectos y los microorganismos
(bacterias, hongos, virus, nemato-
dos y los insectos plagas), además
de generar pérdidas muy grandes a
los agricultores por la reducción de
rendimientos y calidad del cereal, se
pueden constituir en barreras para
las exportaciones colombianas, por-
que los países compradores tienen
exigencias muy altas para proteger
su agricultura de procesos de con-
taminación cruzada con patógenos
que no son naturales en su ambien-
te, impidiendo la entrada a su país
de nuestros productos. Uno de tales
ajustes tecnológicos tendría que ser
la reducción del uso de Agroquími-
cos en la protección de los cultivos,
que en su conjunto conduce a elevar
los niveles de residuos tóxicos en
los productos, además de contribuir
con cerca del 30% de los costos
totales de producción en algunas
especies. Como herramientas para
lograr este objetivo se proponen en
este esquema nuevas alternativas
de Control Enfermedades y Plagas
con énfasis en el Manejo Biológico
desarrollando otras alternativas más
acordes con el medio ambiente. En
los últimos años y a nivel mundial,
el uso del control biológico, como
herramienta de control de insectos
plagas y de enfermedades, se ha in-
corporado en programas de Manejo
Integrado de Plagas y de Enferme-
dades (MIPE). La amplia distribu-
ción, selectividad y efectividad son
factores que han permitido su auge
como herramienta de control de
Insectos Plagas y de Enfermedades
y en la última década, proporcio-
nando una alternativa de control
Edición Especial Edición Especial
Manejo biológico del complejo acaro- bacteria-
hongo en el cultivo de arroz en Colombia
TECNOLOGÍA
Hay varios aspectos que impiden que los pro-
ductos nacionales puedan ser competitivos en el
mercado Internacional, el primero son la barreras
fitosanitarias.
económica y segura para el medio
ambiente. Es así como se presentan
varias alternativas de Manejo Integrado
de Plagas y Enfermedades, en los que
se muestran controles con productos
de origen biológico: Hongos, Bacterias,
Virus y Nematodos, para el control de
insectos plagas, y formulaciones de an-
tagonistas biológicos como son, algu-
nas cepas de Trichoderma viridae, T.
koninngii, T. lignorum, T. polisporum,
T. hamatum. y T. harziamun, para el
control de enfermedades causadas por
hongos. Para el control de Hemípteros
(Chinches) y Ácaros, Paecilomyces
fumoso-roseus y Beauveria bas-
siana, para el control de Homópteros
o Afidos, Metarhizium anisopliae,
Ácaros del vaneamiento del Arroz
Beauveria broniartii, Hirsutella sp,
Entomophora sp y Paecilomyces
fumoso-roseus y para el control de
lepidópteros o mariposas Bacillus
thuringiensis y el hongo Nomuraea
rileyi así como para el control de
nematodos el hongo Paecilomyces
lilacinus, también usado como Solubi-
lizador de Fósforo. La tendencia actual
a nivel mundial para el control de los
problemas agrícolas apunta hacia la
necesidad de evaluar otras alternativas,
las cuales estén fundamentadas en el
desarrollo de productos de bajo perfil
toxicológico, tendientes a minimizar
los riesgos en todas las direcciones.
Lo anterior se evidencia en que en los
últimos años las multinacionales en la
línea de Agroquímicos han centrado
su interés en el desarrollo de molécu-
las a partir de fuentes naturales, esto
fundamentado en la posibilidad de
disminuir los problemas asociados con
la persistencia y resistencia causada
por los productos tradicionalmente
usados. En los momentos actuales se
ha presentado en el cultivo del Arroz
en la mayoría de las zonas del mundo
un problema sanitario debido a un
complejo donde interviene el Acaro
del Vaneamiento (Steneotarsonemus
spinki), El Añublo Bacteriano de la
Panícula del Arroz causado por el com-
plejo bacteriano Burkholderia glumae,
Burkholderia gladioloi, Burkholderia
plantari, Pseudomonas syringae,
Pseudomonas fuscovagine y Pseu-
domonas avenae o Acidovorax
aveane anteriormente clasificadas
como Pseudomonas spp y el hongo
agente causal del El Anublo de la Vai-
na del Arroz (Sarocladium oryzae). A
continuación trataremos cada uno de
estos microorganismos y describire-
mos su problemática y sus principales
estrategias de Manejo y Control con
énfasis en el Control Biológico.
El ácaro Blanco o del Vaneamiento del
Arroz (Steneotarsonemus spinki), fue
descrito por primera vez en 1967 (Smi-
ley). Se ha reportado en República Do-
minicana, Haití, Cuba, Costa Rica, Nica-
ragua y Panamá en donde ha causado
pérdidas hasta en un 60 %.En marzo del
2005 se registra su primera aparición en
Colombia (en muy bajas poblaciones
sin causar pérdidas económicas), en
las zonas de Casanare. Existen varias
especies de ácaros pertenecientes a
los Tarsonémidos que se encuentran
en el Arroz: Steneotarseonemus
spinki, Steneotarseonemus furcates,
Steneotarseonemus spirifex. En Co-
lombia se han identificado diferentes
tarsonemidos, siendo la más importante
S. spinki, que ocasiona daño directo
al alimentarse de la vaina de la hoja y
daño indirecto al inyectar toxinas a las
células, produciendo deformaciones
en el grano o “pico de loro”. S. spinki
se puede encontrar asociado con el
hongo Sarocladium oryzae (Sawada)
y algunas bacterias, maximizando el
daño al actuar en forma conjunta. En
los primeros 60 días del cultivo las
plantas no presentan síntomas visibles
que indiquen la presencia del ácaro. Sin
embargo durante la fase reproductiva
del cultivo (60 a 90 días después de
emergencia), se aprecian manchas de
color marrón en las vainas de las hojas
y cambio de color en las espiguillas (pa-
san de marrón claro a grisáceo y negro).
No obstante, los daños no han sido bien
definidos y también se reportan daños
similares debido al ataque de algunos
insectos y aplicaciones de herbicidas
hormonales, así como vaneamiento
por bajas temperaturas. El hábitat de
preferencia es el interior de la vaina
de la hoja bandera, aunque en Pana-
má se han observado en la tercera y
cuarta vaina, mientras que en Cuba, se
registra en la segunda y tercera vaina.
Las mayores poblaciones del ácaro en
el campo se encuentran en la etapa
de emergencia de panícula a grano
lechoso, cuando hay una traslocación
intensiva de nutrientes. Las vainas de
las hojas se deben desenrollar para
observar los huevos, larvas y adultos
que se encuentran en su interior. Según
varios investigadores en el 2001, se han
colectado ácaros tarsonemidos sobre
la superficie de la cáscara del grano de
arroz, aunque no existen evidencias de
S. spinki se disemine a través de semi-
llas. Otros investigadores en el 2000
encontraron daños en hojas de plantas
jóvenes que provenían posiblemente de
semillas de plantas infestadas, lo que
sugiere la posibilidad de diseminación
del ácaro a través de semillas. En Re-
pública Dominicana y Corea el ácaro se
detecto inicialmente en plantas de arroz
que provenían de semilla importada
de Asia. La diseminación del ácaro se
produce trasladándose directamente de
una planta de arroz a otra, a través del
viento, por el agua de riego, maquinaria
agrícola, herramientas, ropa y por insec-
tos. Según las condiciones ambientales
el ciclo puede durar de 5 a 12 días .Con
temperaturas de 20, 24 y 34oC, el ácaro
tiene un ciclo de 12, 7.7 y 5 días respec-
tivamente. Para su manejo y evitar su
dispersión se sugiere evitar prácticas
que causen estrés al cultivo como:
Suelos compactados, aplicaciones
tardías de herbicidas, Desbalance en
la Fertilización, Mal manejo del agua y
Mantener los lotes, caballones y canales
de riego limpio de malezas gramíneas,
las cuales son hospedantes del ácaro.
No realizar aplicaciones innecesarias
de plaguicidas. El control químico del
ácaro se dificulta por la ubicación de
este en el interior de las vainas de las
hojas. Se debe eliminar los residuos
de cosecha ya que son hospederos del
ácaro. Para el control del ácaro no se
han definido umbrales económicos de
daño, por lo tanto se debe establecer
un programa de monitoreo para cono-
cer la presencia y niveles de daño. El
control de S. spinki y S. oryzae está
relacionado con el manejo del cultivo, ya
que son plagas oportunistas que apro-
vechan los desbalances nutricionales
y de sanidad del cultivo para colonizar
las plantas de arroz. Experiencias en
países como Republica Dominicana,
Nicaragua y Costa Rica donde el ácaro
ha sido una plaga importante indican
que con adopción de mejores practi-
cas agronómicas de cultivo como: Uso
E
n punto muy importante está relacionado con la nutrición de la
planta del cultivo deArroz, ya que la sanidad está íntimamente
ligada a la mayor o menor susceptibilidad de la planta al
ataque Ácaros-Bacterias o Hongos.
U
os productos químicos en general, inhiben reacciones
enzimáticas indispensables para el crecimiento de los
microorganismosL
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de semilla pura, métodos de siembra
adecuados y aplicaciones correctas de
herbicidas y fertilizantes, se disminuyen
drásticamente los niveles de daño del
ácaro. Por lo tanto el manejo de esta
plaga es en forma integrada, y por ello
se recomiendan las siguientes medidas:
Use semilla certificada, no utilizarArroz
paddy como semilla. Usar una densidad
máxima de siembra de 150 Kg de semi-
lla /ha, Se deben proteger los agentes
del control biológico tales como: ácaros
depredadores (Phytoseiidae) y hongos
Entomopatógenos (Beauveria bas-
siana, Beauveria broniartii, Paece-
lomyces fumoso-roseum, Hirsutella
sp Entomophora sp), ya que estos
organismos se incrementan a partir del
establecimiento del cultivo y producen
una disminución importante de la plaga.
Para el control preventivo del Acaro S.
spinki, se sugiere aplicar a los 45 dds y
a los 90 dds, la mezcla de Beauveriplant
+ Paecelocyplant a razon de 100 g de
c/u /ha/200 L..
El Añublo Bacterial de la Panícula
del Arroz es causado por las bacterias
Burkholderia glumae, Burkholderia
gladioloi, Burkholderia plantari,
Pseudomonas syringae, Pseudo-
monas fuscovagine y Pseudomonas
avenae o Acidovorax aveane y su
complejo anteriormente clasificada
como Pseudomonas glumae. Esta es-
pecie hace parte de cuatro especies
de bacterias reportadas en los años
80 por los doctores Zeigler y Álvarez,
y que estaban asociadas a afeccio-
nes causadas en la vaina de la hoja
bandera y en la panícula del arroz.
Los principales géneros asociados
al ataque o manchado del grano son.
Burkholderia glumae, , Pseudo-
monas fuscovagine, Pseudomo-
nas avenae, (Acidovorax avenae),
Pseudomonas syringae. Hacia el
año 2005 se reportaron en los cul-
tivos de arroz de Panamá pérdidas
por vaneamiento que superaban el
40%. Estas pérdidas se asociaron
a la presencia del ácaro Steneo-
tarsonemus spinki y el manejo
se dirigió a tratar de disminuir sus
poblaciones. Trabajos de diagnósti-
co realizados por el Dr. Rush de la
Universidad de Louisiana reportaron
que la bacteria Burkholderia glu-
mae estaba presente en muestras
de arroz que presentaban vanea-
miento. El añublo bacteriano de
la panícula del arroz, causada por
Burkholderia glumae, ha aumenta-
do su incidencia en los últimos años.
Las causas de este cambio aun no
han sido establecidas, pero se han
formulado hipótesis como reciente
introducción de cepas agresivas, y
Manejo preventivo
Etapas criticas para el control del acaro
del vaneamiento del arroz 45dds – 90 dds

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Enero - Febrero de 2013 Enero - Febrero de 2013
mejores condiciones para el
desarrollo de la enfermedad
debidas al cambio climático.
La presencia de esta bacteria
ya se encuentra reportada en
países como China, Corea,
India, Filipinas, Tailandia,
Estados Unidos, Panamá,
Costa Rica, Republica Do-
minicana y Colombia. Dentro
de las principales medidas de
manejo y prevención de este
complejo se tiene el área de
capacitación, uso de varie-
dades tolerantes tales como
Fedearroz 733 y Fedearroz
Mocari, Se debe hacer uso
de semilla certificada, y de-
finir o establecer épocas de
siembra, evitar el movimiento
de semilla de costal en la
zona, implementar el uso de
baja densidades de siembra,
evitar situaciones que causen
estrés a las plantas y no usar
productos químicos de mane-
ra indiscriminada
El anublo de la vaina del
Arroz (Sarocladium oryzae
(Sawada/Gams y Hawks)
Acrocylindrum oryzae fue
descrita por primera vez por
Sawada en 1912 en Taiwan.
En Colombia se reportó por
primera vez en 1982, en la va-
riedad Cica 8, en condiciones
de riego y secano, causando
pérdidas del 26%. La inten-
sidad de la enfermedad está
altamente relacionada con
agentes entomológicos:Acaro
(Steneotarsonemus spinki),
Chinche (Leptorisa acuta)
y Barrenadores del tallo tipo
( Diatraea saccharalis (Fa-
bricius). Según el Instituto de
Investigaciones Agrícolas de
Panamá (IDIAP), se ha deter-
minado como agente causal el
complejo S. spinki y el hongo
Sarocladium oryzae, que
se caracteriza por, manchas
pardas en la vaina de la hojas,
cuello de la panícula torcido,
espiguillas vanas y negras con
esterilidad, El ácaro al picar
y succionar la savia produce
granos vacíos, mientras que
Sarocladium oryzae produce
un endurecimiento de la vaina
de la hoja bandera que con su
estrechez dificulta la salida de
la panícula, ya que el raquis de
la espiguilla se ve forzado a re-
torcerse dentro de la vaina de
la hoja. Se pueden encontrar
panículas vanas sin afección
del hongo, pero cuando están
presentes ácaro y hongo se
incrementa el daño. Dentro de
las condiciones ambientales
que favorecen el ataque del
patógeno tenemos la tem-
peratura 20-25°C., humedad
relativa 90%, altas densidades
de siembra, deficiencias nutri-
cionales altos y bajos niveles
de N, el no control de malezas,
ya que pueden servir como
hospedantes alternos. El uso
de variedades tolerantes es
una medida a implementar y
se debe evitar densidades de
siembra muy altas y desequili-
brios de nutrientes en el suelo.
Siempre se debe usar en las
siembras semilla certificada,
pues el patógeno es trans-
mitido en el interior y exterior
de la semilla. Se debe evitar
estrés por agua y se debe
destruir todos los residuos de
cosecha, incorporarndolos
para aumentar la materia
orgánica en el suelo, emplear
semilla de buena calidad libre
del patógeno y un muy buen
control de insectos asociados
con la enfermedad como es
el caso del Acaro del vanea-
miento del Arroz (Steneotar-
sonemus spinki). Dentro de
las principales estrategias
de control de los principales
patógenos que atacan el arroz
a saber Rhizoctonia solani,
Sarocladium oryzae y Gaeu-
mannomyces graminis y
Gaeumannomyces graminis,
se tiene que el tratamiento
con mezcla de cepas de los
hongos Antagonistas Tricho-
derma spp y Gliocladium
roseum, a razón de 1kg de
hongo/tonelada de semilla, ha
permitido el establecimiento
de cultivos que han estado
protegidos preventivamente
contra el ataque de estos
patógenos en especial en
las etapas fenológicas del
cultivo de mayor incidencia
y severidad de los mismos.
La mezcla de cepas de es-
tos hongos Trichoderma
sp y Gliocladium sp., han
garantizado la mayor efectivi-
dad de los tratamientos y los
mejores controles. A partir de
estos tratamiento se ha podido
disparar los Mecanismos de
Defensa de la Planta ( Re-
sistencia Sistemica Inducida
(ISR), así como la producción
de Metabolitos Antibacteria-
nos a partir de la producción
de antibióticos naturales, por
medio de antibiosis lo que
ha ayudado al control desde
etapas tempranas del ataque
del complejo de bacterias
que afectan el Arroz como es
el caso de los géneros Bur-
hkolderia glumae y Acaro
Steneotarsonemus spinki y
los hongos Rhizotocnia so-
lani, Sarocladium oryzae y
Gaeumannomyces graminis.
Un punto muy importante
está relacionado con la nutri-
ción de la planta del cultivo de
Arroz, ya que la sanidad está
íntimamente ligada a la mayor
o menor susceptibilidad de
la planta al ataque Ácaros-
Bacterias o Hongos. Dado los
altos costos de los fertilizan-
tes sea hace necesario en-
contrar otras alternativas de
nutrición que complementen
el suministro de nutrientes a
la planta, no solo para dismi-
nuir costos sino que permita
construir suelo a futuro. La
tendencia creciente del precio
de los fertilizantes y las con-
secuencias ambientales que
trae aparejada la utilización
de estos productos obliga a
incrementar la eficiencia en
el uso de estos recursos y/o
buscar una alternativa susten-
table. Existe un gran interés
en la exploración de la diver-
sidad de los microorganismos
Fijadores de Nitrógeno y
Solubilizadores de Fosforo y
la posibilidad de la aplicación
de otras prácticas de cultivo
o alternativas complementa-
rias. El uso de biofertilizantes
mediante técnicas generali-
zadas de inoculación tiene la
finalidad de mejorar el nivel
nutricional del cultivo y mini-
mizar el uso de fertilizantes
minerales. Los géneros bac-
terianos Azospirillum brasi-
liense, Azotobacter chroco-
coccum , Bacillus subtilis,
Bacillus pumilis, Pseudo-
monas fluorescens, Pseu-
domonas putida, Xantho-
nomas mantophilia, todas
ellas Bacterias Promotoras
de Crecimiento o Promoting
Growth Rizobacterial Plant
(PGRP) son considerados
las más importantes géneros
asociados a gramíneas, res-
ponsable de mejorar signifi-
cativamente el crecimiento y
rendimiento de numerosas
especies cultivadas. Poseen
como Mecanismos Directos la
producción de Acido Gibere-
lico, Acido Indalacetico, ACC
Deaminasas, Compuestos
Volátiles como Acetidione,
Producción de Fitasa, Fijación
de Nitrógeno y Solubilizacion
de Fosforo. Estas Bacterias
tienen como Mecanismos
Indirectos Sideróforos los
cuales ayudan a Quelatar el
Hierro (Fe) y compiten con las
bacterias deletéreas. Dentro
de los Mecanismo de Activi-
dad disparan la Resistencia
Sistémica inducida (ISR), ac-
tivando las defensas Físicas
y/o Químicas de un agente
inductor o Elicitor (Respuesta
Bioquimica), generando resis-
tencia a Virus, Bacterias, Hon-
gos, Nematodos y algunos
Insectos Los resultados han
mostrado que la inoculación
con Azospirillium brasilen-
se y este grupo de bacterias
en el cultivo deArroz, provoca
cambios positivos del orden
del 17-20% en la producción
de biomasa aérea y radicular,
entre un 15% al 25% en el
rendimiento y produce modifi-
caciones en las comunidades
microbianas nativas en la
Rifosfera y en la Endorriza.
De acuerdo a los últimos es-
tudios se puede concluir que
la inoculación con bacterias
PGRP en el cultivo de Arroz
es una práctica sustentable,
que debe ser tenida en cuenta
para alcanzar los rendimien-
tos potenciales de este cultivo,
siendo la Biofertilización una
alternativa viable que permite
suplir a las plantas de los prin-
cipales nutrientes ayudando
a la Fijación Biológica del
Nitrógeno y a la Solubiliza-
cion del Fosforo haciéndolo
disponible para la planta de
Arroz y disparando sus Me-
canimos de Defensa a travez
de la Resistencia Sistemica
Inducida . Este escrito está
orientado a crear conciencia
y alternativas que no perju-
diquen el medio ambiente,
que sean consecuentes con
el desarrollo de las Buenas
Prácticas Agrícolas (BPA) y
que sean una opción de Ma-
nejo Integrado de Plagas y de
Enfermedades a la vez que se
convierta para los Arroceros
como un objetivo para darle
valor agregado a sus produc-
tos para comercializarlos a
nivel Nacional e Internacional
buscando nuevos nichos de
mercado, mejorando la res-
puesta a un mercado que día
a día está exigiendo productos
libres de químicos, además de
disminuir las pérdidas ocasio-
nadas por las enfermedades
y plagas que atacan este
sistema de producción, de tal
forma que la productividad
aumente así como la competi-
tividad de la cadena. Por todo
lo anteriormente mencionado
se espera que en un mediano
plazo que los productores de
Arroz apliquen cada día más
los productos Biológicos como
alternativadecontroldeplagas
y enfermedades para estable-
cer en nuestro país y en las
principales regiones arroceras
y en un futuro en todos los
países vecinos unas prácticas
de agricultura más limpia y
amigables con el medio am-
biente. Un reciente panel de
expertos Colombianos en el
tema fitosanitario convocados
en el marco de consolidación
del Plan Nacional de Ciencia
y Tecnología en Julio-2008,
estableció que de una gran
diversidad de problemas sani-
tarios de los cultivos de Arroz,
los que exhiben en general un
impacto mayor en la produc-
ción son: La Rhizoctoniasis,
El Virus de la Hoja Blanca,
ElAcaro del Vaneamiento de
Arroz, El Añublo Bacteriano
de la Panícula, El Añublo de
La vaina, El Virus del Entor-
chamiento y Pudrición Basal
o Mal de pie.
Otro punto a considerar es
que los productos químicos
en general, inhiben reacciones
enzimáticas indispensables
para el crecimiento de los
microorganismos, pero que
debido a su uso excesivo los
microorganismos han gene-
rado resistencias lo que ha
conllevando al desarrollo de
nuevas formulaciones, más
fuertes, o al uso de las ya
existentes en concentraciones
más altas, perjudicando de ma-
nera considerable la salud de
los consumidores y la calidad
del suelo, además de ser una
práctica que va en contravía
de la tendencia nacional e
internacional de procurar una
producción limpia y sostenible
o en otras palabras cero trazas
de agroquímicos, para así
poder acceder a mercados
especializados y con una ten-
dencia creciente al consumo
de productos limpios. Por lo
anteriorenestaconferenciales
proponemos alternativas para
el Control del complejo del
arroz Acaro- Bacteria- Hongo
en los principales sistemas
de producción de Arroz para
contribuir a la mitigación de
la barrera Fitosanitaria enun-
ciada como un área temática
a resolver en el presente y
a futuro en Colombia y en el
mundo de cara al Tratado de
Libre Comercio que justo en
este15deMayodel2012entro
en vigencia con EE.UU.
l anublo de la vaina del arroz fue descrita
por primera vez en Taiwan. En Colombia
se reportó por primera vez en 1982, en la
variedad Cica 8, en condiciones de riego y
secano, causando pérdidas del 26%.
E
Edición Especial
Agricultura & Ganadería
n Colombia, el sector arroce-
ro tuvo un leve crecimiento
en los precios durante el año
pasado, específicamente
hasta el mes de octubre.
En el mes de noviembre empezaron a
bajar. El fuerte verano que azotó al país
fue uno de los factores que perjudicó al
cultivo. El contrabando sigue siendo un
punto de quiebre para los productores.
Y la entrada de los tratados de libre
comercio pone aún más inestable la
producción nacional.
En entrevista con el gerente de la
Federación Nacional de Arroceros
(Fedearroz), Rafael Hernández,
explica a este informativo el estado
actual de los arroceros, los pro-
blemas que aquejan al sector, las
oportunidades y las dificultades que
hay que superar.
Agricultura & Ganadería:
¿Cuál es el balance general del
sector arrocero del año 2012?
RAFAELHERNÁNDEZ: Bueno el año
2012 para el sector arrocero se puede
calificar en su mayor parte como un
buen año, en lo que tiene que ver con
los precios, porque estuvieron buenos
hasta finales del mes de octubre. Co-
menzaron a bajar desde el mes de no-
viembre de una manera muy rápida. En
cuanto al clima fue más favorable que
los años anteriores en la mayor parte
del país, a excepción del departamento
del Huila, donde tuvo inconvenientes de
bajos rendimientos. En términos gene-
rales el clima se comportó mejor, sin
haber logrado todavía que se estabilice
la producción a lo que era antes.
Yo calificaría el 2012 como bueno para
el sector, hasta finales donde se cayó el
precio y se han generado nuevamente
problemas ocasionados por el verano,
pero afortunadamente ya ha comenza-
do a llover en gran parte del país y si el
clima cambia, cambian los rendimientos.
Pero el problema grave de este año
para el productor ha sido el precio
Edición Especial
CEREALES
Cultivadores de arroz ven
incierto el futuro del grano
El contrabando, las importaciones, los TLC’s, el cré-
dito y los precios bajos son algunos problemas que
perturban al sector arrocero del país. Se esperan me-
didas del gobierno nacional, para contrarrestar estos
efectos y volver más competitivos a los productores
colombianos.
E
muy bajo, el contrabando y la reva-
luación. Yo diría que estos factores y
ahora que se le suma la devaluación
de Venezuela, es más complicado
porque los precios de ese país como
lo ha dicho el ministro de Agricultura
son ficticios. El arroz llega con un
precio demasiado bajo al país y esto
genera que el contrabando se vuelva
un negocio muy jugoso para quienes
lo practican.
A. & G.: ¿Con el tema del con-
trabando, cuantas toneladas
están entrando al país?
R. H.: Es muy difícil de establecer, no-
sotros sabemos que el contrabando en
Colombia sobrepasa las 200 mil tonela-
das de arroz. El mercado aparece de un
día para otro abastecido sin que en el
país haya producción en ese momento.
Significa que eso es contrabando. Esto
ha afectado al productor. Y tampoco ha
favorecido al consumidor porque si es
cierto que llega más barato, por qué
el precio al consumidor no baja, luego
quienes comercializan este arroz se
están quedando con la diferencia.
Despacho a nivel nacional
•Guadañadoras •Motosierras •Fumigadoras •Cortasetos •Motobombas
•Sopladoras •Ahoyadora •Cosechador de Palma •Servicio Tecnico
CRA 24 N° 80 - 26 TEL. 6185405 - 3103083535 Bogota D.C /
acgequipos@gmail.com / www.acgequipos.com.co
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