explotació de cacao

1. Enfermedades y plagas del
cultivo de Cacao
Sin Cacaocultores no hay chocolate...
República Bolivariana de Venezuela
Universidad del Zulia
Facultad de Agronomía
Facultad de Humanidades y Educación

2. Proyecto: Ruta del Chocolate
Nombre Científico:
Phytophthora palmivora.
Capsici.
Citrophthora parasítica.
Distribución:
Nacional.
Partes de la Planta que afecta:
Hojas, Chupones, Cojines florales, Frutos, Tallos

3. Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)
Medidas de control
1.Recolectar y quemar los chireles, mazorcas enfermas, frutos sobre maduro y restos de
cosecha.
2. Podar las plantas para evitar el exceso de sombra y alta humedad.
3. Evitar el exceso de agua dentro de la plantación mejorando los drenajes.
4. Control periódico de malezas.
5. Sumergir las mazorcas enfermas en kerosén o gas-oil, para su posterior destrucción
por fuego, construcción de fosa.
6. Fertilización de la plantación de manera fraccionada y obedeciendo al análisis de suelo
respectivo.
7. Poda fitosanitaria: debe realizarse todos los años; el número de veces dependerá de
las necesidades de la plantación.
8. Uso de fungicidas a base de cobre a la dosis media comercial, durante los 3 primeros
meses.

4. Proyecto: Ruta del Chocolate
Nombre Vulgar:
Agallas del cacao.
Nombre Científico:
Calonectria rigidiuscula- Fusarium descemcellulare.
Distribución:
Nacional
Partes de la Planta que afecta:
Cojines Florales.

5. Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)
Nombre Vulgar:
Mancha de agua.
Nombre Científico:
Phytophthora megasperma.
Distribución:
Nacional.
Partes de la Planta que afecta:
Frutos.

6. Proyecto: Ruta del Chocolate
Nombre Vulgar:
Muerte súbita y/o repentina. Pudrición negra de los frutos.
Nombre Científico:
Lasiodiplodia theobromae.
Distribución:
Mundial.
Partes de la Planta que afecta:
Ramas y raíces (penetra por heridas) ,Tronco, Frutos.

7. Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)
Nombre Vulgar:
Antracnosis.
Nombre Científico:
Colletotrichum gloeosporioides.
Distribución:
Mundial.
Partes de la Planta que afecta:
Ramas, Tallos, Frutos, flores, hojas.

8. Proyecto: Ruta del Chocolate
Nombre Vulgar:
Ceratocystis fimbriata– Xileborus: mal de machete.
Partes de la Planta que afecta:
Afecta las plantas de cualquier edad, en el tronco,
ramas y raíces.

9. Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)
Nombre Vulgar:
Moniliasis.
Nombre Científico:
Moniliophthora roreri.
Distribución:
Occidente del país.
Partes de la Planta que afecta:
Solo los Frutos.

10. Proyecto: Ruta del Chocolate
Nombre Vulgar:
Lasiodiplodia theobromae.
Cáncer del tronco, ramas y
raíces y Tronco.
Manchas oscuras. Secas.
Agrietadas hundidas y endu-
recidas en la corteza.

11. Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)
Nombre Vulgar: Lasiodiplodia theobromae.
Hojas: marchites amarillas mueren rápido,
Tostadas y colgantes.
Ramas: Cáncer

12. Proyecto: Ruta del Chocolate
Nombre Vulgar: ANTRACNOSIS.
Nombre Científico:
Colletotrichum gloeosporioides.
Partes de la Planta que afecta:
Afecta hojas, ramas, tallos, flores y frutos de cacao

13. Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)
Nombre Vulgar: Phytopthora palmivora
Partes de la Planta que afecta:
Afecta el tallo, ramas,
raíces, chupones, hojas, flores y
frutos.

14. Proyecto: Ruta del Chocolate
Nombre Vulgar: Phytopthora palmivora
Hojas: manchas pequeñas irregulares de color
pardo, provocan un quemado; los chupones pre-
sentan el ápice y las hojas quemadas.
MUERTE REGRESIVA

15. Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)
Nombre Vulgar: Phytopthora megasperma: Ataca las mazorcas

16. Proyecto: Ruta del Chocolate
Nombre Vulgar:
COQUITOS ESQUELETIZADORES: Pertenecen a la familia
de los Chrysomelidae

17. Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)
Nombre Científico: Calonectria rigidiúscula
Afecta a los cojines florales
Flora Puntos Verdes
Abanico

18. Proyecto: Ruta del Chocolate
Nombre Científico: Eriophyes reyesi
Nombre Vulgar: ACAROS.
Partes de la Planta que afecta:
Afecta los extremos de las ramas, provocando su
atrofiamiento, conocida como engarruñadera.

19. Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)
Nombre Vulgar: VAQUITA
Nombre Científico:
Brachyomus octotuberculatus : es un insecto
defoliador.

20. Proyecto: Ruta del Chocolate
GIBA
PUERTO
ACEITOSO

21. Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)
Nombre Vulgar: Pegadores de las hojas: Cercanota carbonifer.
Utilizan las hojas pegadas como nido.

22. Proyecto: Ruta del Chocolate
Nombre Vulgar:
PIOJITOS O THRIS
Se alimentan de las hojas y frutos

23. Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)
- BACHACOS.
- HORMIGAS
- ESCAMAS
- AFIDOS.
- GRILLOS.
- COMEJENES.

24. Proyecto: Ruta del Chocolate
COLOR PARDO AMARILLENTO
MANCHA CHOCOLATE- Con polvillo
Blanco Compacto.
MAZORCA CON POLVILLO
ABUNDANTE
COMPACTO DE COLOR BLANCO-
CREMA

25. Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)
Mancha Pardo
Amarillento
Mancha Chocolate
Pardo Amarillento

26. Proyecto: Ruta del Chocolate
Mancha Chocolate
Mancha Chocolate
Esporulada.

27. Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)
Mancha Chocolate O Café.

28. Proyecto: Ruta del Chocolate
Las enfermedades y plagas que afectan el cultivo del cacao, es mejor pre
venirlas que curarlas, ya que la aplicación frecuente de productos químicos
no dan resultados satisfactorios, aunado a que eliminan los insectos benéfi
cos y polinizadores por lo que se debe darles a las plantas
condiciones optimas para un buen desarrollo.
CONTROL FITOSANITARIO DE PLAGAS Y
ENFERMEDADES

29. Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)

30. PLANTA SEVERAMENTE AFECTADA POR MONILIA.
Proyecto: Ruta del Chocolate

31. Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)
SINTOMAS TÍPICOS DE LA MONILIA EN FRUTOS.

32. Proyecto: Ruta del Chocolate
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES:
Consiste en la aplicación de un manejo agronómico continuo que incluye en control de
malezas, fertilización, poda, drenaje, riego y observación permanente para anticipar prob
lemas mayores.
- Con respecto a las enfermedades.
- Regularizar la humedad y el sombrío dentro de la plantación.
- Evitar heridas innecesarias en los árboles.
- Desinfectar herramientas. Protección de los cortes con pasta cicatrizante.
- Corte y quemado de plantas y ramas enfermas. Efectuar cirugía en áreas afectadas
oportunamente.
- Aplicación de fungicidas de forma dirigida y de manera planificada junto con el técnico.

33. Enfermedades y plagas del cultivo de Cacao (2008)
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES:
Con respecto a las plagas:
Al igual que las enfermedades se reco
mienda efectuar un manejo agronómico
adecuado y aplicar adicionalmente las
siguientes labores:
- Observación constante de la plantación.
- Uso de trampas, para la recolección de
insectos plaga adultos.
- Evitar heridas en plantas sanas.
- Uso de controladores biológicos (por
ejemplo Beauberia basiana).
- Aplicación de insecticidas de forma di
rigida y en épocas de baja floración.
-- Mantenimiento de plantas hospederas
con el fin de incrementar las opciones de
alimentación de los insectos.
- Corte y quema de brotes enfermos
(ácaros).
- Eliminación nidos (bachacos).

34. DISEÑO Y PRODUCCIÓN
Dra. Liliana Canquiz R.
Ing. Andreína Portillo
Escuela de Educación
Mención Ciencia y Tecnología de la Educación
Asesores:
Sin Cacaocultores no hay chocolate...
Bencomo Jormilis
Cendros Rosa
Flores Helimar
Vázquez Gabriela