4 Semestre Desarrollo Empresarial
Republica Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación Universidad Nacional Experimental “Franc...
<ul><li>Justificación: </li></ul><ul><li>El Restaurante Ser-Serví a tu alcance es el único lugar donde el cliente va a ser...
<ul><li>  Objetivos Generales: </li></ul><ul><li>Ser el líder del mercado. </li></ul><ul><li>Obtener una mayor rentabilida...
<ul><li>Valores :  </li></ul><ul><li>los valores serian tolerancia, organización, respeto, honestada, justicia, responsabi...
<ul><li>Equipo de trabajo </li></ul><ul><li>*Equipo de cocina: Planchas,estufas,Parrillas,Hornos,Salamandras(Para gratinar...
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  1. 1. 4 Semestre Desarrollo Empresarial
  2. 2. Republica Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación Universidad Nacional Experimental “Francisco de Miranda” Programa : Desarrollo Empresarial Catedra:Sistema de Informacion Proyectistas: Chirinos jennifer González Dennys Ser-Serví A la orden
  3. 3. <ul><li>Justificación: </li></ul><ul><li>El Restaurante Ser-Serví a tu alcance es el único lugar donde el cliente va a servir la comida a su gusto y ofrece gran variedad en alimentos, bebidas y postres; este sitio esta destinado también a ofrecer buen servicio, comodidad, buena atención al cliente. Nuestro propósito es además de brindarles al publico los servicios antes mencionados; también es el de nuestro beneficio ya que nos pareció que este es un negocio innovador que al publico le va a gustar. </li></ul><ul><li>Visión: </li></ul><ul><li>Ser considerados los mejores prestadores de servicios a nivel estatal, asumiendo el compromiso pleno de satisfacer las necesidades a todos los clientes con productos y servicios de calidad. </li></ul><ul><li>Misión: </li></ul><ul><li>Estamos comprometidos a rendir el máximo para su satisfacción y cumplimiento de sus objetivos ... desde nuestros inicios hemos buscado el liderazgo y la continua innovación, estamos constantemente preparándonos ... siempre buscamos renovarnos e incorporar nuevos conceptos para compartirlos con ustedes. </li></ul>
  4. 4. <ul><li>  Objetivos Generales: </li></ul><ul><li>Ser el líder del mercado. </li></ul><ul><li>Obtener una mayor rentabilidad. </li></ul><ul><li>Ser una marca lider en el mercado. </li></ul><ul><li>Crecer. </li></ul><ul><li>Lograr una mayor participación en el mercado. </li></ul><ul><li>Ser una marca reconocida por su variedad de diseños. </li></ul><ul><li>Aumentar los activos. </li></ul><ul><li>objetivos específicos: </li></ul><ul><li>Lograr que los clientes estén satisfechos y del negocio. </li></ul><ul><li>Obtener precios accesibles para los consumidores. </li></ul><ul><li>Brindarle  opciones de buenos servicio durante su estadidad. </li></ul><ul><li>Aumentar las ventas mensuales en un 20%. </li></ul><ul><li>Obtener una rentabilidad anual al 25% . </li></ul><ul><li>logar una participación  del mercado del 20% para el segundo semestre. </li></ul><ul><li>Elaborar la eficiencia de la producción en un  20% para el próximo me. </li></ul><ul><li>Triplicar la producción para el fin de año. </li></ul>
  5. 5. <ul><li>Valores : </li></ul><ul><li>los valores serian tolerancia, organización, respeto, honestada, justicia, responsabilidad, solidaridad, ética profecional.para contribuir a satisfacer  las necesidades ya que esto beneficia como a la empresa </li></ul><ul><li>Propuesta de valores: </li></ul><ul><li>ofrecemos una buena calidad de productos y servicios para satisfacer al cliente. </li></ul><ul><li>Mercado objetivo: </li></ul><ul><li>va dirigido al publico, niños,  jóvenes, adultos, adultos contemporáneos entre otros. </li></ul><ul><li>Mercado potencial: </li></ul><ul><li>esperemos tener un numero de clientes bastante grande, ya que el negocio es el único donde los consumidores pueden servir sus alimentos a su gusto. </li></ul><ul><li>Ventajas competitivas </li></ul><ul><li>Decimos que tiene como objetivo satisfacer las necesidades del consumidor en cuanto a comodidad y servicio se refiere. Una compañía o negocio tiene ventaja competitiva cuando cuenta con una mejor posición que los rivales,paraasegurar a los clientes y defenderse contra las fuerzas competitivas. Existiendo muchas fuentes de ventajas competitivas </li></ul>
  6. 6. <ul><li>Equipo de trabajo </li></ul><ul><li>*Equipo de cocina: Planchas,estufas,Parrillas,Hornos,Salamandras(Para gratinar).La idea es que sean de acero inoxidable ya que su mantenimiento resulta mas económico a largo plazo por su durabilidad. </li></ul><ul><li>*Refrigeradores y congeladores. Se recomienda 2 de cada uno. </li></ul><ul><li>*Aire Acondicionados. Para el salón comedor se divide en 2 partes; ductos y compresores. </li></ul><ul><li>*Maquina lavatrastes:el equipo a adquirir dependerá del no, de comensales que tendrá el restaurante así como el equipo de comida y los tiempos en que servirá el menú. </li></ul><ul><li>*Loza cristal y cubiertos: su numero dependerá del tipo de menú y servicio, para calcular la cantidad de lozas, platos de todo tipo y tazas comensales por 1.5.La cantidad resultante es una referencia de equipo básico que debe estar en servicio. </li></ul><ul><li>Capacidad y recursos requeridos. </li></ul><ul><li>*La mano de Obra, materiales y la estructura. </li></ul><ul><li>*El terreno y su ubicación donde va a estar ubicado el restaurante. </li></ul><ul><li>*Los insumos y utensilios. </li></ul><ul><li>*Las mesas, sillas,hornos,equipos de cocina,refrigeradores y congeladpres. </li></ul>
  7. 7. Gracias por su Atención

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